خانهچالش سنت و مدرنیته در حوزه لبنیات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نیازمند همراهی وزارت بهداشت در تدوین پروتکل های بهداشتی لبنیات سنتی هستیم
اقتصادگردان - علی رجبی با بیان اینکه در حال حاضر 2000 واحد تولید و عرضه لبنیات سنتی در استان تهران وجود دارد، اظهار کرد: نظارت بر تخلفات صنفی و مسائل مربوط به صدور پروانه این واحدها بر عهده اتحادیه فروشندگان لبنیات سنتی و نظارت بر بهداشت محصولات این واحدهای صنفی برعهده ی مراکز تحت پوشش مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت است. وی ادامه داد: نکته حائز اهمیت در لبنیات سنتی این است که این ...
از عوارض جانبی مصرف بیش از حد غذاهای کنسروی
بر فشار خون و دیگر شرایط مرتبط با قلب شود و ممکن است به احتباس مایع در بدن و تورم نیز منجر شود. در شرایطی که دیگر رایج نیست، اما نگرانی درباره این که غذاهای کنسروی حاوی بیسفنول A باشند همچنان وجود دارد. در حقیقت، حدود 10 درصد از غذاهای کنسروی همچنان دارای پوشش هایی حاوی مواد شیمیایی هستند و در صورت مصرف منظم، این می تواند به افزایش فشار خون منجر شده و حتی خطر ابتلا به سرطان را افزایش ...
عوارض جانبی مصرف بیش از حد غذاهای کنسروی
تورم نیز منجر شود. در شرایطی که دیگر رایج نیست، اما نگرانی درباره این که غذاهای کنسروی حاوی بیسفنول A باشند همچنان وجود دارد. در حقیقت، حدود 10 درصد از غذاهای کنسروی همچنان دارای پوشش هایی حاوی مواد شیمیایی هستند و در صورت مصرف منظم، این می تواند به افزایش فشار خون منجر شده و حتی خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. اگر قصد خرید غذاهای کنسروی را دارید اطمینان حاصل کنید که انواع فاقد بیسفنول A ...
نبود نظارت، عامل بی ثباتی قیمت لوازم خانگی است
، مدیرکل نظارت بر کالاهای فلزی و معدنی سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولید کنندگان گفت: اگر همین الان به سایت 124 مراجعه کنید، متوجه می شوید که سازمان حمایت بیش از 100 قلم کالا را در بخش خود اظهاری قیمت های لوازم خانگی از فروردین ماه سال جاری در سامانه ثبت کرده است. مجتبی جوهریان افزود: مادامی که شرکت ها اطلاعات افزایش قیمت شان را به سازمان حمایت ارائه نکنند موظف به فروش محصولات خود با قیمت های ...
سلاطین فولاد عامل گرانی در بازار فولاد هستند | قیمت گذاری محصولات فولادی در بورس پشت پرده دارد
حمیدرضا رستگارپور رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آهن و فولاد و فلزات تهران در گفت وگو با خبرنگار سرویس اقتصادی خبرگزاری بسیج ، در رابطه با به هم ریختگی بازار فولاد و آهن و افزایش غیر منتظره این محصول اظهار داشت: ما در حال حاضر جزو 10 کشور اصلی تولید کننده فولاد هم از لحاظ کیفی و هم کمی هستیم و سالانه چیزی حدود 27 میلیون تن محصول تولید می کنیم که قرار شده تا پایان سال این رقم به 30 میلیون تن در سال ...
برگرهای گوشتی یا گیاهی؟
نیستند و اینکه گاهی برخی افراد غیرکارشناس درباره زیان مواد نگه دارنده همبرگرها اظهار نظر می کنند نشان دهنده بی اطلاعی آنهاست. با توجه به اینکه همبرگرها مواد نگهدارنده ندارند پس باید از زمان تولید تا رسیدن به دست مصرف کننده زنجیره سرمایی را برای این محصول رعایت کرده و در حالت انجماد کامل و در دمای منفی 18 درجه سانتیگراد فریزر نگهداری شوند و بر اساس استاندارد باید بین دو کاغذ مومی قرار گرفته باشند. در ...
