خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نحوه پخت کله پاچه
، هم طعم و عطر بهتری می گیرد و هم استخوان ها راحت تر از گوشت جدا می شود. *در هنگام سرو آب و مخلفات به کله پاچه، آبلیمو یا آب نارنج و کمی دارچین روی آب اضافه کنید. هنگام اضافه کردن نمک و 15 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت هم می توانید آبلیمو را اضافه کنید. در این صورت آبلیمو کاملا به خورد غذا خواهد رفت. روش تهیه و پخت مغز کله پاچه *طرز پخت و تهیه مغز کله پاچه به این ...
طرز تهیه 5 غذا با ماهی
ماهی از انواع غذاهای دریایی خوشمزه و لذیذ است و اگر ماهی را با روشی مناسب بپزید طعم و مزه بی نظیری پیدا می کند. برای طرز تهیه غذاهای مختلف با ماهی روش های مختلفی وجود دارد و شما می توانید با توجه به ذائقه خود از بین انواع غذا با ماهی دستور مناسبی را برای پخت ماهی انتخاب کنید. طرز تهیه 5 غذا با ماهی برای سفره های ایرانی با ماهی می توانید غذاهای لذیذ و متنوعی نظیر سبزی ماهی پلو با ماهی و سوپ ماهی و ...
قیمت خودرو
روزانه نمک برای هر فرد نباید بیش از یک قاشق چای خوری باشد. اضافه کردن مقدار زیادی شکر قطعاً شکر جزء طعم دهنده های مورد علاقه بسیاری از افراد است. زیرا بسیاری از افراد خوردن دسرها، سس ها و غذاهای شیرین را دوست دارند اما اضافه کردن مقدار زیادی شکر برای بدن آسیب زا است و قطعاً منجر به مشکلات زیادی خواهد شد. البته شیرین کننده های طبیعی مانند عسل یا شیره مناسب هستند اما در مصرف آنها هم ...
حس چشایی بعد 40 سالگی چه تغییری می کند؟
ساختار میکروسکوپی مسئول ایجاد این حس است و ترکیبات پیچیده در غذا را شناسایی می کند و شما می توانید متوجه طعم غذا شوید که این ساختار ها در قسمت نرم سقف دهان، گونه ها از داخل و گلو قرار دارند. چگونه با بالا رفتن سن؛ حس چشایی تغییر می کند؟ طبق مطالعات انجام شده و تحقیق روی بیش از 10 هزار نفر، متخصصان به این نتیجه رسیده اند که حس چشایی برای بعضی از افراد با وارد شدن به سن 40 ...
مه مغزی را چطور از بین ببریم و انرژی زمستانی را افزایش دهیم؟
.... شما می توانید، کم آبی بدن تان را کنترل کنید. درکل نزدیک به 60 درصد از بدنِ یک انسان بالغ را آب تشکیل می دهد. اما مغز انسان بالغ 73 درصد از آب تشکیل شده است. سوفی مِدلین، متخصص تغذیه، می گوید: آب بدنِ ما نیاز دارد که به طور مرتب تعویض شود، زیرا ما از این آب برای شستن و دور ریختنِ مواد سمی و حمایت از فرایند های درون سلولی استفاده می کنیم. اگر بدنِ ما دچار کم آبی و خشکی ...
طرز تهیه دوشس سیب زمینی
زمینی های شسته شده رو بهش اضافه می کنیم. سیب زمینی ها رو با فاصله درون قابلمه می ریزیم تا آب همه سطح اون ها رو بگیره و بعد بهش چند قاشق چای خوری نمک اضافه می کنیم تا بعد از پختن پوستش به راحتی جدا بشه. ضمن این که این کار از له شدن سیب زمینی ها در حین پخت هم جلوگیری می کنه. سیب زمینی ها باید بین نیم ساعت تا 20 دقیقه روی حرارت باشه تا مغز پخت بشه. با فرو بردن چنگال داخلش می تونید متوجه ...
شکلات خانگی خوشمزه
مواد لازم برای 8 نفر مواد لازم برای شکلات خانگی کره کاکائو 48 گرم پودر کاکائو 26 گرم شکر 14 گرم وانیل 1/2 قاشق چایخوری خوشبختانه دلایل زیادی برای توجیه مصرف این ماده وجود داره از جمله اینکه خواص بسیاری داره، اما از مضراتش هم نمیشه غافل شد. به همین دلیل بهترین راه استفاده از شکلات های مرغوب یا شکلات خانگی هست. درست کردن شکلات در خانه خیلی آسونه و شما ...
