خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
همه چیز درباره انواع آب سم زدا برای بدن + دستورالعمل
و آن را لب به لب پر از آب کنید. بطری را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدهید و همان روز نوشیدنی سم زدای تان را مصرف کنید. می توانید دو تا سه بار دیگر هم بطری را با آب پر کنید تا زمانی که مواد تشکیل دهنده عطر و طعم شان را از دست دهند. 3. آب سم زدای آبلیمو و فلفل کاین در صورتی که قرار است در یک میهمانی شرکت کنید و به دنبال کاهش وزن سریع هستید، این سم زدا برای شما بسیار مناسب ...
طرز تهیه آب دوغ خیار مخصوص تبریز با خامه
موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر آب دوغ خیار تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری آب دوغ خیار تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم برای 4 نفر دوغ 1 لیتر خیار 2 عدد خامه 50 گرم گردو 100 گرم کشمش 100 گرم نمک به اندازه کافی سبزی خوردن 300 گرم ماست چکیده 300 گرم ...
از دنیای خوش عطر و رنگ ادویه ها چه می دانید؟
بهتر است برای در اختیار داشتن یک ادویه ترکیبی و چند مزه، طبقه بندی مزه ها را به خوبی انجام بدهیم مثلا ادویه های شیرین را با دیگر مواد شیرین مانند جوز هندی، میخک، وانیل، دارچین، هل و سایر مواد شیرین ترکیب کنیم تا بدانیم این ادویه مخلوط برای پخت غذایی مانند کیک مناسب است. فراموش نکنید ترکیب ادویه ها بدون تجربه و آگاهی و طبقه بندی مزه و میزان آنها، ممکن است مخالف سلیقه شما باشد پس اگر تا به حال ادویه ها ...
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و قابلمه
بدون قالب عمل کنید. یعنی در قابلمه نچسب مورد نظر، کمی روغن بریزید و مواد را در آن بریزید و روی قابلمه دم کنی بگذارید تا کیک خوب بپزد. نوش جان! نکاتی درباره طرز تهیه کیک کشمشی *می توانید در کیک کشمشی کمی مغز گردو خورد شده هم بریزید تا مزه کیک تان خوشمزه تر شود. *برای اینکه کشمش ها به ته قالب نچسبند، قبل از مصرف کشمش کمی آن را نم دار کنید و بعد در آرد بغلطانید سپس در ...
بررسی مهمترین خواص نارنج و فایده های مصرف آن
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، نارنج یک نوع از مرکبات با طعم ترش است که خواص دارویی بسیاری دارد و به نام پرتقال تلخ در زبان انگلیسی شناخته می شود. گوشت این میوه دارای طبع سرد و خشک است و پوست و شکوفه آن گرم و خشک است. خواص نارنج نسبت به دیگر مرکبات بسیار زیاد است همانطور که می دانیم در طب ایرانی تمام ترش مزه ها به اعصاب ضرر می رساند اما نارنج به دلیل داشتن ماده ای صمغی و لعابی در بین ...
چگونه زعفران اصل را تقلبی تشخیص دهیم؟
دهی رشته های زعفران است. تست طعم زعفران زعفران بوی بسیار خوشی دارد اما بر خلاف این عطر گیرا و دلفریب، گیاه زعفران اصل اندکی تلخ مزه است. علت تلخی رشته های زعفران اصل نیز به دلیل وجود ترکیباتی به نام پیکروکروسین است. پس به دلیل وجود این ترکیبات، زعفران خالص اندکی تلخ بوده و می تواند طعمی تند و تیز داشته باشد. اگر زعفرانی که می چشید طعمی شیرین داشته باشد، علت آن اضافه کردن عسل ...
اختصاصی/ کپک موجود در غذا خطرناک است؟
ظاهر کپک یا میکروارگانیسم هادر آن معمولاً مشکلی برای سلامتی ندارند. لازم به ذکر است که وجود کپک بیانگر وجود قارچ در خارج و داخل محصول است. عفونت های قارچی معمولاً علائم متفاوتی نسبت به عفونت های باکتریایی دارند. در این جا به احتمال زیاد کبد عضو آسیب پذیراست. علت سمی بودن کبدبه دلیل خوردن کپک ها ی تجمع یافته است ، تا زمانی که مقدار ماده سمی موجود در ارگانیسم به اندازه کافی ...
