خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
املت بادمجان و سوسیس؛ یک صبحانه سریع و آسان
مواد لازم املت بادمجان و سوسیس روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سوسیس حدود 250 گرم بادمجان متوسط یک عدد پیاز زرد بزرگ نصف یک عدد سیر یک حبه تخم مرغ بزرگ 4 عدد برگ ریحان تازه یک چهارم فنجان پنیر تازه یا پنیر فتا 60 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت بادمجان و سوسیس مرحله اول برای تهیه این غذا ابتدا پیاز را خرد ...
طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با سویا
فرنگی 2 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 2 عدد سیب زمینی خردشده 2 عدد جعفری ساطوری شده 1/2پیمانه دارچین و آبلیمو به مقدار لازم نمک، فلفل، ادویه به مقدار لازم طرز تهیه غذای رژیمی با سویا و سیب زمینی سویا را با نمک و کمی آب گرم به مدت نیم ساعت خیس کنید تا کاملا نرم شود سپس آبکش کرده و با دست فشار دهید تا آبش خارج شود. سویا را با 1 قاشق مرباخوری ...
10 غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
میتوانید بجای پنیر پیتزا از تخم مرغ زده شده روی مواد استفاده کنید ، میتوانید بجای پخت اولیه کدو در فر ان را در ماهیتابه نیم سرخ کنید و سپس استفاده نمایید. ساندویچ برنج و سبزیجات مخلوط مواد لازم: برنج قهوه ای 1 لیوان سیر 2 حبه پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد خیار 1 عدد زیره سیاه 2 قاشق چایخوری پونه کوهی 1 قاشق چایخوری لوبیا پخته 1 لیوان ذرت پخته 1 لیوان سس سویا 2 قاشق ...
طرز تهیه چغرتمه ؛ غذای جذاب گیلانی
. جهت تهیه خورشت چغرتمه ابتدا مرغ را تمیز کنید و بعد از چند تکه کردن، آن را با کمی آب، زردچوبه، فلفل و نمک و ترجیحا تکه ای دارچین بپزید. 2. پیاز را متوسط خورد کنید و در تابه سرخ نمایید. زمانی که رنگ پیاز ها کمی تغییر کرد زرچوبه و پودر دارچین را اضافه و تفت میدهیم. بعد از حدود 1 رب تخم مرغ ها را که از قبل با چنگال خوب مخلوط کردیم را به پیاز داغ اضافه میکنیم و مواد را مخلوط و بعد از اینکه تخم ...
سالاد لوبیا سفید، سریع و سالم
. فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده را به لوبیا اضافه و مخلوط کنید. روغن زیتون، آب لیمو و ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید. سس سالاد آماده شده را روی سالاد بریزید. تخم مرغ آب پز شده را نیز حلقه ای برش داده و روی سالاد بریزید. می توانید از زیتون سیاه و برش های لیمو برای تزئین سالاد استفاده کنید. ...
فوت و فن های تهیه ته چین گوشت
برچسب ها آشپزی آموزش ته چین گوشت خانه خانه داری دستپخت گوشت برچسب ها
یک املت چهار نفره چند؟
با افزایش قیمت تخم مرغ به هر عدد 2000 تومان این سوال در ذهن ایجاد می شود که ساده ترین غذای تهیه شده از تخم مرغ یعنی املت چقدر هزینه دارد؟ به گزارش ایسنا، افزایش قیمت مواد غذایی این روز ها بر کسی پوشیده نیست و گرانی بر اقلامی، چون مرغ، گوشت، میوه، سبزی، لبنیات، نان، برنج و به طور کل مایحتاج اولیه خانواده ها سایه افکنده است؛ به طوری که برخی از خانواده ها یا مجبور به حذف این اقلام از سبد غذایی ...
سوپ بروکلی و پنیر چدار یک سوپ تمام عیار پاییزی
رویداد24 یک مخلوط غلیظ از پنیر چدار خیلی تند، سیب زمینی و بروکلی. این سوپ کلاسیک مناسب فصل پاییز و زمستان است. مواد لازم برای سوپ بروکلی و پنیر چدار 2 تکه نان 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 ساقه کرفس 2 حبه سیر 1 عدد پیاز یک عدد سیب زمینی در حدود 225 گرم یک دسته بروکلی در حدود 750 گرم نمک و فلفل 1 پیمانه شیر کم چرب 1⁄4 قاشق چایخوری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
بپزید و مرتبا هم بزنید. نصف و نیم ماست را هم بزنید. حرارت را کم کنید. به مدت 10 دقیقه بجوشانید و مرتبا هم بزنید. نمک، فلفل و کاین را اضافه کنید. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه ای نسبتا بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و بپزید تا کمی قهوه ای شوند. 1 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا و به مقدار ...
مرغ ناردونی زعفرانی، دلچسب و خوشمزه
مواد لازم گوشت مرغ یک کیلوگرم (ران یا سینه) انار دانه شده 2 عدد سیر رنده شده 4 حبه پیاز ریز خرد شده 2 عدد متوسط رب انار 3 قاشق غذاخوری آب انار یک فنجان زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پودر فلفل پاپریکا نصف قاشق چای خوری پودر گشنیز نصف قاشق چای خوری کره 50 گرم روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم نخود: 230 گرم لوبیا قرمز: 230 گرم لوبیا چیتی: 70 گرم لوبیا چشم بلبلی: 70 گرم عدس: 210 گرم برنج ایرانی ترجیحا ریز دانه: نصف پیمانه پیاز: دو عدد بزرگ گوشت گوسفند: یک کیلوگرم سبزی آش: یک کیلوگرم زردچوبه: یک و نیم قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: یک و نیم قاشق چای خوری آب قلم گوساله: دو و نیم لیتر فلفل سیاه ...
“ساندویچ مرغ با سس جعفری”، وعده ای جذاب با طعم فوق العاده
. فلفل دلمه یک عدد 4. قارچ 20 عدد 5. جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری 6. نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم 7. خیارشور 10 عدد 8. نان باگت 4 عدد 9. سس مایونز 4 قاشق غذاخوری 10 روغن زیتون یک قاشق غذاخوری ابتدا مرغ را با زردچوبه و یک عدد پیاز می گذاریم یک ساعت آبپز شود و بعد از پخت ریش ریش می کنیم. در ...
طرز تهیه 5 نوع دیپ خوشمزه و اشتها آور
...: 10 دقیقه زمان پخت: 2 ساعت و 15 دقیقه تعداد: 8 نفر مواد لازم 400 گرم مغز آرتیشو (کنگر فرنگی) خرد کرده 280 گرم اسفناج منجمد یک عدد پیاز کوچک خرد شده 225 گرم خامه ترش یک عد پیاز کوچک خرده کرده دو حبه سیر رنده شده 3⁄4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 3⁄4 پیمانه شیر نصف پیمانه پنیر فتا خرد شده 1/3 پیمانه سس مایونز یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز 1⁄4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 225 ...
طرز تهیه بورک ترکی | به راحتی 2 نوع بورک گوشت و پنیر و اسفناج درست کنید
های ساطوری شده را اضافه کنید و تفت دهید. اسفناج ها باید نرم شوند، 5 دقیقه زمان برای نرم شدن اسفناج ها کافی است. در یک کاسه متوسط پنیر فتا را خرد کنید و بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه خرد شده تازه به پنیر فتا اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا پنیر مزه دار شود. حالا پنیر را با اسفناج تفت خورده و سایر مخلفات مخلوط کنید. ► مرحله دوم در یک کاسه متوسط تخم مرغ ها را بشکنید و با شیر و ...
طرز تهیه هویج پلو با گوشت؛ مجلسی و خوش طعم
...: برنج: 4 پیمانه هویج درشت: 4 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 400 گرم زرشک: 8 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: یک فنجان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاپریکا: 1 قاشق چای خوری زرد چوبه: 1 قاشق چای خوری جوز هندی: 1 قاشق چای خوری تخم ...
طرز تهیه کیک زرد آلو و بادام
امروز قصد داریم طرز تهیه کیک زردآلو و بادام را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز شکر...... 2 قاشق سوپخوری پرک بادام....... 25 گرم برگه ی زردآلو .... 400 گرم کره..... 225 گرم شکر ریز..... 225 گرم تخم مرغ...... 4 عدد آرد..... 200 گرم بیکینگ پودر.....1 قاشق چایخوری اسانس بادام ...
طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات فصلی
4 حبه سیر له شده 1 قاشق چایخوری آویشن خشک 2 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (هر کدام از قوطی ها باید 396 گرم باشد) 2 و 1⁄2 پیمانه از آب سبزیجات 1 قاشق چایخوری نمک دریایی 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1⁄2 پیمانه ماکارونی شکل دار 1 عدد برگ بو 1 قوطی لوبیای سفید پخته شده طرز تهیه سوپ سبزیجات فصلی: ابتدا ظرفی را روی حرارات ملایم قرار دهید ، کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و سپس پیازها، هویج، سیر ،آویشن ...
کراکت سیب زمینی
..................... 2 عدد آرد سوخاری................... به میزان لازم روغن برای سرخکردن..................... به میزان لازم بیشتربخوانید: کیک سیب زمینی تابه ای روش تهیه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و 15 دقیقه در آب جوش بپزید. آن گاه داغ داغ با چنگال له کنید. سپس ژامبون، پنیر، پیازچه، نمک، فلفل و پوره سیب زمینی را با هم مخلوط کنید. حالا ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ به 2 روش ساده
کالباس ها را خرد کنید و آنها را به همراه کنسرو ذرت به قارچ ها اضافه کنید، سپس حرارت گاز را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و پودر آویشن به مواد ذرت مکزیکی اضافه کنید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. 3- در مرحله آخر تهیه ذرت مکزیکی، پنیر پیتزا را به مخلوط ذرت مکزیکی اضافه کنید و در تابه را به مدت 5 دقیقه ببندید. بعد از مدت ذکر شده زیر شعله گاز را خاموش کنید ...
طرز تهیه پلو مخلوط
ها در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید. مواد لازم برنج : 4 پیمانه سینه مرغ : یک عدد نخود فرنگی : نصف پیمانه قارچ : 400 گرم فلفل دلمه ای رنگی : چهار قاشق غذاخوری فلفل سبز تند : یک عدد گوجه فرنگی : 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم پیاز : دو عدد زردچوبه : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم ادویه پلویی : یک قاشق چایخوری طرز تهیه پلو مخلوط با ساده ترین روش برای پخت پلوی ...
طرز تهیه رولت دارچین خوشمزه و خانگی
...> مواد داخل رولت کره 100 گرم شکر یک دوم پیمانه دارچین یک قاشق غذاخوری گردو 50 گرم خیلی ریز خرد شده جوز هندی رنده شده یک چهارم قاشق مرباخوری در صورت تمایل پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری در صورت تمایل زرده تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه کرم ...
کتلت گوشت ترد و لذیذ با روش سنتی
اید به همراه هویج پخته شده رنده و به پیاز های داخل کاسه اضافه کنید. مرحله دوم در ادامه گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه و هر ادویه ای را که مایل بودید به مواد داخل کاسه اضافه کنید. دستکش دست کنید و همه مواد را با هم خیلی خوب ورز دهید تا کاملا مخلوط شوند. اگر احساس کردید مواد کتلت کمی شل است، حدود یک قاشق آرد به آن اضافه کنید تا موقع سرخ کردن کتلت ها خرد نشوند. ...
طرز تهیه کیک انبه
کیک انبه از انواع کیک های خوشمزه و خوش طعم می باشد و اگر شما طعم و مزه انبه را دوست دارید بهتر است از پخت این کیک بی نظیر غافل نشوید. در طرز تهیه کیک انبه از تخم مرغ و شکر و آرد و پوره انبه و بیکینگ پودر و وانیل و کره استفاده می شود. مواد لازم تخم مرغ : سه عدد شکر : یک پیمانه آرد : 1 و 1/2 پیمانه انبه : سه عدد ریز یا دو عدد سایز متوسط بیکینگ پودر : دو قاشق مرباخوری وانیل : 1/4 قاشق ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته مرغ
غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : سینه مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید و بعد تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید. درظرفی 3 لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. از مایه گلوله هایی برداشته و درون آن کشمش و گردو و پیازداغ بگذارید و درون آب جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها رب و روغن زیتون و کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید در آخر برگه و پیاز داغ اضافه نمایید. انتهای پیام/ ...
پیراشکی ژامبون و پنیر، خوشمزه و پر طرفدار
ابتدا برای تهیه خمیر ماست را داخل کاسه ریخته و به همراه جوش شیرین هم بزنید تا ماست کمی پف کند. سپس تخم مرغ و روغن مایع و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود. سپس به تدریج آرد را اضافه کنید تا مانند خمیر وسط کاسه جمع شود. سپس خمیر را به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید تا نرم و لطیف شود. به همین راحتی خمیر ما حاضر شد. روی خمیر را بپوشانید تا در ادامه مراحل خشک نشود. ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، وعده ای پرکالری و لذیذ
...> 6-تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه: ابتدا بادمجانها را کبابی کرده و پوست آن را می کنیم و حسابی له می کنیم. در مرحله بعد پیاز را رنده ریز کرده و گوشت چرخ شده و جعفری ساطوری و نمک و فلفل و زردچوبه و بادمجانها را به همراه تخم مرغ ها به آن اضافه کرده و حسابی ورز می دهیم. بعد روغن را حسابی داغ می کنیم و کوکوها را به شکل دلخواه قالب زده و در روغن سرخ می کنیم. نکات کلیدی: 1-می توانید بادمجانها را به صورت خام در مواد گوشتی رنده ریز کنید. 2-در صورت دلخواه می توانید تخم مرغ بیشتری به غذا بزنید تا بیشتر پف کند. ...
طرز تهیه آش دوغ اصیل اردبیل+نکات مهم پخت
می توانید یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید و به دوغ اضافه کنید. تخم مرغ جلوی بریده شدن آن را می گیرد. – درصورتی که آش شما زیاد رقیق شده می توانید یک قاشق آرد را در نصف لیوان آب حل کرده و به آش اضافه کنید. – حتماً در این آش از برنج یا خرده برنج ایرانی استفاده کنید که عطر آن را عالی می کند. – گفته شده که فلفل سردی آش را می گیرد. می توانید آن را داخل آش بریزید. یا موقع سرو روی آش بپاشید. ...
طرز تهیه آلو اسفناج مجلسی؛ خوش طعم و دلپذیر
: 1 قاشق مرباخوری فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم آرد: 1 قاشق غذاخوری کره: مقداری برای تفت دادن آرد طرز تهیه برای درست کردن یک خورش آلو اسفناج مجلسی با مرغ یا گوشت ابتدا اسفناج های ترجیحا جوان را به خرد کنید (نه خیلی ریز) و بخارپز کنید تا آب اسفناج ها کاملا کشیده شود. سپس مقداری روغن به آن ها اضافه کنید تا تفت بخورند. توجه داشته باشید که برای این مقدار گوشت یا مرغ باید بعد ...
20 ناهار سبک و فوری برای روزهای بی حوصلگی
یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل. 7 - ساندویچ نان همبرگر با پنیر خامه ای و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده. 8 - میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل. 9 - سس آبلیمو و روغن زیتون به نسبت 1 به 2 (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل سیاه روی نخود و لوبیای با پنیر فتا، خیار خورد شده و پیاز ریز خوردشده و شوید یا ...
کباب دیگی سماقی، طعمی متفاوت و دلپذیر
مدت 2 ساعت خیس کنید. گوشت را به همراه پیاز، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و 3 قاشق غذاخوری زعفران با هم مخلوط کرده و با دست حسابی ورز دهید تا منسجم شود. بعد سلفون بکشید و به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید. مرحله دو بعد از تایم استراحت داخل ظرف نچسب کمی روغن بریزید و گوشت را با ضخامت و یک دست پهن کنید. شعله را روشن و با حرارت ملایم دو طرفش را سرخ کنید (نه خیلی زیاد) و کنار بگذارید ...
