تمام نکات و فوت و فن های تهیه گوشفیل با طعم بازاری
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره های افطار
طرز تهیه و دستور پخت گوش فیل: 1. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. 2. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب ...
طرز تهیه آغوزکنا شیرینی خوشمزه با آموزش ساده برای پخت در منزل
مهمان ها در ایام مختلف و یا میان وعده مقوی مورد استفاده قرار گیرد. مواد لازم مواد مورد نیاز برای پخت شیرینی آغوزکنا برای 4 نفر عبارتند از: آرد برنج/ 150 گرم آرد سفید/ 30 گرم تخم مرغ/ 1 عدد پودر گردو/ 50 گرم شکر/ 100 گرم روغن جامد/ 70 گرم بیکینگ پودر/ نصف قاشق چایخوری پودر هل/ 1 قاشق چایخوری زعفران آب کرده/ به مقدار کافی آب/ 30 گرم طرز تهیه آغوزکنا در ...
طرز تهیه انگشت پیچ به 2 روش همدانی و بوشهری
مخلوطی از آرد، شکر، روغن و گلاب است و از سوغات معروف بوشهر محسوب می شود. هرچند حلوا در مناطق مختلف ایران به روش های متنوعی درست می شود، ولی تهیه انگشت پیچ بوشهری اصولی دارد که رعایت آن می تواند در کیفیت شیرینی تاثیر بسزایی داشته باشد. طرز تهیه انگشت پیچ همدانی مواد لازم شکر 1 کیلوگرم سفیده تخم مرغ 3 عدد جوهر لیمو 1/8 قاشق چایخوری گلاب 2-3 قاشق غذاخوری آب ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه
. این ترکیبات را باید تا جایی هم بزنید که در نهایت غلظتی شبیه به غلظت ماست داشته باشند. بعد از آن که مایع به غلظت دلخواه رسید، به مرحله جذاب یعنی سرخ کردن می رسیم. برای سرخ کردن زولبیا باید روغن را در یک تابه ی مناسب داغ کنید، به طوری که حتماً لازم است پیش از ریختن مایع از داغی آن مطمئن شوید. برای شکل دادن زولبیا می توانید از قیف های ساده ای استفاده نمایید، قیف هایی که استفاده ...
دستور پخت خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی + مواد لازم
در مطلب زیر طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جا افتاده را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ سینه مرغ دو عدد سیب زمینی چهار عدد پیاز یک عدد هویج دو عدد پودر آویشن یک قاشق چایی خوری رب گوجه دو قاشق غذاخوری سیر سه حبه برگ بو یک عدد فلفل قرمز یک عدد نمک و فلفل به مقدار لازم ...
با انواع باقلوا و طرز تهیه آن آشنا شوید
...: 200 گرم پودر بادام 300 گرم پودر قند نصف قاشق غذاخوری پودر هل مواد شربت: یک پیمانه شکر یک دوم پیمانه آب طرز تهیه باقلوا یزدی 1.شیر، تخم مرغ و پودر هل را با هم مخلوط کنید. 2. روغن مایع را به این مخلوط اضافه کنید. 3. آرد و نمک را با هم مخلوط و کم کم به مایه باقلوا بیفزایید و هم بزنید تا به دست نچسبد. 4. خمیر را روی ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات
گوجه 3 فنجان گوجه فرنگی، مکعبی برش خورده باشد 395 گرم * لوبیا 425 گرم ذرت یک فنجان * لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، و هر لوبیایی که دوست دارید، شسته شده و خشک شده طرز تهیه خوراک سبزیجات تند کم کالری: سه مورد اول در لیست مواد لازم را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ که با روغن گیاهی چرب شده است روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت 10 دقیقه سرخ کنید، قارچ و کدو ها را اضافه ...
