سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی سالادی با طعمی بی نظیر
همراه سرکه باید جوشانده شود. این کار علاوه بر این که باعث ملایم شدن طعم سرکه خواهد شد باعث می شود که ترشی کپک نزند. دقت به این نکته مهم است که مواد موجود در این ترشی بهتر است کمی سفت باشند. چون باعث می شود مواد ترشی طعم خوشایندتری پیدا کنند. هم چنین ظاهر آن هم مناسب تر خواهد شد. توجه داشته باشید که سبزیجات موجود در این ترشی متناسب با سلیقه ی شما قابل تغییر است.پ مواد لازم ...
طرز تهیه تارت خرما و گردو یک صبحانه مقوی
گرم نمک: مقدار کم خرمای بدون هسته: 300 گرم شیر عسلی: 1 قوطی پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری مغز گردو: 150 گرم مراحل پخت ابتدا بیسکوییت را پودر کنید سپس با اضافه کردن نمک، دارچین و شکر به آن مواد را به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد از مخلوط شدن مواد کره ذوب شده را به آن ها اضافه کنید و هم زدن را تا جایی ادامه دهید که مایع صاف ...
طرز تهیه آبگوشت لوبیا سفید
جعفری و 100 گرم شنبلیله سبزی را پاک کنید خوب بشورید، ولی خورد نکنید همینطور درسته به گوشت و لوبیا اضافه کنید (خورد نکردن سبزی باعث کشدار شدن بهتر گوشت کوبیده میشه) حالا به مخلوطمون آب اضافه می کنیم تا آنجایی که روی مواد را بگیره و می ذاریم روی حرارت ملایم دو سه ساعتی بپزه بعد از پخت کامل نمک اضافه کنید همین طور یکی دو قاشق برنج خورده برای لعاب آبگوشت وقتی برنج خوب پخت و لعابشو پس داد آبشو جدا کنید ...
طرز تهیه کولیچه و شورمزه
بمدت ده دقیقه میزاریم تا عمل بیاید. (وقتی حباب روی آب آمد نشانه ی عمل آمدن خمیر مایه است. جای خمیر مایه زیاد گرم نباشد تا بوی ترشیدگی نگیرد) شیر را کمی گرم میکنیم و روغن و نمک و خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه میکنیم. آرد را الک کرده و کم کم به مواد مایع اضافه میکنیم (آرد را تاجایی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد) خمیر را با کف دست خوب ورز میدهیم بمدت ده دقیقه (یا صد مرتبه خمیر را ...
طرز تهیه و ترفندهای پخت لازانیای زیتی
قرار دهید. بهترین دما برای پخت لازانیا 180 درجه سانتی گراد است. با توجه به محتویات لازانیا می توانید دمای فر را کم و زیاد کنید. می توانید روی ظرف لازانیا را با فویل بپوشانید سپس 10 دقیقه پیش از آماده شدن فویل را بردارید و آن وقت دوباره لازانیا را در فر قرار دهید. این کار به طلایی شدن پنیر آن بسیار کمک می کند. مواد لازم پاستا زیتی (لوله ای): 450 گرم گوشت چرخ کرده ...
خواص و فواید روغن بادام برای درمان و زیبایی
سازی پوست صورت می شود. روغن بادام به عنوان یک لوسیون صورت باعث افزایش رطوبت پوست شما شده و از ایجاد چروک صورت جلوگیری می کند. صورت خود را با آب گرم بشویید، یک قاشق روغن بادام تلخ یا شیرین گرم را 10 دقیقه به آرامی با انگشتان خود در حرکت دایره ای بر روی پوست صورت ماساژ دهید سپس صورت را با آب گرم بشویید. این روش را هر شب انجام دهید تا بهتر نتیجه بگیرید. سفیدی پوست روغن ...
کیک باقلوای شکم پر
گردو و بادام استفاده کردم. بهتره که خیلی ریز خرد نکنید طوریکه زیر دندون بیان ولی من چون گردو و بادام پودر شده از قبل داشتم دیگه همونا رو استفاده کردم. مواد میانی برای شهد شکر و آب رو در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار بدید و هر از گاهی هم بزنید تا شکر ذوب بشه. هم زدن شکر و آب وقتی شکر ذوب شد دیگه اصلا هم نزنید و اجازه بدید روی حرارت ملایم بجوشه. زعفران و گلاب ...
