خانه
معروف ترین غذا های خراسان جنوبی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ایچلی کوفته ترکیه ای با سس مخصوص
مدت زمان آماده سازی: 60 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم برای 25 عدد کوفته مواد لازم برای لایه بیرونی کوفته بلغور ریز کوفته ای: 400 گرم آرد سمولینا: 100 گرم آرد سفید: 100 گرم آب جوش: 500 میلی لیتر تخم مرغ: 1 عدد رب فلفل یا فلفل میکس شده: (تند نباشد) 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز: به ...
خوراک ماهیچه؛ غذای معروف و اصیل ایرانی
...: 2 عدد کرفس: 100 گرم برگ بو: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری حبه سیر: 2 عدد آب جوش: 1 لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، دارچین، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیشتربخوانید: ماهیچه طرز تهیه ابتدا پیازها را به صورت حلقه ای خرد کر ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی بدون گوشت و مرغ
بریانی هندی را در فر هم تهیه کنید. در این صورت، قابلمه را به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید و در ظرف را باز بگذارید.) بعد از اینکه بریانی شما آماده شد، آن را در یک ظرف مناسب با انواع ترشی یا ماست سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه بریانی هندی با سبزیجات، مرغ و گوشت *بریانی بیشتر بین مسلمانان هندی مورد استقبال قرار گرفته و با ترکیبات متنوعی از برنج، سبزیجات، مرغ، انواع گوشت قرمز ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ برشته زعفرانی با سبزیجات
خوری سس خردل 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سبزیجات: سیر 5 حبه پیاز 2 عدد سیب زمینی 3 عدد گوجه 3 عدد هویج 2 عدد کدو سبز 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد سبزی معطر مانند رزماری و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا داخل یک کاسه ماست و رب و سس خردل و آب لیموترش و تمام ادویه ...
طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات، متفاوت و خوشمزه
.... مقداری نمک، فلفل و آویشن به فتوچینی بزنید تا طعم بگیرد. بهتر است این غذا را فوراً بعد از پخت سرو کنید و از عطر و طعم بی نظیر آن در کنار خانواده لذت ببرید. در صورت دلخواه مقداری پنیر پارمسان روی آن بریزید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه فتوچینی با سبزیجات برای پخت سبزیجات در فتوچینی می توانید به جای جوشاندن و آب پز کردن آن ها، سبزیجات را کمی در روغن تفت دهید. در ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر
مواد لازم تره فرنگی: 6 عدد متوسط قارچ: 10 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد خامه: 100 گرم شیر: 1 لیتر آرد: 2 قاشق غذا خوری آب قلم: 3 لیوان دسته دار فرانسوی روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر، یک ...
خوراک نخودفرنگی با کوفته قلقلی
پیمانه نمک و فلفل سیاه.................... به مقدار دلخواه مواد کوفته قلقلی گوشت گوسفندی چرخ کرده......................... 100 گرم گوشت گوساله چرخ کرده................ 100 گرم نمک و فلفل سیاه................... به مقدار لازم آرد......................... 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون.......................... 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه
آسیاب شده: یک و نیم قاشق چایخوری پودر زیره سبز: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: 4/1 قاشق چایخوری فلفل سفید: 4/1 قاشق چایخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه فلافل ساندویچی بازاری در خانه به این ترتیب است: در طرز تهیه خمیر فلافل باید این نکات را رعایت ...
“سیب زمینی با پنیر رژیمی”، میان وعده سریع و دلچسب
سیب زمینی با پنیر میان وعده ای بسیار خوشمزه است که در کمترین زمان ممکن می توانید آن را به صورت رژیمی بپزید و از آن لذت ببرید. به گزارش وقت صبح ، سیب زمینی با پنیر را شما می توانید بدون روغن و تنها با قراردادن در فر به صورت کاملا رژیمی درست کنید و یک میان وعده خوشمزه را تجربه کنید. ابتدا سیب زمینی ها را به صورت خلالهای بسیار درشت خرد می کنیم. مقداری آب را در قابلمه ...
