خانه
شب یلدا در قزوین و آئین های زیبایی که هنوز پابرجاست
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شما خودتان هستید؟
پذیر است. از آنچه هستید شرمسار نباشید بسیاری از افراد به این دلیل در دور باطل دیگری بودن (خود نبودن) گرفتار می شوند که از آنچه هستند شرمسارند. هر فردی در خانواده ای متولد می شود که متعلق به یک طبقه اجتماعی است. اینکه پدر من کارگری ساده بوده یا کارمند یا مغازه دار یا کارخانه دار یا تاجری ثروتمند و یا سیاستمدار، انتخابی است که دّخلی به من ندارد. اینکه رنگ پوست من چیست ...
از رسم شیرین مثل گویی در طولانی ترین شب سال تا سفره های ساده که بهانه صله رحم بود
خاطرات خوبی باشد؛ ادامه می دهد: در شب یلدا مادر و خواهر داماد با فراهم کردن آجیل، کله قند، میوه، پارچه و لباس که در مجمع حمل می شد به همراه اقوام خود راهی خانه نو عروس می شدند تا رسم خنچه بران را برگزار کنند. این مادربزرگ تصریح می کند: برگزاری رسم خنچه بران مانند امروز با تجملات همراه نبود و به سختی خانواده هایی پیدا می شدند که طلا هدیه بدهند؛ اما متاسفانه این تجملات اکنون باوجود گرانی طلا و ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر بن
خانواده عروس و به ویژه عروس خانم بکشد! به همین خاطر، هندوانه را به شیوه زیبا، جالب و شورانگیزی، تزئین می کنند. همچنین اگر خانواده ای دختر تازه عروس داشته باشد که در طول این سال به خانه بخت رفته باشد معمولا دو سه روز قبل از شب یلدا هدیه و تنقلات همراه نان محلی پخته شده آماده کرده و توسط برادر عروس به منزل داماد می فرستند. خبرنگار دانش آموز : مریم قراخانی ...
خوشمزه ترین خوراکی های شب چله | قدیمی ها خرید شب یلدا نداشتند
رسوم این شب محسوب می شود. پسته، گردو، بادام و فندق به همراه انجیر، توت خشک، نخودچی و کشمش در کنار انواع تخمه جزو آجیل شب یلدا هستند که معمولا ایرانی ها در این شب از آن ها نوش جان می کنند. البته امروزه در کنار آجیل، یکسری تنقلات و شیرینی ها نظیر باسلوق و پشمک نیز اضافه شده است. طرز تهیه باسلوق در خانه | نکاتی برای درست کردن شیرینی شب یلدا همه این ها را گفتم که به این بهانه شب ...
فلسفه هندوانه خوری در ابتدای فصل سرما چیست؟
، اما بیشتر میزبان تهیه شب چره [تنقلات شب نشینی] را بر عهده می گرفت... گردو، بادام، تخمه هندوانه، خربزه، مغز هسته زردآلو، کشمش، سنجد، کنجد، توت خشک و بذرک نیز از خوراکی های روی کرسی بود . بیشتربخوانید: از خواص هندوانه چه می دانید؟ هندوانه بخوریم یا کشمش؟ حالا برسیم به هندوانه شب چله و البته نام چله از اینجا می آید: مردم ایران از اول دی تا 10 بهمن را چله بزرگ و از 1 ...
شب یلدا از کجا شروع شد؟ / تاریخچه و آداب و رسوم شب چله در ایران و جهان
. ازگیل پس از مدتی آبدار و خوشمزه می شود. ازگیل را با گلپر و نمک می خورند. گیلانی ها معمولا تا بهار آوکونوس دارند. رسم دیگر این است که خانواده داماد برای نو عروسشان طبقی از میوه، خوراکی و تنقلات شب چله تزیین می کنند. در وسط طبق، ماهی سفید بزرگ خام و تازه می گذارند که با سبزیجات تزئین شده است. آن ها معتقد ند این طبق باعث خیر و برکت و فراوانی در زندگی زوج می شود و همچنین سلامتی و باروری عروس ...
نحوه برگزاری شب یلدا در شهرهای مختلف ایران / عکس
به حافظ تفال می زنند. تازه دامادها در این شب همراه با خانواده، هدیه ای را به خانه عروس می برند. آجیل شب یلدا هم در اصفهان پرطرفدار است که شامل کشمش، گردو، برگه گلابی، بادام، برگه زردآلو، قیسی، جوزقند و... می شود و میوه هایی همچون هندوانه، انار، سیب و گلابی در سفره یلدا به چشم می خورد. میزبان با چای و شربت از مهمانان پذیرایی می کند و در صورتی که برف باریده باشد، برف و شیره انگور نیز کام مهمانان را ...
جالب ترین رسوم شب چله در شهرهای مختلف
... شب یلدا در دیار آذربایجان و اردبیل به چیله گئجه سنی معروف است. چیله گئجه سنی نمادی از مهربانی، دورهمی و صله رحم است. در این شب همه در خانه بزرگ تر ها جمع می شوند و یلدا را جشن می گیرند. معمولا اهالی اردبیل با آجیل شب چله که تشکیل شده از کشمش، نخودچی، گندم، جو، عدس و برنج برشته یا بوداده، مغز گردو، بادام، تخمه کدو، قیسی، سنجد و کدو پذیرایی می شدند. براساس آیین دیرینه این استان ...
یلدا آغاز سرمای زمستانی/ آداب و رسوم یزدی ها در شب چله
حیان رواج داشته است، اما در ایران، یلدا به معنای خورشید است و برگزاری مراسم ویژه آن سابقه چند هزار ساله دارد. شب نشینی و دور هم جمع شدن در بلندترین شب سال در منزل پدر بزرگ و مادربزرگ، سنتی است که از دیرباز در فرهنگ مردم یزد جایگاه ویژه ای دارد. میزبانان در این شب که از آن به عنوان شب چله یاد می شود با آجیل، هندوانه، انار و شیرینی سنتی یزد از میهمانان خود پذیرایی می کنند. در طولا ...
آداب و رسوم شب یلدا در جای جای ایران
... در این شب عزیز هدایایی زیبا از طرف خانواده داماد برای تازه عروس ها تدارک دیده می شود و به نیت میهمانی و شب نشینی به خانه عروس می روند و خانواده عروس نیز آماده میزبانی و پذیرایی از خانواده داماد می شوند. آیین شب چله به همان شیوه قدیمی در شهرستان ها اجرا می شود و خانواده ها هدایای خرید شده را داخل یک سینی بزرگ قرار داده که با آن می گویند و بعضی جاها نیز به عنوان خوانچه چله معروف ...
یلدا شبی برای هزاران خاطره سرخ
، سنتی است که از دیرباز در فرهنگ مردمان یزد جایگاه ویژه ای دارد. میزبانان در این شب که از آن به عنوان شب چله یاد می شود با آجیل، هندوانه، انار و شیرینی سنتی یزد از میهمانان خود پذیرایی می کنند. کرسی یزدی ها در فصل زمستان برپا بود، همه پای کرسی جمع می شدند و در شب یلدا که برای شب نشینی به خانه بزرگ تر ها می رفتند، گندم تفت داده یا به نام محلی گندمک ، مغز گردو و آجیل، هندوانه و انار نیز پای ...
آداب و رسوم ایرانیان در جشن زادروز خورشید
علاوه بر ایرانیان که سال ها شب یلدا را مظهری از شادی می دانند و آن را جشن می گیرند، مردم دیگر کشورها نیز آخرین شب پاییز را دور هم جمع شده و زیبایی این شب بلند را پاس می دارند. این شب همچنین در بسیاری از کشورها با مفاهیم صلح، دوستی و شادی همراه بوده است و به این دلیل می توان گفت شب یلدای ایرانی می تواند یک آیین بشر دوستانه، حافظ صلح و در بستری از شادی و سرور در اقصی نقاط جهان مانا شود. البته اقوام ایرانی در سراسر کشور نیز با آداب و رسوم خاص منط ...