طرز تهیه باتر کریم سوئیسی
وجود بیاد در این مرحله استیف پیک گفته می شود (با دمای اتاق 10 تا15 دقیقه طول میکشد) کره را از قبل به قطعات کوچیک تقسیم تا زودتر به دمای محیط برسه وهر تکه کره را که داخل سفیده انداختید باید یکنواخت بشه بعد کره بعدی. بهتره در این مرحله سر هم زن را با پدال عوض کنید وبا سرعت کند بزنید تا هوا وارد کرم نشه و برای تزئین اذیت نشید. چند نکته: هنگام اضافه کردن ...
خوش آمدگویی بازار هفتگی ملکان به کرونا!
هفته اجناس نو و دست دوم و بعضا تاریخ گذشته را در این بازار به قیمت های بالا و پایین می فروشند که این امر باعث کسادی بازار شهر ملکان می شود. از این گذشته بخاطر حضور افراد دست فروش از دهها شهر استان های همجوار و عدم رعایت موارد بهداشتی و عدم استفاده از ماسک می تواند باعث گسترش کرونا در این شهرستان شود. ایجاد ترافیک سنگین در جاده مبارک شهر بعلت توقف خوردوهای فروشندگان میوه و سایر ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
شبیه چکدرمه خودمان که توسط ترکمن های عزیز در عروسی درست می شود و البته قدری متفاوت است. هنگام پختن کته گوجه و فلفل، ایجاد عطر و طعم بسیار مهم است. به عبارت دیگر با عجله مواد را در قابلمه نریزید، چون در انتها چیزی به شما می دهد که بیشتر شبیه یک معجون است نه طعم خوش کته؛ بنابراین سعی کنید که هر یک از مراحل را با جزئیات دقیق انجام دهید. پایه و اساس طعم دهی در این غذا با تفت ...
8 ماده غذایی سرشار از کلسیم که خوردن آنها باعث بهبود سلامت استخوان ها خواهد شد
به گزارش صبح الوند ، نقشی که کلسیم در سلامت بدن ایفا می کند، انکار نشدنی است. کلسیم بر سلامت عمومی بدن و سلامتی استخوان ها ، دندان، قلب، سیستم عصبی و عملکرد ماهیچه ها تاثیر مثبت می گذارد و باعث بهبود وضعیت جسم و ذهن می شود. میزان پیشنهادی دریافت کلسیم به صورت روزانه 1000 میلی گرم برای بزرگسالان است؛ با وجود این زنان بالای 50 سال و تمامی افراد بالای 70 سال باید این میزان را تا 1200 میلی گرم در روز ...
14مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید
بپزید گرم کردن محصولات آرایشی ممکن است بعضی افراد عادت داشته باشند کرم های آرایشی شان را داخل یخچال بگذارند. گرم شدن یک کرم آرایشی ممکن است 15 تا 20 دقیقه از وقت شما را بگیرید. اگر برای استفاده از کرم عجله دارید می توانید با استفاده از مایکروویو این زمان را به حداقل برسانید. برای اینکه مایکروویوتان کثیف نشود می توانید مقداری از کرم را داخل یک ظرف مخصوص مایکروویو بریزید. (البته ...
شامی هویج با یک سس خوشمزه و معطر + طرز تهیه
نیز سرو می شود. می توان از غذای شامی هویج به عنوان یک غذای آماده ساندویچی و در حین سفر نیز استفاده کرد و از طعم و مزه خاص آن لذت برد. البته اکثر افراد بین شامی هویج و کتلت تفاوتی قائل نمی شوند. اما باید بگوییم که این تصور کاملاً غلط است. چرا که شامی هویج با گوشت و سیب زمینی تهیه می شود، اما کتلت صرفا با سیب زمینی آماده می شود. البته دیگر مواد تشکیل دهنده شامی هویج نیز باعث این تفاوت شده ...
سرب؛ سم پنهان در غذا
می شد و در حال حاضر هم از سرب در لوله های آبی استفاده می شود. بیشتر بخوانید: چند روش ساده برای انتخاب یک رژ لب بدون سرب سرب از چه طرقی به بدن وارد می شود؟ سرب از طریق مواد غذایی، آب و هوا و از طریق بلع، استنشاق و جذب پوستی وارد بدن انسان می شود. افراد شاغل در حرفه هایی مانند نقاشی، لوله کشی، جوشکاری، ساخت ظرف های سفالی لعاب دار، لحیم کاری با سرب، نقاشی ...
توصیه هایی به داوطلبان کنکور برای مقابله با ویروس کرونا
(خودکار و ...)، آب آشامیدنی، مواد خوراکی و ... را به صورت شخصی تهیه کرده و با خود به جلسه امتحان ببرید و به هیچ عنوان از وسایل اشتراکی استفاده نکنید. توصیه هایی به داوطلبان کنکور برای مقابله با ویروس کرونا • از دست زدن و نشستن بر روی صندلی امتحانی دیگران خودداری کنید، تنها و مستقیماً بر روی صندلی که شماره داوطلبی دانش آموز روی آن نصب شده است، مستقر شوید. • دست ها در ...
