خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میزان آسیاب کردن قهوه
دستگاه های وکیوم پات و آسیاب های مخروطی بهتر است دانه های قهوه را با درجه متوسط - نرم آسیاب کنید. متوسط – درشت ( Medium – Coarse Grin) برای دم آوری قهوه به کمک دستگاه هایی همچون کمکس و کافه سولو نیاز است که دانه های قهوه را با این درجه آسیاب کنیم. درشت ( Coarse Grind) معمولا قهوه هایی که قرار است با استفاده از فرنچ پرس دم آوری شوند و همچنین برای تست طعم ...
روش هایی برای شیرین کردن قهوه
دهند از این نوع دانه ها استفاده کنند و عده ای به دلیل کافئین کمی که دارد این دانه ها را ترجیح می دهند. حال نکته ای که وجود دارد این است اگر کسی طعم تلخی قهوه را دوست نداشت و تنها به سبب کافئین پایین از این دانه ها استفاده می کند چگونه باید با طعم آن کنار بیاید و چه روش هایی برای شیرین کردن قهوه وجود دارد که هم سالم باشد و خوش طعم؟ اگر وقت این را ندارید که به دنبال شیرین کننده ...
آشنایی با فنجان های سرو قهوه
...> برای سرو این نوشیدنی از لیوان های خاصی به نام آیریش استفاده می کنند که معمولا حجم آن حدود 200 سی سی است و معمولا هم شیشه ای است تا محتویات زیبای داخل لیوان بتواند برای مشتری چشم نواز باشد. فنجان قهوه فرانسه این قهوه به دلیل طعم دلنشینی که دارد و معمولا هم تلخ نیست به مقدار بیشتری سرو می شود. حجم فنجان های سرو قهوه فرانسه بین 150 تا 180 سی سی می باشد فنجان ...
چیپسِ شکلات؛ قصه کاکائویی خانم روث و آقای نِستِله
نستله Nestl داد و به اون ها تعلق گرفت و در مقابل حق استفاده از محصولات نستله رو تا آخر عمر به صورت مجانی پیدا کرد. این قرارداد در دهه چهل قرن بیستم میلادی بسته شد و بعد از مدتی شرکت نستله، شکلات چیپسی رو به صورت کارخونه ای برای این کوکی تولید کرد. روی بسته های شکلات چیپسی عکس مهمانخانه تول هاوس Toll House Inn و پشت بسته دستور کوکی روث به چشم می خورد. سال هاست که شرکت نستله علاوه بر شکلات چیپسی، خود ...
طرز تهیه سس قارچ | یک چاشنی خوشمزه برای همبرگر و پاستا
نصف فنجان پودر آویشن دو قاشق چای خوری جعفری خرد شده برای تزئین به مقدار لازم برای تهیه یک همبرگر خوشمزه تنها دانستن نکات بهتر شدن گوشت برگر یا نان برگر نیست که مهم است؛ داشتن یک سس مخصوص به عنوان چاشنی فوت کوزه گری تهیه یک ساندویچ برگر خوشمزه است که ما امروز اینجا هستیم تا طرز تهیه آن را با شما به اشتراک بگذاریم. ► مرحله اول برای شروع یک عدد پیاز کوچک ...
9 منبع غنی آهن به غیر از گوشت
مرغ بسیاری از پروتئین های حیوانی مانند تخم مرغ و بخصوص زرده آن حاوی آهن هم هستند. آهن در دو نوع هم و غیر هم موجود است. نوع هم در منابع حیوانی و نوع غیر هم در منابع گیاهی یافت می شود. نوع هم بسیار بیشتر از نوع غیر هم قابل جذب است. مقدار آهن موجود در تخم مرغ 29 میلی گرم است. نخود هر یک فنجان از آن 5 میلی گرم آهن به همراه مقادیر زیادی پروتئین به بدن می رساند و یک گزینه ...
چند کیک رمانتیک برای یک آخر هفته عاشقانه
کشور و به ویژه در کشور امارات است. این کیک بافتی نرم دارد و از سسی به نام مهیاوه در آن استفاده می شود که از نوعی ماهی گرفته می شود. از همین رو این کیک به این نام شهرت دارد. مواد لازم تخم مرغ: 3عدد آرد: 2/5 پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه آب ولرم: یک پیمانه شیرخشک: 3 قاشق سوپ خوری خمیرمایه ترش و شکر (هرکدام): یک قاشق سوپ خوری نمک و بکینگ پودر (هرکدام ...
آفات جنگل های ارسبارانی در حالت طغیانی/ عملیات محلول پاشی بیولوژیک جنگل های ارسباران به وسیله هواپیما
آبخیزداری آذربایجان شرقی و شرکت هواپیمایی ویژه منعقد گردید. برای انجام این عملیات یک سری تمهیدات و زیرساخت هایی از جمله فرودگاه لازم بود که با تلاش های شبانه روزی در محلی واقع در روستای سرای شهرستان هریس شناسایی و عملیات تسطیح انجام گردید مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان آذربایجان شرقی با بیان اینکه آفات موجود در جنگل های ارسباران درحال حاضر در شهرستانهای اهر و هوراند از نوع پروانه دم قهوه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: کردستان
صورت تازه و خشک نهایت استفاده را می برند. کلانه کلانه یا که لانه ، یک نان محلی و خوشمزه است که از 300 سال قبل تاکنون پخت می شود. اصالت این نان به شهر های کردنشین کردستان و کرمانشاه برمی گردد. کلانه که به عنوان یکی از قدیمی ترین فست فود های دنیا شهرت دارد، با نام پیتزای کردی نیز شناخته می شود. نان کلانه در کشور های همسایه مانند افغانستان، آذربایجان و ترکیه نیز با روش طبخی ...
خواص شگفت انگیز چای ماسالا + طرز تهیه
...> چای ماسالا برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. میخک و دارچین باعث قوی تر شدن بدن شما در برابر ابتلا به بیماری ها می شود. این چای با ایجاد یک خط دفاعی طبیعی اجازه ورود پاتوژن ها را به بدن نمی دهد. خواص فوق العاده این نوشیدنی خوش طعم آن را به یکی از محبوب ترین نوشیدنی های درمانی تبدیل کرده است. 5. هضم غذا را آسان می کند. ادویه های مورد استفاده در چای ماسالا به ویژه گل میخک در روند ...
خواص سبوس برنج قهوه ای
می شود. جلوگیری از سرطان و توده های سلولی یکی از فواید سبوس برنج است. فیبر موجود در سبوس برنج قهوه ای افراد زیادی به خصوص سالمندان از یبوست رنج می برند، فیبر موجود در سبوس برنج به حرکات روده کمک می کند و عمل دفع به آسانی انجام می شود. فیبری که در سبوس برنج وجود دارد از نوع محلول در آب است، و باعث می شود کلسترول و قند خون کاهش پیدا کند. اثر دیگری که فیبر در سیستم ...
پاک کردن لکه های زنگی از روی فرش
پاک کردن این لکه محلولی از ترکیب آب و سرکه سفید درست کنید و در صورت لزوم مقداری شامپو فرش نیز به این محلول اضافه نمایید . سپس این محلول را روی فرش اسپری کنید تا از شر این لکه خلاص شوید . لکه چای و قهوه برای پاک کردن لکه چای و قهوه ابتدا اضافی آن را از روی فرش جمع کنید و سپس با آب نیمه گرم و مقداری پودر لباس شویی و اسفنج آن را تمیز کنید. اگر مشاهده نمودید که آثار لکه هنوز ...
طرز تهیه همبرگر؛ راز جمع نشدن گوشت برگر | ویژه روز جهانی این ساندویچ خوشمزه
.... 1- آمریکایی ها این ساندویچ را با پیاز کاراملی می خورند. برای درست کردن پیاز کاراملی، یک عدد پیاز را حلقه کنید و در مقدار کره با حرارت خیلی ملایم به مدت نیم ساعت تفت دهید. در لحظات آخر مقداری شکر روی پیازها بریزید. 2- برای این که همبرگر خانگی جمع نشود بهتر است برای درست کردن همبرگر خانگی از گوشت گوساله استفاده کنید. اما اگر طعم گوشت گوسفند را می پسندید از گوشت مخلوط ...
طرز تهیه دمپختک سیر یا کته سیر اصیل شیرازی+تصاویر
...> نمک و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم قبل از هر چیز، برنج را در مقداری آب، با کمی نمک بخیسانید. استفاده از نمک در آب برنج باعث می شود برنج به کبد آسیب نرساند و در هنگام پخت هم احتمال وا رفتن کمتر است. حداقل 30 دقیقه برنج را خیس کنید. اگر برنجتان خارجی است، این زمان را افزایش دهید. در این فاصله سیر را آماده کنید. سیرها را تمیز کنید ...
این 9 منبع غنی آهن را به خاطر بسپارید
... تخم مرغ بسیاری از پروتئین های حیوانی مانند تخم مرغ و بخصوص زرده آن حاوی آهن هم هستند. آهن در دو نوع هم و غیر هم موجود است. نوع هم در منابع حیوانی و نوع غیر هم در منابع گیاهی یافت می شود. نوع هم بسیار بیشتر از نوع غیر هم قابل جذب است. مقدار آهن موجود در تخم مرغ 29 میلی گرم است. نخود هر یک فنجان از آن 5 میلی گرم آهن به همراه مقادیر زیادی پروتئین به بدن می ...
معجزه سلامتی با ترکیب زردچوبه و فلفل سیاه
. مقدار متوسط کورکومینی که در پودر زردچوبه ی مصرفی شما در پخت و پز وجود دارد، نسبتاً کم است و به همین دلیل خیلی از افراد از مکمل کورکومین استفاده می کنند. در انتخاب مکمل دقیق باشید. مکمل های ارزان قیمت از برند های متفرقه حاوی فیلر هایی مانند گندم هستند که می توانند واکنش های آلرژیک ایجاد کنند. ضمناً باید بدانید که هنوز به مطالعات گسترده تری نیاز است تا بتوان کورکومین یا پپرین را به عنوان ...
مهم ترین ترفندهای خانه داری و آشپزی / قابل توجه خانم های خوش سلیقه
واقعا تمیز شسته شود این کار را انجام دهید.یک بسته پودر ماشین را با یک لیوان نمک و یک لیوان جوش شیرین خوب مخلوط کنید و بریزید در یک ظرف پلاستیکی و درش رو محکم ببندید.حالا برای هر بار شستشو میتوانید حداکثر شش قاشق غذا خوری سر پر در جا پودری بریزید. نکته یک:نمک رنگ لباس رو حفظ میکند نکته دو:جوش شیرین زردی لباس زیر و یقه رو میگیره و بوی بد لباس رو کاملا میبرد نکته سه:لباسها کاملا ضدعفونی میشوند نکته چهار:ماشین لباسشویی و جا پودری رسوب نمی گیرد انتهای پیام/ ...
طرز تهیه لوبیا پلو
...> نکته مهم دیگر این است که در لوبیا پلو نباید از زعفران دم کرده استفاده کنید، چرا که آب اضافه زعفران دم کرده هم باعث شفته شدن برنج خواهد شد. به جای آن می توانید پودر زعفران را به روشی که ادامه توضیح می دهیم لای برنج بریزید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیاسبز | فوت وفن خوش طعم شدن این غذا مواد لازم (برای 5 نفر) لوبیا سبز نیم پز: 400 گرم برنج ایرانی: 4 پیمانه گوشت ...
بهترین رژیم های لاغری مخصوص فصل بهار
تمام طول روز ممکن است باعث شود مقدار بیش از اندازه ای از سدیم وارد بدن تان کنید. همچنین، یک فنجان کرفس حاوی 36 میکروگرم اسید فولیک، 3.1 میلی گرم ویتامین C، و 453 واحد بین المللی ویتامین A است. چنانچه 20 فنجان کرفس نوش جان کنید، حدود 9،060 واحد ویتامین A مصرف کرده اید؛ مقداری بسیار بیش از حد توصیه شده برای مردان (3،000 واحد) و زنان (2،310 واحد). بنا به گفته موسسه ملی سلامت ایالات متحده ...
بهترین نسخه های گیاهی برای درمان سریع خلط گلو
، آب داغ را در یک کاسه بزرگ بریزید و یک حوله را روی سر خود نگه دارید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بخار را تنفس کنید که این کار به کاهش درد ریه ها کمک خواهد کرد و شما همچنین می توانید چندین بار در روز از این روش درمانی ساده استفاده کنید. 18. به آرامی فین کردن: این کار ممکن است وسوسه کننده باشد تا آن قدر که خلط غلیظ بیرون بیاید.با این حال انجام این کار باعث آزار سینوس ها می شود که ...
طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات
...> 3- و با دور کند همزن کاملا مخلوط کنید و بعد نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو به مواد اضافه کنید. 4- و با لیسک یا قاشق کاملا مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه و در نهایت شروع به اضافه کردن آرد الک شده کنید و یک پنس نمک رو هم به همراه آرد به مواد اضافه کنید. میزان آرد در این شیرینی مشخص نیست و، چون میزان جذب آب آرد های مختلف با هم تفاوت داره مقدار آرد مصرفی با توجه به نوع هر آردی ...
طرز تهیه ماهی با روش شمالی | نکات طلایی برای لذیذ شدن طعم ماهی | شیوه پخت انواع ماهی
چیپس (غذای معروف انگلیسی) استفاده کرد. البته قبل از اینکه آن را با خمیر مخصوص سوخاری کنید، باید آن را در آرد برنج بغلتانید. این ماهی وارداتی است و دو نوع با خط صورتی و خط سیاه دارد و با هر روش پختی می توان آن را آماده خوردن کرد. البته بهتر است انتخاب شما تیلاپیا با خطوط صورتی باشد زیرا از نظر طعم و مزه به نوع با خطوط سیاه ارجحیت دارد. 1. هرگز ماهی را با روغن زیتون به مدت طولانی ...
17 خوراکی برای طول عمر بیشتر
. 5- گوجه فرنگی ها این میوه آب دار مدت ها است که با سلامتی انسان هم بسته است. آمریکایی ها گوجه فرنگی و فرآورده های گوجه فرنگی را به وفور می خورند، و این چیز خوبی است: تحقیقات نشان داده اند که خوردن گوجه فرنگی ریسک بعضی سرطان ها، امراض قلبی و عروقی، و پوکی استخوان را کاهش می دهند. گوجه فرنگی ها منبع خوبی از ویتامین سی و مقدار متنابهی از یک نوع آنتی اکسیدان به نام لیکوپن است. ...
10 باور اشتباه رایج درباره ی مراقبت های دوران بارداری
نوع نوشیدنی که مصرف می کنید بستگی دارد. میزان کافئین موجود در قهوه بر اساس نوع دانه، مدت زمان رست شدن و نحوه ی دم آوری آن متفاوت است. مثلا یک فنجان قهوه ی فرانسه ی سیاه خیلی قوی تر از یک فنجان قهوه آمریکانو همراه با شیر است. باور اشتباه چهارم؛ پنیر را حذف کنید مطمئنیم که شما از شنیدن این موضوع شاد خواهید شد. لازم نیست همه ی پنیر ها را از برنامه ی غذایی حذف کنید. بعضی از پنیر ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل به 2 روش مختلف
... پنیر پیتزا: 400 گرم (مقدار پنیر پیتزا بستگی به سلیقه شما دارد) نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه طرز تهیه سس بشامل سس بشامل یا همان سس سفید یک سس خوشمره و کاربردی برای پخت انواع اسنک و انواع غذا های فست فودی از جمله لازانیا است پس بد نیست طرز تهیه کامل آن را بلد باشید. برای درست کردن سس سفید یا سس بشامل یک قاشق کره و یک قاشق آرد همه منظوره را با ...
صورتتان را چاق کنید+ روش
به چاق تر شدن صورت و پرحجم شدن عضلات آن کمک کند. میوه ها و سبزیجات و چاقی صورت میوه ها و سبزیجات سرشار از فیبر بوده و باعث آبرسانی بهتر به سلول های پوستی صور ت می شود همچنین با خوردن میوه ها شما احساس سیری می کنید و کمتر سراغ تنقلات و مواد غذایی نا سالم می روید. هویج یکی از بهترین میوه ها ی کم کالری و آبرسان است که می توانید در طول روز آن را در میان وعده های غذایی ...
با دمنوش زعفران با اضطراب و خستگی خداحافظی کنید
روش های زیادی برای مصرف زعفران وجود دارد تا بتوانید بیشترین بهره را از فواید آن ببرید. در قسمت زیر یکی از محبوب ترین روش های استفاده از زعفران یا همان طلای قرمز را توضیح می دهیم. اگر علاقه ای به اضافه کردن زعفران به غذا های خود ندارید، می توانید به سادگی آن را به چای خود اضافه کرده و یک دمنوش بسیار خوش طعم درست کنید. شما می توانید در مدت زمان کوتاهی این دمنوش فوق العاده را ...