کی دیده که شب بمونه؟!
مایحتاج شب یلدا به علاوه بوقلمون،مرغ یا ماهی و یک بشقاب کوکو سبزی را در یک سینی می چینند و به همراه یک هدیه که اصطلاحا به آن “تیکه ای” می گویند بعد از غروب آفتاب به در خانه عروس می فرستند. شب نشینی چله شو در این منطقه معمولا تا نزدیکی های صبح ادامه دارد. برخی هم معتقدند اگر کسی در این شب بخوابد روزی و درآمدش کم می شود. دلجویی از خانواده های عزادار که پیش از شب یلدا عزیزی را از دست داده اند یکی ...
سنت های ماندگار قزوینی ها در شب چله را بشناسیم/ یلدا فرصتی برای صله رحم و مهرورزی
قند و پارچه به منزل عروس می برد. وی شال انداختن را از آیین دیگر قزوینی ها در شب چله عنوان کرد و تشریح کرد: در قدیم معمولا در سقف هر خانه یک باجه به منظور روشنایی قرار داشت که در شب چله پسر جوانی که به دختری علاقه مند بود، شال کمر خود را از باجه خانه یا درجی سران به داخل منزل خانواده دختر می انداخت که در صورت رضایت خانواده دختر به ازدواج، هدیه ای مانند جوراب سر شال او می بستند. ...
نگاهی به چگونگی گذراندن طولانی ترین شب سال توسط قدیمی ها | استقبال از چله با چهل چراغ
...، روایتی داریم از چندوچون گذراندن شب چله توسط مردمی که ماییم. چهل چراغ در شب چله هر خانواده به اندازه ای که در توانش بود در مجمعه ای (سینی) بزرگ که لبه های کنگره ای داشت میوه و تنقلات می گذاشت و به خانه بزرگ تر ها می برد. در طول مسیر چراغی به دست پسر بزرگ تر می دادند و او جلوتر از همه راه می رفت تا راه روشن شود. به خانه بزرگ تر که می رسیدند همه یک چراغ با خود آورده بودند که ...
سیب سردی، انار نامردی، به به دستم بده اگر مردی!
را داخل سینی می چینند یا در خوانچه می گذارند و برای عروس می برند. عروس هم در عوض چیزی مانند پارچه پیراهنی یا پارچه لباسی یا جوراب همراه با یک جعبه شیرینی برای داماد می فرستد. و اما در شهرستان لر نشین همدان چون تویسرکان نهاوند و برخی از مردم ملایر خانواده ها رسم دارند که همچنان برای دختران خود شب چله می برند حتی در حد یک هدیه کوچک چرا که معتقدند دختر چشم انتظار است. اگر پدری ...
آداب و رسوم شب یلدا در کردستان
که شب چله این سال در خانه چه کسی جمع شوند. در خانواده هایی که پدر در قید حیات باشد، معمولا فرزندان با عروس ها و داماد ها شب چله را در آنجا می گذرانند. در تدارکات این جشن در سنندج، چند ماه قبل از شب چله، خربزه های کوچکی را که از روستای سراب قامیش تهیه می شود در تفاله سرکه می اندازند تا برای این شب کالَک تورش (خربزه ترش) را که از اصلی ترین موارد سفره است داشته باشند. کالک ترش ...
مراسم شب یلدا چیست؟
باستان و برای سوزاندن حال واحوال بد پاییزیمان آتیشی روشن کرده و در جوار خانواده از شب یلدا لذت ببریم. شاید شما هم چندین بار اصطلاح یلدابرون را شنیده باشید. تازه عروس هایی که البته هنوز به خانه همسر نرفته اند در این شب ها در خانه خود منتظر خانواده همسر می مانند تا خانواده داماد با کادو، میوه، جواهرات و ... به استقبال عروس بروند و معمولا خانواده عروس و داماد در این مراسم، شب یلدا را با یکدیگر ...
