خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیش غذای ماهی + دستور تهیه
...، سپس در روغن سرخ کنید. نشاسته ذرت، لیموترش، نمک و سویاسس را مخلوط کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را در کمی روغن تفت داده و سپس ادویه ها را بیفزایید، قارچ را هم افزوده و بعد تکه های ماهی را اضافه کنید و تفت دهید، سپس مخلوط نشاسته ذرت را به مواد قبلی اضافه کرده و روی حرارت ملایم تفت دهید. مقداری از مخلوط را در تارت ها قرار داده و با زیتون و لیموترش و گوجه گیلاسی تزیین کنید و مقداری از مواد را هم در خمیر های یوفکا بگذارید و کمی سرخ نمایید. ...
آبگوشت کوفته ریزه
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خردشده............ 1 عدد روغن............ یک ویک دوم قاشق سوپ خوری زردچوبه.............. یک دوم قاشق چای خوری بادمجان بزرگ .................1 عدد گوجه فرنگی متوسط.............. 1-2 عدد نعناع خشک...................... یک دوم تا یک قاشق چای خوری نمک................... یک دوم قاشق چای خوری ...
سوپ پوره سیب زمینی
مواد لازم کره یا روغن: یک چهارم قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک عدد متوسط سیب زمینی: 3 تا 4 عدد متوسط سیر خرد شده: 5 حبه پودر آویشن: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چای خوری آرد سفید: یک چهارم قاشق غذاخوری آب مرغ: 4 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم خامه: یک چهارم لیوان ...
آش محلی
مواد لازم برای 6تا4 نفر عدس یا ماش............... 400 گرم پیاز متوسط، نگینی ریز خردشده ..............2 عدد روغن................. 4 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل............... از هرکدام یک دوم تا یک قاشق چای خوری سیب زمینی متوسط، ریز شده................ 5 عدد زردچوبه و آویشن از هرکدام .................یک دوم تا یک قاشق چای خوری ...
سوپ براکلی
کنید و به جوش بیاورید. حالا حرارت را کم کنید و بگذارید حدود 10 دقیقه به آرامی بجوشد تا خوب نرم شود. اکنون سوپ را در مخلوط کن بریزید تا خوب یکدست شود. سپس فلفل را به آن اضافه کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ تمبر هندی
طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و نان کروتان
روغن زیتون : به مقدار دلخواه پنیر پارمزان : 3 قاشق غذاخوری رنده شده آب لیمو ترش، نمک و فلفل به میزان دلخواه مراحل تهیه و آماده سازی سالاد سزار اگر به جای فیله از سینه مرغ استفاده می کنید ابتدا سینه مرغ را به صورت فیله و به اندازه دلخواه برش بزنید. سپس برش های فیله شده سینه مرغ، آب لیمو ترش، یک حبه سیر، یک شاخه رزماری، مقداری نمک، فلفل، مقداری ...
کلوچه فومن چطور پخته می شود؟ + فیلم
توانید آن را در دست گلوله کنید. در صورتی که گلوله مواد میانی از هم نپاشد، انسجام آن کافی است. حال گردوی خرد شده را نیز اضافه و با مواد میانی مخلوط کنید. وقتی حجم خمیر کلوچه دو برابر شده بود، آن را از کاسه خارج کنید. روی سطح کار قرار دهید و رول کنید. خمیر را به 6 بخش مساوی تقسیم کنید. هر قسمت باید حدودا صد گرم باشد. خمیرها را با سلفون یا کیسه پلاستیکی بپوشانید تا از خشک شدن آن ها جلوگیری شود ...
طرز تهیه ژله بستنی رولی
کل سطح سینی را با پلاستیک فریزری بپوشانید. روی پلاستیک را هم با برس چرب کنید. بستنی را در دمای محیط بگذارید تا کاملا نرم و یخ اش باز شود. محتویات پاکت ژله را در یک کاسه ریخته و روی آن را آب جوش بریزید. با قاشق شروع به هم زدن کنید تا همه دانه های ژله، به خوبی حل شوند. وقتی مایه ژله از دما افتاد و دیگر داغ نبود، بستنی نرم شده را به کاسه اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست و ...