دستور تهیه انواع سالاد سیب زمینی / سیسیلی و چیلی
، قالب سالاد را از یخچال بیرون آورده و در ظرف مورد نظرتان برای سرو برگردانید و پلاستیک را به آرامی از آن جدا کنید. در مرحله آخر از درست کردن سالاد سیب زمینی و پیازچه و شوید قالبی، آن را با ورقه های خیار یا هویج به همراه کمی شوید تزیین کنید. فوت و فن هایی در تهیه سالاد های پیازچه که نمی دانید برای این که سالاد پیازچه شما طعم دلپذیری داشته باشد، می توانید چند قاشق روغن زیتون ...
دستور پخت قارچ سوخاری
برترین ها: قارچ سوخاری رستورانی یکی از پیش غذا های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دنیاست. قارچ سوخاری، سیب زمینی سوخاری، سیب زمینی سرخ کرده و پیاز سوخاری انواع ساید دیش (دورچین) پیش غذا های محبوبی هستند که همراه با فست فود هایی مثل انواع پیتزا و همبرگر مصرف می شوند. طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی نسبت به تهیه سیب زمینی سرخ کرده کمی سخت تر است و قلق خاص خود را دارد، زیرا اگر ریزه کاری های خاص آن ...
انواع غذا بدون پیاز و طرز تهیه آن ها
...> شما میتوانید انواع سوپ را با استفاده از طعم دهنده ها و بدون نیاز به پیاز داغ بپزید. در ادامه مقاله انواع غذا بدون پیاز را به شما آموزش می دهیم. کوکو سبزی بدون پیاز مواد لازم کوکو سبزی بدون پیاز سبزی کوکو 500 گرم تخم مرغ 2 عدد گردو 2 قاش غذا خوری روغن مایع به مقدار لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زرد چوبه به میزان لازم ...
آموزش غذا های سنتی و محلی شهر اردبیل
از شیره انگور و همچنین عسل یا شکر استفاده کنید و همینطور کمی دارچین یا گردو طعم لذیذی به آن می دهید و می توانید غذای محلی مطلبوتان را نوش جان کنید. غذای محلی باسترما پلو یکی از غذاهای محبوبی که در بین ترک زبان ها و خصوصاً مردم اردبیل رواج دارد باسترما پلو است که شباهت زیادی به ته چین دارد و می توانید از مرغ و گوشت استفاده کنید. مردم آستارا نیز این غذا را در تمامی ...
لذیذترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
...: غذا های عربی و لبنانی طعم خاصی دارند که تقریبا با ذائقه ما ایرانی ها جور در می آید. آن ها در غذا های خود ارده یا نخود زیاد استفاده می کنند و روغن مصرفی شان بیشتر مواقع روغن کنجد است. برای اینکه با این غذاهای چرب و پرکالری بیشتر آشنا شوید و تنوعی هم به غذاهای خود بدهید، چندین نوع غذای لبنانی و عربی برایتان انتخاب کرده ایم. حمص لبنانی مواد لازم ...
طرز تهیه ماهی دودی خوشمزه مخصوص گیلان
.... ماهی دودی چیست؟ برای درست کردن ماهی دودی ( به انگلیسی : Smoked Fish ) ابتدا ماهی را نمک سود کرده و سپس در اتاقی مخصوص دود می دهند. از آن جا که ماهی دودی ، نمک بسیار زیادی دارد معمولا در شما به عنوان طعم دهنده در کنار باقلا قاتق ، ترشی تره و ترش واش سرو می شود . ماهی دودی به دلیل شوری زیاد به عنوان غذای اصلی مصرف نمی شود و به عنوان شوری در سفره قرار می گیرد. ...
طرز تهیه قاتق بنه
توانید بنه ها را با یک آسیاب قوی خرد کنید، سپس حدود 15 دقیقه با دست چنگ بزنید تا روغن آن جدا شود. مرحله دوم: به بنه های کوبیده شده آب گرم اضافه کنید. روی بنه های آسیاب شده آب گرم بریزید و خوب هم بزنید تا روغن و مغز آن ها به خوبی از پوست جدا شود، سپس در یک صافی بریزید و با قاشق هم بزنید تا آب بنه جدا شود و پوست های سفت آن در آبکش باقی بمانند. مرحله سوم: قاتق بنه را آماده ...
طرز تهیه سوپ خامه ای سیب زمینی
خبرگزاری میزان _ برترین ها نوشت: با سیب زمینی غذا های متنوعی می توان تهیه کرد. از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و ... اشاره کرد. ما در این مطلب سوپ خامه ای سیب زمینی نیز به لیست دانسته های شما اضافه می کنیم که به یک بار امتحان کردن می ارزد. سوپ خامه ای سیب زمینی تعداد: 6 نفر مواد لازم • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز درشت رنده شده ...