از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب؛ رسوم زیبای "شب چله" در نقاط مختلف ایران
.... یکی دیگر از سنت های کهن شب یلدا، چله بردن برای خانواده عروس است. با فرا رسیدن شب چله مردهای جوان طبق های آراسته میوه ، شیرینی و کله قند تزیین شده را به رسم هدیه به خانه عروس جوان می برند .این طبق های هدیه که معمولا مسی است و روی آن با سفره های قرمز گلدوزی شده پوشانده شده ، پر از ظرفهای بزرگ میوه پیچیده در زرورق های رنگین با گل و نوارهای مواج می شود. مردانی این طبق ها را ...
آداب و رسوم یلدا در قزوین/ سنت هایی که رو به فراموشی است
رگ ترهای خود جمع می شدند و بچه ها نیز به شوخی همه باهم این شعر را زمزمه می کردند که هر کی نیارد شب چَره، تو انبارش موش بچَره مادربزرگ خانواده هم با مهربانی تنقلاتی را به عنوان شب چره می آورد، البته پدربزرگ خانواده جواب شعر بچه ها را با این شعر پاسخ می دهد حاج خانم می آرَد شب چره، راندن مرغ و مادر برَه ؛ منظور از راندن مرغ و مادر برَه، کشمش است. قزوینی ها به کشمش می گویند کیشمیش ، با تقطیع کیش و می ...
شب چله؛ سنت دیرینه ای که باید ماندگار بماند
ل کنند، در سراسر چله بزرگ و کوچک؛ یعنی در زمستان سرما و بیماری بر آن ها اثر نخواهد داشت. البته بعد از خوردن هندوانه، رسم بر این بود که پوست هندوانه را به پشت بام همسایه بیاندازند تا اگر استطاعت خرید این میوه را ندارد، پوست آن را بتراشد و بخورد و این عمل تا بام همسایه هفتم ادامه داشت. سلیمان نوری گفت: از مراسم دیگر این شب، فرستادن خوانچه میوه از طرف داماد برای خانواده عروس بود. ...
از دورهمی صمیمانه شب چله تا چشم و هم چشمی های حقیقی و مجازی
عوارض بیشتری داشته باشد؛ بنابراین باید در این شب خاص، هندوانه فقط در حد رفع هوس مصرف یا برای کاهش عوارض، نبات، چای دارچین یا عسل بعد از آن میل شود. شب چله ای بردن برای تازه عروس، رسم ساده ای که تجملاتی شد! یکی از رسومی که از سال ها پیش در استان اصفهان در شب چله اجرا می شود بردن هدیه به همراه میوه و آجیل برای خانواده نوعروسان است. در قدیم در شهرستان های استان ...
شب چله یا انقلاب زمستانی/ از پخت کشک کدو تا تمهیدات برای این شب
بابک زمانی پور در گفت وگو با ایسنا در خصوص رسومات شب چله در نقاط مختلف کشور و به ویژه چهارمحال و بختیاری، اظهار کرد: گاه شماری(تقویم) یا پرداختن به نظم سال از دیرباز مورد توجه ایرانیان بوده است، یکی از جالب ترین شیوه های گاه شماری در کشور مبتنی بر مفاهیم کشاورزی است، یعنی باتوجه به اینکه عمدتا معیشت مردم از طریق کشت محصولات کشاورزی تامین می شد، تقویم را نیز بر همین مبنا تنظیم کرده اند. ...
