خانه
طرز تهیه خورش قلیه کدو حلوایی با رب انار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
...: 1 عدد روغن مایع: 1 لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و زردچوبه: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو مواد لازم برای سس سیر: 2 حبه رب انار: نیم پیمانه گردو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری زعفران: 2 قاشق طرز تهیه 2 عدد از لیموترش ها را نصف کنید و پس از جدا کردن هسته های ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
مواد لازم برای تهیه خورشت هویج: پیاز بزرگ: 1 عدد آلو خورشتی: 100 گرم هویج یا زردک: 400 گرم روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 400 گرم زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت خورشت هویج: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو، غذای محلی اراکی
... در مرحله دوم از طرز تهیه آبگوشت به و گردو، پس از پخته شدن مواد داخل قابلمه زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی و پودر گردو را به قابلمه اضافه کنید. در مرحله سوم از طرز تهیه آبگوشت به و گردو، مواد داخل قابلمه را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. حالا به سراغ به رفته و آن را با پوست خرد کنید. بهتر است که تکه های به کمی درشت باشند. به خرد شده را به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه
میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه و روغن: به میزان لازم کشکش و گردو: به میزان دلخواه زرشک: در صورت دلخواه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی در اولین مرحله از دستور پخت کوفته مرغ خوشمزه از استخوان نداشتن گوشت مرغ مطمئن شوید. مهم نیست گوشت ران باشد یا ...
طرز تهیه پامادور خورش
... مراحل گوجه ها را شسته و ریز خرد کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید. سپس سیرها را خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. گوجه ها و ادویه ها را به ماهیتابه اضافه و مواد را مخلوط کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و چند دقیقه صبر کنید تا گوجه ها پخته شود. در زمان هم زدن مواد، گوجه ها با پشت یک قاشق له کنید. این خورش نه باید خیلی خشک باشد و نه خیلی آب دار. وقتی گوجه ها پخت و جا افتاد، تخم مرغ ها را بر روی آن بزنید تا بپزد. منبع: غذالند ...
خورشت مرغ دودی
..................به مقدار لازم برگ شوید برای تزیین................ به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه قلیه دزفولی طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی روش تهیه قابلمه ای بزرگ حاوی آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. یک قاشق سوپ خوری نمک به آن افزوده و برنج را داخل آب بریزید. آب که دوباره جوش آمد حرارت را کم کنید تا آهسته بجوشد. درِ ...
طرز تهیه ساطری پلو خراسانی با گوشت قلقلی و کشمش
در این مطلب طرز تهیه ساطری پلو خراسانی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم تهیه ساطری پلو برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار هویج: 3 عدد متوسط پیاز متوسط: 1 عدد کشمش پلویی: ی1 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری مراحل تهیه ساطری پلو ...
دانستنی های خورش قورمه سبزی
مواد لازم برای 4-6 نفر: سبزی: 750 گرم لوبیا قرمز: نصف لیوان گوشت ران گوسفند یا راسته گوساله: 500 گرم لیمو امانی: 4-5 عدد پیاز: 1 عدد آبلیمو: به مقدار لازم نمک، فلفل، زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه خورش قورمه سبزی: لوبیا قرمز را از چند ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. برای اینکه لوبیا هنگام طبخ، رنگ خورش را تیره نکند ...
ترفندهایی برای روغن انداختن خورش قورمه سبزی
حتما گوشت نیز با آن تفت دهید تا حسابی خورش شما لعاب بیندازد. هر چقدر هم طرفدار خورش های آبکی باشید، نمی توانید انتظار داشته باشید تا خورش قورمه سبزی را هم خیلی آبدار و هم جا افتاده و به روغن افتاده درست کنید. بهترین کار این است که از همان ابتدا به اندازه کافی در خورش آب بریزید تا مجبور نشوید برای اینکه خورش کامل بپزد دوباره به آن آب اضافه کنید. همه می دانند که با اضافه کردن ...
طرز تهیه سوپ مقوی برای بیماران کرونایی + برنامه غذایی
می توانید عدس پخته، آب سبزیجات و نمک را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید تا مایه سوپ به جوش بیاید. 4. بعد از جوش آمدن سوپ، حرارت را ملایم کنید، در قابلمه را ببندید و اجازه بدهید تا مواد داخل سوپ حدود نیم ساعت با یکدیگر بجوشند. 5. پس از نیم ساعت، نصف مواد سوپ را داخل کاسه گودی بریزید و این مواد را با گوشتکوب برقی، حسابی میکس کنید. 6. مواد میکس شده را ...
طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری با سس
پنیری مواد لازم گوشت مرغ: 500 گرم بادمجان: 4 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم روغن: به میزان لازم مراحل تهیه سوفله بادمجان در مرحله اول از طرز تهیه ساده سوفله بادمجان با گوشت مرغ ابتدا یک پیاز را شسته پوست بگیرید و رنده کنید. در این مرحله بادمجان ها را هم پوست کنده و به صورت حلقه ای برش ...
طرز تهیه خوراک کله گنجشکی ؛ ساده و خوشمزه
کله گنجشکی یک خوراک خوشمزه و محبوب است که خیلی راحت تهیه می شود، برای آموزش این غذای لذیذ با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آب: 3 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه پیاز را ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر خوشمزه و لذیذ
خیس بخورند. در این مرحله طرز تهیه دلمه پیاز باید مواد داخل دلمه را درست کنید. ابتدا 1 پیاز را رنده کرده و در روغن تفت بدهید. سپس کمی نمک، فلفل و زردچوبه را برای طعم دار کردن پیازها، در تابه بریزید. بعد گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن گوشت، رب را اضافه کنید. پس از اینکه گوشت چرخ کرده کمی پخت، برنج و لپه نیم پز را در تابه بریزید. همچنین در این مرحله، نمک ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی مجلسی خوشمزه
خوب هم بزنید. سپس قابلمه را پر از آب کنید تا گوشت و لوبیا ها به خوبی پخته شوند. در طرز تهیه قورمه سبزی شمالی گیلانی و مازندرانی به جای گوشت از مرغ هم می توانید استفاده کنید. در این مرحله از طرز تهیه قورمه سبزی شمالی که گوشت در حال پختن است، باید سبزی قرمه سبزی را آماده کنید. برای این کار باید سبزی ها را به میزان مشخص شده تهیه و سپس خرد کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و شعله گاز را ...
طرز تهیه فته بادمجان پیش غذایی خوشمزه
آن اضافه کنید. در انتها جعفری ساطوری شده و آجیل را روی ماست بریزید و سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه فته بادمجان *می توانید مقداری سماق، روغن زیتون و رب انار هم در هنگام سرو و در آخرین مرحله، به فته بادمجان اضافه کنید. *بهتر است ماستی که در طرز تهیه فته بادمجان استفاده می کنید، از نوع خامه ای و ترکیب با نوع معمولی باشد. حتی می توانید از ماست های چکیده هم ...
طرز تهیه کوفته عدس گیاهی بدون گوشت با سس
در مطلب زیر طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری موسیر: 1 عدد عدس سبز پخته شده: 1 و 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار سیر خرد شده: 2 حبه تخم کتان: 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی: 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک: 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه و ساطوری خرد شده ...
سمبوسه سنتی
ها را له کنید (کاملاً پوره نشود). در تابه ای کمی کره را ذوب کرده و ادویه و رب را در آن تفت دهید، سیب زمینی را افزوده و کمی تفت دهید و نمک و فلفل اضافه کنید. شعله را خاموش کرده و تخم مرغ و جعفری را بیفزایید. نان های لواش را به صورت نوارهای باریک قیچی کنید. مخلوط سیب زمینی را روی نان گذاشته و به صورت سمبوسه ای بپیچید و در روغن داغ سرخ نمایید. نکته: این سمبوسه به صورت سنتی با سس تند و سس انبه سرو می شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه سمبوسه جنوبی ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر | نکات طلایی پخت لازانیا
، بتوانید آن را بدون دغدغه درست کنید. مواد لازم طرز تهیه: لازانیا بدون فر در دسته غذاهای ساده و به اصطلاح دانشجویی قرار می گیرد. زمان زیادی هم برای آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن نیاز نیست. چیزی در حدود 20 دقیقه زمان برای پخت آن زمان لازم است و در حدود یک ساعت هم طول می کشد تا این غذا آماده شود. برای درست کردن لازانیا بدون فر و حتی با فر، ابتدا مواد ...
طرز تهیه آش دوغ ترکی؛ ترکیبی از ادویه های مطبوع
نخود اضافه کنید و به مدت یک ساعت دیگر به آن اجازه دهید تا بپزد. مرحله سوم: تخم گشنیز را درون تابه ای حاوی روغن بریزید و تفت دهید سپس آن را همراه سبزی در نیم ساعت آخر پخت آش به آن اضافه کنید. در 20 دقیقه آخر پختن آش آرد برنج را در یک دوم پیمانه آب رقیق کنید و به آش اضافه کنید. اجازه دهید تا آش کاملا پخته شود و جا بیفتد. در آخر آش را در ظرف سروتان بریزید و روی آن را با نعناع داغ تزیین کنید و سرو بفرمایید. منابع: باشگاه خبرنگاران جوان، کتاب کاله ...
طرز تهیه املت ژامبون و پنیر
دلمه های رنگی استفاده کنید. قارچ ها را خوب بشورید و با دستمال خشک کنید سپس اسلایس کنید اگر دوست دارید قارچ های شما سیاه نشوند بهتر است 1 ق غذا خوری آبلیمو روی آنها بریزید. مرحله دوم : تفت دادن سبزیجات در ادامه داخل تابه کمی کره و روغن ریخته و مواد را خوب تفت دهید تا نرم شوند برای شروع تفت دادن از ژامبون شروع کنید و بعد گوحه و فلفل دلمه و قارچ و کمی ادویه و نمک را اضافه کنید ...
شوید خولی
...> آلوچة خشک................ 100 گرم تخم مرغ .............3 عدد بیشتربخوانید: خورش باقلای سبز روش تهیه در تابة مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید. آن گاه مرغ را بیفزائید و تفت دهید. سپس سبزی را افزوده و 2 دقیقه، تفت دهید. حالا 2 پیمانه آب، نمک، فلفل، زردچوبه و آلوچه را به مرغ بیفزائید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ بپزد ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی خوشمزه
.... نخود فرنگی ها در مخلوط آرام آرام پخته می شوند. پس از آنکه نخود فرنگی ها پخته شدند، باید با هم زن برقی مخلوط را به صورت پوره درآورید. همزمان کمی نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید و پنج دقیقه قابلمه را بر روی گاز بگذارید تا مواد داخل قابلمه به حالت جوش درآید. سوپ نخود فرنگی آماده سرو است. طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با هویج مواد لازم نخود فرنگی: 2 لیوان ...
طرز پخت انواعِ خوراک بلدرچین
به مدت 3 تا 4 ساعت درون یخچال بگذارید تا بلدرچین ها مزه دار شوند. بعد از گذشت این زمان بلدرچین ها را از مواد خارج کنید و با کره یا روغن در ماهیتابه سرخ کنید. ظرف دیگری را انتخاب کنید یک عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه ای دیگر سرخ کنید. سپس رب گوجه فرنگی و مقداری زردچوبه و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و تفت بدهید و به مقدار لازم به آن آب اضافه کنید. سپس بلدرچین ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج و پنیر
خمیر های آماده نیز استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای اسفناج و پنیر آرد 2 پیمانه ماست 1 پیمانه جوش شیرین 1 ق غذا خوری روغن 3 ق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای تهیه پیتزا اسفناج و پنیر اسفناج 500 گرم قارچ 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه سس کچاب به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا اسفناج و پنیر و قارچ بدون گوشت مرحله اول : تهیه ...
آموزش آشپزی / خورش قیمه یزدی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش قیمه یزدی آشنا کنیم. مواد اصلی زردچوبه 1 قاشق مربا خوری پودر هل سبز 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری پیاز 2 عدد نخود 1 پیمانه لیمو عمانی 3 عدد گوشت خورشتی 500 گرم زعفران (ساییده) 1 قاشق چای خوری طرز تهیه نخودها را در آب ...
طرز تهیه اسپاگتی نخود فرنگی، متفاوت و خوشمزه
تا به جوش بیاید. سپس ماکارونی ها و کمی نمک را به قابلمه اضافه و بگذارید بپزد. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. بیکن گوساله را خرد کرده و در ماهی تابه کمی تفت دهید. سیرها را نیز پوست کرده و رنده کنید. سپس سیرهای رنده شده را به مواد ماهی تابه اضافه و تفت دهید. وقتی ماکارونی پخته شد، آن را آبکش کنید. ...
طرز تهیه آرانچینی، کوفته برنجی ایتالیایی ساده
مواد لازم برنج: 2 لیوان دسته دار فرانسوی تخم مرغ: 3 عدد پنیر پارمزان: 1 لیوان دسته دار فرانسوی (رنده شده) جعفری: 1 قاشق غذا خوری (ساطوری شده) نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای وسط آرانچینی گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه متوسط رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای
در این مطلب زیر طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای بادمجان مربعی خرد شده: 3 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته دار کرده ذوب شده ...
