خانه
اسپناساک غذای محلی مازندران را امتحان کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با گوشت، خورش ماست و خورش کدو با لپه
/> خورش ماست یکی از خورش های سنتی می باشد که برای استان اصفهان است و طعم و مزه فوق العاده دارد در تهیه این خورش از گوشت استفاده می شود و همه مواد باهم کوبیده شده و ترکیب خورشت ماست حاصل می شود اما خورش ماست در اصفهان بسیار محبوب بود و در واقع یک پیش غذا اشرافی می باشد که در بیشتر مهمانی و مراسما های مختلف سرو می شود و علاوه بر طعم خوب آن بسیار مقوی است زیرا از گوشت گردن به همراه ماست چکیده
طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی، خورش کدو حلوایی و خورش کدو سبز لذیذ
/> طرز تهیه خورش بادمجان خورشت بادمجان یکی از انواع خورشت ها می باشد که می توانید با گوشت یا مرغ تهیه کنید اما این خورش به واسطه داشتن بادمجان برای کسانی که طعم و مزه بادمجان را دوست دارند بسیار خوشمزه است اما برای چاشنی این خورشت می توانید از کمی غوره تازه یا یخ زده یا پودر لیموعمانی یا خود لیموعمانی استفاده کنید بهتر است برای تهیه این خورش بادمجان از بادمجان گلخانه ای استفاده کنید تا
برای خوش اخلاق شدن سراغ کدام خوراکی ها برویم؟
. سبزی های برگ دار پایه رژیم غذایی سلامت مغز محسوب می شوند؛ زیرا ارزان و همه کاره هستند و مواد مغذی آن ها در مقابل کالری، بیشتر است. کلم پیچ، اسفناج ، سبزی چغندر منابع خوبی از فیبر، فولات و ویتامین های C و A هستند. اگر طرفدار سالاد نیستید، این سبزیجات را به سوپ ها، خورشت ها، سرخ کردنی ها اضافه یا آن ها را به سس پستو یا اسموتی تبدیل کنید. یک وعده کوچک جلبک دریایی را هفته ای یک بار به
طرز تهیه چیکن کوردن بلو با سس تار تار + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت چیکن کوردن بلو دعوت کرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت مرغ آلوی لاهیجان + فیلم برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سینه ی مرغ 3عدد، کالباس 90گرم، پنیر پیتزا یا ورقه ای 60گرم، نمک و فلفل قرمز به میزان لازم، تخم مرغ 3عدد، آرد سفید 100گرم، آرد سوخاری 100گرم، روغ
گوشت قرمز به کیلویی 230 هزار تومان رسید
/> سردست گوساله آریا بهار پروتئین 500گرم 98,000 گوشت خورشتی گوسفندی زی پرو 1 کیلوگرم 220,000 خورشتی گوساله آریا بهار پروتئین 800گرم 177,000 فیله ممتاز گوسفندی پویا پروتئین 1 کیلوگرم 307,000 ران گوسفندی با استخوان ممتاز رویال طعم 1 کیلوگرم 208,000 منبع: تابناک کد خبر 446192 قیمت گوشت قرمز در بازار تهران (بهمن ماه)
غذای محبوب و مقویِ ستاره های مشهور
گندم گرفته تا کوکی های متنوع، شما می توانید خلاقیت را در طرز تهیه آنها ببینید. اما غذاهایی مورد علاقه او مرغ و کوفته، پاستا با سس لیموی پارمسان و دانه کاج است. تام هیدلستون اسپاگتی نه تنها غذای مورد علاقه جاستین بیبر، بلکه محبوب تام هیدلستون نیز است. اما آنچه اسپاگتی این ستاره را خوشمزه می کند سس مخصوص اش است که از ترکیباتی چون کره، بیکن، هویج، کرفس و گوشت چرخ کرده، کمی شیر
آشفتگی در بازار جوجه| کابوس مرغداران مازندران کلید خورد
بازار ؛ گروه استان ها: با آنکه رکورد جوجه ریزی طی دیماه در مازندران شکسته شد اما افزایش بی رویه قیمت ها و نابسامانی در این حوزه، نگرانی مرغداران را برای جوجه ریزی در دوره های بعدی بیشتر کرده است. 14 میلیون قطعه جوجه ریزی طی ماه قبل در مازندران صورت گرفت و با این حال مرغداران به دلیل افزایش بی رویه قیمت جوجه و هزینه های حمل و نقل نگرانی آینده این صنعت هستند. در حال حاضر مرغداران هر قطعه
گوشت قرمز کیلویی 230 هزار تومان شد/ جدول قیمت
اقتصادآنلاین، قیمت انواع گوشت در بازار تهران را منتشر کرد. آنچه در زیر می آید قیمت روز گوشت قرمز در سطح بازار تهران است.
