سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای پیشنهادی برای برای شب یلدا و طرز پخت آنها
. در صورت قرمز نبودن انارها رب گوجه را اضافه کرده، نمک و ادویه جات را داخل آن می ریزیم. در کنار مرغ یا گوشت پخته شده قرار می دهیم. توجه داشته باشید که تنها کمتر از یک پیمانه آب داخل خورش باقی مانده باشد. خورشت را بدون گذاشتن درپوش قابلمه ( زیرا دانه های انار سفید خواهند شد) به مدت نیمساعت روی حرارت ملایم نگه می داریم تا اصطلاحاً جا افتاده و کاملاً به ...
مک اند چیز با سس گوشت؛ غذای پرکالری ایتالیایی
مک اندچیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه و پرکالری ایتالیایی است. این غذا به صورت کلی ترکیبی از پاستا و پنیر و کره آب شده است. اما دستور پخت ایرانی آن گوشت دارد و یک وعده غذایی کامل و سنگین است. ماکارونی مک اند چیز را باید در آبجوش همراه با مقدار کمی روغن و نمک بپزید. اگر نمی دانید چه وقت پاستا را در بیاورید یک دانه آن را با دست امتحان کنید. پاستایی خوب پخته شده که اطراف آن نرم و مرکزش هنوز ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
.... بگذارید این مخلوط سس بپزد تا موقعی که آب آن کم شود و روغن روی فلفل سرخ شده، معلق شود. به قول معروف به روغن بیفتد. 4. آویشن، پودر کاری و نمک و همچنین فلفل سیاه یا سفید را در صورت دلخواه به این مخلوط اضافه کنید تا مزه بگیرد. حدود 2 تا 5 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. 5. برنج را کاملا شسته و آب آن را کاملا جدا کنید حالا آن را داخل قابلمه بریزید، بهم بزنید تا روی آن کاملا به ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
نظر بریزید و سروکنید. در روش دوم می توانید تخم مرغ ها را در تابه دیگری به صورت نیمرو درست کنید و پس از کشیدن خورش در ظرف مورد نظر، تخم مرغ ها را به صورت درسته روی آن قرار دهید. این روش ظاهر رسمی تری دارد. یه جور دیگه یک نوع متداول طعم دار کردن این خورش استفاده از لیموعمانی است؛ به این ترتیب که پس از پخت گوشت و اضافه کردن مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب، تعدادی لیموعمانی را بشویید و پس از اینکه با چنگال داخل هر کدام را سوراخ کردید، آن ها را داخل خورش بریزید. ...
20 خوراکی عالی ، خوشمزه و جدید برای شب یلدای خانواده ایرانی
. بعد از حدود نیم ساعت درب را به صورت نیم لا روی ماهی تابه بگذارید تا بخار اضافی در حین پخت خارج شود. بعد از گذشت 1 ساعت که کوفته کاملا پخت و سس لعاب انداخت، کوفته انار خوشمزه شما آماده است. کوفته ها را داخل ظرف سرو بکشید و سس را روی آن ها بریزید. برای تزیین می توانید از دانه های انار استفاده کنید. این غذای خوشمزه را می توانید هم با نان تازه و هم با کته زعفرانی میل کنید. نوش جان ...