طرز تهیه نان باغارج ارمنی خوشمزه
اضافه تا خمیر جمع شود. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ده دقیقه ورز میدهیم تا چسبندگی خمیر گرفته شود. روی خمیر را کیسه فریزر چرب شده قرار داده وظرف را با پارچه میپوشانیم ودو ساعت در جای گرم استراحت میدهیم. برای تهیه مواد مغزی نان آرد را با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود وکمی تغییر رنگ دهد. والک میکنیم. وقتی خنک شد پودر نارگیل و شکر را اضافه ومخلوط میکنیم. کره به ...
آمورزش مرحله به مرحله طرز تهیه پشمک خانگی شب یلدا
چطور درآمد اینترنتی همیشگی داشته باشیم؟! مشاهده مراحل طرز تهیه پشمک قبل از تهیه پشمک وسایل مود نیاز خود را چک کنید و از تمیز و سالم بودن آن ها مطمئن شوید چون طبق تجربه بیشتر تهیه کنندگان پشمک از چسبیدن شیره پشمک به قابلمه شاکی هستند و دلیل این امر را سالم و تمیز بودن وسایل مورد استفاده در حین تهیه پشمک می باشد. در ادامه طبق هر مرحله طرز تهیه پشمک نکات ...
طرز تهیه تی تاپ به 2 روش ساده در منزل
شود بعد به ترتیب روغن و شیر را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را که جداگانه با هم مخلوط کردید و سه بار الک کردید به موادتان اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید نصف پیمانه از مایه سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست شود. مایه قهوه ای را داخل ماهیتابه دو طرفه بریزید و نصف پیمانه مایه سفید را با یک ...
طرز تهیه “شیرینی نسکافه ای”
فر قرار میدیم تا پخته شوند. وقتی کنارها و زیر شیرینی تغییر رنگ داد از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید تا شیرینی ها خنک شوند. برای تزیین شیرینی از مقداری گاناش استفاده میکنیم. شکلات کاکائویی و یا سفید را داخل ظرفی بریزد و بر روی حرارت آب ذوب کنید و مقداری خامه به آن اضافه کنید و هم بزنید تا روان شود. بعد تا گرم است داخل قیف میریزیم و بر روی شیرینی ها تزیین میکنیم . میتوانید روی شیرینی را با بادام و یا پودر پسته و یا هر مدلی که دروست دارید تزیین کنید. بعد از اینکه شکلات ها خنک شد و خودش را گرفت ، شیرینی ها را داخل ظرف مورد نظرتان بچینید. ...
طرز تهیه شیرینی مربایی
پودر قند نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره 150 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری مارمالاد یا مربا با طعم دلخواه دستور پخت شیرینی مشهدی مرحله اول برای تهیه شیرینی مربایی آلمانی ابتدا کره و پودر قند را با داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن 5 دقیقه می زنیم تا پوک و سفید رنگ شود. در ادامه تخم مغر و وانیل را اضافه می کنیم و یک ...
طرز تهیه باقالی به روش بازاری در منزل
آماده و نرم هستند، باقالی را پوست بگیرید. در این دستورالعمل شما را با هر دو روش آشنا میکنیم. برای آشنایی با دستور پخت باقالی خوشمزه به روشی خانگی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. مواد لازم: باقالی 900 گرم نمک 2 قاشق غذاخوری سرکه برای طعم دادن پودر گلپر آب بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ باقالی و ماست با عصاره نعنا ...
آموزش قدم به قدم شیرینی(کوکی) مخملی قلبی؛ بهترین ایده ولنتاینی❤
به مقدار لازم (برای تزیین) طرز تهیه کوکی ولنتاینی: کره و پودر قند الک شده رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه؛ بعد تخم مرغ رو اضافه می کنیم. ( یک عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی بشکنین و با چنگال مخلوط کنین تا از حالت لختگی خارج بشه بعد وزن کنین و 25 گرم از اون رو جدا کنین و استفاده کنین) بعد از تخم مرغ، وانیل رو اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. در مرحله بعد ...