طرز تهیه چوربای ترکیه مرجمیک چورباسه
از مواد دیگر مثل هویج، فلفل دلمه ای و ... نیز در طرز تهیه چوربای ترکیه متداول است. برای رنگ و طعم بیشتر چوربا ، در طرز تهیه چوربا ترکیه از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید. در این صورت حتما رب گوجه را با قبل از افزودن آب یا استاک، اضافه کنید تا رنگ باز کند و مزه خامی ندهد. چاشنی مورد استفاده در طرز تهیه چوربای ترکیه، اختیاری و وابسته به ذائقه است. اما در ترکیه بسیار ...
کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای
کمک لیسک سعی کنید کمی آنها را به درون مایع کیک فرو ببرید. شعله پخش کن را روی گاز قرار دهید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم گاز بگذارید. درب قابلمه را دم کنی ببندید و بگذارید تا حدود 40 الی 45 دقیقه کیک بپزد سپس با کمک یک خلال چوبی از پخت آن اطمینان حاصل کنید. اگر مایع کیک به خلال نچسبید یعنی کیک حاضر است. نکات مهم شما می توانید با افزودن دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به مایع کیک، کیک کشمشی گردویی زعفرانی داشته باشد. برخی افراد اندازه یک پنس نمک به مایع کیک اضافه می کنند. ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی فسایی
آردسفید شیرینی پزی 250 گرم آردنخودچی 60 گرم زعفران دم کرده غلیظ به مقدارلازم طرز تهیه شیرینی فسایی روغن وپودرقند را باقاشق کمی مخلوط کنید. سپس باهمزن برقی به قدری بزنید تامخلوط کرم رنگ وپوک و حجیم شود. میزان هم زدن دراین مرحله بسیارمهم است. اردها را باهم مخلوط کرده وسه بار الک کنید، سپس مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک ...
طرز تهیه املت گوجه فرنگی، صبحانه خوشمزه
املت از جمله غذاهایی هستند که خوردنشان در هر سه وعده غذایی لذت بخش است. ساده ترین مدل املت ، املت گوجه فرنگی ست که می توانید فقط با گوجه و تخم مرغ تهیه کنید. مواد لازم گوجه فرنگی: 5 عدد تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: یک چهارم لیوان پیاز: یک عدد متوسط نمک :یه مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زرد چوبه: 2 قاشق غذا خوری پونه محلی: یک قاشق ...
طرز تهیه نان تست خانگی به صورت ساده و رژیمی با جو
، روغن مایع یا کره و نمک اضافه کنید. شروع به ورز دادن مواد خمیر کنید تا با هم ترکیب شوند. مرحله چهارم: خمیر را ورز دهید و به سطح کار بکوبید وقتی خمیر جمع شد و خودش را گرفت و جمع شد، به مدت 10 دقیقه آن را روی یک سطح ورز دهید. حدود 50 تا 60 بار، کل خمیر را بلند کنید و روی سطح بکوبید. این کار باعث انسجام بیشتر خمیر نان تست خواهد شد و بافت آن هم در پایان نرم تر می شود. خمیر در پایان ...
غذا های مناسب پاییز کدامند؟
. البته اگر فرد مبتلا به دیابت نباشد می تواند انجیر را به صورت خشک، روزی سه تا پنج عدد استفاده کند. در صورت خشکی بیش از حد مزاج، می توان انجیر را شب در گلاب خیس کرد و صبح ناشتا استفاده کرد. روغن زیتون را هم می توانید یک قاشق غذاخوری یا مرباخوری صبح ناشتا میل کنید یا آن را در یک فنجان آب داغ ریخته و همراه با کمی نبات یا عسل شیرین بنوشید که این روش برای درمان یبوست بسیار مفید است. ...
غذا های مناسب پاییز کدامند؟
و توت خشک که مزاج رو به گرم دارند در جیب دانش آموزان می ریختند تا بچه ها انرژی بگیرند و یادگیری آن ها افزایش یابد. برای افزایش رطوبت بدن غذا های آبپز بخورید با توجه به کاهش بارش ها در برخی شهر ها و افزایش خشکی هوا در فصل پاییز بهتر است برای کمک به افزایش تری و رطوبت بدن، غذا های آبپز و رقیق مثل انواع سوپ ها و آش ها را جایگزین مواد سرخ کردنی و تا حدی کبابی کنید و از مصرف غذا ...
