خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر مرغ 1 عدد متوسط سبزی معطر 400 گرم پیاز 2 عدد پودر مغز گردو 100 گرم رب انار 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری زرشک 2 قاشق غذاخوری آلوچه جنگلی خشک یا آلو بخارا 10 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، فلفل قرمز و روغن به مقدار کافی سبزی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا رژیمی
این دستور العمل فوق العاده سریع، سالم و عالی است! بهترین ویژگی این غذا این است که با توجه به وجود حدود 6 گرم فیبر در لوبیا و برنج قهوه ای، به شما کمک میکند تا شکمی صاف داشته باشید! مواد لازم: 2 فنجان برنج قهوه ای، از قبل تهیه شده و منجمد در صورت امکان 350 گرم لوبیا سیاه پخته شده، بدون نمک 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1⁄4 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق ...
کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای
... مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد شکر: 1 لیوان شیر ولرم: 1 لیوان روغن: 3/4 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل: 1/2 قاشق چایخوری آرد قنادی: 2 لیوان گردو: به مقدار لازم کشمش پلویی: به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا تمامی مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. سپس آرد را ...
طرز تهیه رولت دارچین یا نان دارچینی
) 1/2 قاشق چاخوری کره 1 قاشق غذاخوری قهوه دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه رولت دارچین یا نان دارچین طرز تهیه رولت دارچین شیر ، روغن و شکر را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا شکر حل شود و شیر به دمای ولرم برسد. قابلمه را از روی حرارت برداشته و خمیر مایه را به آن اضافه کنید و رویش را بپوشانید و به ...
کباب موهامورا
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم پیاز............... 1 عدد جعفری خرد کرده یک دسته کوچک............... (50 گرم) گوشت چرخکرده.................. 450 گرم دارچین ...............قاشق چایخوری نمک................. به میزان لازم سس موهامورا ................ نصف پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی و گردویی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، این کاپ کیک را می توانید هم در فر و هم داخل قابلمه به راحتی درست کنید. طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی : مواد لازم برای کاپ کیک شکلاتی بدون فر : تخم مرغ 3 عدد پودر قند 1 پیمانه وانیل نوک قاشق چایخوری روغن مایع دو سوم پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری آرد یک و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق ...
فوت و فن های تهیه خورشت گل کلم
خارج شوید. مواد لازم برای تهیه خورشت گل کلم 1. برای تهیه خورشت گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید، سپس قابلمه ای را که برای پخت خورشت در نظر گرفته اید روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 2. پس از اینکه پیاز شفاف و نرم شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت ...
ماسک خانگی چای سبز برای انواع مختلف پوست
پوست پرتقال را بگیرید و بگذارید خشک شود. پوست خشک شده پرتقال را به یک پودر خوب مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری پودر پوست پرتقال خشک شده را به یک قاشق غذاخوری چای سبز و یک قاشق چای خوری عسل اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا به یک خمیر یکدست تبدیل شود. این خمیر را روی صورت بمالید و بگذارید 15 دقیقه خشک شود. ماسک را به آرامی برداشته و با آب سرد بشویید. ...
گردشگری در طعم های جادویی غذاهای بوشهری
. قلیه ماهی و میگو (خورشت ماهی و میگو )، لَخ لَخ ماهی ( دم پخت ماهی)، پلو میگو، ماهی شکم پر، ماهی ته انداز، گِمنه یا لَلَک (بلغور ریز دانه گندم)، قیمه و شکر پلو، یتیمک بوشهری (غذایی بدون گوشت)، حلواهای خرمایی، انگشت پیچ و رنگینک هایی با تزئینات مختلف و گرده های طبخ شده با ادویه های گرم از غذاها، شیرینی و نان های جنوبی است که جاذبه ای دیگر برای ایرانگردان دوستدار تجربه و سفر است. ...
کینوا؛ خاویار گیاهی
مردم پیدا کرده است. کینوا یک بافت کرانچی (ترد) و یک طعم شبیه مغز دانه ها دارد و رنگ آن از صورتی تا سیاه متغیر است. دانه های کینوا را می توان به صورت های مختلف مصرف کرد، به طور مثال همانند برنج می توان آن را پخت و در غذا یا سالاد از آن استفاده کرد. همچنین می توان از جوانه کینوا همانند سایر جوانه ها در غذا یا سالادها استفاده کرد. آرد کینوا یا تفت داده آن (شبیه پفیلا) از روش ...