دلمه ماکارونی برای خانم هایی که دنبال خلاقیتند
طرز تهیه دلمه ماکارونی برای آن دسته از خانم های خوش ذوق که از خلاقیت در آشپزی استفاده می کنند و علاقه مند به تهیه غذا های نو و جدید هستند، درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان! طرز تهیه دلمه ماکارونی با سبکی خاص مواد لازم ماکارونی شکلی : 3 فنجان لپه پخته : 2 فنجان سبزی دلمه ساطوری شده : 500 گرم گوشت چرخ کرده:300 گرم سرکه در صورت تمایل: به مقدار کافی زعفران ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
. هات داگ با سس پنیر چیلی • تعداد: 8 هات داگ • زمان آماده سازی و پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 2 تکه بیکن خرد شده • یک عدد پیاز سفید متوسط، خرد شده • یک قاشق غذاخوری فلفل چیلی خلال شده • دو قاشق چایخوری سیر رنده شده • 450 گرم گوشت راسته چرخ شده • یک قاشق چایخوری پودر چیلی • یک قاشق چایخوری پاپریکا • نمک ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
خوشمزه حاصل شود. سخن آخر اگر قصد تهیه یک غذای خوشمزه و در عین حال ساده را دارید، یادگیری طرز تهیه پاستا، گزینه خوبی برای شماست. حتی کودکان بد غذا نیز عاشق این غذا خواهند شد. استفاده از سیر، جعفری، اسفناج و مرغ، ارزش غذایی این پاستا را بالا برده است. همچنین اگر به دنبال تهیه غذای سریع و آسان هستید، پاستا این قابلیت را دارد. سس پاستا، مهم ترین قسمت پخت این غذای فوق العاده است. بنابراین، در تهیه مواد لازم سس آلفردو دقت کنید تا بهترین نتیجه حاصل شود. منبع : کوک پد ...
طرز تهیه چند فینگر فود ساده و کم هزینه برای شب یلدا
ها بگذارید؛ روی هر نوار یک تکه سوسیس و روی سوسیس هم یک فلفل هالوپینو بگذارید. می توانید بعد از پخت رول سوسیس پنیری به عنوان فینگر فود یلدا هم آن ها را به صورت درسته سرو کنید و هم سوسیس ها را برش بزنید و به صورت دایره ای درآورید و داخل ظرف بچینید. مرحله دوم: فینگر فود ها را در فر بگذارید نوار ها را رول کرده و یک خلال دندان در هر رول فرو کنید. رول های آماده شده را ...
منوی ویژه شب یلدا برای خانم های خوش سلیقه + آموزش مرحله به مرحله
مدت 10 دقیقه می گذاریم تا آب و رب جمع شود؛ طوری که سس غلیظی باقی بماند و دانه های انار و آلو تغییر شکل ندهند. کاپ کیک هندوانه مواد لازم: طرز تهیه: 1. ابتدا داخل قالب کاپ کیک را کاغذ مخصوص کاپ کیک می گذاریم. سپس کره و شکر را با همزن می زنیم تا سبک و سفید شود. تخم مرغ ها را یکی یکی و بعد هندوانه له شده و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم. آب هندوانه ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی به همراه تزیین و مواد لازم
و خیارشور استفاده کنید. سالاد ماکارونی با تن ماهی هم گزینه جذابی است که می توانید امتحان کنید و یا داخل سالاد ماکارونی قارچ بریزید که برای تهیه سالاد ماکارونی با قارچ می توانید هم قارچ ها را داخل روغن تفت بدهید و بعد داخل غذا بریزید و یا اگر دوست دارید می توانید آن ها را به صورت خام خرد کنید و داخل سالاد ماکارونی بریزید. انتهای رپرتاژ آگهی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه تخم مرغ گوشتی
درون بشقاب قرار بدهید درست کردن تخم مرغ گوشتی,روش های پخت تخم مرغ گوشتی گوشت را با تخم مرغ با بشقاب همزمان داخل تابه بریزید مواد را داخل تابه برگردانید سس و خیارشور را روی گوشت ها بریزید و آن را از نیمه تا بزنید تخم مرغ گوشتی آماده شد نوش جان کنید من برای هر تکه گوشت 1 تخم مرغ را استفاده کردم شما می توانید 2 عدد تخم مرغ استفاده کنید. با سیر و سس مایونز و خیارشور یا ترشی نوش جان کنید. (شما می توانید گوجه فرنگی یا قارچ های سرخ شده را به اختیار خود جایگزین کنید. ...