قیمت شکلات چقدر افزایش یافت؟
قیمت مواد اولیه و حقوق کارگران قیمت محصولات این صنف احتمالا 15 تا 20 درصد افزایش خواهد داشت. مغازه ای در پایان خاطرنشان کرد که بیسکوییت، شیرینی و شکلات مشمول قیمت گذاری نیست و قیمت آن بر اساس عرضه و تقاضا در بازار مشخص می شود و البته شرایط جامعه و قدرت خرید مردم اجازه افزایش بی رویه قیمت ها را نمی دهد. ...
دسته چک های برگشتی بیخ گلوی صنعت چرم
شده است. او این تصمیم را خنده دار توصیف می کند و می گوید: این شرایط باعث شده امروز برخی کارخانه های چرم با بیش از 80کارگر در آستانه تعطیلی قرار داشته باشند. در این زمینه البته اتحادیه فروشندگان چرم تلاش های زیادی کرده که با بازنگری در این فهرست، تولیدی های چرم هم بتوانند از این امکان استفاده کنند ولی هنوز نتیجه ای حاصل نشده است. به گفته حیاتی، با وجود توجیه ستاد مقابله با کرونا و صدور نامه ...
خوردن میوه های کال و مشکلات گوارشی
در مغذی ترین حالت خود قرار دارند، از این رو، بهتر است آنها را هرچه سریع تر مصرف کنید تا از دریافت تمام مواد مغذی اطمینان حاصل شود. به طور کلی، محصولات منجمد انتخاب بهتری هستند زیرا میوه یا سبزی در رسیده ترین حالت خود که حاوی بیشترین مواد مغذی نیز است وارد فرآیند انجماد شده است. همچنین، میوه ها و سبزیجات منجمد احتمال کمتری دارد حاوی مواد نگهدارنده باشند و اغلب طعم تازه تری نسبت به انواع ...
دریلینگ استور ( DrillingStore ) فروشگاه آنلاین تجهیزات صنعت حفاری
. دریلینگ استور امکان خدمات رسانی به سه بخش از صنعت حفاری را به ارمغان می آورد. http://www.drillingstore.com تولید کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی و معدنی، تجهیزات حفاری و همچنین دارندگان آنان می تواند محصولات خویش را در فضایی رقابتی با قیمتی مناسب به دست مصرف کنندگان نهایی برساند و از محیطی مناسب جهت معرفی محصولات و خدمات خود بهره مند گردند. پیمانکاران با استفاده از این فضا ...
داستان تکراری سیگار قاچاق/ آمارها با واقعیت ها همخوانی ندارد
...، گفت: در سال 96 حدود 49 میلیارد نخ در سال 97 حدود 47 میلیارد نخ ولی در سال 98 تولید داخل افت پیدا کرد و به 55 میلیارد نخ رسید. میزان مصرف سالانه بین 65 تا 75 میلیارد نخ برآورد شده است که مازاد آن به صورت قاچاق وارد کشور می شود. وی افزود: در 10 سال اخیر آمار مصرف دخانیات و سیگار افزایش یافته و مازاد آن به صورت قاچاق تامین می شود. در قاچاق سیگار هیچ نظارتی در تولید مواد مورد استفاده ...
توزیع خودروهای پیش فروش شده، بازار را کنترل می کند
به عنوان کالایی سرمایه ای معرفی کرد. حیدری ادامه داد: وقتی از سمت تولیدکنندگان به تعهدات عمل نمی شود و خودروها یا با تاخیر چندماهه تحویل داده شده و یا خودروی مشابه تحویل داده می شود، در حالی که خودروی صفر در بازار وجود دارد، این سوال پیش می آید که این خودروها از کجا می آیند؟ این موضوع نیازمند است تا سازمان های ذی ربط اعم از سازمان تعزیرات، سازمان حمایت از مصرف کننده و... در این رابطه ...
جیب خالی مردم و کرونا کام قنادان را تلخ کرد؛ تسهیلات 14 درصدی دردی را دوا نمی کند
فروش شیرینی 60 درصد کاهش داشته باشد حسین معیلی، رئیس اتحادیه صنف قنادان کرمان در گفت وگو خبرنگار بازار با اشاره به تاثیر شیوع ویروس کرونا بر میزان فروش شیرینی در کرمان گفت: فروش شیرینی کاهش زیادی داشته که این موضوع هم به دلیل شیوع کرونا بوده و هم به دلیل شرایط اقتصادی مردم، این دو مساله سبب شده فروش شیرینی 60 درصد کاهش داشته باشد. وی با بیان اینکه قیمت شیرینی نسبت به سال گذشته ...
ردیابی محصولات کشاورزی با کد اختصاصی/ مزارع و باغ های ایرانی باید شناسنامه داشته باشند
استانداردهای مواد غذایی، عنوان کرد: میزان مصرف ماده های غذایی مختلف با میزان تاثیر ترکیبات مخاطره آمیز محصولات بر بدن انسان ارتباط مستقیم دارند. وی افزود: کشورهای مختلف با توجه به حجم مصرف ماده های غذایی مختلف استانداردهای تغذیه را تعیین می کنند. مفید با اشاره به وجود فلزات سنگین در دانه برنج، توضیح داد: استانداردهای غذایی ایران میزان آرسینیک موجود در برنج را حداکثر 150 ppp معین ...
بازار نوشت افزار؛ گرانی در راه است؟
سرمایه کافی برای خرید، واحدهایی را اجاره و کسب وکار خود را آغاز کردند اما متأسفانه در این شرایط تمامی سرمایه مادی و انگیزه خود را از دست داده اند. فرزانیان با انتقاد از اینکه صنف لوازم التحریر مشمول وعده های حمایتی دولت نیز نشد، می افزاید: اگر شاغلین این صنف مورد حمایت دولت و مسئولان مربوطه قرار نگیرند، به جمع بیکاران کشور اضافه می شوند و فشار اقتصادی بیشتری به دولت و کشور وارد می شود. ...
این شوینده ها باعث بروز نقایص مادرزادی می شود
به گزارش بهداشت نیوز یکی از مطالعات اخیر نشان می دهد که دو ترکیب شیمیایی رایج که در تولید شوینده های خانگی و محصولات بهداشتی شخصی مورد استفاده قرار می گیرند، می توانند باعث شکل گیری نقایص مادرزادی شوند. گزارشی از این مطالعه در Birth Defects Research منتشر شده است. محققان در ابتدای این مطالعه، اثرات گروه بزرگی از مواد شیمیایی خانگی به نام ترکیبات آمونیوم چهارتایی را مورد بررسی قرار ...
تهدید کووید -19 برای کسب و کارهای کوچک
عجیبی وضع تجارت در این خرده فروشی ها را معلق کرده است؛ اغلب مردم کار خود را از دست داده اند و برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا به روستاها پناه آورده اند. از سوی دیگر، اعمال محدودیت ها برای مهار شیوع کووید -19 باعث شده است فروشندگان کم تر بتوانند به تهیه محصولات بپردازند و بنابراین مردم نمی توانند مانند گذشته تمام اقلام مصرفی خود را از این فروشگاه ها خرید کنند. اما چاره چیست؟ چگونه می توان بار ...
دستورالعمل هایی که روی هوا مانده است
...، وارد مذاکره شدیم تا محصولات تولیدشده در واحدهای صنفی شناسنامه دار شوند. پیشنهاد کرده ایم که واحدها اقدام به درج کد کارگاهی روی محصولات خود کنند تا مصرف کننده با اسکن آن بداند که آن محصول کجا تولید شده است. آیا آن واحد تحت نظارت بوده است؟ اکنون که مردم به استفاده از لبنیات سنتی رو آورده اند، بهتر است دنبال ساماندهی هر چه بیشتر کار و ارتقای کیفیت باشیم. بنا به اظهارات رئیس اتحادیه ...
فروش دو برابری محصولات بهداشتی و دارو
، موضوع محصولات طبیعی هم وجود دارد. وی در ارتباط با تفاوت محصولات ارگانیک و طبیعی گفت تفاوت در نوع کشت آنهاست. گیاهان ارگانیک، شرایط کشت ویژه ای دارند. از جمله اینکه زمین آنها باید آیش شود؛ نزدیک به هفت سال نباید در آن زمین، محصولی کشت شود تا نور آفتاب، آثار بقایای سموم کشاورزی را کاملا از بین ببرد. ضمن آنکه در مرحله کشت، داشت و برداشت نیز به هیچ عنوان از مواد شیمیایی استفاده نمی شود ...
8 خوراکی که به بدنتان آسیب می رساند
به گزارش روزپلاس، برخی از مواد خوراکی مغذی، ضررهایی نیز دارند. سر جمع، آسیب هایی که به بدن می رسانند بیشتر از اثرات مثبت مقدار مواد مغذیی موجود است؛ اما چرا ما این 10 منابع غذایی را با نام های مواد مفید در آنها می شناسیم در حالی که اینطور نیست. مواد تشکیل دهنده ی دیگری نیز در این محصولات موجود است که نیابد نادیده گرفته شوند. 1. کره بادام زمینی کم چرب بهتر است کرده بادام ...
بازار کفش ماشینی در زیان
بازار کفش ایران چه در بخش ماشینی و چه در بخش کفش دست دوز، از کرونا آسیب زیادی دید و تعطیلی شب عید این صنف را از بهترین و پررونق ترین فصل فروش محروم کرد. این صنف که سال ها از واردات و قاچاق نیز آسیب زیادی دیده بود، مثل دیگر اصناف بعد از یک تعطیلات طولانی به کار برگشته و تلاش می کند زیان های وارده را جبران کند. برای اطلاع از شرایط امروز بازار کفش، با مهدی عبدالهی، نایب رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و ...
چرا لوازم یدکی خودرو گران شد؟
بیش از یک میلیون تومان رسیده است. کمبود نظارت ها و افزایش قیمت لوازم یدکی خودرو مردم را برای خرید این محصولات با مشکل مواجه کرده است. مسئولان این صنف افزایش قیمت را علت گرانی ارز و افزایش قیمت مواد اولیه می دانند اما سوالی که پیش می آید کالایی که از قبل در انبار موجود است چرا باید با قیمت حال حاضر به فروش برسد. حتی با جست و جویی در سایت های فروش می توان به این افزایش قیمت پی ...
رشد قیمت ها در سایه حذف ارز نیمایی
تولید داخل و 1,8 میلیارد دلار آن به کالاهای خارجی اختصاص دارد که این کالاها بیشتر از طریق قاچاق وارد کشور می شوند. مشاهدات میدانی نیز گواهی بر افزایش قاچاق لوازم خانگی خارجی است؛ زیرا نزدیک به دو سال از ممنوعیت ورود کالای خارجی به بازار اصفهان می گذرد، ولی همچنان موجودی اجناس خارجی در بازار کاهش نیافته و به راحتی می توان لوازم خانگی با برندهای معروف خارجی را در بازار پیدا کرد. مردم نیز با وجود ارتقای کیفیت لوازم خانگی داخلی در طول دو سال گذشته، خرید محصولات خارجی را ترجیح می دهند، ازاین رو افزایش قاچاق طی دو ماه گذشته، رکود سنگینی را برای بازار لوازم خانگی تولید داخل به دنبال دارد. ...
رئیس سازمان غذا و دارو در بازدید از لبنیات کالبر: دو میلیارد دلار صادرات در حوزه صنایع لبنی هدفگذاری شده ...
برای تسریع انجام کار مردم و صنایع باید از ظرفیت انجمن ها استفاده کرد. شانه ساز مصرف سرانه لبنیات کشور را یک پنجم اروپا دانست و گفت: این سرانه بسیار فاجعه است و زمینه بروز بسیاری از بیماری ها مانند پوکی استخوان را رقم می زند. معاون وزیر بهداشت، همچنین در جمع مسئولان معاونت غذا و داروی علوم پزشکی اراک با تاکید بر لزوم برون سپاری برخی خدمات این معاونت در راستای رفع مشکل کمبود ...
راهنمای کنترل ویروس کرونا در اتوبوس ها
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ طبق پروتکل وزارت بهداشت، راهنمای کنترل محیطی برای مقابله با کووید 19 در اتوبوس های درون شهری و برون شهری به این شرح است: 1. رانندگان و متصدیان اتوبوس: • استفاده از هواکش و باز گذاشتن شیشه اتوبوس؛ (در اتوبوس حتما وضعیت تهویه مناسب باشد به طوری که شیشه ها و دریچه های موجود در این گونه وسائط نقلیه برای ایجاد جریان هوا باز یا نیمه باز باشد و وضعیت ...
