سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه عدسی مجلسی
در برنامه غذایی تان این غذاهای خوشمزه را در منزل بپزید. مواد لازم عدس : یک پیمانه رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری پیاز : 1 عدد سیب زمینی کوچک : 1 عدد فلفل : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم آبلیموی ترش و تازه : سه قاشق غذاخوری قارچ : به مقدار لازم طرز تهیه عدسی مجلسی در منزل برای تهیه عدسی مجلسی ابتدا عدس ها را از چند ساعت قبل از پخت عدسی خیس کنید تا نفخ آن ها ...
سوپ گندم خوشمزه چگونه تهیه می شود؟
سوپ گندم با طعم بی نظیر اگر در پخت سوپ گندم، از گندم ساده پوست گرفته شده یا بلغور گندم استفاده می کنید (گندم پرک نیازی به خیس خوردن ندارد)، از قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورند. سپس، به همراه آب مرغ و پیاز (در اندازه بزرگ، خرد کنید) و ادویه بگذارید تا خوب بپزند. در مرحله بعدی طرز تهیه سوپ گندم، هویج رنده شده و پس از نیم ساعت، رب گوجه فرنگی و جعفری را اضافه کنید و بگذارید تا ...
طرز پخت 10 املت سنتی ایرانی از بهترین غذاهای نونی
قاشق غذاخوری گوجه رسیده و درشت: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد زردچوبه: 1 قاشق چایخوری کره یا روغن مایع: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه املت فوق العاده خوشمزه با گوجه فرنگی و رب ابتدا در یک ماهیتابه متوسط کره یا روغن و بهتر است که ترکیبی از هر دو را داغ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت ...
شیرازی ها چگونه با مرغ یا گوشت خورش به آلو می پزند؟
یا سینه مرغ پخت، به های سرخ شده را اضافه کنید و دوباره به مدت 30 دقیقه اجازه دهید مواد با هم روی حرارت ملایم بپزند. آلوها را در 15 دقیقه پایانی به همراه آبلیمو (یا رب انار) و شکر به مواد اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد یکدست و منسجم شدند و خورش به آلو قوام پیدا کرد، حرارت را قطع و در ظرف مناسب سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه خورش به آلو مجلسی *خورش به آلو را می توانید به ...
20 صبحانه گرم، فوری و خیلی سریع
ماست شیرین و یک قاشق سوپخوری پنیر پیتزای رنده شده را با هم مخلوط کنید. حالا مخلوط تخم مرغ را در تابه بزرگ روغنی بریزید و بعد از سه دقیقه مخلوط اسفناج را همراه تکه های نان به آن اضافه کنید و روی همه مواد خامه را اضافه کنید و درب آن را بگذارید. مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه مدت زمان پخت: 8 دقیقه 6. املت گوشت و تخم مرغ یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید یک قاشق ...
طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک | از چه سبزی هایی استفاده کنیم؟
سبزی شروع به جا افتادن بکند. بعد از آن که گوشت و لوبیا نیم پز شد می توانیم لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنیم و به قابلمه قورمه سبزی اضافه کنیم. همچنین در این مرحله می توانیم از آبلیمو تازه استفاده کنیم تا عطر و طعم بهتری به خورش قورمه سبزی با سبزی خشک بدهد. بعد از آن که قورمه سبزی کاملا جا افتاد، شعله گاز را خاموش می کنیم و قورمه سبزی را به همراه پلو ساده و در کنار ماست ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کازان کباب غذای ترکیه ای
...، سپس آن را خارج کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا پوست آن جدا شود. گوجه فرنگی بدون پوست را با چاقو ریز خرد کنید. پیاز را رنده کنید و جعفری را ریز خرد کنید و سیر را به برش های نازک خرد کنید. به گوشت گوساله پیازرنده شده، جعفری خرد شده، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. با دست خوب ورز بدهید. در ماهیتابه، روغن نباتی را گرم کنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید و حدود 3 دقیقه تفت بدهید ...
