خانه
مصرف بادمجان فراموش نشود!
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شش خوراکی پاییزی موثر برای پاکسازی بدن/مزایای خوردن بادمجان بنفش
، ضد سرطانی و ضد میکروبی است. 2- تقویت سلامت مغز معروف است که سلامت مغز با افزایش سن کاهش پیدا می کند. مصرف منظم بادمجان می تواند به کاهش افت ذهنی افراد مسن کمک کند. دانشمندان دریافته اند افرادی که هر هفته بادمجان می خورند، میزان بیشتری ماده خاکستری در مغز دارند که حافظه و احساسات را کنترل می کند. 3- مبارزه با سرطان مشخص شده است پلی فنول های موجود در ...
خوردنی های پاییزی برای تقویت سیستم ایمنی
بهبود کنترل قند خون، هضم غذا و مدیریت کلسترول کمک می کند. سیب، طعم و بافت مطلوبی در ماه های پاییز دارد. بادمجان نیز یک ماده غذایی کم کالری است. این ماده غذایی منبع خوبی از فیبر و مملو از بتاکاروتن، ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه پتاسیم و ویتامین ب 6، ویتامین C و منگنز است. کدو تنبل هم حاوی بتاکاروتن، پتاسیم، ویتامین C و منگنز است. بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A است که برای ...
طرز تهیه نازخاتون، غذای گیلانی
نازخاتون یکی از غذاهای محلی و بسیار خوشمزه شمال ایران محسوب میشود. این غذا در سایر مناطق کشور هم جزو غذاهای پر طرفدار است.حضور بادمجان کبابی مزه بسیار خاص و خوشمزه ای به این غذا میدهد. مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم سیر 4 حبه زعفران 1/2 قاشق چای خوری بادمجان (متوسط) 10 عدد سبزی (شامل نعنا و جعفری) 750 گرم گوشت (بدون ...
از خواص و عوارض مصرف ذرت چه می دانید؟
سرطان نیز جلوگیری می کند و همچنین خطر ابتلا به یبوست و بواسیر را کاهش می دهد علاوه بر این، به تولید باکتری مفید برای مبارزه بااین وضعیت نیز کمک می کند. 2/ مصرف ذرت باعث بهبود رشد می شود: ذرت سرشار از ویتامین B می باشد که برای رشد بسیار مفیداست. تیامین موجود در آن نیز به بهبود اعصاب و سلامت بدن و بهتر شدن عملکرد آن کمک می کند . همچنین به دلیل فولیک اسید موجود در آن،برای بدن ...
طرز تهیه خورش میرزا قاسمی
مواد لازم گوجه فرنگی (نگینی شده) 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد سیر تازه 1 بوته بادمجان قلمی ( یک کیلو گرم ) 8 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را شسته و آماده کباب کردن می کنیم و روی پوست آن ها به صورت خط های با چاقو وارد می کنیم ...
غذا های مفید و مضر برای سلامت قلب
اکسیدان (ضد سرطان)، مواد معدنی و مواد مغذی مفیدی هستند که سبب توقف آسیب ناشی از عمل مواد سرطان زا به دیواره سرخرگ ها می شوند. از چه غذا هایی باید پرهیز کنیم؟ این متخصص تغذیه با اشاره به مواد غذایی مضر برای سلامت قلب نیز تصریح کرد: مصرف زیاد گوشت های قرمز و فرآورده های آن، لبنیات پرچرب، خامه و کره که باعث افزایش سطوح LDL در خون می شوند را باید به حداقل رساند. همچنین مصرف کیک و ...
11 نوشیدنی برای تقویت مغز
که مسئول رنگ آبی بنفش بلوبری هستند ممکن است تا حد زیادی در این زمینه نقش داشته باشند. آب بلوبری نیز سرشار از این ترکیبات است. با این وجود، یک بررسی که شامل داده های نزدیک به 400 نفر می شد، نتایجی یکدست را نشان نداد. قوی ترین اثر مثبت شامل حافظه کوتاه و بلند مدت بهتر می شد، اما برخی مطالعات در این بررسی هیچ اثر مثبت مغزی از مصرف بلوبری را گزارش نکردند. افزون بر این ...
از امسال ترشی رو با این غذاها نخورید !
ترشی جزء جدا نشدنی سفره کدبانوهای ایرانی است. در گذشته بسیاری از افراد به علت در دسترس نبودن سبزیجات و صیفی جات تازه، این مواد را در سرکه نگه می داشتند و ترشی تهیه می کردند. هنوز به رسم گذشته بسیاری از خانم های ایرانی از سبزیجات این فصل استفاده می کنند و برای تمام سال ترشی می اندازند. بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید ...
میوه ای که یک تنه لشکری از مریضی را حریف است/ با 30 خاصیت قهرمان میوه ها آشنا شوید
میوه ای که یک تنه لشکری از مریضی را حریف است/ با 30 خاصیت قهرمان میوه ها آشنا شوید میوه انجیر به شکل بیضی یا گلابی شکل است و به رنگ های سفید، سبز، زرد، بنفش و سیاه یافت می شود. طعم شیرین و منحصر به فردی دارد که می توان به صورت تازه و خشک مصرف کرد. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری دانشجو، انجیر از میوه های مفید و خوشمزه تابستانی است که بومی آسیای غربی، خاورمیانه و ...
خواص نخود | خواص نخود برای مو | خواص نخود خام | انواع نخود
...> گیاهانی با بوته 60 سانتی متری (2 فوت) دارای برگهای پر مرکب و پر گل است. گیاه دارای ساقه شاخه ای ، راست یا خم شده است که برگهای پر پر آن به صورت متناوب روی ساقه قرار گرفته است. برگها شامل 11-15 جزوه جداگانه هستند که به شکل بیضی شکل هستند. گلها به صورت جداگانه یا به صورت جفت تولید می شوند و می توانند به رنگ سفید ، صورتی ، بنفش یا آبی باشند. غلاف بذر رمبوید یا بیضوی است و حاوی دانه های 4-4 کرم ، قهوه ای ...
مکمل غذایی ساقه ی درخت دارچین، یک مکمل همه فن حریف، مخصوصاً برای پایین آوردن قندِ خون!
این ماده می تواند به دفاع از مغز در برابر بیماری های عصبی مانند بیماری های پارکینسون و آلزایمر کمک کنند. خواص دارچین با فعال کردن پروتئین های محافظتی عصبی که از سلول های مغز در برابر جهش و نابودی محافظت می کند، از عملکرد شناختی و سلامت مغز حمایت می کند. این موضوع باعث کاهش اثرات منفی استرس اکسیداتیو می شود. از آنجایی که دارچین حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است، اثرات ...
طرز تهیه رنگ غذای ارگانیک و طبیعی
رنگ غذا مواد لازم: صورتی: 1/4 فنجان (60 گرم) چغندر پخته شده (کنسرو یا تازه) 1⁄2 فنجان 115 گرم آب چغندر (از قوطی یا مایع پخت و پز) زرد: 1⁄2 فنجان یا 115 گرم، آب 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه بنفش: 1⁄2 فنجان 115 گرم، آب 1⁄3 فنجان 90 گرم زغال اخته، تازه سبز: 1 فنجان 300 ...
کدام خال ها نشانه سرطان هستند؟
ملانوما که جدی ترین نوع سرطان پوست است، در سلول ها ( ملانوسیت ها ) که ملانین تولید می کنند و رنگدانه ای که به پوست شما رنگ می دهد، رشد می کند. ملانوما همچنین می تواند در چشم و به ندرت در اندام های داخلی مانند روده شکل بگیرد. علت دقیق همه ملانوما ها مشخص نیست اما قرار گرفتن در معرض اشعه ماورائ بنفش در اثر نور خورشید یا لامپ ها و تخت های برنزه، خطر ابتلا به ملانوما را افزایش می دهد ...
دستور پخت سه غذای تبریزی خوشمزه
گوشت را به آن اضافه می کنیم. بعد از کمی تفت دادن، رب، مغز گوجه فرنگی ها و نصف لیوان آب را اضافه می کنیم و در ظرف را میگذاریم تا گوشت کاملا پخته شود. فقط یه نکته هست و آن اینکه رنگ این مخلوط باید کاملا قرمز باشد و به عبارتی رب آن کمی زیاد تر از بقیه غذاها هست. بعد از روی حرارت برداشته جعفری، گوجه فرنگی ریز شده و سیر را با آن مخلوط می کنیم. از مخلوط آماده داخل بادمجان ...
طرز تهیه سالاد قالبی مخلوط کلم
شود پس مقدار سس زیاد نباشد.. کلم بنفش در مجاورت سس ممکن است به بقیه مواد سالاد رنگ پس دهد. به همین علت بهتر است کلم بنفش را دو الی سه ساعت قبل از سرو به سالاد اضافه کرد. منبع: پاپیون
غذاهای معروف شهرهای ایران
جا دلی از عزا در بیاورید. پشیمان نخواهید شد. شیراز و کلم پلوهاش! کلم پلو، مخاطب خاص خودش را دارد. این غذا که از کلم قمری و سبزی های مخصوص و گوشت چرخ کرده درست می شود، سرشار از مواد مغذی بوده و مخصوص شیرازی ها است. این غذا هم اگرچه در همه جا طبخ می شود، اما زادگاه آن شهر شیراز بوده است. این غذا یکی از غذاهای پرطرفدار گردشگران شیرازی است. برای میل کردن این غذا سالاد شیرازی را ...
چرا مردها حتما باید ویتامین E مصرف کنند ؟
ویتامین E ماده مغذی محلول در چربی است که به عنوان آنتی اکسیدان برای حفظ سلامت کلی بدن عمل می کند. ترکیبات طبیعی این ویتامین به دلیل خواص ضد چروک آن مشهور است، همچنین به عنوان ابزاری برای تحریک سیستم ایمنی شناخته می شود. با وجود این که این ویتامین در اقلام غذایی مختلفی از جمله آجیل، دانه ها، برخی روغن ها، غذاهای دریایی و سبزیجات در دسترس است، بسیاری از مردان برای تامین ویتامین بدن خود از مکمل ها ...
پس از خواندن این خبر هیچ کدام از وعده های غذایی تان بدون ماست نخواهد بود
پس از خواندن این خبر هیچ کدام از وعده های غذایی تان بدون ماست نخواهد بود ماست یکی از قدیمی ترین غذا های کشور های مختلف می باشد و صد ها سال است که مصرف می شود. این غذا که از شیر به دست می آید یکی از مفید ترین مواد غذایی می باشد. تحقیقات نشان داده اند که خوردن منظم ماست می تواند جنبه های مختلف سلامتی مانند سلامت قلب و جلو گیری از پوکی استخوان را به همراه داشته باشد. ...
تغذیه ی با کفایت برای طحالی کارآمد
...> عقب افتادگی خود سخت تر کار کند میوه ها و سبزیجات خام مصرف میوه ها و سبزیجات خام می تواند عملکرد طحال شما را در سطح مطلوب نگه دارد. میوه ها و سبزیجات خام مثل سیب، گیلاس، تمشک، توت فرنگی، پرتقال، هویج، کرفس، فلفل دلمه ای، خیار، برگ کاهو و کلم بروکلی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنزیم هایی هستند که می توانند بدن شما را سم زدایی کنند، عملکرد طحال را بهبود بخشند، به هضم غذا کمک ...
9 خاصیت شگفت انگیز کدو حلوایی
برای حفاظت پوست در برابر اشعه ی ماورای بنفش خورشید مؤثر است. یادتان باشد که مصرف مواد غذایی سرشار از بتاکاروتن مانند کدوحلوایی می تواند باعث بهبود بافت و ظاهر پوستتان شود. گزینه ای برای مقابله با سندرم متابولیک سندرم متابولیک باعث بروز یک سری مشکل در سلامتی می شود. اگر نمی دانید که این سندرم به چه معنایی است باید بگوییم که بزرگی و چاقی در ناحیه شکم را سندرم متابولیک می گویند ...
13 فرمول نوشیدنی برای تقویت مغز
. این گیاه ممکن است به بهبود خستگی ذهنی و عملکرد مغز کمک کند. به خاطر داشته باشید که چای ها دوز های بسیار کمتر از مواد تشکیل دهنده فعال را نسبت به مکمل ها یا عصاره های مورد استفاده در مطالعات علمی ارائه می کنند. همانند کامبوچا، کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده سرشار از پروبیوتیک ها است. با این وجود، کفیر از شیر تخمیر شده تهیه می شود. کفیر ممکن است از طریق تقویت رشد باکتری های سالم در روده بزرگ به بهبود عملکرد مغز کمک کند. شما می توانید خود نیز نوشیدنی کفیر را آماده کنید، اما خرید گزینه های آماده نوشیدن ممکن است راحت تر باشد. عصر ایران ...