نحوه درست کردن “شیرینی میکادو” با طعم عالی و بی نظیر
“شیرینی میکادو” یک شیرینی خوش خوراک و خوشمزه است که با دستوری آسان و موادی در دسترس به راحتی قابل تهیه کردن است. مواد لازم برای شیرینی میکادو پودر قند :1 پیمانه روغن جامد :1 و 4/1 پیمانه آرد نخود :3/2 پیمانه آرد سفید :3/1 پیمانه پودر کاکائو :1 قاشق چایخوری دارچین :1 قاشق چایخوری شکلات قهوه ای یا سفید :50 گرم طرز تهیه شیرینی میکادو ابتدا آرد سفید و آرد نخود ر ا با ...
طرز تهیه کتلت بدون گوشت ساده و خوشمزه
خام را اضافه کرده، خوب با دست ورز می دهیم. سپس مقداری از آن را به اندازه یک نارنگی برداشته و گلوله می کنیم با استفاده از دو کاردک به شکل های مختلف قالب زده بعد در روغن مایع داغ داخل ماهیتابه سرخ می کنیم. به این ترتیب که، چون کتلت بدون گوشت می باشد می توان زیر شعله گاز را نسبتاً تند کرد تا زود سرخ شود و برای سس نیز روغن زیتون و ادویه و گوجه فرنگی رنده شده را با هم مخلوط می کنیم. بعد زیر شعله گاز را کم می کنیم و سس را روی اجاق گرفته و مرتب به هم می زنیم تا ته نگیرد. بعد سس را روی کتلت های چیده در دیس می ریزیم و تزیین می کنیم. منبع: دلگرم ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
قاشق چای خوری پنیر موزارلا خرد شده: 250 گرم سس مارینارا: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه ی سس مارینارا 1. برای تهیه ی سس مارینارا، اول باید پوره ی گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، سیر رنده شده، پونه ی کوهی، نمک و فلفل را در مخلوط کن بریزید. مواد را به خوبی بزنید تا کاملا نرم شوند. 2. یک ماهیتابه ی بزرگ روی اجاق بگذارید. روغن زیتون را درون ماهیتابه ...
طرز تهیه گوش فیل بازاری؛ مرحله به مرحله، با عکس
حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین شربت در فضای محیط خنک بشه غلظت شربت گوش فیل بعد از خنک شدن بیشتر میشه. غلظت شربت بعد از خنک شدن باید کمی روان تر از عسل باشه . طرز تهیه خمیر گوش فیل خانگی: 1- برای آماده کردن خمیر گوش فیل ابتدا دو عدد زرده تخم مرغ رو داخل ظرفی با هم زن دستی مخلوط کنید تا از حالت لختگی خارج بشه و بعد روغن مایع را اضافه می کنیم. 2- شربت بار ( یک قاشق از همان ...
طرز تهیه “زولبیا” در خانه با طعم قنادی؛ همراه با 12 نکته کلیدی
بدین شربت در فضای محیط خنک بشه. غلظت شربت زولبیا بعد از خنک شدن بیشتر می شه و باید کمی روان تر از عسل باشه. طرز تهیه زولبیا خانگی: 1- یک لیوان نشاسته رو داخل ظرفی بریزین و یک لیوان ماست بهش اضافه کنید. 2- خوب مخلوط کنید تا نشاسته داخل ماست حل بشه و مواد مخلوط بشن. بعد یک قاشق آرد رو به همراه بکینگ پودر به مایه اضافه کنید و با قاشق کاملا مخلوط کنید تا مواد یکدست بشن ...
دسر بی نظیر بوشهری
به گزارش جام جم آنلاین ، طرز تهیه ساده ای دارد به شرط آنکه تمام نکته ها و فوت و فن ها را رعایت کنیم. مواد لازم برای تهیه لگیمات: آرد سفید: 3 پیمانه نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه فوری: 2 قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ ...