طرز تهیه خینکالی، غذای خوشمزه گرجستانی
باقی می ماند. به هنگام خوردن، با اولین گاز باید آب داخل خمیر را مکید و گرنه خینکالی وا می رود؛ بنابراین متوجه شدید که خوردن این غذا شگرد دارد. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 2عدد متوسط فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری آویشن: یک قاشق مربا خوری نمک: به میزانلازم خمیر پیراشکی: 1 بسته ...
طرز تهیه کباب تتالی
را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و بر روی تکه های گوشت می چینیم. مرحله پنجم حالا 2 پیمانه آب جوش اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا غذا اماده شود. زمان پخت این غذا حدود 45 دقیقه تا یک ساعت می باشد. پس از اینکه سس تتالی غلیظ شد انرا در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :academy_art ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
...: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه انار پلوی مجلسی ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب به جوش بیاید و بعد 1 عدد از پیاز ها را پوست می گیریم و به 4 قسمت تقسیم می کنیم و داخل آب جوش می ریزیم و چوب دارچین و سینه مرغ ها را با هم در آب در حال جوش قرار می دهیم. 2. حرارت را ...
طرز درست کردن کوفته تبریزی اصیل
دو و زرشک را داخل آن قرار می دهیم (هر کدام از مواد را تمایل نداشتید می توانید از داخل کوفته حذف کنید)و به صورت یک دایره گرد می کنیم.تمامی کوفته ها را به این صورت آماده می کنیم و در قابلمه ای که سس در حال آماده شدن است می چینیم. مرحله هفتم: پخت کوفته تبریزی و بعد حرارت باید کم یا ملایم باشدچون اگر زمانی که سس در حال قل زدن باشد کوفته ها را در آن بگذاریم ممکن است کوفته ها از ...
طرز تهیه تاس کباب
حتما تاس کباب را با کمی آب سرو کنید زیرا با این روش تاس کباب بسیار لذیذ و خوش طعم است. در پایان پس از اینکه تاس کباب آماده شد، انرا داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و با برنج یا نان سرو می کنیم. نکات پخت تاس کباب تاس کباب با مرغ برای درست کردن تاس کباب با گوشت مرغ کافیست گوشت قرمز را از مواد لازم حذف کرده و به جای آن از گوشت مرغ استفاده کنید. گوشت مرغ را به دو صورت تکه ای و چرخ کرده ( کوفته قلقلی ) می توانید در تاس کباب استفاده کنید. منبع :mahbube. ...
دستور تهیه کباب شیره
...> روغن مایع....... به میزان لازم پودر تخم گشنیز.....1 قاشق غذاخوری روش تهیه 1 عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید. یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و 2 لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشت ها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود. ...
طرز تهیه شنیسل گوشت
توانیم از سبزیجات خرد شده مثل گوجه فرنگی، خیارشور و پیاز استفاده کنیم. در پایان شنیسل ها را به همراه سس قارچ سرو می کنیم. نکات پخت شنیسل گوشت سس مخصوص شنیسل گوشت شباهت زیادی به غذاهای فست فودی دارد و به همین دلیل می توانیم آنرا به سلیقه خود به همراه سس های بسیار زیاد سرو کنیم. توصیه ما استفاده از سس قارچ می باشد، آموزش این سس خوشمزه را در ادامه مشاهده نمایید. طرز تهیه سس قارچ سس قارچ یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که معمولا به همراه غذاهایی مثل استیک گوشت، استیک مرغ و ... سرو می شود منبع :ashpazihaye. ...
طرز تهیه رولت بادمجان
به گزارش بولتن نیوز ، رولت بادمجان یکی از پیش غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان قلمی و بلند 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم ...
معرفی انواع واویشکا
مراجعه کنید. واویشکا گوشت: واویشکا گوشت یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین انواع واویشکا است که طرفداران بسیار زیادی دارد. در این نوع واویشکا هم می توانید از گوشت چرخ کرده و هم از گوشت تکه تکه خرد شده استفاده کنید. واویشکا مرغ: واویشکای مرغ یکی از ساده ترین و راحت ترین نوع واویشکا است که تهیه آن با استفاده از گوشت مرغابی، اردک و یا مرغ انجام می شود و مدت زمان ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری
200 گرم دستور پخت ساندویچ مرغ تنوری مرحله اول برای تهیه ساندویچ مرغ تنوری رستورانی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا پیاز با ادویه ها یکدست شود، سپس گوشت مرغ را به صورت ...