طرز تهیه پرده پلو | مواد لازم برای تهیه پرده پلو | طرز تهیه قیمه لاپلو
عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند در بدن شما عمل می کند و از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند. پیاز همچنین سرشار از ویتامین های گروه B ، از جمله فولات (B9) و پیریدوکسین ( B6 ) است - که نقش مهمی در متابولیسم ، تولید گلبول های قرمز و عملکرد عصبی دارند. سرانجام ، آنها منبع خوبی از پتاسیم هستند ، ماده معدنی که دربدن افراد زیادی ...
خواص انار | 13 خاصیت جادویی انار برای سلامتی
آورده شده است. انارها سرشار از مواد مغذی هستند انارها دارای مشخصات مغذی چشمگیری هستند - یک فنجان آریل (174 گرم) حاوی : فیبر: 7 گرم پروتئین: 3 گرم ویتامین C: 30٪ از RDI ویتامین K: 36٪ از RDI فولات: 16٪ از RDI پتاسیم: 12٪ از RDI با مصرف یک فنجان دانه های انار شیرین 24 گرم قند و 144 کالری بدست می آورید. با این وجود، انارها واقعاً از ...
خواص روغن آفتابگردان
رنگ دار و محلول در چربی است که می تواند به ویتامین A تبدیل شود و خواص آنتی اکسیدان آن برای ظاهر و سلامت پوست مفیدند. روغن آفتابگردان، منبعی عالی از بتاکاروتن است. مصرف این ترکیب، حساسیت پوست را نسب به آفتاب، کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های آن، رادیکال های آزاد که در پوست نفوذکرده و باعث آفتاب سوختگی و دیگر آسیب های ناشی از آفتاب مانند سرطان پوست می شوند را خنثی می کند. 15. علائم پیری زودرس را ...
ترکیب طبیعی ضدافسردگی در زردچوبه
در برابر آلزایمر تاکید می کنند. کورکومین حتی شاید بتواند محققان را به یافتن درمان برای آلزایمر امیدوار کند. بنابر گزارش سایت تخصصی "نچرال نیوز"، این ماده می تواند منجر به تجزیه پلاک های آمیلوئید - توده های پروتئینی که عملکرد سلول را مختل می کنند - در مغز مبتلایان به آلزایمر شود. علاوه بر این، کورکومین می تواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد. ...
ترخون گیاهی پر خاصیت که در سبد سبزی خوردن شما هم قرار دارد
... ترخون در کشورهای آسیای میانه (قفقاز) به عنوان طعم دهنده نوشیدنی ها کاربرد بسیاری دارد. به تازگی نیز برخی تحقیقات اثر ضد کارسینژون (مواد ایجاد کننده سرطان) آن را اثبات کرده اند. از این گیاه به دلیل خوش عطر بودن می توان برای از بین بردن بوی بد دهان نیز استفاده کرد. این گیاه بر عملکرد قلب و مغز، دستگاه گوارش و در درمان سرطان و دیابت موثر است. اما دقت داشته باشید که مصرف زیاد این گیاه هم خوب نیست. پایان پیام نویسنده: سارا شهسواری ...
خواص شگفت انگیز گل کلم از سلامت قلب تا درمان سرطان
، بیماری های خودایمنی، خستگی مزمن و افزایش خطر ابتلا به سرطان تخمدان می شود. گل کلم دوست چشم های شما گل کلم حاوی سولفورفان است که این ترکیب باعث حفظ سلامتی بافت های ناحیه شبکیه چشم در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد می شود. این سلول های موذی عامل اصلی کوری، آب مروارید، دژنراسیون ماکولای چشم و غیره محسوب می شوند. بنابراین برای حفظ سلامت چشم ها صرفاً به مصرف هویج اکتفا نکنید و ...
شایعترین مواد سوء مصرف در دنیا
محسوب می شود . دکتر محمدی، ازعوامل خطر برای مصرف الکل به جوانی ، وجود مواد دسترسی، بیماری روانی افراد، بیماری جسمی، علل اقتصادی، اعتماد به نفس پایین، عدم توانائی ابراز وجود ، عدم توانایی نه گفتن در مقابل فشار همسالان و دوستان، تزلزل در تصمیمگیری، گوشه گیری و انزوا طلبی، نگرش مثبت به مواد، عدم مسئولیت پذیری، عدم تحمل ناکامی و شکست، احساسی نگریستن به مسائل، عدم پایبندی به باورها و اعتقادات مذهبی ...
