طرز تهیه یتیمچه کدو بادمجان، بدون گوشت
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه کاهو
خرد کنید. سپس به همراه کمی زردچوبه تفت دهید و بعد گوشت را به همراه فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. گوشت را خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و در ادامه رب اضافه کنید. مرحله سوم وقتی رب را اضافه کردید مواد را خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در انتها لپه و برنج و سبزی معطر را اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید تا یکدست شود. بعد شیره انگور و گرد غوره و کمی زیره و ادویه دلمه را ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!
...> • نمک فلفل. زرد چوبه طرزتهیه 1. ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آب پز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم. 2. سپس ادویه ها و رب را می ریزیم بعد از مدتی مواد آماده است سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می کنیم کمی که سرد شد مقداری از آن را بر میداریم و داخل آن کمی از مواد را میریزیم ...
دستورپخت رنگین پلو
به آن اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه گوشت و ادویه را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در اخر نخود فرنگی و فلفل دلمه نگینی خرد شده را به همراه 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی و زعفران و نمک به مواد اضافه کرده کمی تفت دید. برنج را به صورت کته درست کنید و زمانی که آبش کشیده شد در یک قابلمه دیگر ته دیگ دلخواهتان را بگذارید کمی از برنج را ته قابلمه بریزید و سپس یک لایه از مواد رنگی و همین کار را تا پر شدن قابلمه ادامه دهید و به مدت 30 – 45 دقیقه دم بگذارید. ...
دلمه ماکارونی برای خانم هایی که دنبال خلاقیتند
کافی زعفران دم شده: به مقدار کافی شکر در صورت تمایل: به مقدار کافی نمک و فلفل: کمی به مقدار کافی ادویه: کمی به مقدار کافی روغن مایع : یک فنجان برگ مو یا فلفل دلمه یا بادمجان دلمه یا گوجه فرنگی: به مقدار کافی پیاز نگینی شده: 2 عدد دستور پخت گوشت چرخ کرده را با پیاز و روغن تفت دهید و نمک ، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. ماکارونی را در ظرفی بزرگتر از حجمش با کمی نمک ...
کباب ترکیه ای علی نازیک
بادمجان مخلوط می کنیم. حالا ماست چکیده رو به مخلوط بادمجان و سیر همراه با نمک، فلفل، آویشن و پاپریکا (ادویه هایی که دوست دارید) خوب مخلوط می کنیم تا مزه ها به خوبی به خورد هم بروند و یکدست شوند. در مرحلۀ بعد، پیاز خرد شده را سرخ ؛ سپس گوشت مزه دار شده را کباب یا داخل تابۀ گریل سرخ می کنیم. پیاز، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه های دلخواه را به گوشت اضافه کرده و با هم تفت می دهیم ...
طرز تهیه پیده گوشت
دقیقه تفت می دهیم تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. مرحله سوم در این مرحله فلفل دلمه ای و جعفری را به صورت ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم، سپس نصف فنجان آب اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا گوشت و دیگر مواد بپزند. حالا به سراغ آماده کردن خمیر ها می رویم. مرحله چهارم در این مرحله با ته لیوان وسط خمیرها یک گودال گرد ایجاد می کنیم، سپس ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
مواد لازم برای 6 نفر 400 گرم گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله 500 گرم تره ساطوری شده نصف پیمانه لوبیا سفید یا لوبیا قرمز یک عدد پیاز متوسط پوست کنده و خرد شده گرد لیمو به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم (اختیاری) 3 عدد سیب زمینی پوست کنده ...
طرز تهیه خورش قیمه یزدی
به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم. مرحله سوم در این مرحله پیاز خرد شده را به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا کاملا سبک شود، سپس گوشت گوسفندی را به صورت خورشتی خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله چهارم پس از اینکه آب گوشت به طور کامل کشیده شد و کمی سرخ شد، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه ...
طرز تهیه رب پلو
یا خلالی متوسط خرد می کنیم. مرحله سوم سپس به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیازها کاملا سبک شوند، سپس کمی ادویه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. در ادامه مغز گردوی خرد شده را به تابه اضافه می کنیم. مرحله چهارم مغز گردو را هم کمی تفت می دهیم، سپس رب انار را اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم. مرحله ششم پس از اینکه پیاز سبک و شیشه ای شد، گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ گوشت چرخ کرده تغییر کندف سپس مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم. مرحله هفتم در ادامه قارچ را به صورت نگینی خرد می کنیم و به تابه ...
طرز تهیه گولاش
کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، سپس کمی زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم تا زردچوبه و پیاز ترکیب شوند. مرحله پنجم در این مرحله هویج را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم، سپس ه خوبی تفت می دهیم تا هویج ها نرم شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا طعم خامی اش گرفته ...