یک جهیزیه ساده چقدر هزینه دارد؟ + جدول قیمت
مبلغ 6 تومان در بازار به فروش می رسد.سرویس چینی دوازده نفره، فرش و تلویزیون در صورت ماشینی بودن فرش، وسایلی مانند سرویس قابلمه، قاشق و چنگال، کفگیر و ملاقه، اتو و قوری و کتری، میز تلویزیون و سرویس آشپزخانه که هم جزو ملزومات یک جهیزیه حساب می شوند، بدون ادعای لاکچری بودن، بالای 100 میلیون آب می خورد. البته در میان لیست خرید از پرده خانه تا کبریت، روتختی، لوازم آرایشی و بهداشتی، ظرف و ظروف ...
وقتی آن قدر به زندگی فکر می کنی که دیگر زندگی نمی کنی
زمانی حرف می زند که به عفونت استاف مبتلا شده بود و اینکه چطور فهمیده بود که در یازده سپتامبر باید در شمال شهر بماند. دوروتی ناگهان به یاد شعر سرود ملوان کهن 2 می افتد، شعری که دوستش ندارد. نتیجه می گیرد مقاومت نوعی تجربه ای هنری بود . روزی دیگر، موقع فکرکردن به تغییرات اقلیمی، ماکارونی های چسبیده به ته قابلمه را جدا می کند و به شریک زندگی اش می گوید درست است که هرکسی باید به دنبال جایی برای زندگی باشد ...
لاغری / کالری برنج را چطور کم کنیم؟
...> استفاده از ظروف مناسب در پخت برنج قابلمه خود را عوض کنیم. اغلب افراد در حین آشپزی در قابلمه های روی و استیل، در مقایسه با قابلمه های تفلون از روغن بیشتری استفاده میکنند. پخت برنج در پلوپز نیز گزینه بسیارخوبی است، زیرا حتی بدون روغن هم امکان پخت برنج وجود دارد. در نهایت اگر دوست دارید در پخت برنج از روغن استفاده کنید، تنها روی برنج از روغن استفاده کنید و دیگر لازم نیست ته قابلمه ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه کاسه کباب سنتی اردبیل
، زعفران ، فلفل دلمه خرد شده ، آب لیمو ( و 1 قاشق غذاخوری سس مایونز در صورت دلخواه ) بخوابانید و رویش را پوشانده ، بگذارید در یخچال استراحت کند و مزه دار شود. برای تهیه کوبیده بهتر است 20 – 25 درصد گوشتتان چربی باشد. گوشت مناسب کوبیده معمولا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله است ، بهترین انتخاب میتواند گوشت بین دنده و سردست و گردن گوسفند به همراه راسته گوساله باشد. گوشت را 2 ...
از سس تریاکی تا سس زعفران!/جوجه کباب را در چه موادی بخوابانیم؟
می خوابانند در حالی که بهتر است آن ها را رنده کنید تا مزه واقعی شان به خورد گوشت برود. مواد لازم برای جوجه کباب: طرز تهیه جوجه کباب با سس مایونز: ابتدا فیله های مرغ را خرد کنید و بشویید سپس با زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی ظرف سلفون بکشید و برای یک ساعت داخل یخچال قرار بدهید. فیله ها را از یخچال بیرون آورده و با روغن مایع مخلوط کنید، برای خواباندن مرغ ...
لوبیا چیتی؛ انواع خوراک و خورشت
...> طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده: مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی: طرز تهیه خوراک لوبیا: لوبیاهای از قبل خیس خورده را به همراه گندم های شکسته داخل قابلمه بریزید و به آن ها آب اضافه کنید و اجازه بدهید لوبیاها کاملا بپزد. در حین پخت لوبیاها داخل تابه ای روغن بریزید و پیازهای خلالی خرد شده را اضافه کنید و سرخ کنید تا حدی که طلایی شوند و بعد رب را اضافه ...
طرز تهیه مربای به خوشمزه به روش شیرازی ها
سرد شدن سفت تر می شود پس نباید خیلی مربا را غلیظ از روی حرارت برداریم. می توانید علاوه بر هل و آبلیمو از یک تکه چوب دارچین نیز برای طعم دار کردن مربای به استفاده کنید 5-بعد از گذشت حدود 30 دقیقه درب قابلمه را بر می داریم، سپس پوست خشک روی هل ها را می گیریم و دانه های آن را به همراه زعفران دم کرده به مربا اضافه می کنیم. حالا باید مطمئن شویم که مربا به قوام مناسب رسیده است. 6-برا ...
20 صبحانه گرم، فوری و خیلی سریع
دقیقه مدت زمان پخت: 5 دقیقه 9. تخم مرغ تند برای آماده سازی این روش لازم است 5 عدد تخم مرغ را بگذارید خوب آبپز شود. بعد از پوست کندن تخم مرغ ها آن ها به صورت عمودی برش دهید و زرده را به آرامی از داخل آن خارج کنید. زرده را نرم و خمیری کنید و با مایونزو مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. برای مزه دار کردن به آن مقداری خامه ترش اضافه کنید. حالا زرده طعم دار شده را داخل ...
فلافل نذری اربعین کربلا را به خانه بیاورید/فلافل عراقی غذای نوستالژیک مسیر پیاده روی اربعین
... اهل فن یک نکته در اینجا دارند که می گویند اگر قرار است بخشی از مواد فلافل تان را فریز کنید به آن بخش ادویه نزنید. چون ادویه در فریزر مزه اش کمرنگ می شود و طعم خودش را از دست خواهد داد. بهتر است ادویه را با فاصله کمی از پخت به مواد اضافه کنید تا عطر مطبوع تری داشته باشید. سس انبه کنار فلافل فراموش تان نشود برای تهیه سس فلافل پودر انبه نیاز دارید که در همه عطاری ها موجود ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شله بریان زیره؛ یک غذای اصفهانی
...> گوشت دنده یا گردن 150 گرم برنج دانه ریز 1 پیمانه پیاز 1 عدد زیره 2 ق غذا خوری نمک 2 ق چای خوری فلفل سیاه 1 ق چای خوری زردچوبه 1/2 ق چای خوری برنج نیمدانه را بشویید و با کمی نمک و آب بگذارید چند ساعت خیس بخورد. پیاز را نگینی یا خلالی خرد کنید و در یک قابلمه مناسب با کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس گوشت را به همراه زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه عدسی مجلسی
.../ یک قاشق چای خوری آب جوش/ 3 پیمانه نمک/ به مقدار لازم روش تهیه عدسی با قارچ قبل از تهیه عدسی، لازم است عدس را از چند ساعت قبل تر در آب بخیسانید تا در هنگام پخت سریع تر بپزد و نفخ کمتری داشته باشد. سپس پیاز های خرد شده را را در داخل قابلمه ای به همراه مقداری روغن زیتون، بر روی حرارت تفت دهید تا سبک شوند. اکنون عدس و ادویه های لازم را نیز به آن اضافه کنید. سپس سیب زمینی های نگینی خرد ...
طرز تهیه سوپ گندم خوشمزه
...> رب گوجه فرنگی: در صورت تمایل دستور تهیه ابتدا گندم را جهت نرم شدن و پخت بهتر، از شب قبل خیس کنید. سپس، پیاز را به صورت نگینی، خرد و داخل قابلمه مناسب، مقداری روغن بریزید و پیاز ها را داخل آن سرخ کنید. حال، پس از سبک شدن پیازها، استخوان سینه مرغ را خارج و گوشت را به شکل مکعبی خرد کنید. سپس، تکه های مرغ را به پیاز بیافزایید و مقداری تفت دهید. در مرحله ...
نجواهای علامه حسن زاده آملی با خدا
...! الهی، ان که را دلِ باز دادی، دهن بسته است، این سخن پرداز دل بسته است. الهی، مرا بر همه سلطنت دادی، به سلطانت مرا بر من سلطنت ده! الهی، حسن از دست خود چنان بود و در دست تو چنین شد، شکرت که ان چنان این چنین شد. الهی، تو را دارم چه کم دارم، پس چه غم دارم. الهی، هر که را می بینم با خود است، مرا با خودت دار! الهی، هر که را می بینم در تسخیر و تصرف ملک می گوید و ...
