خانه
طرز تهیه خوراک کله گنجشکی ؛ ساده و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی و خوشمزه
میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه و روغن: به میزان لازم کشکش و گردو: به میزان دلخواه زرشک: در صورت دلخواه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی در اولین مرحله از دستور پخت کوفته مرغ خوشمزه از استخوان نداشتن گوشت مرغ مطمئن شوید. مهم نیست گوشت ران باشد یا ...
طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری با سس
پنیری مواد لازم گوشت مرغ: 500 گرم بادمجان: 4 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم روغن: به میزان لازم مراحل تهیه سوفله بادمجان در مرحله اول از طرز تهیه ساده سوفله بادمجان با گوشت مرغ ابتدا یک پیاز را شسته پوست بگیرید و رنده کنید. در این مرحله بادمجان ها را هم پوست کنده و به صورت حلقه ای برش ...
15 ترفند از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز
پخت گوشت به آن اضافه کنید. اضافه کردن مقداری جعفری، گشنیز، ترخون، پیازچه و ریحان تازه در مراحل آخر پخت گوشت نیز می تواند عطر و بوی بهتری به گوشت شما ببخشد. برای مزه دار کردن گوشت و ازبین بردن بوی نامطبوع گوشت می توانید از سیر خام استفاده کنید. برای این کار می توانید سیر را به صورت نازک برش دهید و روی گوشت قرار دهید. اجازه دهید گوشت به همراه سیر برای حدود 1 ساعت استراحت کند. سپس در زمان ...
“فلافل تهرانی”، وعده ای خوشمزه و ارزان به سبک جدید
/> در مرحله بعد پیاز ها را به همراه قارچ و نخودهای پخته شده در چرخ گوشت می ریزیم و 3 بار چرخ میکنیم. به خمیر به دست آمده جعفری ساطوری و نمک و فلفل اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. در آخر مواد را در روغن داغ سرخ می کنیم و آن را با خیارشور و گوجه میل کنید.
طرز تهیه آبگوشت به و گردو، غذای محلی اراکی
در مطلب زیر طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده به و گردو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پیاز: 1 عدد به: 1 عدد گوشت آبگوشتی: 500 گرم لوبیا سفید: 2 لیوان دسته دار فرانسوی مغز گردوی خرد شده: 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت به و گردو ...
طرز تهیه آش شیله عدس
آش شیله عدس یکی از غذاهای محلی شهر تبریز، استان آذربایجان شرقی ایران می باشد. این آش ساده و بی دردسر جزو آش های خوشمزه و خاص دست پخت کدبانوهای تبریز می باشد. می توانید برای وعده شام و یا پیش غذا این نوع آش که از انواع آش های محلی خوشمزه می باشد را طبخ کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید. مواد لازم عدس: 1 پیمانه بلغور گندم: 250 گرم برنج: 250 گرم پیاز ...
طرز تهیه پامادور خورش
جای سیر، از پیاز نیز در طبخ این غذا استفاده کنید. همچنین استفاده از سبزی های معطر و خاص خورش نیز این غذای گیلانی را بسیار لذیذتر خواهد کرد. این خورش گیلانی را هم می توانید با پلو سرو نمایید و هم با نان در وعده شام میل کنید. مواد لازم گوجه فرنگی متوسط: 8 عدد تخم مرغ: 3 عدد سیر: 4 حبه روغن زیتون: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
دستور پخت غذاهای سریع و خوشمزه
...> زمان کل: 45 دقیقه برای هشت نفر روغن را در یک قابلمه گرم کنید، هویج، کرفس، پیاز، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. آنقدر بپزید تا سبزیجات 10-12 دقیقه نرم شوند و مرتباً هم بزنید. مرغ، آبگوشت و 4 فنجان آب اضافه کنید. بگذارید بجوشد تا مرغ به مدت 15-20 دقیقه بپزد. مرغ را بردارید و گوشت را با چنگال استخوان ها را خرد کنید. ماکارونی را به سوپ اضافه کنید و 6 تا 10 ...
ترفندهایی برای روغن انداختن خورش قورمه سبزی
ازه لازم غلیظ نمی شوند و در نتیجه خورش شما به روغن نمی افتد. اگر از دستگاه سبزی خرد کن استفاده می کنید، حتما دو بار سبزی را خرد کنید. اگر هم از چاقو استفاده می کنید، بسیار با حوصله این کار را انجام دهید. حتما از چاقوی تیز استفاده کنید، چرا که باید سبزی خرد شود نه اینکه له شود. قورمه سبزی را می توان با انواع گوشت و یا مرغ طبخ کرد. اما گوشت گوسفندی، به نسبت سایر گوشت ها قوام بیشتری به خو ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
، ماست، دوغ و روغن حیوانی باعث شده اند که غذا های سنتی این منطقه، ارگانیک و سالم باشند. مصرف کم نمک، شکر و روغن و استفاده زیاد از سیر و پیاز نیز از جمله ویژگی های این غذا ها هستند. اکبر جوجه اکبر جوجه، مواد اولیه ساده ای دارد که شامل جوجه مرغ، رب انار و کره می شود و در کنار آن برنج زعفرانی و سس انار قرار می گیرد. مهم ترین نکته درباره این غذا، نحوه طبخ ویژه آن است که نتیجه ای ...