یلدا، شب بلند غزل های مشرقی ست
آغاز فصل زمستان از کارکرد های اجتماعی گرامیداشت شب یلدا است . اعضای خانواده در بلندترین شب سال با به جا آوردن صله رحم و جمع شدن در خانه بزرگ تر ها و تکریم آنان موجب تقویت همگرایی و انس و الفت درخانواده می شوند. پدر برایم از رسوم شب چله شیرازی ها می گوید: مراسم فال کلوک، متلک گویان، گردو جماعتی، شش انداز پزان، خواندن شاهنامه و تفال به دیوان حافظ و خوردن هندوانه و انار از مراسمی ...
آداب و رسوم شب یلدای ایرانی
محلی خوشمزه برای پخت در شب یلدا مرسوم است. شب یلدا و چله عروس عمر طَبَق کشی داماد در شب یلدا برای عروس شاید به قدمت این جشن برسد. در این شب عروس هایی که البته هنوز به خانه داماد نرفته اند، منتظر می مانند تا خانواده داماد با هدایای مرسوم از راه برسند. البته نوع هدایا منطقه به منطقه فرق دارد. اما به شکل معمول کله قند تزیین شده، نقل و شیرینی، آجیل، پارچه، دسته گل ...
شب یلدایی متفاوت در بین اهالی روستای گردشگری زوارم
جایگاه ویژه ای در بین ایرانیان دارد و از رسوم اصلی خانواده های ایرانی است و این شب سنت های خوب دیگری هم دارد که می شود از آن استفاده بهتری برد. محمد اسماعیل مقیمی اظهار کرد: یلدا یا همان چله فرصتی است تا بزرگ و کوچک زیر سقف خانه دور هم جمع شوند حافظ بخوانند، درد دل کنند، هندوانه و انار و تنقلات و شیرینی جات بخورند، خاطرات را زنده کنند و پای نصیحت پدربزرگ و مادر بزرگ بنشینند و در یک قاب ...
طبل گرانی در بازار یلدایی
این در حالی است که هستند افرادی هم که بدون توجه به قیمت و پرسیدن نرخ آن بیشتر از وسع خود می خرند. یکی از شهروندان اردبیلی به خبرنگار ایسنا می گوید، شاید در این گرانی بازار کرونا بهانه ای باشد که دیگر دور هم جمع نشویم چرا که با این گرانی مردم نمی تواند دو مدل میوه برای فرزندانشان بخرند چه برسد در خدمت مهمان باشند! به گفته این مرد 45 ساله خرید دو مدل میوه یا چند مدل آجیل امروز برای یه خانوار دو سه نفر میلیونی تمام می شود با این وضعیت گرانی در بازار، امثال من که یک کارگر معمولی کارخانه است چگونه می تواند شرمنده خانواده اش نباشد. شهروند دیگری نیز می گوید: ...
تزیین سفره شب یلدا عروس
یکی از رسم و رسوم ایرانی ها در شب یلدا این است که خانواده داماد برای عروس هایی که در دوران نامزدی هستند شب چله هایی را به رسم یادبود می برند که این رسم ها در هر شهری به صورت متفاوت برگزار می شوند از این رو بهتر است برای این شب به یاد ماندنی، ایده های خلاقانه ای برای تزیینات سفره شب یلدا عروس به کار گرفته شود. ایده هایی برای تزیین سفره شب یلدا برای عروس شب یلدا یا شب چله برای ...
شُو چِله؛ سپری کردن سرما با گرمای کرسی
دارد و از چوب بوده که بنا بر سلیقه های مختلف در اندازه های بزرگ و کوچک ساخته و طوری طراحی شده که در تمامی نقاط خانه قابل تعبیه و استفاده است. اما کرسی در فرهنگ و سنت ایرانی فراتر از یک دستگاه گرم کننده است و به عنوان یکی از لوازم فرهنگ سنتی جایگاهی خاطره انگیز دارد، به این سبب که حرارت دلچسب آن، اعضای خانواده را گرد هم می آورد و با خوردن خوراکی های زمستانی و شنیدن حکایات پدربزرگ و ...