رولت کوکوسبزی
از فر خارج نموده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. فویل را از دور رولت باز کرده، رولت را با چاقو برش بزنید. در دیس چیده تزیین کرده و میل کنید. بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی نکته: شما می توانید کوکو را در فر که روی سینی آن را با ورق روغنی پوشانده اید طبخ کنید. ضخامت کوکو در این غذا را باید کم باشد. منبع : شور و شیرین ...
خوشمزه ترین غذا های سنتی ایران را کجا بخوریم؟
برترین ها: اگر از ما بپرسید جذاب ترین بخش زندگی ، چه زمانی بوده، شاید بعد از گزینه سفر، لذت غذا خوردن. تصور کنید به اندازه وسعت شهرها و مکان های دیدنی و ناشناخته، غذاهای سنتی در شهرهای ایران وجود دارد که طعم آن، به آدم زندگی می بخشد. بدون تعارف برایتان بگوییم، اگر در مکالمات تان، از مزه انواع غذاهای فرانسوی، ایتالیایی، هندی، عربی و... که تجربه کرده اید یا می خواهید تجربه کنید، صحبت می کنید و ...
طرز تهیه کفیر خوشمزه در خانه و سوالات متداول
. شما نمی توانید از دانه های کفیر شیر برای تهیه کفیر آب استفاده کنید. آیا می توانیم طعم کفیر را تغییر دهیم؟ بله! 1 فنجان کفیر را می توان با میوه های تازه (1⁄4 فنجان)، شکلات (1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو)، وانیل (یک قاشق چایخوری عصاره وانیل) یا خرما (1 عدد) ترکیب و سپس میل کرد. راه های استفاده از کفیر با توجه به طعم خوشمزه ای که دارد، می توانید آن را به ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
دلیل اصلی طعم خوب این غذا و عطر و بوی ویژه آن است؛ بنابراین ترکیب درست سبزی در طبخ این خورشت اهمیت زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه یک نوع مرغ ترش شمالی همراه با نکات و فوت و فن های مربوط به طبخ این خورش تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه مرغ ترش شمالی ران مرغ: 3 تکه پیازداغ: 3 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه دونه انار ترش: 2 قاشق غذاخوری رب ...
ترفند روغن انداختن خورش فسنجان
به گزارش ایلنا، خورش فسنجون یا فسنجان یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است. خاستگاه و اصالت خورش فسنجان از استان گیلان است. اما به دلیل طعم بی نظیر و خوشمزه آن در اکثر شهرهای ایران پخته می شود. این غذا معمولا با گوشت یا مرغ برای ناهار درست می شود که این بار قصد داریم طرز پخت آن با مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. گفته می شود که خورش فسنجان یکی از قدیمی ترین غذاهای سنتی ...
ادویه هایی که می توان جایگزین نمک کرد؟
به خصوصی به غذا می دهد. شما می توانید به جای استفاده از نمک زیاد از ترکیبی از انواع زیره ها استفاده کنید تا علاوه بر خوش طعم کردن غذا، از خواص بی نظیر آن بهره ببرید. در صورتی که دچار مشکل فشار خون هستید و پزشک شما مصرف نمک را برایتان جایز نمی داند می توانید روی غذای خود کمی زیره مانند نمک بپاشید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. در این صورت شما متوجه کم نمکی غذا نخواهید شد. 3 ...
سالاد سبزیجات ورمیشل
سالاد سبزیجات ورمیشل یک نوع سالاد رژیمی چینی بوده که بسیار سالم و کم کالری می باشد. این سالاد همچنین به عنوان پیش غذا و هم برای وعده شام یک گزینه بسیار عالی و فوق العاده است. می توانید از زیتون نیز برای تغییر طعم این سالاد و افزایش فواید آن نیز استفاده کنید. زیتون دارای فواید و مزایایی، چون رفع کم خونی، بهبود عملکرد مغز، کاهش درد و التهاب مفاصل، کاهش قند خون بالا، کنترل فشار خون و... می باشد. ...
رازهایی درباره سرکه سیب؛ از تقویت سیستم ایمنی تا حفظ سلامتی و زیبایی
شما خانه کرده اند را کوچک و در نهایت سینوزیت شما را درمان کند. وی ادامه داد: قبل از مصرف غذا، به خصوص زمانی که می دانید با خوردن غذا دچار سوءهاضمه می شوید، مقداری سرکه سیب بخورید یا از این روش سنتی، یک قاشق عسل و یک قاشق سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم ترکیب کنید و 30 دقیقه پیش از غذا بنوشید، استفاده کنید. با سرکه سیب لاغر شوید سعیدی با اشاره این که سرکه سیب می ...
