سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای محلی دزفول
ی دلخواه سیر ، فلفل و زردچوبه و مغز لیمو عمانی به مواد اضافه می کنیم و پس از هم زدن اجازه می دهیم کامل پخته شوند . قبل از سرو کردن ، این غذا را باید به وسیله گوشتکوب صاف کرد و بعد از این عمل در سفره قرار داد. • برشک برشک از غذاهای سنتی دزفول مواد مورد نیاز : آرد ، روغن ، شکر ، زعفران دستور پخت : ابتدا آرد را به روغن از قبل داغ شده اضافه می کنیم تا سرخ ...
طرز تهیه خورش اسپناساک به روش اصیل مازندرانی
در مطلب زیر ما نکات و فوت و فن های کاربردی طرز تهیه خورش اسپناساک مازندرانی را به شما خواهیم گفت. مواد لازم اسفناج: 1 کیلوگرم جعفری، گشنیز، تره و نعناع: 300 گرم (ساطوری شده) گوشت گوسفندی: 400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 4 حبه هویج: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی مارپیچی
زمینی های پخته را پوست کنده و پوره کنید. سپس، پیاز سرخ شده، فلفل قرمز، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. قالب گرد مورد نظر را نیز با اندکی روغن چرب کرده و کنار بگذارید. می توانید از قالب آلومینیومی یک بار مصرف استفاده کنید. مواد لازم برای نرم کردن خمیر، یعنی یک عدد تخم مرغ، ماست و روغن را در کاسه ...
طرز تهیه چیکینی ونیز بسیار خوشمزه با پخت راحت
طرز تهیه ابتدای کار، گوشت مرغ تکه شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید. حالا فلفل دلمه ای و سوسیس را در روغن سرخ کرده و بعد برنج ریزوتو را اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم تفت داده و بعد یک پیمانه آب اضافه کنید. حالا تکه های مرغی که از قبل سرخ کردید را اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید. حدود یک پیمانه دیگر آب ...
طرز تهیه خاگینه؛ ساده و خوشمزه
. مواد لازم برای تهیه خاگینه: 5 عدد تخم مرغ 6 قاشق غذا خوری آرد 5 قاشق غذا خوری ماست 2 پیمانه شکر یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر روغن مایع به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خاگینه: 1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و ماست را به آن ها اضافه کنید. ماست و تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست ...
طرز تهیه 2 مدل پیتزای خوشمزه و لذیذ بدون نیاز به فر
پیتزا آماده شود. سپس درب ماهیتابه را بردارید و 15 دقیقه دیگر بدون درب آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا بخار اضافی آن برود. پیتزای شما آماده است. می توانید آن را برش بدهید و نوش جان کنید. طرز تهیه پیتزا در ماهیتابه مواد لازم برای تهیه پیتزا تابه ای: سوسیس، کالباس، پپرونی، مرغ یا گوشت پخته شده 300 گرم قارچ 1 پیمانه فلفل دلمه ای یک چهارم 1 عدد ...
چند راز خوشمزه تر شدن ته چین زعفرانی
از ظروف کم ارتفاع تر مثل ماهی تابه استفاده کنید. 7. می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و قارچ، ته چین گوشت و بادمجان، ته چین قالبی، ته چین مرغ و بادمجان داشته باشید. 8. برای طبخ این ته چین راه های دیگری هم هست مثلا ته چین ساده در پلوپز به راحتی می پزد. یا اگر دوست دارید از فر استفاده کنید باید ته چین ساده در فر به مدت یک ...
طرز تهیه شیربرنج هندی خوشمزه و متفاوت
کنید و دوباره قابلمه را روی حرارت بگذارید. برنج را آبکشی کنید و به تابه اضافه کنید. شروع به تفت دادن برنج کنید. رنگ برنج باید طلایی شود. بعد از این که برنج روی حرارت سرخ شد، شیر را به آرامی به آن اضافه کنید. حرارت را کمی بیشتر کنید تا شیر جوش بیاید و مدام مواد داخل قابلمه را به هم بزنید. شیر باید به خورد برنج برود و آن را نرم کند تا حدی که مقدار آن نصف شود. در این حالت یک ترکیب غلیظ و به ...
