سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چوربای ترکیه به 2 روش با مرغ و بدون مرغ
مرحله از طرز تهیه چوربای ترکیه، در یک کاسه ماست را با آرد و زرده تخم مرغ مخلوط کنید. بهتر است از مخلوط کن برقی یا دستی استفاده کنید. در غیر این صورت با چنگال مواد را تا جایی به هم بزنید که کاملا ترکیب شوند و گلوله های آرد در آن وجود نداشته باشد. در نهایت باید یک مایع رقیق داشته باشید. مرحله سوم: مخلوط ماست را به مرغ اضافه کنید بعد از این که مرغ پخت، پیاز ها را از قابلمه بیرون ...
راهکارهای خانگی برای تسکین علائم سینه پهلو
...، دمنوش زنجبیل و زردچوبه، چای نعنا، چای زنجبیل و پرتقال، شکلات داغ، قهوه، چای سبز و دارچین. . ویکس شاید بوی ویکس را دوست نداشته باشید اما برخی از مرهم های قدیمی مانند ویکس در کاهش لرز ناشی از سینه پهلو واقعا موثرند. استفاده از ویکس روی یکی دو قسمت از پوست پیش از خواب باعث می شود ویکس مانند محافظی برای پوست عمل کرده و جلوی فرار گرما از بدن را بگیرد، در نتیجه بدنتان گرم می ماند ...
لبو؛ مهمان سرخ شب های سرد پاییزی
سالم از آن استفاده کرد. وی اضافه کرد: از لبو برای درمان بسیاری ازبیماری های ناشی از کم خونی، فقرآهن میتوان استفادە کرد و لازم به ذکر است که افرادی کە بیماری دیابت دارند از مصرف لبو و چغندر قند به میزان بسیار زیاد پرهیز کنند. فوضی یادآور شد: لبو همچنین تقویت کنندە حافظە و اعصاب، پاک کنندە کبد، تصفیه کنندە خون، بهبود جریان خون مقوی و ملین و درمان کنندە یبوست است. وی ...
سرکه قرمز بهتراست یا سرکه سفید؟
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، سرکه یکی از مواد مورد نیاز در انواع دستور پخت است و از آن در پخت غذا، خیساندن مواد و یا سس سالاد استفاده می شود. همچنین از آن می توان به عنوان ضدعفونی کننده و تمیز کننده در خانه ها استفاده کرد. سرکه مایعی است که از آب میوه ها و تقطیر برخی مواد تهیه می شود و در فرایند تخمیر الکل، طعمی ترش و بویی قوی ایجاد می کند. سرکه انواع مختلفی دارد و با توجه به اینکه ...
مناسب ترین دمنوش های زمستانی جهت تقویت ایمنی بدن
انگیز است بلکه می تواند سیستم ایمنی بدن شما را در طول فصل زمستان و سرما تقویت کند. همچنین با اضافه کردن کمی عسل و لیمو ترش می توانید از آن برای تسکین درد معده نیز استفاده کنید. طرز تهیه 1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه و زردچوبه را به آب داغ قوری (70-80 درجه) اضافه کرده و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس می توانید این دمنوش مقوی را میل کنید. اگر مزه زردچوبه را دوست ندارید می توانید ...
طرز تهیه چیز کیک لیمویی، ساده و خوش طعم
لیمویی یخچالی مرحله اول: تهیه کراست بیسکویتی ابتدا بیسکویت را به کمک غذاساز پودر کنید و یا داخل نایلون ریخته و با گوشتکوب روی آن را بکوبید تا حسابی پودر شود سپس داخل کاسه ریخته و به آن کره ذوب شده را اضافه کند و هم بزنید تا یکدست شود و با دست کمی فشار دهید اگر خیلی منسجم نبود کمی بیشتر کره بریزید سپس قالب مورد نظر را که می توانید از قالب تارت یا کمربندی استفاده کنید آماده ...
نسخه تغذیه برای کرونایی ها
...، بلکه می تواند باعث کاهش جذب در املاح توسط دستگاه گوارش گردد. بعد از غلات به پروتئین ها می رسیم که کفایت آنها در عملکرد صحیح سیستم ایمنی به اثبات رسیده است. در واقع تمام آنتی بادی ها ساختمان پروتئینی دارند. پس هر روز منابع غذایی پروتئینی نظیر انواع گوشت ها، لبنیات، تخم مرغ، حبوبات و مغز دانه ها را در رژیم غذایی خود بگنجانیم. میوه ها و سبزی ها نیز همان طور که اشاره شد باید در رژیم ...
مفیدترین روغن های گیاهی برای سالمندان
سالمندان اضافه کنید، حتماً با پزشک مشورت کنید. سالم ترین روغن خوراکی روغن سویا یکی از بهترین روغن خوراکی برای غذای سالم فرد مسن، روغن دانه های سویاست که منبع خوبی از اسیدهای چرب و مواد معدنی است. این روغن گلیسیرین بالایی دارد و در پخت وپز و سالاد استفاده می شود. به علاوه ویژگی های آنتی اکسیدانی خوبی هم دارد. روغن سویا سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به سلامت پوست و مو هم ...
طرز تهییه 20 غذای سریع و خوشمزه
پیمانه بلغور گندم: یک پیمانه پیاز داغ: دو قاشق سوپخوری آب، روغن، نمک و زردچوبه: به اندازه لازم دستور پخت دمی بلغور: ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و بلغور را در آن حرارت دهید تا رنگ آن طلایی شود. بلغور تفت داده شده را کنار می گذاریم. بعد پیاز داغ را آماده کرده، به آن زردچوبه و نمک بزنید و در حدود 4 الی 5 پیمانه آب به آن اضافه می کنیم. زمانی که آب جوش آمد برنج و ...
آموزش طبخ خوشمزه ترین خورشت کرفس ایرانی
تون جور در میاد مراحل پخت خورشت کرفس پیاز ها رو ریز خرد کنید و تفتشون بدید. بعد از اینکه پیاز ها خوب سرخ شدند، گوشت رو به اون ها اضافه کنید و کمی تفت بدید. زردچوبه، نمک و فلفل رو اضافه کنید و هم بزنید. حالا رب گوجه رو در تابه بریزید تا کمی سرخ بشه و بوی خامی رب گرفته بشه و بعد با مواد مخلوطش کنید. کرفس ها رو به هر اندازه ای که دوست دارید خرد کنید. اون ها رو ...
با چند مدل غذای نونی سریع پز آشنا شوید / چند مدل کوکو
انواع کوکو های ساده کوکو ها انواع مختلفی دارند که یکی از خوشمزه ترین آن ها کوکو سبزی می باشد که می توانید با استفاده از سبزی های مخصوص کوکو آن را تهیه کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه کوکوسبزی را مشاهده می کنید که نسبت بین سبزی و تخم مرغ باید رعایت شود یعنی اگر تصمیم گرفتید مقداری کمتر یا بیشتر کوکو تهیه کنید باید با رعایت نسبت بین مواد مختلف تغییرات را انجام دهید تا هم ظاهر ...
طرز تهیه مرغ ناردونی با انارهای تازه فصل
مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی ران مرغ 4 تکه انار متوسط 1 عدد آلو بخارا 8 عدد پیاز بزرگ 1 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لاز شکر(در صورت نیاز) به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم آب به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی 1. ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی
در میان میگذاریم. برای 4 نفر زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 120 دقیقه گردو 1 پیمانه پیاز 1 عدد بادمجان 5 عدد رب انار ترش 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه نمک فلفل زردچوبه مقدار کافی جعفری 3 قاشق غذاخوری روغن مایع مقدار کافی بادمجان ها را شسته و پوست بگیرید. گرفتن سر ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی با ته دیگ ته چینی
قه تفت بدهید، بعد آب جوش و قرص استاک را اضافه کنید. این خورشت، خورشت پرآبی نیست؛ بنابراین آب را در حدی اضافه کنید که 1 بند انگشت بالاتر از مواد باشد. بعد در ظرف را بگذارید و اجازه دهید حدود 5/2 ساعت بپزد. اگر در اواسط پخت احساس کردید آب خورشت کم است، فقط می توانید آب در حال جوش اضافه کنید. 2- اگر لپه را جدا پختید، وقتی گوشت تقریباً پخته شد، حدود 15 دقیقه آخر لپه + آبلیمو + ...
شامی کباب خرم آبادی، غذایی لذیذ و سنّتی
شامی کباب یا به زبان لُری خرم آبادی، شومی کَواو، از غذاهای اصیل و دلچسب در خرم آباد است و طرفداران بسیاری در این شهر دارد. این غذای سنتی از موادی چون گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، گردو، سبزیجات معطر، تخم مرغ و رب انار تهیه می شود مهارت پخت شامی کباب خرم آبادی به شماره 2150 در تیرماه 1399 در فهرست ملی آثار ناملموس کشور ثبت شده است. ...
طرز تهیه دلمه برگ مو، غذای پرطرفدار ترکی
و هم بزنید.در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد ، آنها را از روی حرارت بردارید. و مواد را داخل برگها به صورت بقچه ای بپیچید.اگر برگهایی که استفاده میکنید تازه هستند باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند. سپس دلمه ها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را روی آن بریزید. در قابلمه را ببندید تا دلمه ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
فلس ماهی و شستن آن، به اندازه دلخواه برش زده و با کمی نمک، سرخ کنید. دلبخواهی می توانید مقداری زردچوبه و فلفل را با نمک مخلوط کرده و به دو طرف برش ماهی بزنید. این روش را بیشتر کدبانو های ساحل نشین مازندران انجام می دهند. سبزی پلو هم با ترکیب سبزی شوید و برگ سیر، تهیه می شود. اما در کنار سادگی تهیه سبزی پلو با ماهی، مواد دیگری برای تهیه ماهی شکم پر استفاده می شود که تهیه آن کمی روند ...
راهکار های کلیدی برای سالم ماندن هنگام آلودگی هوا
به گزارش برنا؛ آلاینده های موجود در هوا با حمله به سلول های بدن عوارض نامطلوبی را به جا می گذارند. در حالت عادی، سیستم دفاعی بدن، سلولها را از کلیه آسیب های بیرونی محافظت می کند. اما عوامل مخرب محیطی مثل اشعه ماوراء بنفش، الکل و آلودگی های محیط باعث می شوند بدن نتواند مبارزه کند در نتیجه ساختمان و عمل سلول های بدن توسط مخرب هایی نظیر رادیکال های آزاد تخریب می شود. در مقابل آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که جلوی عمل رادیکال های آزاد را گرفته و مانع از تخ ...
بهترین درمان های غذایی برای سوزش معده کدام است؟
پروبیوتیک ها : با خوردن ماست، شیر، محصولات سویا، شکلات تلخ، سوپ ماست، چای کامبوچا مصرف پروبیوتیک ها را افزایش دهید، پروبیوتیک ها به عنوان مکمل های غذایی نیز در دسترس هستند، که شما می توانید بعد از مشاوره با پزشک خود، از آن ها استفاده کنید. 4 . نارون برای رفع سوزش سر دل : یک قاشق غذاخوری از پودر نارون آمریکایی را در یک فنجان آب داغ به مدت 5 دقیقه بخیسانید. این چایی را 2 تا 3 بار در روز ...