خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این خوراکی ها را خام نخورید!
خام گیاه خواری شاید دارای ارزش غذایی باشد، اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آنها، باعث افزایش ارزش غذایی شان می شود. به گزارش readersdigest، برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه ها بر این است که آن ها را بخارپز یا با چربی هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربی های سالم به این سبزیجات، جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن ها را در بدن چند برابر می کند: ...
این خوراکی ها را خام نخورید!
...: خام گیاه خواری شاید دارای ارزش غذایی باشد، اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آنها، باعث افزایش ارزش غذایی شان می شود. به گزارش readersdigest، برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه ها بر این است که آن ها را بخارپز یا با چربی هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربی های سالم به این سبزیجات، جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن ها را در بدن چند برابر می کند: ...
افزایش ایمنی بدن با تغذیه سالم در روزهای آلوده
، نمک و شکر از تضعیف کننده های سیستم ایمنی بدن است گفت:این مواد واکنش های التهابی را افزایش داده و نسبت به جذب مواد مضر آلودگی هوا حساس می کند، باید این سه ماده غذایی در روزهای آلودگی هوا هوشمندانه استفاده شود. وی گفت: مایعات دفع کننده سموم بدن است، در چنین شرایطی استفاده فراوان از نوشیدنی ها مانند آب و شیر را توصیه می کنیم، مواد غذایی مانند سیر، پیاز، زنجبیل، جوانه گندم، حبوبات و غلات با خاصیت ضد التهابی باعث افزایش سیستم ایمنی بدن در آلودگی هوا است. ...
30 راه سریع و آسان برای لاغر شدن در خانه
شما می کند. روش های مختلفی برای این منظور وجود دارند که از میان آن ها می توان شمردن کالری مصرفی و گرفتن عکس از مواد غذایی پیش رویتان را نام برد. می توانید در این راستا از اپلیکیشن های مختلف و مرتبط استفاده کنید. 15. از ظروف کوچک تر استفاده کنید بعضی از مطالعات نشان می دهند استفاده از ظرف و بشقاب کوچک تر کمک می کند کمتر غذا بخورید، زیرا میزان پرس غذایی که می بینید که تغییر می ...
دانستنی سلامت/ این ها را با شیر نخورید!
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها دانستنی دانستنی سلامت سلامت شیر مواد غذایی سالم نوشیدن شیر برچسب ها
اهمیت شناسایی سلامت آب نوشیدنی
در معرض مواد شیمیایی از طریق نوشیدن آب می تواند عاملی برای مشکلات سلامتی در کوتاه مدت و بلند مدت باشد و قرار گرفتن در معرض دوز بالای مواد شیمیایی، عاملی برای مشکلات رنگ پوست یا مشکلات سیستم عصبی، آسیب دیدگی عضو بدن و مشکلات جنسی خواهد بود و حتی ممکن است فرد را به وضعیت و مشکلات مزمن و بلند مدت مثل سرطان دچار کند. منبع: نمناک این مطلب برایم مفید است بلی 0 نفر این پست را پسندیده اند ...
هویج سرشار از مواد مغذی است +طرز تهیه خورش هویج ترکی
های کاروتن موجود درهویج، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. هویج در بسیاری از رنگ های زرد، سفید، نارنجی، قرمز و بنفش وجود دارد. هویج قدیمی و شناخته شده که رنگ نارنجی نیز دارد، رنگش را از بتاکاروتن (آنتی اکسیدانی که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود)، می گیرد. خورش هویج این غذا از خورش های محبوب تبریزی است که به نام خورش هویج ترکی هم شناخته می شود. تبریزی ها به جای هویج ...
طرز تهیه ی اسکندر کباب خانگی با سس مارینا
. روش پخت یکی از بهترین غذا های ترکیه که اتفاقا به مذاق ایرانی ها هم همیشه خوش آمده چندان سخت و پیچیده نیست. 3 طرز تهیه اسکندر کباب خانگی به روش رستورانی با گوشت یا مرغ و گوشت چرخ کرده و فوت و فن درست کردن اسکندر کباب را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران گوساله یا گوسفند: 500 گرم (گوشت مورد استفاده برای اسکندر کباب معمولا گوساله است) نمک، فلفل سیاه و قرمز ...
عادات مضر برای بدن؛ حتی بدتر از سیگار کشیدن!
. بنابراین با توجه به میزانی که بدن شما بدان احتیاج دارد، غذا مصرف کنید. مصرف زیاد غذاهای حاوی سدیم سدیم که در مواد غذایی شور پیدا می شود، می تواند منجر به بیماری های قبلی عروقی شود. علاوه بر آن، این ماده باعث می شود که کلیه نتواند به درستی عمل کند. سدیم از طریق ارسال سیگنال هایی به کلیه ها برای تعیین این که چه زمانی آب را حفظ کرده و چه زمانی آن را دفع کنند، نقشی کلیدی در متعادل ...
طرز تهیه خورشت مرغ جا افتاده و آبدار
خلالی خرد کنید. سپس با مقداری روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید. هنگامی که خلال های پیاز شفاف شدند، زردچوبه را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. وقتی کار تفت دادن به پایان رسید، تابه را خاموش کنید، محتویات آن را خارج کرده و برای استفاده در مراحل بعد کنار بگذارید. 2. یک قابلمه مناسب به عنوان ظرف پخت خورشت انتخاب کنید و روی شعله بگذارید. داخل قابلمه روغن بریزید و ران های ...
کودکان را از این مواد غذایی مضر دور نگه دارید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایرنا، وحید زارع زادهپژوهشگر بیوشیمی و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی، مواد نگهدارنده (بنزوئیک اسید) موجود در خوراکی های مدت دار را برای سنین مختلف مضر دانست و گفت: این مواد که سبب ماندگاری طولانی مدت خوراکی ها و کنسروها می شود، بویژه بر تمرکز دانش آموزان تاثیر می گذارد. وی با بیان اینکه در علم جدید می توان بجای بنزوئیک اسید در بسته بندی انواع خوراکی های مدت دار ...
چرا بعد از رژیم دوباره چاق می شویم؟
شفاآنلاین سلامت متخصصان می گویند بدن انسان بعد از رژیم گرفتن دچار تغییراتی می شود و حجم توده های چربی کاهش می یابد، ولی سلول های چربی از بین نمی رود. به گزارش شفاآنلاین : کم تحرکی و خوردن مواد غذایی چرب و پرکالری موجب انباشته شدن توده های چربی در بدن و چاقی مفرط می شود. چاقی خطرات زیادی برای بدن داشته و طبق بررسی های پزشکان انباشته شدن چربی در بدن زمینه ساز بسیاری از بیماری ها است. ...
طرز تهیه ماکارونی قالبی با پنیر پیتزا
، همچنین برای طرز پخت ماکارونی روشهای مختلفی وجود دارد و می توان آن را در ظروف متفاوتی تهیه کرد، معمولا ماکارونی همچون بسیاری از غذا ها بر روی اجاق گاز طبخ می شود ولی می توان این کار را در فر نیز انجام داد که در این صوت لازم است از قالب یا ظرف مخصوص استفاده کنید، در اینجا با روش پخت دیگری از ماکارونی قالبی آشنا می شوید. مواد لازم ماکارونی فرمی/ 400 گرم گوشت چرخ کرده/ 200 گرم پیاز متوسط/ 2 ...
دانه هایی که حتما باید بخورید!
...> دانه های کینوا را می توان به صورت برنج پخت و مصرف کرد. همچنین می توان از آن به صورت نان بدون گلوتن برای مصرف در کنار غذا هایی مانند مرغ چینی استفاده کرد. دانه کتان انسان ها از 9 هزار سال قبل از میلاد تا کنون دانه های کتان را به دلیل فواید آن ها برای سلامتی مصرف کرده اند. اگر ماهی به اندازه کافی مصرف نمی کنید می توانید با افزودن دانه های کتان به رژیم غذایی خود اسید های ...
خواص میگو در بارداری و میزان مجاز مصرف
بالا هستند و وجود جیوه می تواند منجر به آسیب سیستم عصبی جنین شود، از جمله ماهی های ممنوع و مضر برای دوران بارداری می توان به کوسه، اره ماهی، شاه ماهی خال مخالی، ماهی کاشی، تن تازه و رافی نارنجی اشاره کرد. البته برخی دیگر از جانوران دریایی همچون میگو که دارای خواص زیادی نیز هستند برای مصرف در دوران بارداری بی خطر می باشند، حال در صورتی که علاقمند به خوردن غذا های دریایی در این دوران ...
هرگز این قسمت مرغ را نخورید
پرورش مرغ مطلع نیستید آن را مصرف نکنید. متاسفانه گاهی برخی آنتی بیوتیک های ممنوع هم در مرغداری ها استفاده می شوند به همین علت باید مرغ های بسته بندی زیرنظر سازمان دامپزشکی از فروشگاه های معتبر خریداری کنید و پیش از مصرف گوشت مرغ آن را حسابی بپزید، زیرا فرآیند پخت و پز باعث از بین رفتن برخی از این آنتی بیوتیک ها می شود. همچنین مصرف جگر مرغ برای مبتلایان به بیماری های قلبی عروقی، چربی خون بالا و نقرس مضر است. جگر مرغ از غذا های با کلسترول بالا محسوب می شود، مصرف زیاد جگر مرغ باعث افزایش کلسترول و در نتیجه بیماری قلبی می شود. ...
از خواص چغندر غافل نشوید
...، آهن، مس، پتاسیم، منیزیم نیز دارد که برای سلامت بدن بسیار مفید است. حتی چغندر خام و آب چغندر مزایای فوق العاده ای مانند تنظیم وزن، پیشگیری از سرطان، سم زدایی، جلوگیری از ریزش مو و غیره دارد. امروزه از لبو به شکل های مختلفی همچون ترشی، مربا، خورشت، آش، دمنوش، انواع سالاد ،طبخ در انواع دسر و کیک و... استفاده می کنند، برگ چغندر نیز داری خواصی مانند تقویت سیستم ایمنی بدن، لاغری، بهبود عملکرد قلب و عروق، بهبود سلامت چشم و هزاران خواص دیگر است. در پایان باید گفت استفاده بیش از حد چغندر، برای سلامت بدن مضر است. خبرنگار دانش آموز پانا؛مرضیه امیرخانی ...
غذا هایی با کالری منفی وجود ندارد!
موردنیاز بدن انسان به سه دسته تقسیم می شود. یکی از آن انرژی موردنیاز برای حفظ بدن در حالت استراحت است. این نوع انرژی برای انجام فرآیند های اساسی بسیار ضروری است تا بتوانیم زندگی کنیم. بدن افراد تنها زمانی که فعالیت انجام می دهند، انرژی مصرف نمی کند، حتی زمانی که غذا هضم می شود بدن نیز در حال مصرف انرژی است. اثر حرارتی مواد غذایی نوعی از انرژی است که میزان متابولیسم بدن را بعد از خوردن غذا، جذب و هضم ...
آشنایی با غذاهای سنتی ترکمن
، روغن، برنج، نمک، زردچوبه و فلفل و زعفران نیاز دارید. البته خیلی از افراد از روغن زیتون نیز برای طبخ این غذا استفاده می کنند. برای طبخ ماش پلوی مجلسی، حتما باید از گوشت های چرخ شده ی ترکیبی با آرد نخودچی، پیاز رنده شده و نمک و فلفل، به صورت قلقلی و سرخ شده استفاده کنید. اما در حالت عادی، خیلی از ترکمن ها داخلی ماش پلو گوشت نمی ریزند و این غذا را به صورت کاملا گیاهی میل می نمایند. ماش ...
چرا مردم این کشور اینقدر سالم هستند؟
دیگر این است که کودکان در مدرسه، تحت برنامه های آموزشی تغذیه و پخت و پز غذا های سالم قرار می گیرند و این برای آن ها یک مهارت اجتماعی است. در کنار مصرف طیف وسیعی از غذا های سالم از جمله میوه ها و سبزیجات در مدرسه، کودکان و نوجوانان در این کشور اغلب وعده های غذایی اصلی خود را همراه با خانواده، به عنوان یک آیین صرف می کنند. انتخاب مواد غذایی با کالری کمتر ظروف ساده و پیاله های ...
بهترین مواد غذایی برای صبحانه مقوی
این سه بخش در مجموع 300 کالری دارد. البته وجود بخش پروتئینی در این وعده غذایی ضروری نیست، اما می توان آن را بدون چربی و کالری زیاد به صبحانه اضافه کرد. غلات و کربوهیدرات در صبحانه کربوهیدرات و غلات انرژی مورد نیاز را تامین می کنند، اما برخی افراد، صبحانه خود را لبریز از کربوهیدرات می کنند که موجب افزایش سطح انسولین در بدن می شود. باید مواد غذایی را انتخاب کنید که ضریب سیری ...
نشانه های تغذیه سالم را در خود جست وجو کنید
تغذیه خوب به معنای انتخاب رژیم غذایی متعادل و اجتناب از غذا های مضر است. به گزارش اینتیتر به نقل از ایرنا، تغذیه خوب یعنی محدود کردن دریافت کالری از طریق شیرینی ها، غذا های فوری و ... و انتخاب میزان کافی از میوه ها و سبزیجات، پروتئین ها، دانه های کامل، حبوبات، آجیل و چربی های سالم. پیروی از یک دستور غذایی سالم، همراه با 10 علامت مشخص در بدن است: مو های قوی و ...
مهمترین عامل اضافه وزن
وی درباره میزان و نحوه جذب و کسب سلامتی از راه تغذیه سالم، به استفاده به اندازه و متناسب از گروه های مختلف غذایی اشاره و بیان کرد: یکی از بهترین شاخص ها برای سنجش تغذیه، وزن افراد است؛ افرادی که دارای اضافه وزن و چاقی هستند مبین این است که زیادی غذا می خورند یا تعادلی میان غذا و فعالیت بدنی آنان وجود ندارد. در حالیکه باید میان میزان دریافت غذایی و فعالیت بدنی تعادل و توازن مناسبی وجود داشته باشد. این متخصص تغذیه با بیان اینکه ورزش در کنار تغذیه سالم یکی از اصول و مبانی الگوی زندگی سالم است، یادآور شد: گاهی اوقات عدم توازن به دلیل پرخوری و گاهی به دلیل کم تحرکی ...
توزیع محصولات غذایی سمی ممنوع!
کنی محصولات کشاورزی و پخت کامل مواد غذایی است. به گفته او، پیش از این توصیه می شد با توجه به اطمینان از استفاده استاندارد سموم، پوست محصولات غذایی هم مورد استفاده قرار بگیرد، اما اکنون توصیه می شود که پوست کنی قبل از مصرف انجام شود. بهتر است این مسئله به عنوان یک عامل پیشگیری از انتقال سموم به بدن در مصرف میوه های بدون پوست درنظر گرفته شود تا نتیجه تحقیقات در بررسی میزان سموم موجود در برخی محصولات ...
پیشگیری از کلسترول بالا در کودکان/ توصیه هایی به والدین در طبخ و تهیه غذا
این گروه از مواد خوراکی بویژه از دسته سبزیجات و میوه ها در رژیم غذایی خانواده بیشتر استفاده کنید. - اگر از مارگارین (کره گیاهی) استفاده می کنید، انواعی را انتخاب کنید که در هر قاشق غذاخوری بیش از دو گرم چربی اشباع نداشته باشد و اولین ماده تشکیل دهنده آن نیز روغن نباتی مایع باشد. انتهای پیام/ منبع: ایسنا ...
بهترین جایگزین های طبیعی قند برای دیابتی ها
به گزارش مشرق ، در طب سنتی در خصوص حفظ و ارتقا سلامت بدن توجه ویژه ای به مصرف محصولات ارگانیک می شود. قند و شکر ترکیبات زیان آوری هستند که سلامت بدن را به مخاطره می اندازند. ما در این مقاله قصد داریم بهترین جایگزین های قند در طب سنتی را بیان کنیم. تأثیر منفی مصرف قند در بدن در یک رژیم غذایی مضر ترین ترکیبات شامل قند و شکر می شود. بهره گیری از این ترکیبات مشکلات گسترده ای را اعم ...
شیوع سرطان
بدن انسان بیماری هایی همچون نارسایی کبد، نارسایی کلیه، بیماری های قلبی، دیابت و سرطان را در پی دارد. وی افزود: در حال حاضر در بخش قابل اعتنایی از مواد خوراکی از جمله سس و رب گوجه مواد افزودنی غیراستاندارد وجود دارد، اگرچه در تمامی مواد خوراکی اگر مواد افزودنی بیش از اندازه، سموم و مواد شیمیایی وجود داشته باشد ابتدا فرد به مسمومیت دستگاه گوارشی دچار می شود و بعد به مرور زمان فوت می کند. منظور از ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلو
خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیش تری دارد. مرغ زعفرانی یکی از روش های مدرن طبخ مرغ است که برای تهیه آن از آب پرتقال تازه استفاده می شود. آب پرتقال به دلیل طعم ترش و عطر خوبی که دارد، طعم بی نظیری به مرغ می دهد. بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی پیشنهاد ما به شما این است که حتما این روش پخت مرغ را در منزل امتحان ...
نان سفید بخوریم یا نان سبوس دار تا سالم بمانیم؟
سریع قند و چربی به خون می شود 2. سبوس باعث کنترل قند خون شده و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. 3. به طور میانگین دو برابر ویتامین مواد معدنی و مواد فیبری نسبت به نان سفید وجود دارد. 4. سبوس به دلیل جذب آب زیاد با به وجود آوردن احساس سیری در رژیم غذایی اثرات مثبتی را همراهش دارد. 5. سبوس باعث زیاد شدن حرکات سیستم گوارشی باعث هضم غذا می شود و از یبوست ...
خوراکی هایی که بیش از تصور شما شکر دارند
داشتن اینکه چای شیرین می تواند به همان اندازه آسیب رسان باشد دشوار است به همین دلیل بهتر است که خودتان چای دم کرده و به جای شیرین کننده ها مضر از آب لیمو استفاده کنید. کچاپ افراد معمولا برای طعم کردن سیب زمینی سرخ شده، ساندویچ ها و... از سس کچاپ استفاده می کنند، اما لازم است بدانید این سس حاوی مقداری قند است و استفاده مکرر از آن به سلامتی آسیب می رساند. اسموتی اصطلاح اسموتی می تواند به مخلوط هر ...
