خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 مادۀ غذایی سازگار با کاهش وزن در این سیاره!
می کند. ویتامین B6 موجود در سبزیجات چلیپایی، غذای دریافتی را به انرژی تبدیل می کند، اشتهای کاذب را کاهش می دهد و این اطمینان را می دهد که فقط در هنگام گرسنگی میل به غذا خوردن دارید. روش های متفاوتی برای طبخ سبزیجات وجود دارد، اما باید در پخت آنها برای جذب حداکثری مواد مغذی، احتیاط کنید. به عنوان مثال جوانۀ بروکسل نباید بیش از حد پخته شود. آنها حاوی سطح بالایی از ویتامین C ...
مخوف ترین عوامل بیماری زا که از طریق مواد غذایی منتقل می شوند+ راه پیشگیری
در مواد غذایی وجود دارد، اما تنها شمار کمی از آن ها مسئول بیش از 90 درصد بیماری های منتقل شده از مواد غذایی به انسان هستند. در این مطلب به 2 عامل رایج بیماری زا و راه های جلوگیری از انتقال آن ها به انسان می پردازیم: 1- نورو وایرس اگر در یک رستوران اقدام به خوردن غذا کرده اید و سپس شاهد حالت تهوع هستید احتمالاً به گاستروانتریت یا آنفلوآنزای معده مبتلا شده اید. دلیل بروز این ...
باچانگای گوشت + دستور تهیه
...؛ مردم ترکیه به غذا هایی که با نان پیچیده می شود علاقه زیادی دارند و دست پیچ های با نان یکی از غذا های اصلی سفره هفتگی شان است. باچانگای گوشت از این دست پیچ های راحت و فوری و البته بسیار لذیذ است. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای چهار نفر: خمیر یوفکا سه ورق ...
سوپ ، بهترین غذا پس از تزریق واکسن کرونا
طور دقیق مشخص نیست کدام عنصر خاص آن مفید است، اما همه عناصر تشکیل دهنده آن از جمله مرغ، هویج، کرفس، جعفری، نمک و فلفل همه به مبارزه با التهاب کمک می کنند. بیشتر بخوانید : نکته های تغذیه ای برای بهبود یافتگان از کرونا آب مرغ یا آب گوشت حاوی اسید های آمینه به نام گلیسین و آرژنین هستند که اثر ضد التهابی شدیدی دارند، بنابراین اگر به خوردن چیز دیگری تمایل ندارید می توانید یک فنجان آب گوشت یا مرغ بنوشید. ...
نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری واگیردار کرونا
تامین A( که سبب حفاظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود) مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر و میوه ها و سبزی های زرد و نارنجی و قرمز و سبز و بنفش همچون کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمه ای، برگ های تیره رنگ کاهو، اسفناج، مرکبات، کلم و ... _ استفاده از منابع غذایی ویتامین C (به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن (مانند مرکبات و سبزیجات، آب تازه میوه ها و سبزی ها، آب نارنج یا لیمو ترش تازه همراه غذا و سالاد که ...
آنچه همه در مورد کلسترول موجود در غذا ها اشتباه می کنند
کار کرد و نشان داد هیچ ارتباط قابل توجهی بین کلسترول بالای بدن در اثر مصرف وعده غذایی با کلسترول و بیماری های قلبی عروقی وجود ندارد. در جایی میزان مصرف کلسترول خطر محسوب می شود که مردم سه برابر حد معمول غذا مصرف کنند. خوردن غذا هایی که پر از کلسترول است کلسترول خون را افزایش می دهد و معمولا این افزایش به مقدار کمی است. اما اثر خوردن غذا هایی که حاوی کلسترول است، آنچنان که انتظار می رود ...
ویتامینه ای مقوی برای افطار و سحری
بهبود عملکرد عضلات بدن می شود. از جمله غذا هایی که می توان با استفاده از گوشت قرمز تهیه کرد و به عنوان تنوع در وعده های افطاری و سحری پخت، قیمه با دنده گوشت گوساله و برنج است که در این گزارش طرز تهیه آن معرفی می شود. مواد مورد نیاز برای تهیه دنده کباب گوشت گوساله: 2.5 کیلوگرم دنده کوتاه گوشت گوساله یک چهارم کیلو آرد یک چهارم کیلو پیاز خرد شده ...
مهار الزایمر با چند خوراکی خوشمزه
تولید استیل کولین که انتقال دهنده عصبی برای تنظیم خلق و خو و تحریک حافظه است کمک می کند؛ کولین عمدتا در زرده تخم مرغ وجود دارد. 2) سبزیجات کارشناسان مصرف مقادیر زیادی سبزیجات، به ویژه سبزیجات برگ دار مانند کلم بروکلی، کلم، فلفل دلمه ای و اسفناج را توصیه می کنند که به کاهش خطر آسیب مغزی و کاهش حافظه کمک می کند. 3) ماهی چرب خوردن ماهی هایی مانند ماهی آزاد و ...
روزه داران مراقب باشید
یک مهمانی! پرخوری و مصرف زیاد غذا به ویژه غذا های پرچرب ممکن است منجر به سوءهاضمه و افزایش وزن شود. 3) از خوردن غذا های سرخ شده، غذا های شور و غذا های خیلی شیرین خودداری کنید اگرچه این غذا ها در کوتاه مدت احساس خوبی به شما می دهند، اما می توانند روزه داری را برای روز بعد دشوار کنند. جدا از افزایش وزن ناسالم، مصرف غذا های چرب و شیرین نیز باعث کسلی و خستگی می شود. علاوه بر آن ...
14 نکته برای تغذیه مناسب در نقاهت مبتلایان به کرونا
، فسفر، منیزیم و سلنیوم است، این گیاه آنتی اکسیدان هایی دارد که می تواند سپری در برابر انواع بیماری به خصوص سرماخوردگی و آنفلوآنزا باشد. تأثیر دیر غذا خوردن بر چاقی بعضی از افراد با جابه جا شدن وعده های غذایی شان و به تأخیر افتادن آن وزن شان اضافه می شود و مدام نگران اند که مبادا با تغییر زمان غذا خوردن دچار اضافه وزن شوند. غذا خوردن در شب خلاف ساعت زیستی و ریتم بدن است، منظور ...
علائم کلسترول بالا چیست؟ + دلایل افزایش کلسترول
های پر فیبر مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل را بخورید غذا های پخته، بخارپز، کبابی و بو داده را جایگزین غذا های سرخ شده کنید از خوردن فست فود و غذا های بی ارزش خودداری کنید غذا هایی که سرشار از کلسترول، چربی های اشباع یا چربی های ترانس هستند عبارتند از: گوشت قرمز، گوشت اندام، زرده تخم مرغ و لبنیات پرچرب غذا های فرآوری شده تهیه شده با کره ...
غذاهایی که نباید قبل از خواب مصرف کنید
دهد و این فرآیند از خواب راحت شما جلوگیری می کند. 6) آجیل آجیل هایی مانند بادام، پسته و گردو می توانند به حفظ فشار خون طبیعی کمک و سلامت قلب را تقویت کنند، اما از آنجا که سرشار از چربی و کالری هستند، این غذا های مغذی در صورت مصرف بعد از شام منجر به افزایش وزن می شوند. 7) شکلات تلخ شکلات تلخ دارای آنتی اکسیدان زیادی است و به کاهش پیری و خطر بیماری های قلبی کمک می کند، اما حاوی کافئین و اسید های آمینه است که باعث بهبود هوشیاری می شود؛ بنابراین، خوردن شکلات تلخ نزدیک زمان خواب ممکن است شما را در تمام شب بیدار نگه دارد. ...
ایده آل ترین مواد غذایی برای شفاف شدن پوست
. سعی کنید برنامه غذایی را در رابطه با خوردن برخی غذا ها و تاثیر آن ها بر روی پوست بررسی و رعایت کنید. برای جلوگیری از اثرات سو و ناخوشایند، به راحتی از مصرف غذاهایی که باعث ایجاد آن ها می شوند خودداری کنید، و از غذا هایی که سبب زیبایی و جوانسازی پوست می شوند مصرف کنید. ترجیحات و انتخابات افراد با هم متفاوت است : با این حال ، لیستی از غذا ها و حتی به طور خاص تر، مواردی را که ...
چند توصیه مراقبت های بارداری در هنگام روزه داری
باردار همانند سایر افراد روزه دار باید اصول افطار کردن را رعایت کند، خاطرنشان کرد: هنگام افطار و به اصطلاح باز کردن روزه، باید یکسری مواد مغذی سبک را مصرف کند تا به دستگاه گوارش آسیب نرسد و وقتی میزان قند خون افزایش یافت شروع به خوردن های بعدی کند. وی با بیان این موضوع که تغذیه حتی در حالت غیر روزه داری در یک مادر باردار با فرد عادی فرق خاصی ندارد و فقط مادران باردار در ماه های آخر نیاز ...
چگونه با انبه غذا درست کنیم؟
انبه یک میوۀ گرمسیری محبوب است که در غذاهای شیرین و شور در سر تا سر جهان خورده می شود. می تواند سبز، زرد، نارنجی، قرمز، یا ترکیبی از این رنگ ها باشد و دارای مغز میوه ای زرد یا نارنجی است که هسته ای، صاف و سخت را احاطه کرده است. میوه به طور معمول پوست گرفته می شود و قبل از استفاده، از هسته جدا می شود. یک انبه را می توان به صورت خام ( نارس ) یا رسیده خورد، یا آن را به صورت دسر ...
بدترین خوراکی ها برای مردان بالای 40 سال
وزن و در نتیجه مشکلات دیگر می شود. 3. غذا های سرخ کردنی بر اساس مطالعات، مصرف غذا های سرخ کردنی با افزایش خطر بیماری قلبی، اضافه وزن و دیابت نوع 2 در ارتباط است. بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ ومیر است؛ بنابراین باید از خوردن هر ماده ی غذایی که خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد، خودداری کنید. بر اساس مطالعات، مصرف غذا های سرخ کردنی با افزایش خطر بیماری قلبی، اضافه وزن ...
توصیه های اساسی برای روزه دارانی که دچار بیماری های گوارشی هستند
در سحر مصرف کنیدک - از دریافت مواد غذایی که منجر به تشدید علائم شما می شود پرهیز کنید مانند گوشت قرمز، گل کلم، شیر، کافئین و یا غذای تند. - از دریافت حجم بالای غذا در وعده افطار یا سحر پرهیز کنید. معده شما در طول این ماه بسیار حساس است. دریافت ناگهانی یک وعده غذای بزرگ در افطار باعث تشدید درد معده و ایجاد رفلاکس و نفخ گوارشی می شود. حتی بهتر است افطار را با سوپ شروع ...
تفاوت های اساسی بین رژیم پالئو و کتو
. ممکن است خطر کمبود ریز مغذی ها ، کمبود فیبر که منجر به یبوست شود و سایر مشکلات وجود داشته باشد. نتیجه گیری رژیم غذایی پارینه ی سنگین تفسیری مدرن از الگوی غذایی اجداد پارینه ی سنگین باستان است. فقط غذاهایی که می توان از طریق شکار و جمع آوری به دست آورد مانند میوه ها ، سبزیجات و گوشت بدون چربی مجاز است که مصرف لبنیات ، حبوبات و غلات را محدود می کند. در همین حال ، رژیم ...
فواید بی نظیر تخم شربتی برای روزه داران
.... جلوگیری از گرسنگی نوشیدن شربت تخم شربتی در ماه رمضان سبب جلوگیری از گرسنگی می شود، زیرا دانه های ژلاتینی تخم شربتی از آب درست شده، هیچ کالری ندارد و، چون آب آن به مدت طولانی داخل دانه ها حتی درون بدن باقی میماند، باعث می شود که بدن احساس سیری کند. تامین انرژی متعادل در طول روز خوردن شربت تخم شربتی به همراه غذا در ماه رمضان سبب می شود مواد نشاسته ای به تدریج ...
6 نکته کلیدی برای پیشگیری از سرطان
محسوب می شوند. دیگر پروتئین های گیاهی مغذی شامل پنیر سویا (که به نام توفو نیز می گویند) و تمپه (که یکی از فرآورده های سنتی سویاست) می شود. خوردن بیشتر پروتئین های گیاهی بجای پروتئین های حیوانی کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان را به همراه دارد. سعی کنید بجای مکمل های غذایی، از مواد غذایی مفید استفاده کنید تحقیقات نشان می دهد مواد مغذی که به طور طبیعی در مواد غذایی وجود دارند، اثری ...
4 راز طول عمر ژاپنی ها
منجر به انسداد رگ های خونی و ایجاد بیماری های مزمن شود. در همان زمان، نویسنده تأکید کرد که نیازی به کنار گذاشتن کامل مصرف این نوع گوشت ها نیست. مهم است که بدانید چه موقع باید آن را متوقف کنید و به یک رژیم متعادل پایبند باشید تا انواع مختلف گوشت، ماهی و غذا های دریایی در رژیم غذایی وجود داشته باشد. منبع: تابناک جوان ...
طرز تهیه آش برگ مو
...> روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم، سپس ادویه را اضافه کرده و اجازه میدهیم بوی خامی آن گرفته شود. آب گوشت را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم . برگ مو ها را ششسته و به اندازه مناسب خرد میکنیم و به مواد در حال جوش اضافه میکنیم. بلغور و برنج ...
13 خوراکی برای حفظ رطوبت پوست/ بادام بخورید
معرض خطر بیماری قلبی قرار می دهد. به طورکلی دستورالعمل های تغذیه سالم بر مصرف بیشتر سبزیجات و میوه ها، پروتئین بدون چربی، غلات سبوس دار و لبنیات تأکید دارند. آشنایی با خواص سبوس برنج سبوس برنج سرشار از ویتامین ها و مواد غذایی است، از دیرباز در پزشکی و طب سنتی ایران و دیگر مناطق جهان از آن استفاده شده است، از جمله مهم ترین مزایای کاربردی و خواص سبوس برنج این است که خطر ابتلاء به ...
دستور پخت گوشت لوبیا + مواد لازم
قابلمه را بردارید و غذا را هم بزنید، اگر آب آن کم شده بود مقداری به آن آب اضافه کنید و درآخر آن را بچشید و ادویه ها را بسته به طبعتان تنظیم کنید. 6. گوشت لوبیا شما آماده است، آن را در ظرف مخصوص بریزید و زمانی که می خواهید گوشت را بکوبید مقداری دارچین به آن اضافه کنید. 7. گوشت پخته شده را هم می توان در کنار شویدپلو سرو کرد. 8. آب گوشت و گوشت کوبیده این غذا با نان سنگک تازه به همراه پیاز، سیرترشی، سبزی خوردن وترشی بسیار لذیذ می شود. ...
طرز تهیه پاستا با سس بلونز، غذای لذیذ
جای گوشت چرخ کرده و سوسیس استفاده کنید. زمانی که سرکه را داخل مواد ریختید کمی صبر کنید تا کاملا تبخیر شود سپس اقدام به هم زدن مواد سس کنید. در مدت 30 دقیقه ای که سس روی حرارت ملایم می پزد کمی مواد را هم بزنید. در این هنگام می توانید آب گوشت را به غذا اضافه کرده و به آن فرصت پختن بدهید. نمک و فلفل غذا را چشمی تنظیم نکنید، بلکه کمی از آن بچشید تا متوجه شوید چقدر به ...
اهمیت تغذیه در سالمندان
های آهن و کلسیم می توانند جذب روی را مختل کرده و یا ترشح آن را در ادرار افزایش دهند و این مسئله منجر به کمبود روی در بدن شود. به همین دلیل برای این افراد معمولاً مکمل روی تجویز می شود. جگر، گوشت، شیر، حبوبات و گندم کامل از منابع غنی روی می باشند. برخی از علائم کمبود روی شبیه علائمی است که به طور طبیعی همزمان با سالمندی بروز می کنند، مانند کاهش حس چشایی و انواع درماتیت ها. اگر این علائم با کمبود روی ...
خوراکی های مضر به سلامت کبد و غذاهای جایگزین
هر عضوی از بدن به کبد فشار می آورد. کبد وظیفه سم زدایی و تولید و تنظیم آنزیم های هضم کننده غذا را بر عهده دارد. اکثر دارو هایی که بیماران مصرف می کنند نیز در نهایت از راه کبد یا کلیه دفع می شوند. توجه نکردن به سلامت کبد می تواند منجر به بیماری هایی همچون کبد چرب، سیروز و یرقان شود. یکی از راه های کمک به سلامت کبد، انجام فعالیت های ورزشی است. با این حال، از توجه به کیفیت مواد ...
