سایر منابع:
سایر خبرها
ویتامین هایی مفید برای مقابله با کرونا
اگر احساس تشنگی و گرسنگی نکنیم باید به فاصله هر 15 دقیقه بین 60 تا 120 سی سی مایعات ترجیحا آب بنوشیم. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بیان کرد: مصرف پروتئین هایی که دارای ارزش بیولوژیکی بالایی هستند مانند سفیده تخم مرغ و یا پروتئینی که در انواع گوشت ها وجود دارد؛ ترجیحا گوشت های سفید مانند مرغ یا گوشت ماکیان و ماهی می تواند تامین کننده نیاز پروتئین بدن باشد ...
توصیه هایی درباره رژیم غذایی مناسب بیماران مبتلا به کرونا
به گزارش روز دوشنبه دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، سوری صغری راغبی افزود: هنگام بیماری ضروری است پروتئین، کالری و انرژی مورد نیاز بیمار را تامین کنیم لذا توصیه می شود بیمار در تعداد وعده های بیشتر با حجم کمتر غذا میل کند. وی گفت: همچنین انواع سوپ ها که شامل غلات، گوشت هایی نظیر سینه مرغ و ترجیحا گوشت هایی که بتواند نیاز پروتئین بدن را تامین کند و انواع سبزیجات در سوپ بیمار استفاده شود؛ سوپ ...
تغذیه مهم ترین سپر دفاعی مقابل کووید-19/ از مصرف خودسرانه مکمل ها خودداری شود
ویتامین c هستند، ادامه داد: مصرف پیاز به صورت روزانه در غذا که حاوی ویتامین c است می تواند نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. وی با بیان اینکه در سبزیجات و میوه های زرد و نارنجی رنگ مانند هویج، کدو حلوایی و موز، زرده تخم مرغ، ماهی و گوشت ویتامین A وجود دارد،خاطر نشان کرد: ویتامین D بیشتر در روغن های گیاهی از جمله روغن کالونا، آفتابگردان و ذرت وجود دارد. این کارشناس ...
طرز تهیه خورش کدو سبز یا خورش کدو مسما مجلسی
کدو سبز سرشار از آنتی اکسیدان و امگا 3 است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و بدن را برای مقابله با ویروس های آنفولانزا، سرماخوردگی و در حال حاضر ویروس بیماری کرونا آماده می کنند. به همین منظور بد نیست طرز تهیه خورش کدو سبز و خورش کدو مسما با غوره را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند یا گوساله: 300 گرم پیاز متوسط: 2 عدد ...
نشانه های کمبود ویتامین B12
بیولوژیکی بالایی هستند مانند سفیده تخم مرغ یا پروتئینی که در انواع گوشت ها وجود دارد؛ ترجیحاً گوشت های سفید مانند مرغ یا گوشت ماکیان و ماهی می تواند تأمین کننده نیاز پروتئین بدن باشد. وی ادامه داد: درصورتی که بدن دچار کمبود پروتئین شود و در معرض سو تغذیه ناشی از کمبود پروتئین قرار گیرد، مقاومت سیستم ایمنی کاهش و در نتیجه خطر ابتلاء به انواع بیماری ها به خصوص بیماری های عفونی افزایش می یابد ...
4 اصل مهم در غذا خوردن مردان بعد از 50 سالگی
تمامی آقایان توصیه می شود بعد از 50 سالگی مصرف انواع فراورده های گوشتی (سوسیس، کالباس، همبرگر، ناگت و...) را به 2 یا 3 بار در طول سال محدود کنند و همین میزان مصرف محدودشده را نیز همراه با سبزی های فراوان و آب میوه های طبیعی مصرف کنند. دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران درنهایت خاطرنشان کرد: بعد از 50 سالگی به دلیل افزایش خطر ابتلا به کلسترول، فشارخون و بیماری های قلبی، بهتر است مصرف چربی ...
