طرز تهیه گمنه غذای محلی و مقوی گناوه ای
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو جوانه گندم
مواد لازم برای 4 نفر جوانه گندم 200 گرم سیب زمینی 1 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط جعفری خرد شده 1 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد روغن به مقدار لازم طرز تهیه کوکو جوانه گندم مرحله اول برای تهیه کوکو جوانه گندم ابتدا جوانه گندم را با غذاساز خرد کنید، ولی اجازه ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به همراه مواد لازم
و کره را داخل یک ماهیتابه ریخته و روی شعله گاز بگذارید، وقتی ذوب شد تکه های ران مرغ را داخل آن سرخ کنید و کمی نمک به آن اضافه کنید تا جایی که رنگ طلایی بگیرند آنها را تفت دهید. وقتی که مرغ ها سرخ شدند آنها را داخل ظرف دیگری قرار دهید و پیازها را داخل کره سرخ کنید. وقتی پیازها طلایی رنگ شدند باید نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه های دلخواه و پودر سیر را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا ...
طرز تهیه استیک مرغ خوشمزه با سس قارچ ایتالیایی ویژه
مواد لازم برای سس قارچ سیر 2 حبه شیر 1 لیوان قارچ بزرگ 4 عدد کره 2 قاشق غذاخوری آرد گندم 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و آویشن به اندازه کافی طرز تهیه سس قارچ برای تهیه سس قارچ ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای متوسط خرد کنید. سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و قارچ ها را با حرارت بالا کمی تفت دهید تا آب نیندازند. پس از ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
• یک قاشق چایخوری نمک • 8 عدد هات داگ • 8 عدد نان هات داگ، برشته شده • برای روی ساندویچ: فلفل چیلی خرد شده و پیاز خرد شده (اختیاری) طرز تهیه 1. برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، پیاز و سیر را داخل کره داغ شده روی حرارت ملایم به مدت ده دقیقه سرخ کنید تا پیازها طلایی شوند. همه مواد به غیر از هات داگ و نان را داخل آن بریزید و هم بزنید. حرارت را کم کنید ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس کوفته ها را به آرامی داخل سس بچینید و شعله اجاق گاز را کم کنید. توجه داشته باشید که در این مرحله نباید درب ماهی تابه را بگذارید. بعد از حدود نیم ساعت درب را به صورت نیم لا روی ماهی تابه بگذارید تا بخار اضافی در حین پخت خارج شود ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه رستورانی در منزل بدون ریختن از سیخ
روی گاز بگیرانید تا سرخ شوند. سپس در اواخر پخت کوبیده یک نعلبکی یا درب قابلمه کوچک را در ماهیتابه بگذارید، زغال ها را روی آن قرار دهید و کمی کره آب شده روی زغال بریزید. در این مرحله از طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه باید درب ماهیتابه را ببندید و 5 دقیقه اجازه دهید روی شعله ملایم در همین حالت بماند. درب ماهیتابه را بردارید و کوبیده مرغ را در ظرف مورد نظر سرو کنید. در صورت ...
طرز تهیه حلوای شیر زعفرانی مجلسی
پیمانه کنید) روغن مایع یا روغن حیوانی: 2/3 لیوان کره: 50 گرم گلاب: 1/4 لیوان (بستگی به ذائقه شما دارد) پودر هل: 1 قاشق چایخوری ( به جای پودر هل می توانید از عرق هل استفاده کنید) زعفران دم کرده غلیظ: به میزان دلخواه مراحل طرز تهیه حلوا شیر کشدار با اموزش حلوا با شیر و مراحل حلوای شیر و زعفران همراه ما باشید. مرحله اول؛ تفت دادن آرد در حلوا با شیر ابتدا آرد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه آشنا کنیم. لوبیا چیتی 170 گرم روغن مایع به میزان لازم گوشت مغز ران یا ماهیچه 400 گرم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوی نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری آب جوش 4 پیمانه بادمجان سرخ کرده 4 عدد گوجه فرنگی حلقه ...
طرز تهیه کوکو مرغ
سینه مرغ را رنده کرده و داخل یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله سیر و پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را می گیریم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. در ادامه جعفری یا پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم ...
طرز تهیه کوفته انار، غذای خوشمزه شب یلدا
یخچال بگذارید. حالا باقی مانده پیاز داغ را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس کوفته ها را به آرامی داخل سس بچینید و شعله اجاق گاز را کم کنید. توجه داشته باشید که در این مرحله نباید درب ماهی تابه را بگذارید. بعد از ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
زردچوبه و نمک به گوشت اضافه کنید. 6. مخلوط گوشت چرخ کرده را به خوبی ورز دهید. سپس مخلوط گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته های ریزی در آورید. در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و کوفته ها را در روغن سرخ کنید. سپس کوفته های سرخ شده را در وسط پلو قرار دهید تا همراه با پلو دم بکشند. آذربایجان و خشیل مواد لازم: بلغور گندم: 200 گرم آرد سبوس دار گندم: 100 گرم ...
آبریز غذای محلی چهار محال و بختیاری
آب خودش بپزد و برشته شود. اودر ادامه عنوان می کند: آبریز یک غذای محلی بسیار لذیذ است که برای تهیه آن به پیاز ، گوشت،ترشی ناردون (انار دانه دانه شده) یا انار خشک شده ،آب،ادویه و نمک،سیب زمینی احتیاج داریم. او در خصوص طرز تهیه این غذا توضیح می دهد:برای تهیه این غذای خوشمزه محلی باید گوشت ها را به قطعه های ریز خرد کرد و با مقداری پیاز خرد شده تفت دهیم و کمی زرد چوبه به آن اضافه ...
طرز تهیه آش انار، غذای سنتی شب یلدا
را داخل روغن کمی سرخ کنید و بعد از اینکه حبوبات پخت، به آش اضافه کنید. در مرحله بعد لبو را رنده کنید و داخل آش بریزید. نیم ساعت بعد آب انار و رب انار ملس را هم به آش اضافه کنید و خوب هم بزنید. دوباره درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید آش با حرارت کم جا بیفتد. حدود 1 ساعت بعد سبزی آش را اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا سبزی بپزد. وقتی آش خوب جا افتاده شد، اجاق گاز را خاموش کنید و آش را داخل ظرف مخصوص سرو بکشید. برای تزیین این آش می توانید از دانه های انار، سیر داغ، پیاز داغ و نعناع داغ استفاده کنید. ...
خطر ابتلا به پوکی استخوان را با خوردن کله جوش کم کنید +3 دستور پخت آن
به تابه اضافه کنید و بار دیگر مواد را هم بزنید با یکدیگر تفت دهید. برای آماده کردن نعنا خشک، یک تابه جداگانه را تهیه کنید و مقداری روغن در آن بریزید و بر روی اجاق گاز با شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس نعنا را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. دقت کنید که نعنا را نباید زیاد در روغن سرخ کنید. چون در این صورت نعنا تلخ می شود و طعم کله جوش را خراب می کند. بعد از آماده شدن ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. پیاز را ریز خرد و سرخ کنید. 2. سیر را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس بادمجان وکدو را بریزید و خوب سرخ کنید. 3. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. گوجه فرنگی را رنده و همراه نعناع به مواد اضافه کنید 4. سپس کشک را رقیق کنید و داخل مواد بریزید و بگذارید بپزد و همراه نان میل کنید. نکته آشپزی: به جای کشک رقیق می توانید از آب ...
بیمه آتش سوزی راهی برای تحمل حداقلی خسارت
وقوع آتش سوزی در منازل مسکونی ایران به پختن غذا توسط افراد ناوارد بر می گردد. روغن داغ، آتش، گاز و کبریت از عوامل موثر برپایی آتشی بزرگ در آشپزخانه هستند. پس اگر شعله روشن گاز آشپزخانه به آتشی کوچک تبدیل شد، از کپسول آتش نشانی کمک بگیرید. برای استفاده از کپسول باید نازل را کشیده، پایه آتش را هدف گرفته و بعد از فشار دادن دسته آن را به حالت جارویی حرکت دهید تا شعله ها خاموش شده و دیگر دودی نکنند ...