خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اشکنه
پیاز متوسط: یک عدد تخم مرغ: 4 عدد آب: یک لیتر آرد گندم سفید: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1/8 قاشق چایخوری روغن گیاهی: 75 میلی لیتر نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ابتدا داخل تابه کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا پیاز تفت بخورد و طلایی شود. زیر حرارت را کم کرده ...
طرز تهیه مقلوبه مرغ، غذای خوشمزه لبنانی
غذاخوری هل ساییده: 1 قاشق چایخوری زعفران ساییده: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا برنج را شسته و با 3 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. سینه مرغ را شسته و 2 تکه برش دهید. پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و تفت دهید. سینه مرغ ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز، غذای محبوب ایرانی
...: به مقدار لازم مراحل ابتدا لوبیا رو شسته و پاک کنید. آنها را همچون مواد لوبیا پلو خرد و ریز کنید. سپس نیمی از کره را در ماهی تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید. لوبیاها را مقداری تفت داده و سپس یک لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید لوبیا ها پخته شوند. بگذاربد کامل آب ماهی تابه تبخیر شود. سپس پیازها را در بقیه کره تفت دهید ...
دستور پخت 7 مدل صبحانه خوشمزه
سس تزیین کنید. چیلبیر، صبحانه ترکیه ای مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد ماست: 1 لیوان سیر: 1 حبه کره: 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه: به میزان لازم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری آب: به مقدار لازم طرز تهیه چیلبیر ابتدا ماست را با سیر رنده شده و کمی جعفری خرد شده مخلوط کنید و کنار بگذارید ...
آلانورما؛ یک پاستای گیاهی و خوشمزه
ریحان ساطوری شده: 1⁄4 پیمانه بادمجان خرد شده: 3 عدد کوچک روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم پنیر پارمزان رنده شده: 100 گرم ریحان تازه: برای تزئین طرز تهیه در یک تابه 3 قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود سپس پیاز های خرد شده را داخل آن کمی تفت می دهیم تا سبک شوند و سیر و فلفل قرمز را ...
طرز تهیه کیسادیای مرغ، غذای مکزیکی لذیذ
... مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان: نیم کیلو فلفل سبز: 2 عدد فلفل قرمز چیلی : به دلخواه پنیر چدار یا موزارلا رنده شده: 1 عدد تورتیلا: 6 عدد روغن زیتون: به مقدار لازم پیازچه خرد شده (قسمت سبز آن) : سه قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم مراحل ابتدا مرغ را پخته سپس رشته رشته کرده و سرخ کنید. تخم های فلفل ها ...
طرز تهیه فیلو کاپ میگو مقوی و خوشمزه
عدد فلفل دلمه ای: یک چهارم خمیر فیلا: به مقدار لازم پنیر پیتزا: به مقدار لازم پیازچه: به مقدار لازم سیر: 1 عدد زنجبیل: 1 قاشق چایخوری کره: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل میگوها را تمیز کرده و بشویید. پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس میگوها را نیز افزوده و کمی ...
“کوکو کاهو”، تجربه ای جدید از وعده ای فوق العاده
شده مخلوط کنید. جعفری خرد شده، آرد، نمک، فلفل و کمی زردچوبه را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود. برای سرخ کردن مایه کوکو، داخل تابه روغن بریزید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید روغن کاملا داغ شود. مایه کوکو را داخل روغن داغ بریزید و در تابه را بگذارید. زمانی که یک طرف کوکو کاهو سرخ و پخته شد، آن را مثل پیتزا به صورت مثلثی برش دهید، برش ها را برگردانید تا سمت دیگر کوکو نیز سرخ شود. ...
هویج پلوبا گوشت قورمه + طرز تهیه
خرد کرده.... 2 عدد متوسط زیره ی سیاه.... 1 قاشق سوپخوری روغن محلی یا کره..... 150 گرم برنج...... 1 کیلوگرم (حدود 6 پیمانه) زعفران حلکرده ....2 قاشق سوپخوری روش تهیه پیاز را همراه با دنبه ی گوسفندی تفت دهید و قدری فلفل و زردچوبه به آن بیفزائید. آنگاه حرارت را کم کنید و بگذارید دنبه کاملا آب شود. سپس گوشت را به آن بیفزائید و بگذارید بپزد و قدری برشته شود. حالا ...
طرز تهیه کاسرول بادمجان خوشمزه
.... گوشت را به آن اضافه کرده و با نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. رب را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید. گوشت را از روی حرارت بردارید. فلفل دلمه ای را حبه قندی خرد کنید. پنیر را رنده ی درشت کنید. سیر رنده شده را با گوشت مخلوط کنید. خمیر را بردارید و آن را به دو قسمت نامساوی تقسیم کنید. روی سطح میز را آرد بپاشید. گلوله ی ...
خوراک کوفته ریزه با پاستا
مقدار لازم مواد لازم برای سس : پیاز یک عدد گوجه فرنگی 400 گرم رب گوجه فرنگی 5 قاشق سوپ خوری پودر آویشن یا پودر ارگانو یک قاشق چای خوری فلفل سبز تند 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : گوشت چرخ کرده، سیر، پیاز، جعفری خرد شده، خمیر نان و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید. ...
طرز تهیه پیروگی گوشت و قارچ، غذای ملی اروپای شرقی
ابتدا گوشت را در اندازه های متوسط مربعی شکل خرد کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و گوشت ها را تفت دهید و سپس در یک بشقاب بریزید. پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه کمی تفت دهید. سپس قارچ ها را نیز خرد و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید. گوشت و جعفری خرد شده را نیز به مواد اضافه و مخلوط نمایید و حرارت را خاموش کنید. مواد را در ...
طرز تهیه پرفروش ترین ساندویچ جهان: برگر مک دونالد!
... 3. بسیاری از افراد دوست دارند که مقداری پیاز کاراملی در ساندویچ برگر خود داشته باشند. برای تهیه پیاز کاراملی مخصوص برگر، کافی است تا یک عدد پیاز متوسط را به صورت خلالی نازک خرد کنید. سپس پیاز ها را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن، 4 قاشق غذاخوری آب جوش و 10 گرم کره داخل تابه گودی بریزید و درِ تابه را بگذارید. حرارت را ملایم کنید تا پیاز ها به آرامی بپزند و در نهایت سرخ و کاراملی بشوند. در دقایق ...
طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن خوشمزه
لازم گوشت بوقلمون (چرخ کرده، کم چرب): 570 گرم فلفل دلمه ای قرمز (کباب شده و پوست و دانه های آن جدا گردد و ریز خرد شود): یک عدد آویشن: 2 قاشق چاخوری پنیر فتا (خرد شده): نصف فنجان سیر (له شود یا نصف قاشق چایخوری پودر سیر): 2 حبه ارگانو خشک (یا 2 قاشق چایخوری ارگانو تازه): یک قاشق چایخوری پودر پیاز: یک قاشق چایخوری فلفل قرمز تند (اختیاری): یک چهارم ...
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا، پیتزای فوری و آسان
لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا سیرها را با رنده ریز رنده می کنیم در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شوند . سپس گوجه فرنگی ها را رنده یا به صورت ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود. فر را با ...
طرز تهیه خوراک شاهی پنیر
قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز: به میزان دلخواه گوجه فرنگی رنده شده: 4 عدد پنیر فتا سفید: حدود 200 گرم مکعبی خرد شود آب: 1/4 پیمانه شکر: یک قاشق چای خوری نمک: به اندازه لازم خامه: 1/4 پیمانه گشنیز سبز تازه: به مقدار لازم مراحل در تابه ، پیاز را با کمی روغن سرخ کنید. سیر و ادویه ها را اضافه کنید و آن ها را با روغن مخلوط ...
طرز تهیه قیمه یزدی
...: 7 عدد (معادل 35 گرم) نمک و فلفل: به مقدار لازم دارچین: یک دوم قاشق چایخوری (معادل یک گرم) دستور پخت قیمه یزدی: لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کرده، به مدت چهار ساعت در آب جوش خیس کنید. گوشت را به قطعات 1.5 در 1.5 خرد کنید. پیاز را در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. پس از آن زردچوبه را ...
“عدسی با قارچ”، غذایی مقوی و سبک برای وعده شام
... در ادامه رب رو در کره و پیازداغ تفت می دهیم و عدس شسته شده را به ظرف اضافه کرده و به میزان لازم آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم عدس ها به خوبی می پزیم. در مرحله بعد گوجه فرنگی رنده شده و سیب زمینی رنده شده و قارچ خرد شده را به غذا اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت یک ساعت غذا جا بیفتد. ...
طرز تهیه لازانیا با فر، لازانیا بدون فر و لازانیا رولی با سس بشامل ساده
مقدار لازم طرز تهیه لازانیا رولی با سس بشامل مرحله به مرحله پیاز را پوست بگیرید خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس به سیر پوره شده اضافه کنید و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها و آویشن افزوده و تفت داده سپس فلفل دلمه نگینی شده را به همراه قارچ خرد شده اضافه کنید و خوب تفت دهید در انتها کمی نمک را به همراه رب افزوده و تفت دهید تا رب خوش رنگ شود. داخل ...
طرز تهیه موساکا، غذای یونانی خوشمزه
غذاخوری آرد سفید: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل بادمجان و سیب زمینی ها را پوست کرده و حلقه ای برش بزنید. سپس در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بادمجان و سیب زمینی ها را سرخ کنید و در بشقاب بگذارید. سپس گوشت چرخ کرده را در ماهی تابه ریخته و کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای خرد شده و رب گوجه فرنگی را به مواد ماهی تابه ...
طرزتهیه زرشک پلودمی بامرغ وکرفس
...> دارچین و نمک و فلفل زرشک پلو دمی زرشک پلو دمی طرز تهیه: پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و در روغن کم بریزید و تفت بدید. هویج رنده شده رو هم بهش اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید. ادویه کاری و یکم دارچین رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشه. بعد در ماهیتابه رو بذارید و حرارت رو ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی خوشمزه
پیازها را سرخ کنید بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید سپس نمک و فلفل را هم اضافه کنید. ماکارونی و جعفری را به مایه تخم مرغ اضافه کرده و به طور مرتب هم زنید تا ...
طرز درست کردن کرفس پلو زعفرانی مخصوص و خوشمزه
را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از چند دقیقه گوشت های خرد شده را به پیازها اضافه کنید. مواد را با هم تفت دهید تا گوشت کمی پخته شود. سپس سیر رنده شده، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و پاپریکا را به سایر مواد اضافه کنید. سپس برای درست کردن کرفس پلو مجلسی چند دقیقه مواد را تفت دهید و سپس مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد برای چند دقیقه پخته شود. بعد از جمع شدن آب گوشت، کرفس ...
“سوسیس سیب زمینی ویژه”، وعده ای لذیذ و دلچسب روزهای شلوغ
ای و قارچ خرد شده را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر تفت دهید. مقداری گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا اندکی پخته و آب گوجه کشیده شود. در پایان سیب زمینی نگینی سرخ شده را به سوسیس اضافه کنید و بهم بزنید تا یکدست شوند. سوسیس بندری شما آماده است و می توانید با خیارشور و گوجه آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه یتیمک بوشهری
فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل ابتدا لوبیا چشم بلبلی را در یک قابلمه جداگانه بریزید و کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. پیاز را نگینی(اسمال دایس) خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. بادمجان ها را نیز پوست کرده و برای رفع تلخی آن، در آب نمک به مدت یک ربع قرار دهید. سپس بادمجان ها را بشویید و به صورت حلقه ای ...
طرز تهیه پد تای، غذای خوشمزه تایلندی
قاشق غذاخوری آب لیموترش: 3 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل تمرهندی را در آب خیس کرده و هسته هایش را جدا کنید. سپس آن را با سس سویا و شکر مخلوط و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظ شود. میگوها را در ماهیتابه جداگانه کمی تفت دهید. سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به میگوها اضافه کنید. ...
طرز تهیه اسکالوپ مرغ خوشمزه و مقوی
به همراه پوره سیب زمینی ، پاستا و غیره نیز سرو کنید . مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 2 عدد جعفری خرد شده: نصف پیمانه آرد سمولینا: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: به مقدار لازم نمک، آویشن، پاپریکا و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل ابتدا سینه مرغ ها را از وسط به شکل 2 ورقه نازک برش دهید. بر روی آن ها سلفون بکشید و با ...
دستور پخت ته چین کوفته قلقلی، خوشمزه و مجلسی
پر چرب: 2 پیمانه نمک: 1 قاشق چای خوری روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری زرشک و خلال پسته برای تزیین: به میزان دل خواه مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان دل خواه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین و بهترین ماده غذایی برای تقویت ...
