خانه
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر خوشمزه و لذیذ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مقلوبه پلو مرغ و بادمجان، غذای عربی لذیذ
را به همراه 6 لیوان فرانسوی دسته دار آب داخل یک قابلمه بریزید. سپس پیازی که آن را به 4 نصف تقسیم کرده اید، به همراه 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه، هل آسیاب شده، دانه های هل، میخک و برگ بو به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید آب به جوش بیاید و مرغ پخته شود. حدود 40 دقیقه برای پخت مرغ صبر کنید. سپس مرغ را بردارید و آب مرغ را از صافی عبور دهید و در ظرفی جداگانه بریزید. برنج را برای چند ساعت به همراه ...
طرز تهیه قارچ پلو با گوشت یا مرغ خوشمزه
مایه برنج، برنج را آب کش کنید. برای کف قابلمه برنج، ته دیگ دلخواه خود را انتخاب کنید و سپس هر کف گیر برنج آب کش شده را با 2 قاشق مایه قارچ و مرغ، لایه لایه در قابلمه بریزید. در انتها، روی برنج ادویه کاری بریزید و اجازه دهید دم بکشد. طرز تهیه قارچ پلو با گوشت چرخ کرده مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم قارچ: 250 گرم پیاز: 1 عدد متوسط ...
طرز تهیه خلال پلو، غذای سنتی
... در آخر نیز خلال هویج را نیز در آب خیس کنید و با روغن، کمی تفت دهید. گوشت را چرخ کنید و سپس در یک ظرف به همراه پیاز رنده شده و ادویه ها کامل مخلوط کنید و ورز دهید. سپس از مواد گوشت به اندازه یک قاشق برداشته و به شکل گردو به شکل قلقلی های کوچک درست کنید و در ماهی تابه سرخ کنید. در یک قابلمه کمی آب بریزید و کوفته های گوشت آماده شده را در داخل آن ریخته و بگذارید بپزند. برنج را نیز آماده کرده و بعد از دم کشیدن در دیس بکشید. کوفته ها و خلال های آماده شده را بر روی برنج ریخته و تزئین نمایید. منبع: غذالند ...
راهکار های کم کردن کالری برنج
می کنیم: بخش اعظمی از کالری برنج به روغنی که در حین دم کردن برنج به آن اضافه می شود، مرتبط است. این روغن مصرفی اغلب از دسته کالری های مخفی در رژیم غذایی است؛ بنابراین توصیه می شود برای کنترل میزان روغن مصرفی، کاهش کالری و افزایش سلامت غذا به موارد زیر عمل کنیم: به جای ریختن روغن از بطری، روغن را داخل قاشق بریزیم و خود را موظف به پخت و پز با همان یک قاشق کنیم. همیشه اندازه گیری ها ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
آن را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید. تفت دادن مواد را ادامه دهید تا زمانی که گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد. 4. در مرحله بعدی باید هویج ها را آماده کنید. برای این منظور هویج ها را پس از شستشو پوست بگیرید و به شکل خلالی خیلی نازک به صورت یکدست و یک اندازه خرد کنید. 5. یک تابه مناسب ...
طرز تهیه روغن حیوانی از کره و سرشیر
مواد لازم کره حیوانی (محلی): 1500 گرم آب: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی نمک: 1/2 قاشق چای خوری آرد سفید: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه یک قابلمه را که به اندازه 4 تا 5 کیلوگرم مایع ظرفیت دارد، روی حرارت بگذارید و اجازه دهید گرم شود. کره را در آن بریزید و نمک را اضافه کنید. بعد از اینکه کره کاملا آب شد و نزدیک به بخار شدن بود ...
طرز تهیه کرپ رول مرغ و اسفناج خوشمزه
تهیه مواد داخلی، کره را گرم کنید، پیاز و فلفل را افزوده و هم بزنید و اجازه دهید تا سبک، نرم و براق شود، سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود، در این مرحله سایر مواد را افزوده و کاملاً با هم مخلوط کنید و به هم بیامیزید تا مایه ای منسجم حاصل شود. ماهی تابه مخصوص کرپ را چرب کرده و هر بار به اندازه 2-3 قاشق سوپ خوری از مایه کرپ را داخل تابه گرم شده بریزید و پخش کنید تا به شکل لواش ...
طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه
به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید و با پیاز و روغن تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. به دلخواهتان از ادویه هایی که دوست دارید، استفاده کنید و کوفته های مرغ را در آن بریزید و کمی تفت بدهید. به اندازه 2 لیوان دسته دار فرانسوی به آن آب جوش اضافه کنید. به اندازه یک قاشق غذاخوری آبلیمو و در 10 دقیقه پایانی به مواد اضافه کنید. وقتی غلظت سس به حد کافی رسید و دیگر آبکی نبود، حرارت را قطع کرده و ...
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای
ذائقه کره ای ها، رول تخم مرغ باید کمی شور پخته شود و به عنوان یک غذای سالم برای کودکانی که به مدرسه می روند هم عالی است. از طرفی گاهی آن را با یک کاسه برنج بخارپز سرو می کنند. *می توانید مقداری سس گوجه فرنگی را روی رول های تخم مرغ بریزید، البته اگر با سلیقه شما جور در می آید. *سایر مواد محبوبی که در طرز تهیه رولت تخم مرغ به کار می رود، شامل فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، هویج ، کدو سبز ، پیاز ، ژامبون ، گوشت خرچنگ ، ماهی تن کنسرو شده، جلبک دریایی بو داده است و این لیست حتی می تواند ادامه پیدا کند. ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی
...> زردچوبه: به میزان لازم مخمر: 25 گرم آرد: 500 گرم آب ولرم: 2/1 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل دلمه ای بزرگ: 1 عدد شکر: 1 قاشق چایخوری سرکه: 1 قاشق چایخوری مراحل تهیه پیراشکی گوشت؛ کامل ترین دستور نان مغزدار امپاندا برای درست کردن این پیراشکی ابتدا فر را با دما 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. تمامی سبزیجاتی که آماده ...
طرز تهیه ساطری پلو خراسانی با گوشت قلقلی و کشمش
در این مطلب طرز تهیه ساطری پلو خراسانی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم تهیه ساطری پلو برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار هویج: 3 عدد متوسط پیاز متوسط: 1 عدد کشمش پلویی: ی1 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری مراحل تهیه ساطری پلو ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
...: 1 عدد روغن مایع: 1 لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و زردچوبه: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو مواد لازم برای سس سیر: 2 حبه رب انار: نیم پیمانه گردو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری زعفران: 2 قاشق طرز تهیه 2 عدد از لیموترش ها را نصف کنید و پس از جدا کردن هسته های ...
طرز تهیه کیک ساده صبحانه تابه ای بدون فر
... وانیل: 1 قاشق چای خوری جوش شیرین: نصف قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری مواد لازم برای تزئین کیک ساده صبحانه مربای توت فرنگی: به مقدار لازم شکلات ذوب شده: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار شکلات سفید: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه کیک وانیلی صبحانه باید داخل یک کاسه تخم مرغ را به خوبی هم ...
خورشت مرغ دودی
..................به مقدار لازم برگ شوید برای تزیین................ به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه قلیه دزفولی طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی روش تهیه قابلمه ای بزرگ حاوی آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. یک قاشق سوپ خوری نمک به آن افزوده و برنج را داخل آب بریزید. آب که دوباره جوش آمد حرارت را کم کنید تا آهسته بجوشد. درِ ...
طرز تهیه آش شیله عدس
...: 1 عدد آب مرغ: 1 لیوان گوجه فرنگی: 2 عدد تره: نصف پیمانه آب: 1 لیوان پیازچه: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به میزان لازم مراحل ابتدا کمی روغن در قابلمه بریزید و پیازهای نگینی شده را در آن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیاز، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خامی آنها گرفته بشود. سپس آب، آب مرغ، نمک و عدس را نیز به قابلمه اضافه و با ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو، غذای محلی اراکی
در مطلب زیر طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده به و گردو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پیاز: 1 عدد به: 1 عدد گوشت آبگوشتی: 500 گرم لوبیا سفید: 2 لیوان دسته دار فرانسوی مغز گردوی خرد شده: 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت به و گردو ...
طرز تهیه پولکی اصفهان با طعم های مختلف
) لیمو عمانی خشک خرد شده: 1 قاشق غذاخوری (برای پولکی لیمویی) پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری (برای پولکی با طعم نارگیل) زعفران: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پولکی اصفهان باید زعفران را خوب بکوبید و 3 قاشق غذاخوری آب جوش به آن اضافه کنید. سپس درب ظرف را روی آن قرار دهید تا زعفران دم بکشد. حالا آب را داخل یک قابلمه کوچک یا شیر ...
سمبوسه سنتی
ها را له کنید (کاملاً پوره نشود). در تابه ای کمی کره را ذوب کرده و ادویه و رب را در آن تفت دهید، سیب زمینی را افزوده و کمی تفت دهید و نمک و فلفل اضافه کنید. شعله را خاموش کرده و تخم مرغ و جعفری را بیفزایید. نان های لواش را به صورت نوارهای باریک قیچی کنید. مخلوط سیب زمینی را روی نان گذاشته و به صورت سمبوسه ای بپیچید و در روغن داغ سرخ نمایید. نکته: این سمبوسه به صورت سنتی با سس تند و سس انبه سرو می شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه سمبوسه جنوبی ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر | نکات طلایی پخت لازانیا
میانی لازانیا را آماده کنید. برای تهیه مواد لازانیا اول یک عدد پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ کنید. سپس گوشت را افزوده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. در ادامه فلفل دلمه ای ها را را خرد کرده و همه مواد را با هم تفت دهید تا نرم شوند. در ادامه نمک و فلفل را افزوده و اجازه دهید مواد با هم تفت بخورد. در آخر سس کچاپ را ...
طرز تهیه شله زرد برای نذری
تا صبح خیس بخورد. 2. در ابتدای کار، 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد. کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. بسته به نوع برنج ممکن است این مرحله نیم ساعت تا 1 ساعت طول بکشد. 3. شکر را پس از اینکه برنج پخته و به اصطلاح ...
چیکن باربیکیو؛ ساندویچ خوشمزه و محبوب
گرم چاشنی غذای ایتالیایی: نصف فنجان سس وسترشایر: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را شسته و در یک قابلمه با کمی آب بگذارید تا بپزد. سپس مرغ را ریش ریش کنید و در آرام پز بریزید. در یک کاسه مواد شکر قهوه ای، سس باربیکیو، چاشنی ایتالیایی و سس وسترشایر را ریخته و مخلوط کنید. سپس مخلوط مواد را بر روی مرغ در آرام پز بریزید ...
دلمه عربی
..............1 قاشق سوپخوری استاک گوشت..............1 پیمانه روغن.............3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: دلمه کدو حلوایی + طرز تهیه طرز تهیه گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق پیوسته آن را هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. آن گاه سبزی و گوجه فرنگی را بیفزائید و 3 دقیقة دیگر تفت دهید. حالا تابه را از روی شعله ...
طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی لذیذ و متفاوت
رنگ است و زود نرم نمی شود، مطمئن باشید که در نهایت طعمی بی نظیر را تجربه می کنید. بعد از گذشت حدوداً 2 دقیقه درب تابه را بردارید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید. اگر دوست دارید که سسی غلیظ و خوشمزه داشته باشید، باید ترکیب داخل تابه را مدام هم بزنید. حالا همه چیز برای سرو یک خوراک لذیذ به همراه برنج یا با نان مهیا است. نکته ها و فوت و فن های طرز تهیه خوراک مرغ و کلم بروکلی با سس غلیظ ...
طرز تهیه خورش قلیه کدو حلوایی با رب انار
.... زیر شعله ماهیتابه را بالا ببرید تا مواد به نقطه جوش برسند. حالا زیر ماهیتابه را کم کنید. در این مرحله، کدوها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. زمانی که کدوها تقریبا نرم شدند، آنها را به لوبیا چیتی پخته شده اضافه کنید. همچنین مواد داخل ماهیتابه که شامل گردو، سیر و رب انار و آلبالو بودند را به مخلوط لوبیا چیتی و کدو حلوایی اضافه کنید. حالا مخلوط تمامی این مواد را در قابلمه هم زده و روی شعله متوسط گاز قرار دهید. قلیه کدو حلوایی مجلسی با رب انار و گردو آماده سرو است. شما می توانید خورش قلیه کدو حلوایی را به همراه برنج یا با نان سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی خوشمزه
و رب گوجه فرنگی را به سوپ اضافه کنید. همچنین اگر تمایل به استفاده از گوشت مرغ ندارید، می توانید این سوپ را بدون مرغ آماده کنید. طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با ذرت مواد لازم پیاز خردشده: یک عدد نخود سبز: 1 لیوان دسته دار فرانسوی سیر: 1 حبه ذرت: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: یک قاشق چای خوری نمک: به ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پلو گل کلم بدون برنج با مرغ
؛ تفت دادن برنج گل کلم در این مرحله از طرز تهیه برنج گل کلم باید گل کلم پودر شده را داخل ماهیتابه بریزید. فلفل دلمه را به صورت نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید. مقداری نمک، فلفل و هر نوع ادویه ای که دوست دارید به گل کلم ها بزنید تا عطر و طعم خوبی بگیرند. سپس برای چند دقیقه کوتاه آن ها را تفت دهید تا گل کلم شما کمی گرم شود. در این مرحله می توانید یک قاشق روغن زیتون نیز به گل کلم های خرد شده ...
طرز تهیه آرانچینی، کوفته برنجی ایتالیایی ساده
...> نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نخود فرنگی: به میزان دلخواه پنیر موزارلا: به میزان لازم مواد لازم برای روی آرانچینی آرد سوخاری: 1 لیوان دسته دار فرانسوی تخم مرغ: 1 عدد طرز تهیه در مرحله اول طرز تهیه این کراکت یا کوفته ایتالیایی ابتدا باید برنج را در آب بپزید (یا در آب مرغ یا آب گوشت یا آب قلم). برنج را کمی شل بردارید ...
طرز تهیه آش دوغ ترکی؛ ترکیبی از ادویه های مطبوع
. معمولا دوغ نمک زیادی دارد و به همین دلیل هنگام اضافه کردن نمک باید حواستان را بیشتر جمع کنید که آش شما شور نشود. بهتر است مقدار کمی نمک بریزید و آن را بچشید در صورت نیاز دوباره نمک اضافه کنید. توجه داشته باشید که نمک زیاد موجب بروز بیماری های قلبی و فشار خون می شود. طرز تهیه آش دوغ ترکی مواد لازم برای تهیه آش دوغ ترکی نخود دو سوم پیمانه برنج نصف پیمانه دوغ ...
طرز تهیه املت ژامبون و پنیر
دلمه های رنگی استفاده کنید. قارچ ها را خوب بشورید و با دستمال خشک کنید سپس اسلایس کنید اگر دوست دارید قارچ های شما سیاه نشوند بهتر است 1 ق غذا خوری آبلیمو روی آنها بریزید. مرحله دوم : تفت دادن سبزیجات در ادامه داخل تابه کمی کره و روغن ریخته و مواد را خوب تفت دهید تا نرم شوند برای شروع تفت دادن از ژامبون شروع کنید و بعد گوحه و فلفل دلمه و قارچ و کمی ادویه و نمک را اضافه کنید ...
طرز پخت انواعِ خوراک بلدرچین
به مدت 3 تا 4 ساعت درون یخچال بگذارید تا بلدرچین ها مزه دار شوند. بعد از گذشت این زمان بلدرچین ها را از مواد خارج کنید و با کره یا روغن در ماهیتابه سرخ کنید. ظرف دیگری را انتخاب کنید یک عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه ای دیگر سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی و مقداری زردچوبه و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و تفت بدهید و به مقدار لازم به آن آب اضافه کنید. سپس بلدرچین ...