طرز تهیه دلمه پیاز شکم پر خوشمزه و لذیذ
خیس بخورند. در این مرحله طرز تهیه دلمه پیاز باید مواد داخل دلمه را درست کنید. ابتدا 1 پیاز را رنده کرده و در روغن تفت بدهید. سپس کمی نمک، فلفل و زردچوبه را برای طعم دار کردن پیازها، در تابه بریزید. بعد گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن گوشت، رب را اضافه کنید. پس از اینکه گوشت چرخ کرده کمی پخت، برنج و لپه نیم پز را در تابه بریزید. همچنین در این مرحله، نمک ...
طرز تهیه کوفته عدس گیاهی بدون گوشت با سس
همراه ماکارونی ایده واقعاً وسوسه انگیزی است. * برای درست کردن کوفته رژیمی با طعمی جذاب از قارچ هم می توانید استفاده کنید که در آن صورت کوفته عدس و قارچ خواهید داشت. *طرز تهیه کوفته عدس و بلغور (در ترکیب عدس) و کوفته عدس و گوشت چرخ کرده (چرخ کرده مرغ یا گوشت قرمز و یا بوقلمون) هم بسیار محبوب است. ...
طرز تهیه پیتزا اسفناج و پنیر
خمیر های آماده نیز استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای اسفناج و پنیر آرد 2 پیمانه ماست 1 پیمانه جوش شیرین 1 ق غذا خوری روغن 3 ق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای تهیه پیتزا اسفناج و پنیر اسفناج 500 گرم قارچ 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه سس کچاب به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا اسفناج و پنیر و قارچ بدون گوشت مرحله اول : تهیه ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی خوشمزه
و رب گوجه فرنگی را به سوپ اضافه کنید. همچنین اگر تمایل به استفاده از گوشت مرغ ندارید، می توانید این سوپ را بدون مرغ آماده کنید. طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با ذرت مواد لازم پیاز خردشده: یک عدد نخود سبز: 1 لیوان دسته دار فرانسوی سیر: 1 حبه ذرت: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: یک قاشق چای خوری نمک: به ...
طرز پخت انواعِ خوراک بلدرچین
رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری هویج، سیب زمینی، آلو و زرشک به میزان دلخواه برای تهیه خوراک بلدرچین، ابتدا بلدرچین ها را تمیز بشویید و بعد آن ها را درون آب نمک قرار بدهید و داخل یخچال بگذارید. سپس یک عدد پیاز بزرگ را رنده کنید و آب لیموی ترش، روغن زیتون، زعفران، کره و فلفل را به آن اضافه کنید. سپس بلدرچین ها را از آب نمک خارج کنید و داخل پیاز و دیگر مواد بخوابانید و ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی مجلسی خوشمزه
اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید. برای درست کردن قرمه سبزی شمالی باید از لوبیا قرمز استفاده کنید. اما برخی از روستاهای شمال به جای لوبیا قرمز از لوبیا چشم بلبلی نیز استفاده می کنند. لوبیا را از یک شب قبل داخل آب بخیسانید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود. حال لوبیاها را به گوشت و پیاز اضافه کنید و ...
طرز تهیه قیسی پلو، غذای شیرین
تا رنگ پیاز طلایی شود. پس از پخت گوشت برگه های زردآلو را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم و به میزان لازم آب و ادویه در آن می ریزیم ودر قابلمه را می گذاریم تا آب برنج کشیده شود. بعد از تمام شدن آب شعله گاز را کم می کنیم تا غذا دم بکشد. منبع: غذالند ...
“خوراک کدو و گوجه” یک تجربه ناب و خوشمزه گیاهی
بعد کدوها ها را در ته ظرف می چینیم و در روز آن حلقه های گوجه فرنگی و قاچ های خرد شده و را قرار می دهیم. پیازها را خلالی می کنیم و در روی گوجه ها می ریزیم. بر روی تمام مواد جعفری ساطوری را پاشیده و ادویه ها را اضافه می کنیم . سیر له شده را هم داخل ظرف می ریزیم و سس غلظی از آب و رب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم همه مواد به مدت یک ساعت با شعله بسیار کم بپزد و سس غذا به غلظت برسد. ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر | نکات طلایی پخت لازانیا
، بتوانید آن را بدون دغدغه درست کنید. مواد لازم طرز تهیه: لازانیا بدون فر در دسته غذاهای ساده و به اصطلاح دانشجویی قرار می گیرد. زمان زیادی هم برای آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن نیاز نیست. چیزی در حدود 20 دقیقه زمان برای پخت آن زمان لازم است و در حدود یک ساعت هم طول می کشد تا این غذا آماده شود. برای درست کردن لازانیا بدون فر و حتی با فر، ابتدا مواد ...
طرز تهیه خورش قلیه کدو حلوایی با رب انار
پخته شدن لوبیاها 2 و نیم ساعت زمان لازم است. در مرحله دوم، سیرها را پوست کنده و بعد رنده کنید. همچنین مغز گردو هم آسیاب کنید. در داخل ماهیتابه ای کمی روغن بریزید، سپس سیر را در روغن تفت دهید. پس از آن پودر گردو را به ماهیتابه اضافه کنید. چند دقیقه مواد را تفت دهید. در مرحله سوم از طرز تهیه قلیه کدو حلوایی نوبت به رب آلبالو و انار می رسد. آنها را به مواد داخل ماهیتابه اضافه ...
طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی لذیذ و متفاوت
امروز طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم روغن زیتون یا روغن نارگیل: 2/1 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد سیر: 1 حبه سینه مرغ خرد شده: 1 عدد (در صورت تمایل از دو عدد ران مرغ استفاده کنید) نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری سس سویا: 1 قاشق چای خوری عسل: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه ...
طرز تهیه آرانچینی، کوفته برنجی ایتالیایی ساده
مواد لازم برنج: 2 لیوان دسته دار فرانسوی تخم مرغ: 3 عدد پنیر پارمزان: 1 لیوان دسته دار فرانسوی (رنده شده) جعفری: 1 قاشق غذا خوری (ساطوری شده) نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای وسط آرانچینی گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه متوسط رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری ...
آموزش آشپزی / خورش قیمه یزدی
مقدای آب بپزد. وقتی گوشت نیم پز شد نخودها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید غذایتان خوب بپزد. وقتی غذایتان تقریبا پخت لیمو عمانی ها را به آن اضافه کنید و در ظرفی جدا نصف دیگر پیاز را خرد کرده و سرخ کنید و با اضافه کردن هل و دارچین و زعفران آب کرده آن را به غذا اضافه کنید و اجازه دهید کمی دیگر جا بیفتد. سایر نکات 1) می توانید نخودها را پوست نگرفته هم به خورش اضافه ...
طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای
در این مطلب زیر طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه ای بادمجان مربعی خرد شده: 3 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته دار کرده ذوب شده ...
دلمه عربی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده...................250 گرم نمک و فلفل...................به میزان لازم زردچوبه.................یک چهارم قاشق چایخوری سبزی معطر ریز خرد کرده (شوید، جعفری، نعنا، پیازچه و سیر)....................250 گرم گوجه فرنگی خرد کرده..................4 عدد متوسط برنج ایرانی ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه
کنیم و آبش را می گیریم. یک کاسه بزرگ برای تهیه مایه کوکو برمی داریم و سیب زمینی ها را به همراه پیاز رنده شده آب گرفته داخلش می ریزیم. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را نیز در کاسه ای جداگانه هم می زنیم و به مایه کوکو اضافه می کنیم و مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست و صاف شود. برای سرخ کردن کوکوها یک تابه روی ...
پخت غذا برای نیازمندان در باوی
کریم تمیمی، مسئول بسیج سازندگی سپاه ناحیه باوی گفت: به همت بسیج سازندگی سپاه باوی و مجمع جهادگران این شهرستان و به منظور اطعام نیازمندان، مواد غذایی جهت پخت و پز بین گروه های جهادی توزیع گردید تا نیازمندان شهرستان باوی مهمان سفره کریمانه امام حسین (ع) باشند. او افزود: این اقلام غذایی شامل برنج، روغن، رب گوجه فرنگی و ... هستند که به جهادگران سپرده شد تا برای خانواده های محروم و کم برخوردار پخت و پز انجام دهند. انتهای پیام/ ...
“خوراک گوشت و شیر”، وعده ای لذیذ و مقوی
اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 3 ساعت باشعله بسیار کم گوشت ها پخته کامل شود. در یک ربع آخر پخت به آن نمک و فلفل و زردوبهخ را اضافه می کنیم و بعد از 15 دقیقه گاز را خاموئش می کنیم و این خوراک خوشمزه را با لو سفید نوش جان می کنید.
طرز تهیه نان برنجی قزوین
+ 1 قاشق چای خوری پودر هل تازه: 1/3 قاشق چای خوری گلاب: 1/2 پیمانه روغن جامد: 125 گرم زعفران غلیظ: 1-2 قاشق غذا خوری تخم مرغ: یک عدد تخم خرفه یا خلال پسته: به مقدار لازم مراحل ابتدا روغن را آب کنید و بگذارید خنک شود به حدی که دست را نسوزاند. سپس با پودر شکر داخل همزن برقی بزنید. هل رو اضافه کنید و هم بزنید تا پودر شکر و ...
طرز تهیه و دستور پخت کابلی پلو با عطر و طعم خاص
استفاده قرار می گیرند. عطر بی نظیر این پلو با مخلوطی از ادویه جاتی مانند زیره، میخک، هل، زردچوبه و دارچین تکمیل می شود و با این دستور شما می توانید برای چهار نفر کابلی پلو تهیه کنید: شما می توانید از قطعات مرغ یا گوشت گاو استفاده کنید مواد لازم: گوشت 500 گرم پیاز 2 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک فلفل،زردچوبه به مقدار لازم ...