طرز تهیه مخلوط پلو، غذای خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم دستور تهیه مخلوط پلو را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز ماش ...500 گرم گوشت چرخکرده .....400 گرم پیاز رنده کرده..... 1 عدد متوسط نمک...... 1 قاشق چایخوری فلفل ..... یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع...... 1 قاشق سوپخوری کره .....100 گرم برنج ....1 کیلوگرم (6 پیمانه) خلال ...
2 طرز تهیه حلوا زعفرانی و ساده با آرد گندم برای افطار
با چای سرو کرد، تهیه می کنند. ناگفته نماند که طرز تهیه حلوا ساده بسیار آسان است و می توان آن را با مواد بسیار ساده و در دسترسی نیز درست کرد. در این مطلب ، طرز تهیه حلوا ساده زعفرانی با آرد گندم و حلوا ساده بدون زعفران را بخوانید. نکات کلیدی برای تزیین و فوت و فن های پخت این دسر راحت و خوشمزه را هم در ادامه به شما خواهیم گفت. بیشتر بخوانید: حلوا شکلاتی + طرز تهیه طرز تهیه حلوا ...
طرز تهیه 2 سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ مقوی و مناسب برای ماه رمضان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم نخود: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی گوشت چرخ کرده: 200 گرم شوید ساطوری شده: 2 قاشق غذا خوری برنج: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی هویج: 1 عدد متوسط پیاز: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم روغن: به ...
آموزش شیرینی دانمارکی
کمی سفت شود، سپس وانیل را اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم. در آخر ظرف را از روی حرارت بر می دارمی و کنار می گذاریم. مواد لازم شیرینی دانمارکی آرد 2٫5 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع یک سوم پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری شیر یک سوم پیمانه خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری وانیل 1 پنس زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ سرد بهاری خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ سرد بهاری خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: فلفل دلمه ای متوسط - چهار عدد گوجه فرنگی بزرگ – دو عدد خیار پوست کنده و برش خورده – یک و نیم فنجان سیر –دو حبه سرکه سفید - دو قاشق غذاخوری نمک – به مقدار لازم روغن زیتون - پنج قاشق غذاخوری آب لیموی تازه – به میزان لازم پیاز خرد شده سفید - دو قاشق ...
طرز پخت سینه مرغ رژیمی
قرار داده و به کمک یک شیشه مربایی بزرگ، شروع کنید به کوبیدن اون ها تا ضخامت شون کمتر بشه. مقداری نمک و فلفل روی سینه مرغ بپاشید. اگه بخواید میتونید در این مرحله ادویه و سبزیجات خشک شده معطر هم بهشون اضافه کنید. ماهیتابه رو روی حرارت قرار بدید تا کمی گرم بشه و بعد روغن رو بهش اضافه کنید. ماهیتابه رو بچرخونید تا تمام سطح کف اون روغنی بشه. سینه مرغ رو داخل ماهیتابه ...
با این فوت وفن ها، یک پیتزای فوق العاده درست کنید
کشدار شود. در این حد که 90 درصد میزان پنیر باید زیر مواد باشد و 10 درصد دیگر روی مواد. می توانید از ترکیب پنیر گودا هم استفاده کنید. ترکیبات روی پیتزا و نحوه چیدن آن ها روی خمیر پیتزا قارچ یکی از ترکیبات اصلی پیتزاست، ولی احتمالا خیلی ها نمی دانند باید قبل از اینکه قارچ را روی خمیر بچینند، آن را در کمی روغن یا کره تفت دهند. با این کار آب قارچ گرفته می شود و بعد از پخت، هم ...