طرز تهیه حلیم گندم به روشی ساده
به دلیل وجود گندم خیلی سریع ته می گیرد و باعث می شود روی طعم غذا تاثیر منفی بگذارد. در مرحله بعد 1 قاشق غذاخوری روغن به حلیم اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب موجود در غذا با حرارت بسیار ملایم تبخیر شود. طرز تهیه حلیم گیاهی ساده و خوشمزه با گندم بدون گوشت و مرغطرز تهیه حلیم گیاهی ساده و خوشمزه با گندم بدون گوشت و مرغ توجه داشته باشید که حلیم زمانی که داغ است کمی شل است، ولی بعد از مدت کمی خودش را می گیرد و سفت تر می شود. پس از اینکه حلیم آماده شد آنرا در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر و دارچین سرو می کنیم. منبع : همدوره ...
دستور پخت سه نوع غذای سریع با نودل
...: بسیاری از ما احتمالا در انتهای روز و زمانی که از محل کار به خانه بر می گردیم با وضعیتی مواجه می شویم که در آن تنها گزینه تهیه غذا از بیرون است. ما در اینجا سه نوع غذای سریع را به شما پیشنهاد می کنیم که هم خیلی خوشمزه است و هم به راحتی تهیه می شود. افزایش سرعت زندگی در سال های اخیر باعث شده اکثر توجه ها به سمت رستوران ها و غذاهایی برود که عموما به آنها فست فود گفته می شود ...
آشنایی با خواص ظروف مسی
در واقع ظروف غذا در خوش طعم و خوشمزه شدن غذا اهمیت زیادی خواهند داشت که در حال حاضر یکی از مهم ترین و موثرترین عوامل موفقیت در آشپزی محسوب خواهد شد. ظروف مسی از گذشته تاکنون برای پخت غذا کاربرد دارند و امروزه نیز استفاده از آن ها به خاطر خواص متعددی که دارد رواج یافته است. آشنایی با خواص ظروف مسی همانطور که می دانید ظرف غذا یکی از مهم ترین وسایلی است که در فضای خانه برای خوردن و نوشیدنی به ...
چطور سبزیجات را با این روش کبابی کردن تبدیل به وعده غذایی اصلی خود کنیم؟
مهم است که نه تنها سبزیجات را روی یک سینی پخت داغ با روغن قرار دهید، بلکه قبل از قراردادن سینی در فر، روی آنها را به طور مساوی روغن بریزید. از 1 یا 2 قاشق غذاخوری از هر روغن گیاهی استفاده کنید. وقتی سبزیجات شما پخته شدند، فراموش نکنید که آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید تا طعم بیشتری به آن اضافه شود. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
اینفوگرافی/ 5 ماده غذایی که شما را پیر می کنند
محققان می گویند آنچه می خورید به معنای واقعی روی صورت شما نمایان می شود. برخی غذا های محبوب و خوشمزه با تغییر التهاب و میکروبیوم روده، عامل پیری چهره هستند. گرچه مصرف غذا های مضر و خوشمزه در ابتدا حس شادی و رضایت در فرد ایجاد می کنند، ولی نتایج این غذا ها همیشه دلچسب نیستند و در صورت افراط می توانند تهدیدی جدی برای سلامت باشند. به ویژه پوست آیینه عادت های غذایی است؛ بنابراین برای داشتن ...
با 15 ماده غذایی مفید برای زنان آشنا شوید
خانم ها نیازهای متفاوتی برای مواد مغذی دارند و انتخاب کردن انواع مناسب غذا و نوشیدنی اثر مثبتی روی سلامت آن ها دارد. مطالعات نشان می دهد انتخاب گروه های غذایی خاص و نوشیدنی ها به ارتقای سلامت و جلوگیری از بیماری های خاص در خانم ها کمک می کند. در این قسمت از نمناک بعضی از مواد غذایی و نوشیدنی ها را به شما معرفی می کنیم که منبع غذایی مناسبی برای بدن خانم هاست. خانم هایی که همیشه سالم ...
باورهای رایج غلط درمورد تغذیه در سرماخوردگی
تولید و مصرف امکان یافتن میوه تازه چیده شده وجود ندارد. 6. نیازی به خوردن غذاها، بدون طعم و بدون مزه نیست در دوره بیماری سرماخوردگی به دلیل درگیر شدن مخاط بینی دهان و حلق، فرد بیمار به سختی طعم و بوی غذا را حس می کند و به همین دلیل اشتهای خود را از دست می دهد و در صورتی که غذاها به عمد بدون مزه و ادویه و یا مواد طعم دهنده پخته شوند فرد بیمار تمایلی به خوردن آنها نداشته و در ...