طرز تهیه باقلوای ترکی
شکر طرز تهیه و دستور پخت باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا : 1. برای طرز تهیه انواع باقلوا ابتدا شربت باقلوا را آماده کنید. برای این کار ابتدا آب، شکر و آب لیموترش را با در یک قابلمه کوچک با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را روی شعله ملایم گاز بگذارید و آنقدر هم بزنید تا به جوش بیاید، شعله را خاموش کنید و اجازه بدهید شربت در دمای اتاق خنک شود. 2. در مرحله بعد که اتفاقا در ...
نکات کلیدی در تهیه مربای به
حالت ژله ای داشته باشد، می توانید از دانه های به استفاده کنید. آن ها را تمیز کرده و یک ساعت بعد از پخت به مربا اضافه کنید، تا لعاب بیاندازد. اگر مربای شما پخته و قرمز شده بود ولی شهد آن هنوز رقیق بود، می توانید در قابلمه را برداشته و حرارت را کمی زیاد کنید تا غلیظ شود. منبه: نمناک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ترشی سبزیجات؛ فوری و خوشمزه
بشویید و سپس به صورت درسته توی یک قابلمه آب جوش بریزید تا بپزد. وقتی روی پوست گوجه ها ترک خورد، آن ها را از آب بیرون بیاورید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس پوست گوجه ها را بکنید و با دستگاه مخلوط کن یا گوشت کوب آن ها را پوره کنید. در مرحله بعد سرکه انگور، نمک، فلفل، زردچوبه، سیاه دانه و سبزیجات خشک معطر را به پوره گوجه اضافه کنید و هم بزنید. حالا همه سبزیجات خرد شده را که کاملا خشک شده اند ...
نکاتی مهم در مورد خوشمزه تر کردن سالاد ماکارونی
پخت همان زمانی است که در پشت جلد نوشته شده که معمولا بین7 تا 10 دقیقه است. هنگام اضافه کردن سس به سالا باید خیلی آرام مواد را زیر و رو کنید تا علاوه بر اینکه سس به تمام نقاط سالاد برسد. ماکارونی ها خرد و یا له نشوند .چون باعث می شود ظاهر سالاد خراب می شود. به آب درحال پخت ماکارونی مقداری نمک، آبلیمو و روغن اضافه کنید تا ماکارونی ها طعم دار شوند. بعد از تزیین سالاد ماکارونی آن را حداقل یک ساعت قبل ...
طرز تهیه اشکنه؛ از این خوشمزه تر نمی شود
مواد لازم برای تهیه اشکنه: تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت اشکنه: 1. پیازها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. 2. وقتی که پیازها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن ...
طرز تهیه کیک خیس | بدون فر کیک شکلاتی خوشمزه بپزید
پیمانه تخم مرغ : 3 عدد آرد: 2 پیمانه وانیل : 1/4 قاشق چای خوری پودر کاکائو: 4 قاشق غذا خوری شیر : یک و نصفی پیمانه بکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری شکر : یک و نصفی پیمانه بهتر است ابتدا سس شکلاتی کیک را درست کنید. برای تهیه این سس ظرفی را آماده کنید و شیر را داخل آن بریزید. سپس شکر را داخل آن ریخته و روغن مایع و پودر کاکائو را به آنها اضافه کنید. این مواد ...
کوره های فضای باز: انواع، نکات کار و نکات ایمنی
...: بعید است کسی باشد که غذای کبابی را دوست نداشته باشد. اکثر افرادی که در حومه شهر یا حومه شهر زندگی می کنند بزرگ شده اند که غذاهای کبابی در آخر هفته، مهمانی های بیرون از منزل یا کمپ داشته باشند. تماشای آن تکه گوشت آبدار چرب بر فراز شعله های کباب پز در حالی که چربی روی زغال سوزان با صدای خش خش می چکد، مسحور کننده است. همه انواع کوره ها از حرارت تابشی برای پخت غذا استفاده می کنند ...
دستور تهیه مربای عناب
خورده و نرم شود سپس هسته هایش را خارج کنید. شکر و آب را در قابلمه روی حرارت بگذارید و روی شعله متوسط هر از گاهی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. عناب و هل را اضافه کرده و با در نیمه باز و شعله کم بجوشانید تا مربا قوام بگیرد. آبلیمو را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر مربا را بجوشانید سپس شعله را خامش کرده و اجازه دهید مربا به مدت 24 ساعت در همان قابلمه در دمای محیط بماند سپس ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون
.... بعد از این مراحل خمیر هزار لایه ی شما آماده است. از خمیر هزارلا می توانید برای تهیه ی انواع شیرینی استفاده کنید. مواد لازم برای شیرینی زبان : خمیر هزارلا یک کیلو گرم عسل 3 قاشق غذاخوری آب ولرم 1 قاشق مرباخوری پودر پسته برای تزیین شکر مقداری طرز تهیه شیرینی زبان : خمیر هزارلا را روی صفحه آشپزخانه به ضخامت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش نازخاتون
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز ؛ خورش نازخاتون یکی از غذاهای سنتی خوشمزه گیلان است که با بادمجان تهیه می شود. در تهیه خورش نازخاتون مطابق با سلیقه خودتان می توانید از گوشت قرمز یا گوشت مرغ استفاده کنید. پیاز را خرد کرده در کمی روغن در قابلمه تفت دهید. گوشت خورشی را اضافه کرده همراه با پیاز تفت دهید. مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و درش را بگذارید تا گوشت ...
طرز تهیه آش خوشمزه پاییزی
داخل قابلمه ای بریزید. 3. پیاز سرخ شده را به همراه زردچوبه و کمی نمک و فلفل و به میزان کافی آب، داخل قابلمه بریزید. 4. حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش آید و مواد پخته شود. 5. در اواسط پخت، کدو حلوایی و سیب زمینی و آب گوشت را اضافه کنید. 6. حرارت را ملایم کنید تا آش جا بیفتد. 7. یکی از نشانه های جا افتادن آش، این است که پوست ماش روی سطح آش ...
کوفته غوره
رب گوجه فرنگی................ 1 قاشق سوپ خوری غوره عسگری................. 2 قاشق سوپ خوری آب غوره.................. یک دوم پیمانه گرد غوره، زردچوبه، نمک، فلفل و روغن.................... به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه روش تهیه برنج را با کمی آب، زردچوبه و نمک بپزید. گوشت، سبزی، برنج پخته ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان لذیذ با طعمی فوق العاده
مختلفی وجود دارد همچنین شما می توانید در دستور تهیه این نوع پیتزا از ذرت و فلفل دلمه ای و قارچ و برگ ریحان و ... استفاده نمایید. پیتزا بادمجان، پیتزا قارچ و گوشت، پیتزا مرغ و پیتزا سبزیجات از انواع پیتزاهای خوشمزه می باشند و شما می توانید به کمک روش های ذکر شده در دستور پخت پیتزا تنوع ایجاد کنید. مواد لازم بادمجان کوچک: یک عدد روغن زیتون: به مقدار لازم ...
طرز درست کردن سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ در خانه
یک ظرف بگذارید، درب ظرف را ببندید و به مدت 4 ساعت در یخچال نگهدارید. مرحله دوم بعد از 4 ساعت گوشت را از یخچال بیرون بیاورید. تخم مرغی که استفاده می کنید باید بلافاصله از یخچال بیرون بیاورید و هم دمای گوشت باشد. آرد سفید، شیر خشک ،پودر نشاسته ذرت و تمام ادویه ها را با هم مخلوط کنید. سپس گوشت چرخکرده، تخم مرغ سرد و هم دما با گوشت، سیر و روغن مایع را در دستگاه غذاساز یا میکسر ...
طرز تهیه سس گوجه فرنگی در خانه
.... 5. بعد از 15 دقیقه گوجه فرنگی ها را از قابلمه به صافی مناسبی بریزید و با کمک پشت قاشق گوجه ها را فشار دهید تا آب آنها خارج شود. 6. سپس آب گوجه فرنگی صاف شده را داخل قابلمه تمیزی بریزید و دوباره قابلمه را بر روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید. می توانید دو حبه سیر نیز به آب گوجه ها اضافه کنید تا سس کچاپ شما عطر و طعم بهتری داشته باشد. 7. بعد از چند دقیقه روغن زیتون و سرکه و فلفل سایه و نمک و هر نوع ادویه دلخواهی را به سس اضافه کنید. 8. بعد از اینکه سس به غلظت مناسبی رسید آن را از روی شعله گاز بردارید. ...