طرز تهیه آش انار، غذای سنتی شب یلدا
لیوان رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری لبو: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم قرص استاک گوشت: 2 عدد نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
این کوفته خوشمزه همان طور که از نامش مشخص است اصالتی تبریزی دارد و در شهرهای مختلف کشور با مواد متنوعی تهیه می شود. جالب است بدانید در برخی رستوران های قدیمی هنوز این کوفته را به روش اصیل و قدیمی تبریزی درست می کنند، به این صورت که به جای چرخ کردن گوشت، آنرا در هاونگ های بزرگ می ریزند و به صورت دستی می کوبند. اگر دوست دارید این کوفته را با روش قدیمی نوش جان کنیدف حتما باید به رستوران های سنتی شهر ...
طرز تهیه سوپ کدوحلوایی؛ غذایی که در یونسکو ثبت شد
این سوپ ویژه آشنا می شوید. مواد لازم برای تهیه این سوپ خوشمزه، غنی و غلیظ به این مواد احتیاج داریم: حدود نیم کیلو گوشت بدون استخوان، ترجیحا گوساله، که به صورتی مکعبی خُرد شده 1⁄2 فنجان آبلیموی تازه ادویه گوشت 5 قاشق غذاخوری یک عدد کدو حلوایی متوسط پوست کنده و خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی اصل
. طرز تهیه کلم پلو شیرازی مرحله اول برای تهیه کلم پلوی خوشمزه و مخصوص به روش شیرازی در ابتدای کار، برنج را 1 ساعت زودتر با کمی آب و نمک خیس می کنیم. یک قابلمه را با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. سپس برنج را با کمی نمک به آن اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد. مرحله دوم در اواخر پخت، سبزی را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس آنرا را به آب جوش ...
طرز تهیه خوراک نخود فرنگی هندی
...> پودر دارچین 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه خوراک نخود فرنگی هندی مرحله اول برای تهیه خوراک نخود فرنگی خوشمزه به روش هندی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن به ان اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه ...
طرز تهیه کیک مرغ
گوشت مرغ پخت، آنرا از قابلمه خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم کاملا خنک شود. مرحله پنجم در این مرحله یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس خیارشور، گردو، فلفل دلمه ای، قارچ و پیازچه را درون کاسه می ریزیم. وقتی سینه مرغ کاملا خنک شد آن را به صورت نازک ریش ریش می کنیم. مرحله ششم حالا سینه مرغ ریش ریش شده را به مخلوط خیار شور اضافه می کنیم، سپس خامه و سس مایونز را ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام
در این ساندویچ از مرغ و سبزیجات مختلف استاده شده است که با سس بادام و پنیر پیتزا مزه دار می شود. این ساندویچ در فر پخته و به صورت داغ سرو می شود. این ساندویچ را می توان در نان های کوچک تهیه کرد و به عنوان فینگر فود در مهمانی ها از آن استفاده نمود. مواد لازم برای 2 نفر قارچ 3 عدد مرغ پخته شده نصف سینه مرغ پنیر خامه ای 2 قاشق غذا خوری اسفناج ...
خطر ابتلا به پوکی استخوان را با خوردن کله جوش کم کنید +3 دستور پخت آن
یک کاسه زیبا بکشید و به همراه پیاز داغ و گردو تزیین کنید و میل نمایید. طرز تهیه کله جوش ترکی با گوشت مواد لازم برای تهیه کله جوش با گوشت: کشک: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 400 گرم آرد: 2 قاشق غذا خوری پیاز: 1 عدد بزرگ مغز گردو خرد شده: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه ...