خانه
12 غذای سنتی و خوشمزه شیراز را بشناسید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش گندم شیر خوشمزه و لذیذ
توانید انواع ادویه های مورد نیاز همچون زعفران ، زرد چوبه، زیره سیاه، سیاه دانه، فلفل قرمز و یا هر ادویه دیگری که دوست دارید را به آن اضافه کنید و خوب با شیر و گندم مخلوط کنید و اجازه دهید تا تمامی شیر بخار شده و به خورد گندم برود در این مرحله گندم شیر شما آماده است که هم می توانید به همین صورت استفاده کنید و یا مثل غذای در این پست به آش اضافه کنید و طعم جدیدی از غذا را تجربه کنید. مواد ...
طرز تهیه کرفس پلو؛ عطر و طعمی بی نظیر
وب سایت یامی شف: کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانواده های ایرانی دارد. کرفس پلو را می توان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات مانند: گوجه فرنگی و هویج تهیه کرد. آن را مطابق ذائقه خانواده سرو کنید. اگر دوست دارید یک غذای جدید و خوشمزه با کرفس داشته باشید، پیشنهاد می کنیم کرفس پلو را امتحان کنید. مواد لازم ...
خورشت قیمه مجلسی + طرز پخت
خواهد شد (البته زیاده روی نکنید) - دارچین می تواند طعم بسیار خوبی را به قیمه بدهد، از دارچین غافل نشوید و این ادویه یا یک ساعت قبل از طبخ هم به خورشت اضافه کنید. - گوشت را با پیاز و ادویه به خوبی تفت دهد تا طعم گوشت در غذا غالب نشود. - توجه داشته باشید که خورشت قیمه برای جا افتادن حتما باید حداقل 4 ساعت با دمای پایین روی شعله باشد. - اضافه کردن زعفران در ساعات آخر طبخ می تواند طعم متفاوتی را به خورشت بدهد. ...
غذاهایی که فقط در بهار می توانید بپزید/از خورش گوجه سبز تا والک پلو
گروه خانواده : فصل سبز بهار فصل رویش گیاهانی است که در باقی سال آنها را نمی بینیم و اگر دیر بجنبیم فصل شان می گذرد و آن ها را از دست خواهیم داد. درست است که برخی گیاهان خوراکی مثل باقالی و نخود سبز فقط در بهار می رویند اما می توان با پاک کردن و فریز کردن، در باقی سال نیز آنها را مصرف کرد. اما برخی میوه ها و سبزی های بهاری را فقط باید تازه تازه در فصل بهار خرید و طعم شان را تازه تازه چشید. پس حالا ...
طرز تهیه 2 سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان
.... هر چه بیشتر سعی کنید از مواد غذایی مقوی در ماه رمضان استفاده کنید، بیشتر هم به نفعتان خواهد بود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه 2 سوپ مقوی و مناسب برای ماه رمضان را به شما آموزش دهیم تا بتوانید انرژی خود را به دست بیاورید و در کنار آن، از طعم بی نظیر سوپ، لذت کافی را ببرید. با ما همراه باشید. مواد لازم نخود...............1/3 لیوان دسته دار فرانسوی گوشت چرخ ...
بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن مرغ
طبخ کنیم؟ بهترین روش مزه دار کردن مرغ اینه که برای چند ساعت مرغ به همراه ادویه ها و طعم دهنده ها استراحت کنه، ولی اینکه بخوایم مرغ رو چطور مزه دار کنیم به روش طبخ مورد نظرمون هم ربط داره. مزه دار کردن مرغ میتونه روش های مختلفی داشته باشه. مثلا ادویه ها رو با یک ماده تر مثل آب لیمو یا ماست که اسیدی هم هستن ترکیب کنیم و مرغ رو بهش آغشته کنیم یا اینکه ادویه ها رو به صورت خشک به ...
طرز تهیه پسنده کباب، کباب لذیذ و خوشمزه
امروز قصد داریم دستور تهیه پسنده کباب را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت بدون استخوان 1000 گرم سیر 2 عدد نعناع قدری گشنیز قدری ماست ساده کم چرب 750 گرم پیاز 4 عدد روغن 4 قاشق سوپخوری فلفل قرمز 2 عدد سیب زمینی 500 گرم آرد نخود چی 2 قاشق سوپخوری فلفل قدری زردچوبه قدری طرز تهیه: یک ...