طرز تهیه نان سویا از نان های محبوب رژیم کتوژنیک
سینی فر یا قالب لوف را کاغذ روغنی انداره و خمیر را رویش پهن کنید و در صورت تمایل کمی کنجد رویش بپاشید و به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید تا بپزد. نان سویا مواد لازم نان سویا آرد همه کاره یا آرد کیک 8 پیمانه (یا یک کیلوگرم) آب ولرم 2 و یک هشتم پیمانه (یا 500 میلی لیتر) مایه خمیر یک قاشق غذاخوری به علاوه ...
طرز تهیه سوپ قارچ و خامه وگان
العاده خوشمزه است. اگر می خواهید یا این دستور العمل ساده سوپ قارچ خانگی بدون گلوتن و همچنین گیاهخوار و وگان استفاده کنید، یا از نشاسته ذرت به جای آرد استفاده کنید، به این صورت که از مقدار مساوی نشاسته ذرت محلول در حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب استفاده کنید. از این مخلوط برای غلیظ شدن استفاده کنید و این کرم سوپ قارچ را کاملاً بدون گندم و بدون گلوتن تهیه کنید. همچنین، بررسی کنید که ...
طرز تهیه سالاد روسی، یک سالاد خوشمزه و جذاب
، فلفل سیاه و پودر زنجبیل را بریزید و خوب هم بزنید تا سس شما یک دست شود. در مرحله آخر سس را به سالاد اضافه کنید و با کمک دو قاشق مواد را زیر و رو کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد به سس آغشته شود. سپس سالاد را توی یخچال بگذارید تا خنک شود و جا بیافتد و بعد در ظرف مناسب سرو بریزید. نوش جان نکته 1 در صورت تمایل برای تهیه این سالاد می توانید هویج را کمی نیم پز کنید. ...
خوردنی های ممنوع برای بیماران کرونایی
تنقلات چرب و پرنمک مانند آجیل و تخمه های نمکی، چیپس، انواع پفک و مواد شیرین مانند انواع شیرینی و بیسکویت و نوشیدنی های شیرین شده با قند، از انواع میوه ها استفاده کنید. مواد غذایی خریداری شده را به شیوه سالم آماده و مصرف کنید. از روش های بخارپز یا آب پز کردن به جای سرخ کردن استفاده کنید. در صورت تمایل به سرخ کردن، با مقدار کمی روغن به مدت کوتاه تفت بدهید. نمکدان را از سفره های خود حذف و از ...
دستور تهیه 12 برانچ خوشمزه
مکزیکی لذت خواهید برد. این برانچ، غذایی پرادویه، سیرکننده و پر از طعم و مزه است. مواد لازم 4 عدد تخم مرغ؛ 2 حبه سیر له شده؛ 30 گرم پنیر چدار رنده شده؛ گشنیز خردشده برای سرو؛ 1 عدد پیاز کوچک خردشده؛ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ خردشده؛ 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده؛ یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی؛ 4 عدد ...
آش ترش (سمنان)
مواد لازم نخود خیس شده .............1 پیمانه سیر............... یک بوته پیازداغ.............. 4 قاشق سوپ خوری برنج ایرانی نیم دانه................ یک دوم پیمانه بلغور گندم................. یک دوم تا یک پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج)................ 500 گرم رب گوجه فرنگی............. 4 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه کباب سیمیت خوشمزه
نمک و فلفل..... به مقدار لازم رب فلفل ......1 قاشق سوپ خوری خیارشور و پیاز ..... برای تزیین به مقدار لازم روش تهیه در کاسه ای بلغور را با آب داغ خیس کنید. در ظرفی دیگر گوشت، سیر، نعناع، فلفل، گشنیز، زیره و نمک را مخلوط کنید، بلغور را افزوده و رب فلفل را هم بیافزایید و به خوبی با دست ورز دهید. یک سیخ کبابی برداشته و از مایه گوشت به اندازه یک تخم ...
طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و قارچ، متفاوت و آسان
مواد لازم سینه مرغ: یک عدد ذرت پخته شده: یک لیوان دسته دار فرانسوی پیاز: 2 عدد آرد ذرت: 3 قاشق غذاخوری قارچ: 10 عدد هویج: یک عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم شیر: سه لیوان دسته دار فرانسوی مراحل تهیه سوپ ذرت در مرحله اول از طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و قارچ، ابتدا سینه مرغ را در ...
طرز تهیه سوپ ماش ساده و بسیار خوشمزه
همراه هویج و سیب زمینی خرد شده اضافه کنید و اجازه دهید تا سبزیجات پخته شوند. وقتی تمام مواد پخته شدند جو پرک را اضافه کنید، داخل تابه با کمی روغن رب را تفت داده تا از خامی دربیاید سپس داخل سوپ ریخته و هم بزنید و برای 20 دقیقه دیگر اجازه دهید تا مواد خوب پخته شوند. وقتی سوپ ماش غلیظ شد می توانید آن را با گوشت کوب میکس کنید. نمک سوپ ماش را اندازه کنید و مقداری فلفل قرمز اضافه کنید در انتهای پخت کمی جعفری ساطوری شده را به همراه آبلیمو اضافه کنید. سوپ را در ظرف سرو کشیده. انتهای پیام/ ...
زیبایی طبیعی با نوعی ماسک روغن آرگان
...> طرز تهیه و طریقه استفاده : ابتدا جو دوسر را در آب گرم بخیسانید تا کاملا نرم شود و سپس روغن و عسل را به آن بیفزایید ، به خوبی هم بزنید تا زمانی که ترکیبی یکدست حاصل شود و سپس ماسک به دست آمده را روی صورتتان اعمال کنید و بعد از حدود 10 دقیقه با آب ولرم و سپس آب سرد شستشو دهید . 2. ماسک جوان ساز صورت برای پوست های چرب مواد لازم : 3 قطره روغن آرگان 1 قاشق ...
طرز تهیه انواع غذا با سینه مرغ
وکمی ورز دهید تا حالت چسبنده پیدا کند سپس روی را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید استراحت کند. کف تابه نچسب یا تابه گریل را کمی چرب کنید و مواد را کف تابه پهن کنید. سپس با انگشت به تعداد دلخواه و با خطوط عمودی بینشان فاصله بیندازید. در صورت تمایل می توانید مرغ ها را به حالت کوبیده فرم داده و جدا جدا داخل تابه بیندازید. در تابه را گذاشته روی حرارت ملایم قرار ...
گراتن مرغ و انبه
................... سه چهارم پیمانه پنیر موزارلا رنده کرده................... گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده روش تهیه سیر را در روغن زیتون تفت دهید. آن گاه مرغ را بیفزائید و تفت دهید. حالا گراماسالا، نمک و انبه را افزوده و با حرارت ملایم دو دقیقة دیگر تفت دهید. سپس مواد را از روی حرارت برداشته، در ظرف مناسبی قدری سس بریزید. اینک مخلوط فراهم کرده را روی سس بریزید و با پنیر و باقیماندة سس سطح آن را بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه نخود پلو با کشمش و گوشت قلقلی
... لایه سوم را دوباره برنج بریزید. لایه چهارم را مخلوط نخود و کشمش و گوشت و لایه پنجم را دوباره برنج بگذارید. همه لایه ها را تکرار کنید تا مواد تمام شوند. روی برنج را بقیه زعفران دم کرده و کمی ادویه دیگر (دارچین و زیره) بریزید. روی درب قابلمه دم کنی بگذارید و بعد از این که داخل قابلمه بخار تشکیل شد، حرارت را کم کنید. ترجیحا از شعله پخش کن استفاده کنید. حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت صبر کنید تا نخود پلو با کشمش کاملا بپزد و دم بکشد. بعد از پختن، روی برنج را روغن مایع یا روغن کنجد بریزید و در ظرف مناسب سرو کنید. ...
آشنایی با خواص درمانی وانیل
کمک کرده و از بروز جوش و آکنه جلوگیری می کند. 3. مو های ابریشمی! ترکیب وانیل با سایر مواد می تواند مو های شما را ابریشمی، براق و صاف کند. برای این منظور می توانید با استفاده از وانیل یک ماسک مو درست کنید. برای تهیه این ماسک، 120 گرم شی باتر را ذوب کنید. سپس 5 قطره اسانس وانیل و 2 قاشق غذاخوری روغن بادام، جوجوبا و کرچک را به آن اضافه کنید. پس از سرد شدن، این مخلوط را ...