فوت و فن های طرز تهیه کباب کوبیده
مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر دست یا ران گوساله و قلوه گاه گوسفند: یک کیلوگرم پیاز: 5 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زعفران: در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری طرز تهیه و آموزش سیخ زدن کباب مرحله اول: طریقه درست کردن کباب کوبیده خانگی حرفه ای احتیاج به کمی دقت و حوصله دارد. در شروع کار ابتدا گوشت چرخ کرده را در یک ظرف بزرگ و ...
روغن موتور مناسب خودروی شما چیست؟
رانندگی و مکان رانندگی کردن بستگی دارد. (رانندگی با کولر روشن، گرد و غبار و آلودگی موجود در هوا، اضافه بار داشتن، رانندگی در ترافیک و درجا کار کردن ماشین، رانندگی در هوای خیلی سرد و خیلی گرم) همه این موارد بر روی کیلومتر تعویض روغن اثرگذار است. پس توصیه می شود اگر در شهرهای ایران زندگی می کنیم حتماً خیلی زودتر از کیلومتر استاندارد روغن موتور را تعویض کنیم تا همیشه موتور خودروی ما سالم بماند ...
چه روغنی اولویت دارد؟
اتفاق می افتد و در پی آن به بدن آسیب می زند. بهتر است بدانید استفاده از روغن های دارای طبع سرد باعث ایجاد بیماری هایی چون سکته می شود. روغن های دارای طبع گرم روغن دارای طبع گرم برای انسان مفید است، روغنی که وقتی حرارت می دهیم، سفت یا به اصطلاح جامد نمی شود. ازجمله روغن های گرم می توان به روغن دنبه یا روغن حیوانی، روغن شحم گاو، روغن زیتون و روغن ارده کنجد ...
خوردن خرما در بارداری
مناسب نیست و در کنار همه معایبش باعث اضافه وزن بیش از حد می شود اما قند خرما طبیعی بوده و انرژی بیشتری را نیز تامین می کند. به همین دلیل با خوردن خرما خستگی شما کاهش پیدا خواهد کرد. 2- پروتئین پروتئین موجود در خرما حاوی آمینو اسیدهای ضروری مورد نیاز بدن می باشد. این پروتئین ها جزء اصلی سازنده بدن هستند. به علاوه رشد جنین باعث کشیدگی بدن می شود که می تواند شما را ناراحت کند اما ...
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
ها می توان طعم تند آن را از بین برد و در عین حال از خاصیت پیازچه نیز بهره مند شد. پیازچه از سبزیجات پر خاصیتی است که علاوه بر خوش طعم کردن غذا ها خواص درمانی بسیاری دارد. پیازچه مواد فیبری بسیاری دارد و سرشار از ویتامین و پتاسیم است؛ به علت وجود همین مواد مقوی نیز التهابات را کاهش می دهد، قند خون را پایین می آورد، کلسترول خون را افزایش می دهد و به دلیل فیبری که دارد معده را زود پر کرده و باعث می ...
نسخه طب سنتی برای فصل گرما
سفت شده در بدن، عامل بسیاری از چاقی های عمومی و موضعی، انسدادها و اختلال عملکرد اعضایی چون کبد می باشند. در افراد گرم مزاج، کودکان بی اشتها با حرارت بالا، و نیز گرمازده ها، باعث باز شدن اشتها شده و به هضم غذاهای سنگین (گوشتی، چرب) نیز کمک شایانی می نماید. وجود سرکه در ترکیب غذا (مثل سکباج)، باعث لطیف شدن و سهل الهضم شدن غذا می گردد. نوشیدن سرکه گرم شده، ضررهای داروهای سمی مخصوصاً داروهای مخدر مثل ...
روش پخت آسان کباب مرغ با طعمی بی نظیر
باعث میشود کباب ها شل و تلخ شوند. مرحله دوم: سپس مرغ را با پیاز کاملا ورز دهید تا با هم مخلوط شوند و در حین چنگ زدن ادویه های گفته شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. هنگام سیخ زدن باید از مواد کوبیده حدود 70 تا 80 گرم بردارید تا کلفت نشود و نریزد. مرحله سوم: بعد از 5 دقیقه ورز دادن میتوانید به اندازه مقداری که گفته شد از مواد بردارید و به همان ترتیب که ...