خوراک بیگوس، غذای محلی لهستانی
خوراک بیگوس، یکی از غذاهای محلی و خوشمزه لهستان می باشد که در زبان انگلیسی به خوراک شکارچی معروف است. این غذا در سایر کشورها چون اوکراین، بلاروس و لیتوانی نیز جزو غذای سنتی و محلی آنان بوده و معروف می باشد. می توان از انواع گوشت چون گوشت سفید، گوشت گاو، گوساله، اردک و... نیز در طبخ این خوراک خوشمزه استفاده کرد. خوراک بیگوس از مواد اصلی کلم پیچ خرد شده، گوشت، قارچ و مواد دیگر طبخ و ...
طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه
...: اگر کمی با غذا های شمالی آشنایی داشته باشید، متوجه می شوید که تنوع آن ها چقدر زیاد است. معمولا هم در غذا های شمالی، سبزی های محلی و سیر، طعم دهنده های مهمی حساب می شوند. حتما می دانید که میرزا قاسمی یکی از سنتی ترین غذا های شمالی و مخصوصا گیلان است که معمولا به عنوان پیش غذا یا یک غذای سبک تهیه و طبخ می شود. اگر می خواهید در مورد اولین کسی که طرز تهیه میرزا قاسمی را ابداع کرد، بدانید ...
فوت و فن های تهیه خورشت قرمه سبزی
...: قرمه سبزی همیشه از آن غذا هایی است که هرکسی ادعا می کند بهترین نوعش را درست می کند. اما امروز در این مطلب، فوت وفن هایی از این غذا به شما خواهیم گفت که طعم خورشتتان را فوق العاده می کند. خورشت قورمه سبزی را اگر با حوصله و دقت تهیه نکنید، قطعا طعم خوبی نخواهد گرفت. در ادامه نکاتی را به شما خواهیم گفت که در طعم خورشت تاثیر زیادی دارد. نسبت دقیق سبزی ها در قرمه سبزی ...
طرز تهیه سالاد اندونزی
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: سالاد اندونزی یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین سالاد های کشور اندونزی است که به خاطر طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی: هویج 2 عدد خیارشور 4 عدد ذرت نصف پیمانه کالباس نصف پیمانه کلم برگ قرمز 1 پیمانه کلم برگ سفید 2 پیمانه نخود فرنگی نصف پیمانه سس مایونز نصف پیمانه ...
آش نخود برای روز های سرد و برفی
به آن نمک و فلفل بزنید، پس از این که پیاز طلایی رنگ شد؛ گندم و نخود (از 12 ساعت قبل با مقداری آب خیس و در این حین چند بار آب آن عوض شود) را بیفزایید و با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سپس در آن را بسته و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود و لعاب بیندازد. بسته به ذائقه می توان از سبزی آش نیز در این آش استفاده کرد. آب گوشت را به مواد اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه ...
بفرمایید پیتزا با طعم طلا و زغال!
گروه اخبار داغ فضای مجازی فضای مجازی تاریخ انتشار کد خبر 7712486 دانلود PDF نظر دادن به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای نخستین بار در تونس، یک آشپز تصمیم گرفت یک قطعه پیتزا که حاوی مواد غذایی غیر معمول و کمیاب است، به مشتریان خود ارائه کند؛ این غذا علاوه بر اینکه عجیب است، قیمت فوق العاده بالایی دارد ...
کشتا، نان سنتی و خوشمزه گیلانی
از دیگر انواع نان های محلی و خوشمزه می توان به نان کماج، نان گردویی، نان قندی، نان زیره و سیاه دانه، نان سیمیت، نان رول دارچینی، نان فطایر پنیری، نان اسفناج، نان سیر و... اشاره کرد. مواد لازم آرد گندم: 4 پیمانه آرد برنج: 2 پیمانه کدو حلوایی: 1 پیمانه شکر: 1 پیمانه تخم آسیاب شده شنبلیله: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری مراحل ...
طرز تهیه نان زعفرانی ساده و خوشمزه مخصوص افطار
به گزارش سرآشپزپاپیون ، این نونو با مواد موجود تو خونه درست کردم خیلی سریع و راحت آماده میشه و برای افطار با چای یا شیر خیلی گزینه ی مناسبیه. مواد لازم آرد سفید.................. 2 لیوان آب ولرم.................. 1/2 لیوان تخم مرغ ....................2 عدد روغن مایع................ 2 قاشق غذا خوری خمیر مایه................. 1 قاشق ...
غذا هایی که به تازگی اختراع شده و هیچگاه باور نمی کنید واقعی باشند
.... این قهوه هیچ تاثیر منفی بر روی دندان ها ندارد. 4. تکه سبزیجات که هم رنگ و هم مزه گوشت هستند. علاوه بر طعم گوشت، پروتئینی بسیار زیادی در این تکه های سبزیجات وجود داشته که می تواند نیاز بدن را تامین کند. 5. غذایی به نام poke که فوق العاده سالم است. این غذا مانند یک ساندویچ بسیار بزرگ به نظر می رسد اما هاوی ماهی، سبزیجات و میوه است. 6. دونات های بنفش. این نان توسط ...
آیا گوشت های گیاهی از گوشت های معمولی سالم ترند؟
گیاهی طی چند سال گذشته رشد چشمگیری داشته و مفهوم جدیدی نیست گوشت های گیاهی از اواخر دهه 1800 که جان هاروی کلوگ "گوشت بدون گوشت" را با پایه بادام زمینی تولید کرد، وجود دارد. اکنون، می توانید یک همبرگر گیاهی را در بسیاری از رستوران ها در سراسر جهان تهیه کنید، گوشت های جایگزین به دلیل افزایش آگاهی کلی در مورد تأثیر گوشت بر محیط و سلامت کلی، محبوب شده اند. گیاهخواری باعث کاهش ...
آش ماست، غذایی سرد، اما خوشمزه و پرطرفدار
این آش مورد استفاده قرار می گیرد گزنه است، گیاهی خودرو که به شدت برای پوست حساسیت زا است، اما خواص بسیاری دارد. او افزود: مردم گلستان برگ های تازه این گیاه را می چینند و از آن در طبخ آش ماست استفاده می کنند. اکرم خانم گفت: برای تهیه آش ماست، مقداری برنج همراه با گزنه، اسفناج، گشنیز، جعفری، برگ سیر، باقلا و کدو سبز پخته می شود و همراه با ماست سرو می شود. آش ماست به شکل سنتی، به صورت سرد خورده می شود. همچنین ماستی که بر روی این غذا استفاده می شود معمولا با سیر و نعنا طعم دار می شود. انتهای پیام/ ...
بخت خود را با کوفته سیزده بدر بیازمایید!
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز همدان ، کوفته از انواع بی نظیری در شهر های ایران و حتی در کشور های همسایه از جمله گرجستان، ارمنستان، ترکیه، مالزی، تاجیکستان و تعداد زیادی از کشور های آسیایی برخوردار است. مردم استان همدان نیز با مواد موجود در این استان، یک کوفته بسیار مقوی و خوشمزه را طبخ می کنند که به کوفته همدانی شهرت دارد. کوفته همدانی یا کوفته سیزده بدر، یکی از غذا های محلی و ...
کم اشتهایی سگ ها؛ علت غذانخوردن سگ خانگی چیست؟
خوشمزه نیست به طور کلی، سگ ها تنوع طلب نیستند، اما در بعضی روزها ممکن است سگ شما بخواهد چیز متفاوتی بخورد. سعی کنید غذایش را با غذاهای کنسروی ترکیب کرده یا از طعم دهنده ها استفاده کنید. غذا نخوردن سگ به خاطر ناراحتی معده از دست دادن اشتها به دنبال اسهال و استفراغ، ناشی از ناراحتی معده است. گوشت مرغ پخته شده و برنج معده را تسکین می بخشد، اشتها را باز می کند و خروج ...
نکات پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
روی پیاز و فلفل درحال تفت بگذارید.درب تابه را ببندید و اجازه دهید مواد کمی آب بیندازد و بعد در تابه را بردارید تا جوجه ها طلایی رنگ شود. وقتی یک طرف جوجه سرخ شد، طرف دیگر آن را برگردانید تا کاملا مغز پخت شوند.برای اینکه جوجه کباب تابه ای شما طعم زغالی به خود بگیرید میتوانید یک تکه زغال روشن و گر گرفته را داخل ماهیتابه بگذارید و با این ترفند کبابتان را خوش طعم ترکنید. 8 – هنگامی که ...
پُرخوری نکنید تا افسرده نشوید
...> این متخصص تغذیه توصیه کرد به جای تنقلات مختلف چاق کننده برای بچه ها می توان از مغز ها و میوه های خشک مثل انجیر، توت خشک استفاده کرد که کالری زیادی نداشته و بسیار خوب و خوشمزه هستند. این دانشیار دانشگاه مشارکت افراد خانواده در تهیه غذا را سبب ایجاد شادی و نشاط دانست و از آن به عنوان یکی از راهکار های مهم در ایجاد شادی و نشاط در افراد خانواده به ویژه کودکان یاد کرد که می تواند باعث اشنایی بیشتر ...
خورش ماست، پیش غذا و دسر بومی اصفهان
ریخته می شود و گلاب نیز یکی از انتخاب های اصفهانی ها برای افزودن به این دسر خوشمزه است. در نهایت روی آن با زرشک تزیین می شود. با وجود اینکه از گوشت قرمز در پخت آن استفاده می شود اما به هیچ عنوان طعم گوشت در آن قابل تشخیص نیست و اگر به کسی که آن را امتحان می کند، از مواد تشکیل دهنده آن حرفی نزنید، احتمال اینکه متوجه وجود گوشت در آن شود، بسیار کم است. برای پخت آن ابتدا گوشت ...
طرز تهیه گمنه ” للک ” جنوبی خوشمزه به 3 روش مختلف
معروف موقع خوردن این غذای خوشمزه، سعی می کنند زیاد در مصرف آن زیاده روی نکنند چون به اصطلاح خودشان این غذا سنگین است و نباید مثلا یک بشقاب پر خورد. به همین خاطر معمولا کنار نصف بشقاب را پلو و نصف دیگر را گمنه می گذارند. اما این غذا به قدری خاصیت دارد که هرگز بیخیالش نمی شوند. در کنار طعم خوب و ویتامین های زیاد مثل کلسیم و منیزیم، گمنه برای افراد مبتلا به قند خون بسیار مناسب است و خواص ضد ...
روش تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
به گزارش ایلنا، این قیمه های مرغ یک غذای کلاسیک است که در میزهای تعطیلات در سراسر ایالات متحده ظاهر می شود. اگرچه تغییرات بی حد و حصر وجود دارد و هر خانواده یک دستور العمل مورد علاقه دارد، اما این غذا برای مرغ های کوچک و خرد شده یک دستور العمل آسان است که می توانید به عنوان پایه استفاده کنید. طبخ این دستورالعمل خوشمزه به اندازه کافی آسان است و می تواند جایگزین خوبی برای گوشت های دیگر باشد. این ...
بهترین ادویه برای طعم دار کردن مرغ
به گزارش مشهد فوری ، مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در مناسبت های مختلفی طبخ می شود. برای خوشمزه شدن مرغ قبل از طبخ بسیاری از کدبانوهای ایرانی از ترفندهای آشپزی استفاده می کنند و مرغ را مزه دار می نمایند. طبخ مرغ بدون ادویه برای ذائقه بسیاری از ما خیلی مطبوع نیست، در این بخش بهترین ادویه ها برای ترکیب شدن با مرغ را به شما معرفی می کنیم تا غذایی را طبخ ...
آموزش تهیه 30 نوع فینگرفود ساده و خوشمزه
فینگر فود را می توان به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی در مهمانی ها سرو کرد؛ هرچند که بهتر است برای غذای اصلی از فینگر فود گرم و برای پیش غذا از فینگر فود سرد استفاده کنیم. برای آموزش این نوع غذاهای دوست داشتنی با ما همراه باشید. 1.فینگر فود نان و پنیر یک از آسان ترین فینگر فود ها که مواد لازم برای تهیه آن به راحتی قابل دسترسی است، فینگر فود نان و پنیر است که یک گزینه مناسب ...