طرز تهیه غذای ایتالیایی با بادمجان
طبق ذائقه خانواده به این دستور پخت اضافه نمایید. سس مخصوص مواد لازم اگر دوست دارید این غذا کاملا گیاهی باشد؟ از سس قارچ و سس پاستا (سیر، پیاز، روغن زیتون و گوجه فرنگی) استفاده کنید. اما اگر پروتئین بیش تری می خواهید؟ از سس گوشت گاو، مرغ یا بوقلمون طبق ذائقه خود استفاده کنید. سس قارچ طعم خیلی خوشمزه ای به این غذا می دهد. برای این که طعم بیش تر ...
طرز تهیه فیلو کاپ میگو، غذای خوشمزه دریایی
ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس میگوها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید. زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. قارچ ها را نیز خرد کرده و به مواد ماهی تابه اضافه کنید. در آخر نیز گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد اضافه و حرارت را خاموش کنید. خمیر فیلا را در اندازه های مربعی شکل برش دهید. کمی کره آب شده ...
روش تهیه ی مانی پلو؛ غذای دامغانی
...> رشته پلویی 200 گرم پیاز داغ 2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زیره سیاه یک قاشق چای خوری (به دلخواه) روغن به مقدار لازم مواد لازم برای ته دیگ : (در صورت دلخواه) زعفران دم کرده یک قاشق چای خوری ماست معمولی یک لیوان زرده ی تخم مرغ یک عدد طرز تهیه: * در قابلمه ای یک تا دو قاشق ...
اهمیت رژیم ضدالتهاب بعد از تعطیلات چیست؟
به نام کوئرستین وارد بدن می کنند و به این ترتیب شدیدا باعث کاهش میزان التهاب در بدن می شوند. به تمامی افرادی که می خواهند یک رژیم ضدالتهاب داشته باشند، توصیه می شود که حداقل همراه با یک وعده غذایی خود در طول روز، یک نوع فلفل تازه مانند فلفل دلمه ای یا فلفل سبز مصرف کنند. البته اگر نمی توانید هرروز انواع فلفل تازه را مصرف کنید، می توانید گاهی از گوجه فرنگی که خواص ضدالتهابی مشابهی با فلفل های تازه ...
طرز تهیه “پیتزا مرغ و قارچ” کاری خوشمزه و کشدار
از اینکه مرغ پخته شد بگذارید تا کاملا خنک شود. آنوقت آن را ریش ریش کنید. در مرحله بعد قارچ ها و فلفل دلمه ای ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل تابه ای مقداری روغن بریزید و قارچ ها را داخل آن تفت دهید. وقتی آب قارچ جمع شد فلفل دلمه و مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید و مقداری ادویه کاری و نمک و فلفل روی آنها بریزید و کمی تفت دهید. سپس مواد را از روی حرارت بردارید ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی، همراه با نکات طلائی
می کنیم. برای ادویه ته چین مرغ از مقداری دارچین، نمک و فلفل سیاه استفاده می کنیم و به موادی که داخل تابه قرار دارد اضافه کرده و مجدد شروع به تفت دادن مرغ می کنیم. پس از آنکه مرغ ها به طور کامل تفت داده شدند آن ها را کنار گذاشته و سپس مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم و شروع به تفت دادن زرشک و پودر قند می کنیم. نکته لازم و ضروری که نیاز است در این بخش بدانیم این است که نیاز است تفت دادن زرشک و پودر ...
طرز تهیه کوکوی خوشمزه و رژیمی با بادمجان
.... پیاز ها را روی حرارت هم بزنید تا کمی رنگ آن ها تیره شود. سپس پیاز، بادمجان و تخم مرغ ها را به همراه کمی نمک، زردچوبه و فلفل مخلوط کنید. کمی روغن داخل تابه بریزید و مواد را درون آن بریزید و روی شعله متوسط بگذارید. بعد از چند دقیقه ای کوکو را زیر و رو کنید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. منبع: همشهری آنلاین ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت آشنا کنیم. مواد لازم گوشت چرخ شده400 گرم کره100 گرم پیاز1 عدد متوسط فلفل دلمه ای1 عدد قارچ 15 عدد پنیر پیتزا دو پیمانه خمیر یوفکا 1 بسته طرز تهیه: در ابتدا پیاز را به خوبی ریز خرد کنید و در روغن کاملا سرخ نمایید تا رنگ آن طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و هم ...
نحوه درست کردن باقلوای گوشت خوشمزه و لذیذ برای افطار ماه رمضان
بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آن ها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید. لازم است بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می شود. مواد لازم میان باقلوای گوشت: گوشت چرخ کرده 100 گرم فلفل دلمه ای نصف فنجان ذرت یک فنجان پیاز دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به ...
طرز پخت گوشت آنچیلادا
ی آب مرغ، پاساتا، نمک، فلفل و 2 قاشق غذاخوری مخلوط ادویه را اضافه کنید و تند هم بزنید. زیر شعله را کمی به حد متوسط زیاد کنید. 3 تا 5 دقیقه بپزید، مرتباً هم بزنید تا سس غلیظ شود و قوام شربت، غلیظ شود، سپس از روی اجاق بردارید. طرز تهیه ی مواد گوشتی آنچیلادا : فر را با دمای 180C / 350F گرم کنید. روغن را در قابلمه روی حرارت زیاد گرم کنید. سیر و پیاز را اضافه ...
طرز تهیه رول های مرغ ترش و شیرین
یا نشاسته ذرت مخلوط کنید تا کاملاً مخلوط شوند (اگر گلوله شد، یک چلپ چلوپ آب سرد اضافه کنید، باید کاملاً صاف باشد). مخلوط سس سویا را به سرعت هم بزنید تا مخلوط شوند. آن را روی شعله ی گاز قرار بدهید تا آنقدر غلیظ شود که سس به راحتی پشت قاشق را بپوشاند (برای پوشاندن مرغ باید خوب غلیظ شوند). از روی حرارت بردارید و در ظرفی بریزید تا خنک شوند. در یک تابه بزرگ یا ووک روی حرارت زیاد 1 ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی؛ ساده، اما خوشمزه
های مرغ را با روغن محلی یا کره و زعفران سرخ کرده تا مرغ ها تقریبا به رنگ طلایی درآیند. بعد از این مرحله یک عدد پیاز متوسط را رنده کرده و کمی نمک و فلفل با مقداری کمی آب به آن اضافه می کنیم. شعله گاز را متوسط می کنیم تا مرغ آرام آرام بپزد. بعد از بیست دقیقه به آن یک قاشق آبلیمو و کمی زعفران اضافه می کنیم. حالا مرغ ما آماده است تا در دیس غذا کنار سیب پلو قرار بگیرد. سیب پلو با ...
طرز تهیه بورک کدو حلوایی تند
خمیر یوفکا: به تعداد لازم طرز تهیه 1- خب اول از همه تو ماهیتابه روغن زیتون میریزیم وقتی کمی گرم شد پیاز نگینی ریز خرد شده و سیر له شده رو بهش اضافه میکنیم صبر میکنیم تا نرم بشه، ولی نباید تغییر رنگ بده. 2- بعد زنجبیل، نمک، فلفل و کدو حلوایی رو اضافه میکنیم و با یه کوچولو آب اجازه میدیم بپزه و کدو نرم بشه. 3- بعد از اینکه کدو ها پخت نخود فرنگی ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز و گوشت
را به صورت خلال شده خرد کرده و آنها را درتابه ای از روغن روی شعله بگذارید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ پیدا کنند. بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت و لوبیا سبز را درون تابه ریخته و به همراه پیاز تفت دهید. سیر و گوجه فرنگی را بسیار ریز کرده و به مواد اضافه کنید . در آخر نیز رب گوجه را روی مواد ریخته و به طور کامل هم بزنید و تفت دهید تا مواد رب را به خود جذب کنند. ...
چطور یک ماهی کبابی درست کنیم؟
بار مصرف استفاده کنید. مواد لازم: ماهی قزل آلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند) روغن زیتون: 1/4 پیمانه لیمو ترش: دو تا سه عدد پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ...