خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
، گوشت و لپه چرخ کنید. 3. مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید. به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید و در روغن داغ سرخ کنید. سپس آنها را با دورچین دلخواه سرو کنید. شامی کشمشی مواد لازم (8 تا 10 نفر) 300 گرم گوشت گوسفند یا گوساله بی استخوان یک پیمانه کشمش دو پیمانه نخود خیس کرده یک پیمانه برنج 2 قاشق غذاخوری ...
چگونه کباب لم چاپس خوشمزه و آبدار درست کنیم؟+تصاویر
گوشت بره استفاده کنید. برش های استیک را با استیک کوب بکوبید. سپس آن ها را همزاه با مواد مرینیت در یک ظرف درب دار یا پلاستیک زیپ کیپ قرار دهید. می توانید از مواد مرینیت کباب لم چاپس استفاده کنید یا مواد و ادویه ای دلخواه را به آن اضافه کنید. اجازه دهید استیک ها به مدت چند ساعت (1 تا 8 ساعت) در مواد مرینیت باقی بمانند و طعم بگیرند. سپس استیک ها را در تابه با مقدار کمی روغن سرخ کنید. حرارت ...
املت اسپانیایی صبحانه ای گرم و فوری
...؛ مواد مورد نیاز این املت کدو، پیاز و سیر به همراه مقداری اسفناج است. یک عدد کدو را با پوست به صورت حلقه های خیلی نازک ببرید و یک عدد پیاز کوچک را هم خلالی کنید. یک حبه سیر را رنده کنید حالا چهار عدد تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته و به میزان دلخواه به آن نمک، فلفل و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل ظرف مخصوص فر یک قاشق غذاخوری روغن ریخته و کدو ها را داخل آن بچینید و ...
طرز تهیه جوجه چوبی کنجدی
امروز قصد داریم دستور تهیه جوجه کنجدی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم سیخ چوبی.... 5 عدد سینه مرغ خردشده....... 250 گرم سس خردل...... 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه...... به مقدار دلخواه کنجد..... 2 قاشق سوپ خوری کدو سبز...... 1 عدد فلفل کبابی و دلمه ای...... به مقدار لازم گوجه ...
دستور تهیه پودر سوخاری پفکی
... نان تست یک پیمانه رزماری خشک یک قاشق غذاخوری ارگانو نصف قاشق غذاخوری پودر زنجبیل یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری پودر کاری نصف قاشق غذاخوری شکر قهوه ای نصف قاشق غذاخوری پودر پیاز یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه دو قاشق چای خوری فلفل قرمز یک قاشق چای خوری پاپریکا یک قاشق غذاخوری پودر شنبلیله خشک یک قاشق غذاخوری پودر سیر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
لزوم مقدار کمی آب به آن اضافه کنید. نیمی از این رب را برای سس کنار بگذارید. مواد باقی مانده ماریناد را به غذاساز اضافه کنید، سپس میکس کنید تا خمیر یکدست شود. مواد ماریناد را روی مرغ بریزید و حداقل 4 ساعت به آن استراحت بدهید. (یک شب یا 24 ساعت حتی بهتر است). مرحله 3 برای تهیه سس، 2 قاشق غذاخوری روغن یا کره گیاهی را در یک ظرف بزرگ کم عمق گرم کنید. پیازها را به مدت 15 دقیقه روی ...
محبوب ترین و خوشمزه ترین کباب ترکیه ای
مواد لازم بلغور ریز مخصوص کوفته: یک ویک دوم پیمانه آب داغ: یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیر له شده: 10 حبه نعناع خردشده: 3-4 قاشق سوپ خوری پودر تخم گشنیز: یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم رب فلفل: یک قاشق سوپ خوری خیارشور و پیاز: برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه ...
“لقمه مرغ و قارچ”، غذایی خوشمزه و سبک برای شام
لقمه مرغ و قارچ غذایی است که بسیار سبک و راحت است و بیشتر برای وعده غذایی شام مفید می باشد. به گزارش وقت صبح ، لقمه مرغ و قارچ را می توانید در روزهایی که سرتان بسیار شلوغ است و به دنیال غذایی راحت و در عین حال خوشمزه هستید درست کرده و از آن لذت ببرید. ابتدا مرغ ها را با پیاز و نمک و زردچوبه آبپز می کنیم و کنار می گذاریم. در مرحله بعد پیاز خلالی را با فلفل دلمه ...
تاس کباب
مواد لازم گوشت چرخ کرده ....................400 گرم پیاز نگینی ریزشده (برای مخلوط گوشت) ..................1 عدد نمک، فلفل سیاه و آویشن............... به مقدار لازم پیاز بزرگ، ورقه ای شده................... 2 عدد سیب زمینی بزرگ، ورقه ای شده................ 2 عدد جعفری ساطوری شده.................. یک دسته گوجه فرنگی حلقه ...
20 صبحانه گرم، فوری و خیلی سریع
...: 10 دقیقه 13. املت رنگارنگ فلفل دلمه ای های رنگی- از هر کدام یک عدد زرد، قرمز، نارنجی، سبز- را به صورت نگینی و یک عدد پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. داخل ماهیتابه یک قاشق روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید. حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید ...
طرز تهیه کته تماته
تهیه کته تماته برنج 2 پیمانه گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی 1 عدد سبزی (شوید، ترخون، سیر) 200 گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کته تماته با گوجه فرنگی و سیب زمینی مرحله اول: بلانچ کردن ابتدا باید پوست گوجه فرنگی را بگیرید که البته به دلخواه می توانید گوجه را همان با پوست ...
روش پختن جوجه کباب در فر
...> به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم فلفل دلمه ای 1 عدد آبلیمو به مقدار لازم پودر پاپریکا به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب : برای تهیه جوجه ابتدا استخوان ها را از گوشت آن ها جدا کنید و آن ها را به تکه های دلخواه خرد کنید. سپس به ...
طرز تهیه خوراک نخود و اسفناج
تا داغ گردد. سپس پیاز را خرد کرده و همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و تفت بدهید تا تغییر رنگ داده و به رنگ طلایی در آیند. حالا نوبت اسفناج ها است. آنها را خرد نموده و همراه با کمی زیره مقداری تفت بدهید تا اسفناج های خرد شده نرم و پخته گردند. در نهایت نخودهای آماده را همراه با فلفل و نمک به اسفناج ها بیفزایید. تقریبا 3 – 4 دقیقه تمامی مواد را با یکدیگر تفت بدهید. خوراک خوشمزه نخود و اسفناج شما آماده است. ...
طرز تهیه بابایاری (عَدَ ساو)
مواد لازم: دو لیوان عدس (پاک کرده) دو قاشق غذاخوری روغن یک عدد پیاز متوسط نمک و فلفل و دو قاشق رب گوجه فرنگی به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا عدس را به مدت یک شبانه روز بخیسانید و آب آن را دور بریزید. این کار باعث می شود که نفخ آوری عدس کمتر شود. سپس عدس را با کمی آب و روغن (اگر آب گوشت باشد بهتر است) بپزید. در حین پخته شدن عدس می ...
طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با سویا
فرنگی 2 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 2 عدد سیب زمینی خردشده 2 عدد جعفری ساطوری شده 1/2پیمانه دارچین و آبلیمو به مقدار لازم نمک، فلفل، ادویه به مقدار لازم طرز تهیه غذای رژیمی با سویا و سیب زمینی سویا را با نمک و کمی آب گرم به مدت نیم ساعت خیس کنید تا کاملا نرم شود سپس آبکش کرده و با دست فشار دهید تا آبش خارج شود. سویا را با 1 قاشق مرباخوری ...
10 غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
زیتون ، سالاد شیرازی و ... استفاده کنید. کتلت جعفری و سویا مواد لازم: سویای ریز : 400 گرم سیب زمینی آب پز شده : 600 گرم تخم مرغ : 3 عدد جعفری خرد شده : 100 گرم گشنیز : 30 گرم پودر سیر : در صورت دلخواه آرد سوخاری : به میزان لازم پیاز : 1 عدد روغن و ادویه : به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب ...
فوت و فن های تهیه ته چین گوشت
برچسب ها آشپزی آموزش ته چین گوشت خانه خانه داری دستپخت گوشت برچسب ها
مرغ ناردونی زعفرانی، دلچسب و خوشمزه
هم بزنید و بلافاصله آب انار را اضافه کنید. شعله گاز را کم کرده و در قابلمه را بگذارید تا خورشت کم کم جا افتاده و به روغن بیفتد. مرحله چهارم یک ساعت برای پخت خورشت مرغ ناردون کافی است. در 15 دقیقه پایانی پخت، دانه های انار را به خورشت اضافه کنید. برای اینکه رنگ دانه های انار تغییر نکند و قرمزی خود را از دست ندهند، بعد از اضافه کردن دانه های انار در قابلمه خورشت را نگذارید. مرغ ناردون یک خورشت ملس با سس غلیظ است و نباید خیلی رقیق باشد. این خورشت را با برنج سرو کنید. نوش جان. ...
طرز تهیه چغرتمه؛ غذای جذاب گیلانی + فوت و فن ها
تغییر کرد زرچوبه و پودر دارچین را اضافه و تفت میدهیم . بعد از حدود 1 رب تخم مرغ ها را که از قبل با چنگال خوب مخلوط کردیم را به پیاز داغ اضافه میکنیم و مواد را مخلوط و بعد از اینکه تخم مرغ ها خودش را گرفت 2 قاشق زعفران دم کرده را ااضافه و از روی حرارت برمیداریم. 3. مخلوط پیاز داغ را به مرغ پخته شده اضافه میکنیم.سپس در مرحله آخر نمک و فلفل و کمی آب نارنج یا آبلیمو در خورشت میریزیم. ...
19 مدل از سبزیجات با پروتئین بالا و نحوه خوردن بیشتر از آن ها
...> پروتئین کل: 8. 14 گرم در هر فنجان ( پخته شده) این غذای سالم محبوب در پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان و مواد معدنی بالا است. کینوآ را تنها در عرض 15 دقیقه می توان پخت و یک افزودنی عالی به سالاد ها، سبزیجات برگر ها، پیلاف، کاسبرگ ها و خیلی چیز های دیگر است. 10. برنج وحشی: پروتئین کل: 6. 54 گرم در هر فنجان ( پخته شده) برنج وحشی واقعاً به برنج ربطی ندارد اما شما ...
پخت غلور؛ آیین کهن برای نمایش وفاق اجتماعی
ارسال شد. پس از تایید شورای سیاست گذاری ثبت، این آیین کهن محرم و صفر در خراسان جنوبی به شماره 814 در فهرست آثار ملی کشور جا گرفت. طرز تهیه: بلغور گندم را از شب قبل شسته و در آب خیس می کنند. حبوبات خیس کرده را به ترتیب (نخود و لوبیا و بعد در آخر عدس) با مقداری آب و پیاز داغ می پزند. سپس بلغور را اضافه می کنند و در این حال مرتب هم می زنند. حبه های سیر خرد شده و روغن و گوشت پخته و ریش شده را اضافه می کنند و اجازه می دهند غلور جا بیفتد. هنگام سرو سیرداغ و فلفل را هم اضافه می کنند. خبرنگار ایرنا در خراسان جنوبی ...
کاتوخ شور پیاز
مواد لازم میگو، پاک شده و رگ گرفته شده .......................400 گرم پیاز................ 3 عدد سیب زمینی................... 2 عدد تمر هندی................... نصف یک بسته رب گوجه فرنگی ....................1 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و روغن.............. به مقدار لازم بیشتربخوانید: پنیر پیتزا خانگی ...
طرز تهیه دیگچه مشهدی
نیم پیمانه)،گلاب 1/2 پیمانه، شکر 1 و 1/2 پیمانه، کره 50 گرم، زعفران دم کره دلخواه اطلاعات مواد مغذی 386کالری 12 گرم چربی 60 گرم کربوهیدرات 8.8 گرم پروتئین مرحله دوم: وقتی آب برنج کشیده شد، نیمی از شیر (1 لیتر) را اضافه کنید. اجازه دهید شیر به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید. وقتی شیر به خورد برنج رفت، شیر باقیمانده را اضافه ...
طرز تهیه حلیم با بلغور گندم
قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید. مرحله سوم: پخت بلغور بلغور گندم را با هفت برابر آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا پخته و نرم شود. اصلا نباید بلغور گندم را از ابتدا هم بزنید وگرنه مجبور خواهید بود تا آخر پای گاز بمانید و هم بزنید تا ته نگیرد. سپس بعد از چند ساعت که گندم ها پخته و نرم شدند با کمک گوشتکوب برقی مواد را خوب میکس کنید تا گندم پوره شود. می توانید صبر کنید تا خنک شود ...
یک سوپ تمام عیار پاییزی
مدت 5 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که طلایی قهوه ای و خشک شوند حرارت داده و کنار بگذارید. یک قاشق باقیمانده روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته روی حرارت متوسط گرم کنید. کرفس ، سیر، پیاز، سیب زمینی و ساقه بروکلی را اضافه کنید. سپس نمک 3⁄4 قاشق چایخوری نمک و 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید. مواد را هم بزنید در ظرف را گذاشته و به مدت 5 تا 6 دقیقه بپزید. در این میان گلهای بروکلی را به ...
پلو مرغ و قارچ مجلسی، خوشمزه و ساده
مواد لازم برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 200 گرم قارچ: 200 گرم پیاز متوسط: یک عدد خلال پسته: 50 گرم زرشک: 50 گرم آب لیمو: یک قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید ...
17 غذایی که باید از آن ها اجتناب کنید و یا آن ها را محدود کنید اگر کلیه های بدی دارید
...> 10. ترشی، زیتون و زیتون پرورده: ترشیجات، زیتون های فرآوری شده و لذیذ همه نمونه هایی از غذا های پخته یا ترشی هستند. معمولاً مقدار زیادی نمک در طول فرایند پخت و یا ترشی اضافه می شود. برای مثال، یک ریزه ترشی می تواند حاوی بیش از 300 میلی گرم سدیم باشد. به همین ترتیب، 244 میلی گرم سدیم در 2 قاشق سوپ خوری طعم شیرین وجود دارد. زیتون های فرآوری شده نیز معمولاً شور هستند، زیرا پخته و تخمیر می ...
دستور تهیه ترشی چینی خوشمزه
،فلفل،زردچوبه مقداری طرز تهیه ترشی چینی با کاهو برای تهیه ترشی کاهو چینی ابتدا کاهو را شسته خورد کنید و در قابله حاوی آب جوش و کمی نمک به مدت 3 دقیقه قرار دهید و سپس آبکشی کنید تا کاهو چینی نرم و انعطاف پذیر شود. کرفس ، هویج ، فلفل سبز و سیر را به صورت نگینی خورد کنید و تمام مواد را در ظرف شیشه ای بریزید. گوجه فرنگی را پوره کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ ماخانی (مرغ کره ای)
بپزید و مرتبا هم بزنید. نصف و نیم ماست را هم بزنید. حرارت را کم کنید. به مدت 10 دقیقه بجوشانید و مرتبا هم بزنید. نمک، فلفل و کاین را اضافه کنید. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه ای نسبتا بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و بپزید تا کمی قهوه ای شوند. 1 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا و به مقدار ...
سالاد لوبیا سفید، سریع و سالم
مواد لازم لوبیا سفید: 1 فنجان تخم مرغ: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد جعفری: یک سوم فنجان روغن زیتون: یک چهارم فنجان سرکه سیب: 4 قاشق غذاخوری آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید. روز بعد لوبیا را آبکش ...