هشدار هایی از کمبود ویتامین که در صورت شما نمایان می شود
کنند و ممکن است به راحتی دچار اضافه وزن شوند. شما می توانید در صورت ابتلا به این علائم، مصرف هرچه بیشتر زغال اخته، لوبیای سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست را در نظر داشته باشید. کمبود امگا 3 و خشکی پوست خشکی پوست بخصوص در فصل زمستان رایج است. اما اگر پوست شما خشک تر از حد معمول باشد، به آن معنی است که اسید های چرب امگا 3 را به میزان کافی دریافت نمی کنید. مصرف کم این اسید های چرب ...
رژیم در دوران کرونا، مجاز است؟
وقتی که التهاب وارد بدن می شود و یا بدن در مواجهه با یک بیماری عفونی قرار می گیرد مصرف ویتامین C بدن بسیار بالا می رود. منابع غذایی ویتامین C زیاد هستند ولی این ویتامین بسیار در برابر حرارت حساس است و زود از بین می رود و شاید لازم باشد که در برای پیشگیری از کرونا یا در زمان ابتلا به این بیماری از مکمل آن استفاده کنیم. وی درادامه گفت: منابع حاوی روی عبارتند از: گوشت بدون چربی، مرغ ، شیر ...
چرا ما به شما ماهی جنوب را پیشنهاد می کنیم؟
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در روغن ماهی به پایین آمدن سطح LDL (همچنین به عنوان کلسترول "بد" شناخته می شود) در بدن کمک می کند. با توجه به یافته های دانشگاه ، اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی به کاهش لیپیدهای کلسترول در خون کمک می کنند. از سوی دیگر یک مطالعه انجام شده توسط بخش پیری در گروه پزشکی بیمارستان بریگام و زنان بیمارستان نشان داد که مصرف متوسط ماهی به دلیل غلظت بالای اسیدهای چرب امگا 3 از نظر ...
میان وعده های خوشمزه برای تامین انرژی بدن
توصیه می شود. او افزود: از آن جایی که فصل تابستان به تازگی شروع شده و هوا گرم است، مصرف ماست از نوع کم چرب در کنار کلم بروکلی میان وعده خوبی برای افراد است و باعث تامین کلسیم در آن ها خواهد شد. وی با بیان اینکه مصرف آووکادو دارای خواص غنی است، تاکید کرد: مصرف آووکادو و زیتون در کنار وعده های غذایی به عنوان منبع دریافت روغن ترکیب خوبی برای تامین انرژی در بدن است. همچنین مصرف ...
چطور غذا و شیرینی ها را سالم تر و رژیمی تر درست کنیم؟
انجام دهید. کره سعی کنید 25 درصد کره را در دستور العمل با چیز خامه ای دیگر مانند پوره لوبیا سفید، موز پوره شده، پوره کدو تنبل، ماست یونانی، آووکادو پوره شده یا کره گردویی تغییر دهید. این نباید روی نتایج دستورالعمل تأثیر بگذارد. این روش چربی و کالری را کاهش می دهد. تخم مرغ بهترین تخم مرغ ها باید حاوی امگا 3 باشند. امگا 3، یک اسید چرب ضروری است که برای حفظ ...
خواص تخم مرغ برای سلامتی
لوتئین و زکسانتین است که خطر ابتلا به بیماری های چشم مانند زوال شبکیه و آب مروارید را از بین می برد. دانشکده تحقیقات پزشکی هاروارد تایید می کند که مصرف یک عدد تخم مرغ در روز خطر ابتلا به بیماری قلبی را در افراد سالم افزایش نمی دهد. تخم مرغ که به عنوان یک منبع پروتئین معروف است، به دلیل زرده ی تخم مرغ که شامل حدود 186 میلی گرم کلسترول می باشد بد نام شده است، چون این مقدار ...
تغذیه سالمندان برای بیماری های قلبی عروقی
تان را از چربی های غیراشباع قرار دهید. مثل روغن زیتون و کلزا که می تواند کلسترول LDL را هم کاهش دهد. کلسترول دریافتی را کاهش دهید میزان کلسترول دریافتی بدن خود را در تغذیه سالمندان کم کنید. همچنین کلسترول نیز در غذاهای حیوانی وجود دارد. زرده تخم مرغ، دل و جگر و انواع گوشت ها مقدار زیادی کلسترول دارند. فیبرتان را افزایش دهید مقدار فیبر مصرفی در تغذیه ...
آشنایی با خواص کباب برگ
...> کباب برگ سرشار از انواع ویتامین های C، D، گروه ویتامین های B مانند B 1، B 2، B 6، B 12، پروتئین، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، سدیم، پتاسیم، سلنیوم و اسید چرب امگا 3 است. کباب برگ به دلیل داشتن پروتئین بالا برای ورزشکاران بسیار مفید است و نقش موثری در عضله سازی دارد؛ مصرف کباب برگ سبب کاهش خستگی ناشی از کار های روزانه می شود. کلسیم و فسفر موجود در این کباب نقش موثری در حفظ ...
مادران باردار چه غذاهایی نخورند؟
کشور ما همیشه ماهی تازه وجود دارد نیازی به دودی کردن ماهی و دیگر گوشت ها نیست؛ بنابراین تا حد امکان از مصرف چنین غذا هایی پرهیز کنید. 4. گوشت و مرغ خام یا نیم پز مصرف گوشت و مرغ های خام یا نیم پز مانند وقتی که رنگ گوشت مرغ هنوز صورتی است یا هنوز دارای خون است مثل استیک های آبدار مضر هستند؛ زیرا این ها حاوی انگل توکسوپلاسما و باکتری های مضر سالمونلا می باشند. سالمونلا خطر ...
بهترین و کامل ترین منبع پروتئین برای کودکان
مرغ هر 9 اسید آمینه ضروری بدن را دارد در حالی که گوشت قرمز و مرغ حداکثر 5 تا 6 اسید آمینه ضروری را داراست. حتی شیر هم همه اسید آمینه های ضروری بدن را ندارد. مصرف منظم تخم مرغ باعث می شود تحلیل عضلانی که جزو روند طبیعی سالمندی است، کاهش یافته و افرادی که رژیم لاغری دارند با مصرف تخم مرغ کمتر دچار #تحلیل_عضلات شوند. چقدر تخم مرغ به کودک بدهیم؟ در کودکان زیر 2 سال به دلیل حساسیتی که ...
تغذیه مناسب؛ سپر دفاعی قوی در مقابله با ویروس هزار چهره کرونا/ غذای سالم و تحرک، شاه کلید افزایش ایمنی ...
بد مالی، با کمی هنر و مهارت ممکن و البته ضروری است. فیروزکوهی گفت: وجود سبزی ها، غلات کامل و حبوبات که قیمت به نسبت مقبولی دارند در برنامه غذایی روزانه و گنجاندن لبنیات کم چرب، میوه ها، انواع گوشت ها (قرمز، مرغ، ماهی و طیور) ، تخم مرغ و اگر ممکن باشد، تهیه مغزها در برنامه هفتگی، بهترین راه برای تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن در جهت تقویت سیستم ایمنی بدن است. وی اضافه کرد ...
آیا روغن زیتون به کاهش وزن کمک می کند؟
اغلب حاوی ماهی است اما منبع چربی اصلی آن روغن زیتون محسوب می شود و همچنین مصرف گوشت قرمز و شیرینی ها در آن محدود است. روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب تک غیر اشباع است که دارای یک پیوند کربن اشباع نشده در ترکیب شیمیایی خود هستند. این اسیدهای چرب به طور معمول در دمای اتاق مایع هستند. نتایج یک مطالعه چهار هفته ای نشان داد مردانی دارای اضافه وزن یا چاق که به جای چربی اشباع از چربی های تک غیر ...
5 روش برای کاهش درد و التهاب ناشی از ورزش
. ارتباط نزدیکی بین افزایش مصرف اسیدهای چرب امگا-3 و کاهش التهاب وجود دارد. اسیدهای چرب امگا-3 ممکن است اثر مفیدی بر سیستم ایمنی داشته باشند. به بیان دیگر، این ممکن است عمکلرد سیستم ایمنی را ارتقا داده یا از ساختار بدن انسان پشتیبانی کند. از جمله منابع غذایی خوب برای اسیدهای چرب امگا-3 می توان به ماهی و غذای دریایی، مغزها و دانه های خوراکی، جلبک دریایی، لوبیا قرمز، و سویا اشاره کرد. استفاده از ...
طرز تهیه غذای دریایی کتلت میگو
: 400 گرم میگو خام 3 عدد سیب زمینی 2 الی 3 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز آرد گندم به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم پودر دارچین در صورت تمایل نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه کتلت میگو : 1- برای درست کردن کتلت خوشمزه مون اول از همه باید سیب زمینی رو بپزیم. 2- برای اینکه ...
از کجا بفهمیم که باید کمتر پنیر پیتزا مصرف کنیم؟
...> کلسترول بالا پنیر از کلسترول بالایی برخوردار است، اما در واقع مقادیر بالای چربی اشباع شده مواد غذایی است که می تواند در افزایش سطح کلسترول افراد مقصر باشد. رژیم های غذایی حاوی چربی اشباع باعث افزایش سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم یا "بد" می شوند و این می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی یا سایر مشکلات سلامتی را افزایش دهد. پنیر و چربی اشباع شما را در حد اعتدال نمی کشند. اما، برای ...
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی
شامی هویج غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی است که با نان یا برنج سرو می شود. البته می توان این شامی را به عنوان یک غذای آماده ساندویچی هم مصرف کرد. طرز تهیه شامی هویج را بخوانید. مواد لازم تهیه شامی هویج گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپ خوری ...
چرا باید کمتر پنیر بخورید؟
بیماری ها خصوصاً بیماری های عفونی افزایش پیدا می کند. وی تصریح کرد: گوشت های قرمز حاوی چربی های اشباع بوده و میزان التهاب بدن را افزایش می دهد؛ لذا ترجیحاً مصرف آن را باید محدود کنیم، مصرف انواع مغزها مانند گردو و پسته نیز به دلیل دارا بودن ریزمغذی های مناسب، در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی دارد. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، خاطرنشان کرد ...
توصیه های غذایی برای پیشگیری از دیابت
مهدی عاملی اظهار داشت: الگوی غذایی سرشار از غلات تصفیه شده، گوشت فرآوری شده و شکر افزوده خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد، این در حالیست که مصرف سبزی ها، میوه ها و غلات کامل و چربی های سالم مثل روغن زیتون می تواند از ابتلا به دیابت پیشگیری کند. وی اظهار داشت: پروتئین ها باید حدود 20 درصد کالری روزانه را تامین کنند، در مواردی که آسیب کلیه ناشی از دیابت وجود دارد ممکن است این مقدار ...
مبتلایان به ایدز کدام مواد غذایی را مصرف کنند؟
...، نیمی از ظرف غذای خود را به میوه و سبزیجات اختصاص دهید. پروتئین بدون چربی: بدن از این نوع پروتئین برای ساخت عضله و تقویت سیستم ایمنی استفاده می کند. مواد غذایی سالم مانند گوشت گاو بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لوبیا و آجیل انتخاب خوبی است. در صورت کمبود وزن یا قرار داشتن در مرحله آخر بیماری HIV باید افراد پروتئین بیشتری مصرف کننند؛ پزشک می تواند در تشخیص مقدار مناسب پروتئین کمک کند ...
توصیه های تغذیه ای گروه های پر خطر در بیماری کرونا
.... 5- استفاده از منابع پروتئینی در غذای روزانه مثل حبوبات یا تخم مرغ حائز اهمیت است. 6- کمبود ریز مغذی هایی مثل آهن و روی سیستم ایمنی را تضعیف می کند از منابع غذایی این دو ریز مغذی می توان از گوشت یا حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر لبنیات و سبزی های برگ سبز و انواع خشکبار نام برد که مصرف آن ها توصیه شده است. 7- توصیه به مصرف مایعات گرم نظیر چای کم رنگ به مقدار مناسب ...
جدول/ قیمت انواع نهاده های دامی و محصولات کشاورزی در 14 تیر 1399
نهاده های دامی قیمت (ریال) جوجه یکروزه گوشتی 24.673 جوجه یکروزه تخمگذار 72.667 تخم مرغ 109.471 مرغ زنده 119.143 مرغ کشتار 166.221 گوشت مرغ مادر 101.857 جوجه یکروزه بوقلمون 135.000 بوقلمون زنده 142.500 ...