آموزش و طرز تهیه گراتن بادمجان
غلظت برسه و ادویه ها رو به اون اضافه میکنن. طرز تهیه گراتن بادمجان ابتدا بادمجانها رو به صورت راه راه پوست بکنید و به عرض نیم سانت حلقه حلقه کنید.سپس روی آنها نمک بپاشید و بعد از حداقل 15 دقیقه با اب سرد بشویید و کاملا خشک کنید. و بعد از ان در روغن سرخ کرده و کنار بگذارید.نکته : نمک زدن به بادمجان باعث میشه تا روغن کمتری جذب بادمجانها بشه. پیاز را با روغن کمی تفت ...
طرز تهیه پودینگ موز؛ خنک و خوشمزه
پودینگ کاملا خنک شد، مخلوط خامه و پنیر را به آن اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید. 7. مینی کوکی یا بیسکوییت را دانه دانه در شیر فرو ببرید و کف ظرف سرو بچینید. سپس یک لایه موز ورقه ورقه شده و بعد یک لایه از مایه ی پودینگ را اضافه کنید. می توانید برای طعم بهتر کمی هم گردوی خرد شده روی موز ها بریزید. این کار را به ترتیب و لایه به لایه تا اتمام مواد تکرار کنید. 8. ظرف را برای مدت حداقل یک شب در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. ...
طرز تهیه آش کلم به چند روش متفاوت
پخته شده و بلغور را اضافه کنید. مقداری که جوشید روغن و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید مواد داخل قابلمه حدود 15 دقیقه بپزند. سپس کلم های خرد شده و شسته شده را به همراه سبزیجات خرد شده اضافه کنید. اجازه بدهید مواد با هم بجوشند لازم نیست در قابلمه را قرار بدهید. پیاز سرخ شده را هم به مواد بالا اضافه کنید. در این مرحله مواد داخل قابلمه را هم بزنید تا ته نگیرند و کف قابلمه ...
آبگوشت بامیه بمب خاصیت + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آبگوشت بامیه از غذا های محلی و اصیل استان ایلام است که البته شهرت چندانی در سایر مناطق ایران پیدا نکرده است. وجود مواد سالم و ارزش غذایی هر یک باعث مفید و سالم بودن این غذای ایلامی شده است. به گونه ای که این غذا برای درمان دیابت و سایر بیماری ها نیز بسیار معروف است. این آبگوشت معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود و طعم لذیذی دارد. اما مهمترین ...
آشنایی با چند روش خانگی برای درمان قطعی گلو درد
غشاء مخاط در گلو بیرون برود. خلط را قطع می کند و التهاب را نیز کاهش می دهد و به شما کمک می کند، تا فوری خوب شوید. نصف قاشق چای خوری نمک را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید. اگر طعم شورش را دوست ندارید، مقدار کمی عسل به آن اضافه کنید. این محلول را قرقره کنید.آن را قورت ندهید. پس از آن، آب را بیرون بریزید. این کار را 4 بار در روز انجام دهید، تا نتیجه عالی آن را ببینید. 5. سیر: سیر ...
طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای
عبور دهید (این کار باعث می شود کیک پف دار شود) و به خوبی مخلوط کنید. مرحله سوم مخلوط آرد و بکینگ پودر را در چنیدن مرحله به مواد شکلاتی اضافه می کنیم و هم می زنیم و در این میان وانیل را نیز اضافه میکنیم و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه میکنیم و به خوبی با هم زن می زنیم تا مواد کیک آماده شود. مرحله چهارم در این مرحله قالب مناسب را انتخاب میکنیم و کف قالب را ...
جایگزین های ویژه برای وانیل
عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و به درمان دیابت و افسردگی نیز کمک می کند اما اینها تنها خواص هل سبز نیستند و فواید قابل توجهی در این ریز خوش عطر وجود دارد. نحوه استفاده :شما می توانید به جای وانیل از یک قاشق هل سابیده شده استفاده کنید و آن را به هنگام هم زدن تخم مرغ اضافه کنید تا بوی زهم تخم مرغ را بگیرد. دارچین خواص دارچین:در یک دوره ای دارچین حتی بیشتر از طلا ارزش داشت ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ + نکات کلیدی و ترفندها
مربای شما آماده است. حواستان باشد برای تهیه همه مربا ها به جز مربای به از قابلمه لعابی استفاده کنید همچنین در ظرف را هم نگذارید، چون رنگ مربا تیره می شود فقط در مربای به باید در ظرف را بگذارید پس اگر خواستید از مربای آلبالو در تهیه آلبالو پلو استفاده کنید مربا را به روش فوق تهیه کنید. حال اگر جزء افرادی هستید که غذای شیرین دوست ندارید و می خواهید ترشی آلبالو ها حفظ شود بسته به ذائقتون ...