دستور پخت غذاهایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
... ذرت شیرین - 1⁄4 فنجان آب 3 فنجان فلفل سیاه - 1⁄2 قاشق چایخوری نمک برای طعم دادن آرد جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری گشنیز تازه - 1⁄2 فنجان (خرد شده) روغن را به تابه اضافه کنید. بعد از گرم شدن، زنجبیل، سیر، فلفل دلمه ای سبز و پیاز را اضافه کنید. آنها را خوب مخلوط کرده و به مدت 1 دقیقه روی شعله ...
وا رفتن فلافل در روغن و نکات مهم آن
بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید. بلکه مدام باید فلافل را با قاشق برگردانید. برای درست کردن فلافل از نخودهای پخته شده یا کنسروی استفاده نکنید زیرا آب زیادی را به خود جذب کردند و باعث می شوند فلافل هنگام پخت از هم بپاشد. برای جلوگیری از وا رفتن فلافل می توانید،به مواد آن یک عدد تخم مرغ اضافه کنید. ولی در نظر داشته باشید که با وجود تخم مرغ مزه اصلی فلافل کمی تغییر خواهد کرد. البته به جای تخم مرغ می توانید، مقداری آردسوخاری یا سیب زمینی خام با مواد اولیه چرخ کنید. ...
توزیع هزار بسته معیشتی در فلاورجان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ فرمانده سپاه ناحیه فلاورجان گفت: در شش ماهه نخست امسال 2465 بسته معیشتی به ارزش 10 میلیارد ریال با کمک خیران و پایگاه های بسیج شهرستان بین خانواده های آسیب دیده از کرونا و نیازمندان توزیع شد. سرهنگ جواد فصیحی افزود: این بسته های معیشتی شامل برنج ، گوشت، روغن، عدس، مرغ، ماکارانی و رب گوجه فرنگی است. وی ادامه داد: 12 هزار پرس غذای گرم ...
جوجه کباب آبدار + آموزش و نکته های کلیدی
کوبیده با طعمی فوق العاده نکته: دلیل این که زعفران را در ابتدای کار به جوجه اضافه می کنید این است که زعفران به خورد پیاز و مواد دیگر نرود و هدر نشود. پیاز و فلفل های دلمه ای را خرد کرده و با یکدیگر مخلوط کنید و بعد از یک ساعت جوجه ها را به همراه ماست و آبلیمو و روغن و ادویه ها به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و جوجه ها را برای سه ساعت داخل یخچال بگذارید تا به خوبی طعم بگیرند. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کال کباب
آماده سازی و پخت: 30 دقیقه مواد لازم برای 6 نفر دستور پخت کال کباب بادمجان 1 کیلوگرم آب انار ترش یا دانه اناز ترش 1 پیمانه رب انار در صورت تمایل به میزان لازم گردو آسیاب شده یا دو بار چرخ شده 200 گرم نمک 1 قاشق چایخوری گلپر 1 قاشق چایخوری سبزی معطر خرد شده یا خشک خالواش و چوچاق و نعناع 1 قاشق غذاخوری خشک یا 4 قاشق غذاخوری تازه ...
چتر کمک های مومنانه برای حمایت محرومان هویزه
: به مناسبت آغاز هفته دفاع مقدس رزمایش مرحله 35 کمک های مومنانه برگزار و 500 بسته معیشتی (شامل مواد غذایی برنج، روغن، رب گوجه فرنگی و ...) هزینه هر بسته 400 هزار تومان از سوی بسیج سازندگی سپاه و تعدادی هم از سوی قرارگاه ابوالفضل (ع) بین خانواده های محروم و کم برخوردار توزیع خواهد شد.