طرز تهیه نان قندی به روش سنتی برای افطاری
تهیه از ماست استفاده کردیم.) هل و وانیل را به ترکیب ماست و روغن بیفزایید. آرد و بیکینگ پودر الک شده را در چند مرحله به مخلوط ماست اضافه کنید و هر بار به هم بزنید تا گلوله نشود. وقتی همه مواد را با هم مخلوط کردید، با نوک انگشت های دستتان کمی ورز دهید تا یکدست شود. خمیر باید لطیف و کمی چسبناک شود، ولی روغنش خارج نشود. اگر بعد از مخلوط کردن، خمیر شل بود، به آن کمی ...
شله زرد عسلی و فوت کوزه گری که هیچ کس نمی داند!
شله زرد عسلی از جمله دسرهایی است که نه تنها در ماه رمضان و زمان افطار طرفداران زیادی دارد بلکه در تمامی ایام سال و مهمانی ها می توان به عنوان یک پیش غذای عالی از آن استفاده کرد و همه را شگفت زده کرد. وقت صبح – با فرار رسیدن ماه مبارک رمضان و پخت دسرهایی که برای افطار استفاده می شود بازار آموزش بسیاری از این دسرها داغ است؛ اما نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که در هر آموزشی باید ...
روش طرز تهیه بامیه ماه رمضان در خانه؛ با طعم قنادی
و بعد رقیقش میکنن. در شیرینی پزی هم از شربت بار برای سس زولبیا و بامیه و باقلوا و.... و به عنوان رنگ دهنده در رولت و نون خامه ای استفاده میشه. بامیه شیرینی سرخ شده و شیره دار پرطرفدار است و یکی از شیرینی های محبوب دسر ماه رمضان محسوب می شود. بامیه با زولبیا ترکیب بسیار محبوبی برای روزه داران و عضوی جدانشدنی از سفره های افطار است. طرز پخت بامیه شبیه به گوش فیل و زولبیا است. درست کردن ...
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید
استفاده کنید، ولی اگر در دسترس ندارید، مدت زمان هم زدن را بیشتر کنید. باید بعد از هم زدن، یک مایه یکدست و منسجم داشته باشید. روغن مایع (1 قاشق غذاخوری) روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سپس گلاب، جوش شیرین و زعفران دم کرده را به مایع اضافه کنید. مرحله دوم؛ استراحت دادن به مایه زولبیا در دومین مرحله از طرز تهیه زولبیا خانگی، آرد را همراه با بیکینگ پودر 2 بار از ...
طرز تهیه بامیه؛ پای ثابت سفره ی افطار
ایرنا زندگی: در ماه رمضان زولبیا و بامیه پای ثابت سفره های افطار است و عاشقان و دلباختگان زیادی هم دارد. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه بامیه خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران ...
طرز تهیه بامیه؛ پایه ثابت سفره ی افطار
اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. 4. داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید. خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید و در روغن قیچی کنید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. بامیه ها را در حین سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به هم نچسبند و یکدست سرخ شوند. این مرحله حدود 20-30 دقیقه طول می کشد. پس باید کمی صبر و حوصله به خرج دهید. 5. قابلمه را خیلی پر نکنید تا بامیه ها ...
آموزش آسان پخت بامیه عسلی
د خون پایین را جبران کند. شما می توانید در منزل و با رعایت نکاتی که در ادامه این مطلب با شما به اشتراک می گذاریم، یک بامیه عسلی خوشمزه و بازاری را تهیه کنید. کره یا روغن جامد: 25 گرم آرد سفید: 1 پیمانه آب: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری عسل یا شربت بار: یک قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن شربت بار شکر ...
طرز تهیه و فوت و فن پخت نعنا داغ مجلسی
...> مواد لازم روغن: 1 لیوان دسته دار فرانسوی پودر نعنا خشک: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی نمک: 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه در یک ظرف مثل تابه کوچک یا شیرجوش، روغن بریزید. می توانید از روغن زیتون سبز استفاده کنید تا رنگ نعنا داغ در آخر برای تزیین آش رشته یا کشک بادمجان خوشرنگ تر شود. در غیر این صورت، از همان روغن مایع استفاده کنید. وقتی روغن گرم شد ...