طرز تهیه مرصع پلو
آشپزخانه قرار می دهیم به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم.یک عدد از پیازها را پوست می گیریم. مرحله چهارم سپس می شوییم و حلقه حلقه می کنیم وداخل کاسه محتوی مرغ های خرد شده می ریزیم و کمی آبلیمو و نمک روی مواد می ریزیم و همگی مواد را زیر و رو می کنیم تا گوشت مرغ کاملا به مواد آغشته شود و روی کاسه را سلفون می کشیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شوند. ...
ترفند هایی برای تهیه کله جوش
و تفت دهید تا کم کم نرم شوند. سپس به قابلمه مغز گردو خرد شده را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و دوباره آن ها را با یکدیگر تفت دهید. تفت دادن را تا زمانی که رنگ پیاز ها طلایی شد و بافت گردو ها نرم شد ادامه دهید. در مرحله بعد که آب به جوش آمده، کشک ها را به قابلمه اضافه کنید و آن را هم بزنید تا کمی در آب رقیق شود. سپس به قابلمه مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه ...
“برانی بادمجان و اسفناج”، میان وعده ای سالم و مقوی
برانی بادمجان و اسفناج میان وعده ای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید آن را به همراه نان یا در کنار غذا نوش جان کنید. به گزارش وقت صبح ، برانی بادمجان و اسفناج میان وعده ای است که شما می توانید آن را با کمترین مواد غذایی در زمان کوتاه درست کنید و از خوردن آن در کنار غذا لذت ببرید. ابتدا بادمجانها را کبابی کرده و پوست آنها را می گیریم. در ظرفی دیگر اسفتناج ها را ...
طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی
) نمک به مقدار لازم نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی مرحله اول کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز، هویج و ساقه کرفس خرد شده را در قابلمه بریزید و برای 6 تا هفت دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. در ادامه سیر و قارچ را به مواد داخل قابلمه بیفزایید و به مدت دو تا سه دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر سیر ...
خوراک اسفناج و نخود ، طعمی جدید و متفاوت
سیب زمینی پخته و پاستا بسیار خوشمزه می شود. این خوراک ساده از ترکیب اسفناج و نخود تشکیل شده است که به آرامی با زنجبیل، سیر و پیاز در سسی از شیر نارگیل می پزد و در نهایت با آب لیمو مزه دار می شود. مواد لازم برای 4 نفر دو قاشق چای خوری روغن یک عدد پیاز کوچک نصف پیمانه گوجه فرنگی خشک خردشده چهار حبه سیر بزرگ خردشده یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده پوست رنده شده یک عدد لیموی بزرگ نمک و ...
طرز تهیه ساندویچ جگر و قارچ
غذاخوری رب به همراه ادویه های دلخواهتان به مواد درون تابه اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینگه از طعم و رنگ جگر ها راضی شدید تابه را روی سطح کارتان قرار بدهید. حال زمان پر کردن ساندویج ها می باشد، نان باگت را باز کنید درون آن را خالی کنید و مقداری از مواد جگر را درون آن بریزید. شما می توانید ساندویج جگر را با هر ماده دیگری که نیز دوست دارید ترکیب کنید می توانید از فلفل دلمه ای، گوجه، ذرت و پنیر و هر چیزی دیگری که دوست دارید ترکیب کنید. حال درون آن را با موادی که دوست دارید مثل کاهو، کلم، قارچ، فلفل، سس، خیارشور، گوجه و ... پر کنید. نوش جانتان غذای شما حاضر است. ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان با مرغ
روی مرغ ها را بپوشاند سپس درب گمج را قرار دهید و بگذارید تا گردو ها پخته شوند. مرحله سوم: سرخ کردن مرغ در ادامه تکه های مرغ را داخل تابه با کمی روغن خوب سرخ کنید سپس به آن کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و از تابه خارج کنید سپس در ادامه سبزی فسنجان را خرد کنید سپس داخل تابه با کمی روغن تفت دهید سپس سیر را رنده کنید به آن اضافه کنید و تفت دهید و بعد رب را نیز افزوده و هم بزنید و در ...
طرز تهیه خورش مرغ لبنانی
می کنیم. در ادامه لیمو ترش را به صورت ورقه ای خرد کرده و تخمه هایش را خارج می کنیم، سپس به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا با دیگر مواد ترکیب شود. مرحله هفتم پس از اینکه آب درون تابه کم شد و طعم مواد به خوبی جذب گوشت مرغ شد، غذای ما آماده است. در نهایت خورش را درون ظرف مورد نظرمان می کشیم، سپس به همراه برنج سرو می کنیم. منبع :ashpazi_ba_kefayeh ...
طرز تهیه بابا غنوش لبنانی
مواد لازم بابا غنوش لبنانی بادمجان 4 عدد پیاز متوسط خرد شده ریز 1 عدد سیر بزرگ 1 حبه جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذا خوری ارده 2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه یا فلفل سفید به مقدار لازم طرز تهیه بابا غنوش لبنانی مرحله اول برای تهیه بابا غنوش خوشمزه به روش لبنانی در ابتدای کار، بادمجان ...
طرز تهیه اسپرینگ رول مرغ
می کنیم. سپس قارچ و مرغ را اضافه می کنیم. این مخلوط را به مدت یک تا دو دقیقه تفت می دهیم. مرحله سوم سپس سس سویا را اضافه می کنیم و هم می زنیم و از روی حرارت برمی داریم و به مدت 10 دقیقه زمان می دهیم تا خنک شود. و مواد را از ظرف خارج کرده و در آخر ظرف را با کاغذ آشپزخانه تمیز می کنیم. مرحله چهارم زنجبیل تازه را رنده می کنیم. لوبیا سبز خرد شده و پیاز و هویج ...
دستور پخت مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
مواد اولیه: فلفل قرمز (خرد شده) 1 /2 قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری گشنیز (خرد شده) 1/4 پیمانه آب مرغ 1 پیمانه لیمو ترش (آب و رنده پوست آن) 1 عدد فلفل هالوپینو (رنده شده / اختیاری) 1 عدد کوچک سیر (خرد شده) 3 حبه پیاز (خرد شده) 1/4 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 4 تکه متوسط خامه (پرچرب/ جایگزین : 3 ق غ شیر کامل) 3 ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه بادمجان کبابی و پوره سیب زمینی؛ غذای خوشمزه و سریع
نرم شوند. در ماهی تابه پیاز و سیر نگینی خرده شده را یک دقیقه تفت دهید. فلفل های ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. گوشت چرخ شده را اضافه کرده هم بزنید و 3 الی 4 دقیقه تفت دهید. گوجه فرنگی ها را هم پوست کنده و مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی ها، نمک و ادویه و رب را اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید آب گوجه کشیده شود، سپس از روی حرارت ...
با این غذاها، غروب جمعه دیگر دلگیر نیست!
ترخون خرد شده/ 2فنجان گوشت چرخ کرده/ 200گرم پیاز/ دو عدد سیر/ 3حبه رب گوجه فرنگی/ 2ق.غ نمک/ به میزان دلخواه نان فانتزی لقمه ای/ به تعداد نفرات شیوه تهیه پیاز و سیر را پوست کنده، بشویید و خرد کنید. به گوشت چرخ کرده پیاز، سیر و کمی نمک اضافه کنید. زیر شعله را کم کنید تا آب گوشت تمام شود. رب گوجه فرنگی اضافه کنید و سپس آن را تفت داده و بعد زیر شعله را خاموش کنید. گوجه ها را بشویید ...
طرز تهیه راتاتوی – خوراک سبزیجات فرانسوی
...> سپس رب گوجه را تفت می دهیم بعد نصف لیوان آب + آب لیمو به آن افزوده به سبزیجات اضافه می کنیم. روی آن را با آلومینیوم فویل پوشانده در فر 175 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت می پزیم. روش دوم تهیه راتاتوی مواد لازم راتاتوی : کدو قلمی سبز دو عدد بزرگ 100 گرم / 18 کالری بادنجان یک عدد بزرگ 100 گرم / 17 کالری گوجه 3-4 عدد متوسط و سفت 100 گرم / 15 ...
دستور پخت خورشت گوشت چرخکرده
...: خورشت های بسیاری می توانید با گوشت چرخ کرده تهیه کنید. حتی خورش قیمه، بامیه، لوبیا سبز و ... را می توان با گوشت چرخ کرده درست کرد. در ادامه با طرز تهیه ی 3 نوع خورشت با گوشت چرخ کرده آشنا می شوید. خورشت گوشت چرخ کرده : مواد لازم خورشت گوشت چرخ کرده برای 4 نفر : گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیب زمینی 5 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه ...
چیکن آلاکینگ
...، فلفل های دلمه ای، مرغ، نمک و فلفل را در تابه بریزید و 15-20 دقیقه تفت دهید. سپس خامه را بیفزائید و بعد زردة تخم مرغ ها را افزوده و پیوسته هم بزنید. حالا جعفری، گشنیز، پیازچه و پنیر را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه همراه با نان های ساندویچی میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
دستور پخت سوپ میگو با شیر
ریخته و مدت 3 دقیقه میگو ها را در آبجوش گذاشته و سپس آبکشی کنید. در ظرفی دیگر پیاز را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم. هویج رنده شده را به پیاز افزوده و دوباره مواد را تفت می دهیم. در این مرحله نمک و فلفل را افزوده و مواد را کمی تفت دهید تا فلفل، خوب عطر خود را پس دهد. عصاره سبزی ها را اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط کنید. سپس آرد و بعد کره را اضافه کرده و تفت دهید. کره؛ طعم سوپ را بی نظیر می کند و بافت ...