خانه
آبگوشت دیزی خانگی و سنتی، بدون زودپز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پخت خورش آلو اسفناج با بوقلمون
البته لذیذ است، هر چه زودتر دست به کار شوید و این غذای خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم: گوشت بوقلمون 500 گرم آلو 250 گرم آبلیمو یک قاشق چای خوری شنبلیله خشک یک قاشق غذاخوری اسفناج 2 کیلوگرم پیاز یک عدد زعفران نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه خورشت ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی خوشمزه و آسان
در مطلب زیر طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی خوشمزه و آسان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 2 نفر برنج: 2 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت چرخ کرده: حدود 250 گرم تخم مرغ: 1 عدد ماست: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه ...
طرز تهیه آدانا کباب
شده باشند؛ زیرا زغال خام برای بدن زضرر دارد و به علاوه باعث تاثیر منفی روی طعم کباب نیز می شود. شما می توانید آدانا کباب را به جای سرو ساندویچی، به همراه برنج یا نان ساده و گوجه فرنگی و فلفل سبز کبابی سرو کنید. در سرو آدانا کباب به شکل ساندویچی می توانید مخلفاتی چون خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو، سیب زمینی سرخ کرده و غیره را نیز در نان پیتا بریزید. برخی افراد از سیر، جعفری و فلفل دلمه ای ساطوری خرد شده نیز در مایه کباب آدانا استفاده می کنند ...
غذا های محلی و سنتی خوش طعم جهرم
خود بگنجانید. کلم پلو با کوفته ریزه کلم پلو یکی از غذا های سنتی شهر جهرم به شمار می رود که ترکیبی از گوشت، کلم و برنج می باشد و طعم و عطر بی نظیری دارد به خاطر همین بین مردم جهرم، طرفداران زیادی به خود اختصاص داده است. این غذا معمولاً با سالاد شیرازی یا ترشی سرو می شود تا طعم دلچسبی پیدا کند. ...
طرز تهیه آبگوشت نذری محرم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت آبگوشت مجلسی
را در آبگوشت دوست ندارید می توانید آن را حذف کنید و در آخر از آب لیمو استفاده کنید. مرحله پنجم بعد از گذشت یک ساعت لیموعمانی ها را از آبگوشت خارج کنید تا آبگوشت تلخ نشود. در اینجا رب و نمک را هم به غذا اضافه کنید و بگذارید تا یک ساعت دیگر هم آبگوشت به خوبی بپزد و کاملاً به روغن بیفتد. اگر تمایل دارید می توانید در این مرحله یک یا دو عدد چوب دارچین هم به آبگوشت اضافه کنید. ...
طرز تهیه کراکت مرغ یا گوشت بیتر بالن هلندی
. (بقیه آرد را نگه دارید) بعد از اینکه طعم خامی آرد گرفته شد، گوشت و جعفری را اضافه کنید. دوباره کمی نمک و فلفل بزنید. در ظرف را باز بگذارید و اجازه دهید آب گوشت به خورد غذا برود و کاملا جذب شود. مخلوط در این مرحله باید در حدی غلیظ باشد که بتوان با دست به آن فرم و شکل داد. به اندازه یک گردو از مخلوط را بردارید و در دستانتان کمی کوچک تر از کوفته گرد کنید. می توانید فرم های دیگر هم ...
طرز تهیه عدس پلو نذری خوشمزه و لذیذ ایرانی برای نذری
...> برنج را با آب سرد آب کشی کنید و کنار بگذارید. در ادامه یکی از پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن مایع در یک تابه مناسب تفت دهید. پس از این که پیاز نرم و شفاف شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. پس از این که عدس پخت و آب آن به طور کامل تبخیر شد آن را به تابه اضافه ...
مراکش زادگاه بزرگترین و متنوع ترین غذاهای جهان
توانید طعم پیاز، گشنیز، فلفل قرمز یا زعفران را کاملا احساس کنید. گاهی در کشور مراکش از مواد تشکیل دهنده این ماهی برای تهیه سس نیز استفاده می کنند. کوسکوس ریشه در فرهنگ اقوام بربر داشته و به قرن سیزدهم باز می گردد و غذای اصلی مراکش است. این غذا فرایندی زمان بر دارد که در آن دانه های سمولینا پیش از آنکه بخارپز شوند با دست ورز داده شده و پس از بخارپز شدن و نرم شدن و پف کردن دانه ها با گوشت ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین متفاوت برای بیمار
...> پیاز: 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم جعفری: به میزان لازم آبلیمو: دلخواه رشته فرنگی: به میزان لازم رب گوجه: به میزان لازم برای طرز تهیه سوپ بلدرچین برای بیمار مبتلا به کرونا یا به عنوان غذای نوزاد و کودک بالای هشت ماه ابتدا روی حرارت ملایم، کره پیاز و بلدرچین را برای طعم دار شدن گوشت، تفت دهید. بعد از نرم شدن گوشت ...
طرز تهیه بریان ماهی خوشمزه
بریان ماهی یکی از غذاهای لذیذ استان سیستان و بلوچستان است که با ماهی تن تهیه می شود.البته می توان برای تهیه این غذا در جایی که ماهی تن پیدا نمی شود از تن ماهی مرغوب نیز استفاده کرد. مواد لازم ماهی تن: 500 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه برنج: 4 پیمانه گوجه فرنگی: 4 عدد روغن مایع: به مقدار لازم گشنیز: به مقدار لازم فلفل سبز: به مدار لازم ...
طرز تهیه دمپختک ؛غذای ساده و خوشمزه
هم به این دلیل که کودکان و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می کند. مواد لازم برای تهیه دمپختک: باقالا زرد خشک: 2 پیمانه برنج: 400 گرم پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ زرد چوبه: 1 قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم ...
طرز تهیه املت پیاز، خوشمزه و متفاوت
ها دارای دستور پخت های سختی می باشند ولی املت پیاز اینگونه نیست. تخم مرغ مصرفی در این غذا دارای بوی زهم می باشد که شاید بعد از مصرف ظروف استفاده شده بوی نامطبوعی بگیرد. برای برطرف کردن این مشکل باید یک نکته ی مهم را رعایت کنید و آن اینست که هنگام بهم زدن تخم مرغ باید آن را آنقدر هم بزنید که کف کند تا بوی نامطبوع ندهد در ضمن هم زدن نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. بیشتر شیرینی پزها از این ...
طرز تهیه سالاد نودل و پنیر با سبزیجات
و بعد از چند دقیقه غذایتان را میل کنید. یکی از خوشمزه ترین انواع نودل، درست کردن آن به صورت سالاد نودل است. در این مطلب به شما طرز تهیه سالاد نودل با پنیر را آموزش دهیم. مواد لازم برای 2 نفر نودل: یک بسته ساقه جوان کرفس: 1 عدد هویج: 2 عدد لیمو ترش تازه: 1 عدد گوجه فرنگی کوچک: 3 عدد گردو: 2 تا 3 عدد زیتون بدون ...
طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات لذیذ
اضافه کنید. سپس مواد را به خوبی هم بزنید و اجازه دهید برای دو دقیقه در ماهیتابه تفت بخورند. مقداری نمک، فلفل و آویشن به فتوچینی بزنید تا طعم بگیرد. بهتر است این غذا را فوراً بعد از پخت سرو کنید و از عطر و طعم بی نظیر آن در کنار خانواده لذت ببرید. در صورت دلخواه مقداری پنیر پارمسان روی آن بریزید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات برای پخت سبزیجات در فتوچینی می ...
طرز تهیه خورش مرغ مکزیکی خوشمزه و ساده
آبکش کنید. پس از آبکش کردن لوبیا و کینوا، گشنیز و آب لیموی تازه را اضافه کنید و قبل از آنکه در قابلمه را ببندید کمی به آن نمک و فلفل بزنید. سینه های مرغ را بیرون آورده و با استفاده از دو عدد چنگال آنها را ریش ریش کنید. حالا مرغ ها را داخل سس گوجه فرنگی بریزید و به آن شکر اضافه کنید. مخلوط کینوا و لوبیا را دور تا دور مرغ آغشته به سس گوجه فرنگی بریزید و قبل از سرو غذا روی آن را با چند برگ گشنیز تزیین کنید. خورشت مرغ غذای مکزیکی را همراه با ماست میل کنید تا حال و هوای مکزیکی آن کامل شود. ...
طرز تهیه سوپ بادام زمینی، خوشمزه و مقوی
سوپ بادام زمینی را می توان به دلیل سبک بودن و هضم راحت آن علاوه بر وعده ناهار، در وعده شام نیز میل نمود. سوپ بادام زمینی به دلیل طعم خاص بادام زمینی مورد پسند افراد بسیاری می باشد. مواد لازم سیر : 4 حبه پیاز بزرگ : 1 عدد هویج : 2 عدد روغن نباتی(با اضافه مقدار بیشتری جهت سرخ کردن سیب زمینی ها) : 2-3 قاشق غذاخوری گوشت دنده گاوی : 340 گرم ...
آموزش خوشمزه ترین سس های خانگی
و شیشه ها را بگذارید تا خشک و خنک شوند. . شیشه ها را در یخچال قرار دهید. . سالسا را وقتی سرد شد سرو کنید . در صورت تمایل گشنیز بیشتر اضافه کنید. سس خردل عسلی این یکی از سس های مورد علاقه ما است! تهیه آن بسیار آسان و بسیار خوشمزه است! مواد لازم: 6 قاشق غذاخوری خردل زرد 2 قاشق غذاخوری شربت ذرت 4 قاشق چایخوری ...
خورش نعنا، جعفری و گوجه فرنگی
روی اجاق گرم کنید. سبزی را بیفزائید و اندکی سرخ کنید و کنار بگذارید. آن گاه پیاز سرخکرده، زردچوبه و گوشت را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید. حالا سبزی سرخکرده، فلفل و آب را درون قابلمه بریزید و بگذارید خورش بپزد و جا بیفتد. در اواخر پخت، گوجه فرنگی ها، غوره، آبغوره و نمک را به خورش بیفزائید و آن را برای پذیرائی، در خورش خوری بریزید و با چلو میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کتلت نودل خوشمزه با پنیر پیتزا
ساده می توان شاهد طعمی شگفت انگیز و دوست داشتنی در این میان وعده بود. * پنیر پیتزا یکی از مهم ترین ترکیب هایی که اضافه کردن آن به کوکوی نودل در حین مراحل پخت می تواند پیشنهادی شگفت انگیز محسوب شود. * اگر می خواهید کوکویی با طعم تند را تجربه کنید، فلفل قرمز یا پودر چیلی را به مواد اولیه آن اضافه کنید. * ادویه ماسالا یکی از مهم ترین ادویه های هندی است که در دستور اصلی ...
حلیم بادمجان خوشمزه + طرز پخت
زیادی به کشک بادمجان دارد اما تفاوت بسیاری با این غذا دارد و آن این است که برای پخت این غذا از گوشت و حبوبات نیز استفاده می شود و در واقع یک غذای کامل را تشکیل می دهد. مواد لازم بادمجان: 1 کیلوگرم گوشت: 500 گرم برنج: 2⁄5 پیمانه عدس: 1 پیمانه کشک: 1 لیوان گردوی پودر شده: 2 قاشق غذاخوری روغن: 4 قاشق غذاخوری نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای لذیذ
را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی سبک و طلایی شد، گوشت را اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت را تفت دادید و رنگ آن تغییر کرد، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. به گوشت تان یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و اجازه دهید کمی سرخ شود و رنگ باز کند. سپس به آن آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت ها به طور کامل بپزند. پس از پخته شدن گوشت، نمک را اضافه کنید. در پایان همه ...
طرز پخت عدس پلو با کشمش نذری محرم + خواص، نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله
خردکرده و با مقداری روغن در یک تابه بر روی شعله ملایم تفت دهید. وقتی پیازها کمی نرم شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت به خوبی از هم باز و یکدست شود. بعدازاینکه گوشت کمی سرخ شد و آب آن جمع شد دارچین، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و باهم مخلوط کنید. سپس مقدار کمی از زعفران آب کرده را بر روی مواد بریزید و اجازه دهید گوشت با ادویه ها با حرارت ملایم سرخ شود. وقتی ...
طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه
از این غذای خوشمزه می توانید در مراسم و مهمانی های خود استفاده کنید. در طبخ شیرین پلو از انواع مغزها و گوشت ها می توان استفاده کرد که این امر توانسته است ارزش غذایی آن را بالا ببرد. این غذا به علت داشتن مواد مغذی می تواند نیازهای بدن و بعضی از پروتئین های ضروری بدن را تامین کند. در این غذا برای رنگ و طعم آن از زعفران و پوست پرتقال استفاده شده است که باعث دادن ظاهری زیبا به این غذا شده ...
طرز تهیه تارت گوشت خوشمزه
تارت گوشت ، یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غذاها بوده که در قالب خمیری تارت سرو می شود. این غذا ترکیبی جداگانه از مخلوط گوشت و خمیر تارت تهیه می شود. در واقع با آماده کردن خمیر تارت و تهیه آن به شکل مورد علاقه خود و اضافه کردن مخلوط گوشت به خمیر و گریل کردن آن، می توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را آماده و طبخ کنید. تارت گوشت در زمان کوتاهی آماده می شود و نیازی به مواد خاص با ...
طرز پخت بلدرچین به روش های مختلف
... طرز پخت بلدرچین مجلسی بدون فر در ادامه طرز تهیه خوراک بلدرچین مجلسی را آموزش می دهیم. این غذا را می توانید بدون فر و روی گاز هم درست کنید. امیدوارم با تهیه این خوراک خوشمزه رنگ و طعمی عالی به سفره هایتان بدهید و از خوردن این غذای خوش طعم در کنار عزیزانتان لذت ببرید. مواد لازم خوراک بلدرچین بلدرچین 1200 گرم آب لیمو ترش 2.5 فنجان پیاز خام ...
طرز تهیه دمپختک با ماش لذیذ
ابتدا گوشت را با پیاز تفت می دهیم وبعد به و هویج را اضافه کرده کمی تفت می دهیم. سپس نمک ، فلفل و ادویه را اضافه می کنیم . گوجه را رنده کرده همراه با ماش به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم کمی پخته شود. سپس برنجی را که از قبل خورده به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم تا با تمامی مواد به خوبی مخلوط شود. پس از مخلوط شدن شعله را کم کرده و مقداری روغن به غذا اضافه می کنیم سپس دمکنی را گذاشته تا غذا دم بکشد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پودینگ برنج وگان خوشمزه
خودشان جذب می کنند و در نهایت، مواد داخل قابلمه غلیظ می شوند. بعد از این مدت، پودینگ برنج گیاهی خود را از روی گاز بردارید و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود. بعد از 5 دقیقه گلاب را به مواد اضافه کنید. پودینگ برنج شما آماده است. می توانید با پسته، نارگیل و دارچین روی پودینگ را تزیین کنید. حتی می توانید از سس توت فرنگی یا حتی سس شکلات برای طعم دادن بیشتر به پودینگ برنج استفاده کنید. نوش ...