طرز تهیه سالاد یونانی با آووکادو و نخود
مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر آبلیموی تازه: 1و 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کنجد: 6 قاشق غذاخوری سرکه قرمز: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه عسل: 1/4 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم میوه و صیفی جات سالاد گوجه فرنگی رومی: 4 عدد متوسط خیار انگلیسی: 1 عدد بزرگ ...
طرز تهیه آش گندم یزد
، آش امام حسین نیز گفته می شود. مواد لازم پیاز داغ: 5 قاشق غذاخوری سیر داغ: 3 قاشق غذاخوری نخود : 250 گرم لوبیا چیتی: 250 گرم گندم پوست کنده: 400 گرم سبزی آش: 1 کیلوگرم نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری کشک: به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل از شب قبل حبوبات (لوبیا و نخود) را در آب خیس ...
طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه
این غذا برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی بسیار مناسب می باشد. زیرا در طبخ آن از سیر (حاوی آنتی اکسیدان آلیسین) و ماهی (حاوی چند اسید چرب غیر اشباع مانند امگا 3 ) استفاده شده است. مواد لازم فیله ماهی : نیم کیلوگرم سبزی ماهی (گشنیز و شنبلیله): نیم کیلو گرم سیر: یک بوته پیازز متوسط: 1 عدد تمر هندی: 1⁄2 پیمانه (آب کرده) آرد: 1 قاشق غذا خوری سرخالی ...
طرز تهیه خینکالی ؛ غذای خوشمزه گرجستانی
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: خینکالی در حقیقت نوعی کوفته ماکارونی و پر شده ای است که غذای مورد علاقه کشور گرجستان است. مواد لازم برای تهیه ی خمیر کوفته های خینکالی: 4 و 1/2 فنجان آرد همه منظوره، به علاوه مقداری اضافی برای سطح کار 1 فنجان آب گرم نمک 1 قاشق چای خوری 1 عدد تخم مرغ طرز تهیه و دستور پخت خمیر کوفته های خینکالی: 1. اولین چیزی ...
لقمه های بیکن و اسفناج
مواد لازم پیازچه خردشده................... یک دوم پیمانه سیر له شده ..................1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ...............1 قاشق سوپ خوری اسفناج خردشده ...............300 گرم نمک و فلفل................. به مقدار لازم تاباسکو (سس فلفل) ....................1 قاشق چای خوری خمیر هزارلا............... 500 گرم ...
سوپ پوره سیب زمینی، مناسب روز های شهریور
...> فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چای خوری آرد سفید: یک چهارم قاشق غذاخوری آب مرغ: 4 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم خامه: یک چهارم لیوان جعفری و پیازچه: به مقدار لازم شیر: یک لیوان طرز تهیه دو عدد سیب زمینی را خوب بشویید و بپزید. سیب زمینی کاملاً پخته شود. پوست سیب زمینی ها را جدا و پوره کنید. حبه ...
کوفته در ظرف سفالی
مواد لازم پیاز بزرگ 1............... عدد سیر بزرگ............... 4 حبه گوشت چرخ کرده.............. 500 گرم جعفری................ مقداری نمک، زیره و فلفل سیاه................ از هرکدام 1 قاشق چای خوری پودر سوخاری ................1 پیمانه مواد سس گوجه................. چند عدد پول بیبر (فلفل قرمز ترکیه ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه
...> آرد: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل قارچ را به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که نرم شود و آب آن کشیده شود. سپس زردچوبه را به قارچ اضافه کنید، کمی تفت دهید و کنار بگذارید. آرد را در شیر سرد حل کنید. سپس کره را ...
طرز تهیه پاستا پنه با مرغ و سس آلفردو
تکه تکه شده نمک و فلفل و پودر سیر : به میزان دلخواه کلم بروکلی تکه تکه شده سس آلفردو پنیر موتزارلا طرز تهیه پاستا آلفردو طرز تهیه پاستا پنه با سس الفردو را مرحله به شما آموزش می دهیم: ابتدا پاستا را درون قابلمه بزرگ که محتوی آب در جوش است بریزید و طبق دستور العمل روی بسته آن را در زمان تعیین شده آبکش نمایید. فر را روشن کرده و دمای ...
طرز تهیه کباب برنجی خوشمزه
کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضویی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ای است اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: 500 گرم برنج: 1⁄5 پیمانه روغن: 1 پیمانه آرد: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل برنج ...
سالاد روسی، یک سالاد خوشمزه و جذاب
: 1 لیوان نخود فرنگی: نصف لیوان سینه مرغ: 1 عدد مواد لازم برای سس سالاد سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: نصف فنجان ماست پر چرب یا هم زده: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آویشن، نمک و فلفل سیاه و پودر زنجبیل: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و توی یک قابلمه بریزید. دو تا سه لیوان آب به آن اضافه ...
طرز تهیه آبگوشت بامیه
...> فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت را نیز خرد کنید و به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه مواد را تفت دهید. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و 2 یا 3 دقیقه تفت دهید تا مواد خوشرنگ شوند و رب هم خوب تفت بخورد و از خامی در بیاید. سپس 4 لیوان ...
طرز تهیه گراتن بادمجان، غذایی لذیذ و مجلسی
پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. در ادامه مطلب طرز تهیه گراتن بادمجان این غذای لذیذ و مجلسی را آموزش می دهیم. مواد لازم بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد قارچ متوسط: ده عدد پنیر پیتزای رنده شده: 500 گرم نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی با پیاز داغ و نعنا
مواد لازم سیب زمینی: 4 عدد متوسط شیر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم پیاز داغ: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه پوره سیب زمینی، ابتدا سیب زمینی ها را به خوبی بشویید. در یک قابلمه به میزان کافی آب بریزید، در حدی که آب روی سیب زمینی ...
طرز تهیه آش کارده چهارمحال و بختیاری
خرد شده: نیم تا یک کیلو آرد گندم: 1 پیمانه آبغوره: 1 پیمانه ماست ترش یا دوغ: 1 پیمانه خرده برنج یا جو پرک شده: نیم پیمانه پیاز بزرگ: 1 عدد زردچوبه: نصف قاشق چایخوری شنبلیله خشک: 1 قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا کارده خشک را در یک ظرف با مقداری آب به مدت 2الی 3 ...
طرز تهیه خورش ترش واش به روش گیلانی و مازندران
زمان تقریبی پخت: 1 ساعت مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد کامل رب آلوچه: 2 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: 4 عدد بادمجان: 4 عدد فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم آب نارنج یا آبغوره: 1 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه جعفری، سیر تر (تازه)، تره، ترش واش: 300 گرم (ساطوری شده) گشنیز، برگ چغندر، نعنا: 300 گرم ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان: مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت ...
طرز تهیه نان سیر خوشمزه
با یکدیگر مخلوط کنید. یک قاشق غذا خوری از مایه را روی نان ها بمالید. نان ها را به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. سپس نان های برشته شده را با سس نوش جان کنید. مواد لازم آرد: 2پیمانه خمیرمایه: 2قاشق مرباخوری شکر: 4قاشق مرباخوری آب: سه چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد ماست: 2قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2قاشق غذاخوری حبه سیر خردشده ...
یک روش خوشمزه برای آب پز کردن ذرت
مواد لازم برای بخارپز کردن ذرت (6 نفر) آب چهار فنجان ذرت تازه شش عدد سیر شش حبه برگ تازه آویشن یک چهارم فنجان شیر یک فنجان کره پاستوریزه دو عدد (100 گرمی) نمک به مقدار لازم مراحل آب پز کردن ذرت با سیر و سبزیجات برای شروع، یک قابلمه متوسط بردارید. چهار فنجان آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید. ذرت ها را از وسط نصف کنید. سپس، حبه های سیر را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید. سیر، آویشن، شیر، کره و نمک را به قاب ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
...؛ دلمه قارچ با مرغ یکی دیگر از انواع دلمه ها است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد. برای آموزش این دلمه با ما همراه باشید. مواد لازم قارچ: نیم کیلوگرم سینه مرغ: یک عدد پنیر موتزارلا: 200 گرم پیاز: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری ...