ترفند “روغن انداختن خورش کرفس” مجلسی
.... بجای آبغوره یا آب نارنج میتوانید از لیموعمانی برای مزه دار کردن خورش استفاده کنید.برای این کار دو یا سه عدد لیمو عمانی را با چنگال سوراخ کنید و نیم ساعت قبل از پایان پخت داخل خورش بیندازید. برای جا افتادن و خوشمزه تر شدن خورشت باید حرارت را کم کنید تا خورشت به آرامی بپزد. برای لذیذ تر شدن خورش کرفس میتوانید از استاک استفاده کنید. برای اینکه رنگ و ...
نکات تغذیه ای برای پیشگیری از گرمازدگی
حسن شهبازی در گفت وگو با ایسنا درخصوص تغذیه صحیح در روزهای گرم، اظهار کرد: مردم در روزهای گرم حتما از آب فراوان استفاده کنند. از نوشیدنی های شیرین غیر طبیعی مثل نوشابه، دلستر، آبمیوه های غیرطبیعی و... نیز پرهیز کنند. وی ادامه داد: مردم در این روزها برای طعم دار کردن آب می توانند از لیموترش و یا شیرین استفاده کنند. ترشی و یا شیرینی بیش از حد نیز فرد را دچار مشکل خواهد کرد. همچنین به ...
تمرکز ذهنی کودک با تغذیه مناسب
برنامه غذایی آنها باشند. بیشتربخوانید: بازی درمانی در اوتیستم تخم مرغ تخم مرغ سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که باعث تمرکز بیشتر آنها می شود. تخم مرغ را به صورت آب پز به آنها بدهید و اگر دوست نداشتند به صورت املت، نیمرو و در انواع کوکوها مصرف کنید. در نهایت می توانید در انواع سالادها هم از آن استفاده کنید تا مطمئن شوید مقدار کافی تخم مرغ در برنامه غذایی فرزندتان ...
دستور پخت چلو گوشت خوشمزه مجلسی + مواد لازم
داغ بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. 2- گوشت ها را که از قبل پاک کرده و شسته اید، داخل پیازهای طلایی شده قرار دهید و آنها را تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. ادویه های مورد نظر خود برای چلو گوشت از جمله فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و آن را هم بزنید تا جذب گوشت شود. 3- دو سه پیمانه آب جوش داخل قابلمه گوشت بریزید. اگر از برگ بو ...
درمان بی خوابی با دمنوش سنبل الطیب
مصرف سنبل الطیب خودداری کنند. لازم به ذکر است که دمنوش سنبل الطیب را با مقدار کم از این گیاه درست کنید زیرا مصرف بیش از حد با مقدار زیاد خطرناک است.گیاه سنبل الطیب جزو گیاهان مورد علاقه گربه ها هم محسوب می شود و به همین دلیل به آن علف گربه هم گفته می شود.حتی در تحقیقاتی که اخیرا انجام شده محققان به این نتیجه رسیده اند که نوعی ماده مسکن به نام آکتینیدن وجود دارد. روش آماده سازی ...
چرا بستنی جلاتو در کشورهای اروپایی پرطرفدارتر است؟
نکته توجه داشته باشید که در تهیه این بستنی به هیچ عنوان از مواد چربی که حاوی چربی های اشباع هستند استفاده نشده است. از طرفی در جهان بسیاری از افراد به دلیل داشتن حساسیت به لاکتوز تا آخر عمر خود نمی توانند فرآورده های لبنی مصرف کنند. بنابراین بستنی جلاتو می تواند یکی از هوشمندانه ترین انتخاب ها برای امتحان کردن مزه بستنی به شمار برود. بافت و غلظت این بستنی قابل قیاس با بستنی های معمولی نبوده و به ...
شربت توت فرنگی خانگی؛ تازه و آسان با طعمی دلپذیر
اضافه کنید. آن را روی گاز گذاشته و بگذارید بجوشد، مرتب به هم بزنید تا شکر داخل شربت حل شود. بگذارید شربت توت فرنگی به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم باشد تا شکر به طور کامل حل شود. هر گونه کفی که روی آن ظاهر می شود، با کفگیر بردارید و دور بریزید. آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کاملا خنک شود. شربت توت فرنگی به دست آمده را داخل ظرف شیشه ای دردار بریزید و کاملا درب آن را ببندید. این ...
بررسی خرید اینترنتی برنج ایرانی
های سالم را با قیمت پایین تری دارد . برنج ایرانی خوش طعم(3) خواص مختلف برنج ایرانی برنج ایرانی به دلیل داشتن مقدار زیادی نشاسته و قند های مفید باعث افزایش انرژی ارگان های مختلف بدن می شود. برنج میزان ترشح هورمون هایی مثل هورمون انسولین و گلوکاگون را تنظیم می کند و از بروز بیماری قند و دیابت جلوگیری می کند. به دلیل داشتن مواد معدنی مختلف باعث ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی | راز وا نرفتن کوکو و خوشمزه شدن آن
متوسط اجاق گاز قرار دهید تا روغن داغ شده و کره آب شود. حالا یک قاشق پر از مخلوط را داخل روغن بریزید و دورتادور و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و در واقع شکلی شبیه دایره به کوکو بدهید. وقتی یک روی کوکوها در روغن سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. در صورتی که مقدار روغن ذکر شده برای این منظور کافی نبود، مقداری روغن و همچنین کره به آن اضافه کنید. کره برای مزه دار کردن کوکو به روغن ...
طرز تهیه جوجه کباب حرفه ای خانگی و لذیذ
شاید ساده به نظر برسه، اما نکاتی وجود دارد که رعایت کردن کردن آن ها جوجه کباب های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می کنه بدون اینکه گوشت آن سفت یا بی مزه باشد. در ادامه درباره بهتر درست کردن جوجه کباب بیشتر بخوانید. 4 نکته در پخت جوجه کباب نکته اول در درست کردن جوجه کبای در مورد آبلیمو و نمک هست اول اینکه آبلیو و نمک جوجه رو سفت میکنه. حذفشون هم جوجه رو بی مزه میکنه. برس کشیدن ...
بدترین خوراکی ها برای صبحانه که باعث افزایش قند و چربی می شوند
متخصصان بهداشت با هشدار در مورد مصرف چهار ماده غذایی در وعده صبحانه تأکید کردند که این خوراکی ها برای بدن هیچ فایده ای ندارند و می توانند باعث افزایش سطح قند خون و حتی افزایش وزن شوند. به گزارش اینتیتر به نقل از باشگاه خبرنگاران، این متخصصان می گویند: لازم است اولویت را به غذا های غنی از مواد مغذی برای صبح بدهید تا انرژی کافی برای تفکر و کار در ساعات اولیه روز را داشته باشید. ...
اشتباهات رایج هنگام شستن و طبخ مرغ
راهکار ممکن این است که گوشت را داخل یخچال قرار دهید و زمانی که واقعا قصد پخت دارید، آن را از یخچال خارج کنید و اگر مرغ یخ زده بود، اجازه دهید که دو روز قبل از طبخ، یخ آن آب شود. 2- نگهداری آن به روش غلط نمی توان مرغ را در هر جایی از فریزر قرار داد، زیرا ممکن است که آب آن روی مواد غذایی دیگر بریزد. همیشه آن را داخل یک بشقاب قرار دهید و بسته بندی اش را خارج نکنید و آن را در آخرین طبقه ...
طرز تهیه کباب تابه ای در مایکروفر | فوت وفن پختن یک کباب تابه ای خوشمزه
های ایرانی مواد اولیه زیادی نیاز ندارد و با کمی پیاز و ادویه مزه دار می شود. معمولا کباب تابه ای را با گوشت گوسفند می پزند که چرب تر است، اما اگر دوست داشته باشید می توانید به صورت نصف نصف از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید. حتی می توانید به جای گوشت قرمز کباب تابه ای را با مرغ بپزید. کباب تابه ای به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز ...
کجا بهترین دسرهای دنیا را امتحان کنیم؟
تهیه می شوند. معمولا پنکیک را در آمریکا و کانادا به عنوان صبحانه مصرف می کنند. البته، پنکیک از نظر طعم و مزه مشابه کرپ فرانسوی است اما از نظر قطر (5 تا 10 سانتی متر) و ضخامت تفاوت هایی دارد. پنکیک های آمریکایی و کانادایی معمولا با شربت درخت افرا یا عسل سرو می شوند. چهارمین دسر خوشمزه : پاری برست است این دسر در سال 1910 توسط سرآشپز لوئی دورند برای پذیرایی در جشن ...
این افراد لیمو عمانی داخل غذا را نخورند!ً
به گزارش بهداشت نیوز، حمزه سام دلیری با اشاره به فواید لیمو عمانی تصریح کرد: لیمو عمانی بشترین موادی که جذب می کند چبریها و اسیدهای چرب است، به همین علت توصیه می کنیم از مصرف لیمو عمانی داخل خورشها و برخی از عذاها به خصوص غذاهای چرب همانند قرمه سبزی، قیمه و آبگوشت به خصوص گروهایی که مبتلا به چاقی و چربی خون هستند پرهیز شود؛ چراکه مصرف ا ...
10 باور اشتباه رایج درباره ی مراقبت های دوران بارداری
جنین خبر داده اند. یک باور اشتباه بارداری وجود دارد که می گوید گاهی مصرف الکل آن هم به اندازه ی مزه مزه کردن آن مضر نیست. باید بدانید مصرف الکل، حتی کم، در دوران بارداری خطر ابتلای جنین به اختلالات طیف الکل (FASD) را افزایش می دهد. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) و کالج متخصص زنان و زایمان آمریکا (ACOG) در مقالات مختلف اعلام کرده اند که خانم های باردار باید از مصرف الکل در دوران ...
فوت وفن خوشمزه و مزه دار کردن جوجه
با سس مایونز درست کنند و عقیده دارند که این مواد گوشت جوجه را ترد و لطیف می کنند اما واقعا نیازی به استفاده از این مواد نیست. شما با همین ترکیب مواد گفته شده می توانید یک جوجه کباب زعفرانی رستورانی آبدار و خوشمزه داشته باشید. ► مرحله اول ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را درشت خرد کنید و به همراه مرغ به مدت یک الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی گوشت مرغ مزه دار شود. سپس ادویه ...
دستور تهیه رول خیار پیش غذایی بسیار خوشمزه
طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شاید کمتر کسی پیدا شود که آن را دوست نداشته باشد ما امروز دو نوع از رول خیار و ترکیب ها آن را به شما یاد خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه رول خیار و پنیر خیار 4 عدد پنیر خامه ای 1 بسته گوجه گیلاسی 4 عدد پیازچه 3 عدد شوید تازه خرد شده 1/4 پیمانه نمک به مقدار لازم طرز تهیه رول خیار و پنیر خامه ای و گوجه ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری اسلایسی
فشرده روی هم سوار نشوند تا حرارت یکسان ببینند و زیر حرارت هم حتما باید بالا باشد تا بجای آبپز شدن قارچ ها سرخ شوند یا تفت بخورند. میزان دما و مدت زمان تقریبی است. چون مواد این ساندویچ از قبل پخته شده، این زمان فقط برای گرم شدن آن، آب شدن پنیر ها و یکی شدن طعم و مزه مواد و پنیر و سس ماست. پس بسته به سلیقه خود اگر کم برشته دوست دارین می تونین زودتر آنرا از فر خارج کنید و برعکس. امیدوارم از طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری خوشتان آمده باشد. برای مشاهده طرز تهیه فست فود ها و فینگرفود های دیگر به مجله ما سری بزنید. ...
چند ایده بسته بندی مهم و کاربردی مورد استفاده در مجتمع چاپ آریا هنر!
...> گاهی اوقات برای ایده بسته بندی کافیست به محل و کاربرد محصولتان فکر کنید بسته بندی خود را پویا و تغییر پذیر طراحی کنید: تا به حال به این فکر افتاده اید که بسته بندی محصول می تواند با استفاده از آن تغییر کند و جذاب باشد. مثلا به بسته بندی آب انار زیر دقت کنید. با خوردن آب انار، فرم و رنگ بسته بندی هم تغییر می کند. گاهی اوقات اجازه بدید مشتری داخل بسته بندی را ببیند: مواد خوراکی تا جایی که ...
طرز تهیه خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی
یکی از لذیذترین خورش های ایرانی، خورش زرشک آلوست. طعم و مزه این خورشت فوق العاده است. استفاده این خورش بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد. این خورش ترش و شیرین، به اصطلاح می توان گفت دارای طعم ملس است و مانند خورش غوره مسما طرفداران زیادی دارد. مواد لازم پیاز 1 عدد آلو بخارا 250 گرم زرشک نصف استکان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری ...