منجمدسازی مرغ ممنوع!
باشگاه خبرنگاران جوان ساری - شهیدی فر گفت: منجمدسازی مرغ تا رسیدن به تعادل بازار در مازندران ممنوع است. میزان جوجه ریزی و تولید گوشت مرغ در مازندران رضایت بخش بوده و بازار مرغ تا فروردین ماه سال آینده، از وضعیت خوبی برخوردار خواهد بود. به گفته شهیدی فرهر چه سریعتر جوجه ریزی در واحد های فاقد مجوز باید ساماندهی شوند. با توجه به میزان جوجه ریزی آذرماه، مشکلی در تامین
پینچیتو، هدیه اعراب به اروپا!
سیخ کباب و طعم دار کردن گوشت، هر دو از دستاوردهای حضور اعراب در اسپانیاست. این کباب های طلایی و کوچک در منطقه اندلس بسیار پرطرفدار است؛ جایی که شما می توانید به نزدیک ترین قصابی رفته و پینچیتوی آماده را خریده و فقط زحمت به سیخ کشیدن و کباب کردن آن را بکشید. مواد لازم برای 4 نفر: پودر زیره: نصف قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: نصف قاشق چای خوری سیر: 2 حبه، ساطوری پاپریکا: یک قاشق چای
تکیک و اصول آشپزی + آموزش فوت کوزه گری خوش طعم کردن غذا و رازهای پخت و پز
. هنگام پخت قرمه سبزی فراموش نکنید که نباید در زمان پخت گوشت ها، نمک را به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید بلکه نمک باید در قل های آخر اضافه شود به این دلیل که مانع پخت گوشت می شود. برای پختن ماکارونی ها، مقداری آب بریزید و رشته ها را به آن اضافه کنید. بعد از آنکه آب به جوش آمد، روغن و نمک را به آب اضافه کنید تا ماکارونی شما به خوبی پخته شود. تخم مرغ ها را به یک لبه صاف بزنید تا بشکند، لبه های
“سوپ شلغم”؛ وعده ای مقوی و طعمی بینظیر
: به مقدار لازم برای تهیه این سوپ میتوانید از آب مرغ یا در صورت نداشتن آب مرغ از قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت استفاده کنید. دو لیوان آب مرغ و دو لیوان آب رو داخل قابلمه بریزید. حالا جوپرک رو هم به مواد اضافه کنید. بلافاصله کرفس خام خورد شده رو هم اضافه کنید و سریعا بعد از اون هویج پوست کنده و خورد شده رو اضافه میکنیم. حالا در قابلمه رو نیم لا
افتتاح 59 پروژه کشاورزی دهه فجر در مازندران
باشگاه خبرنگاران جوان ساری - عزیزاله شهیدی فر گفت: به مناسبت گرامیداشت ایام اله دهه فجر امسال 59 پروژه کشاورزی با 258 میلیارد و 137 میلیون تومان اعتبار در بخش کشاورزی مازندران افتتاح و به بهره برداری می رسد. 24 پروژه آب و خاک هم با اعتبار 17 میلیارد و 657 میلیون تومان در دهه فجر امسال در مازندران افتتاح خواهد شد. به گفته شهیدی فر دو طرح تجهیز و نوسازی اراضی شالیزاری، 6 طرح
بهترین زمان برای اضافه کردن ادویه به ماکارونی
قدری تفت دهید، پس بهترین زمان استفاده از ادویه ها در ماکارونی، هنگامی است که گوشت ماکارونی را تفت می دهید. فقط نکته ای که در اینجا باید به آن توجه داشته باشید این است که خیلی تفت دادن ادویه ها معمولا سبب تلخ شدن آنها می شود، پس سعی کنید گوشت و ادویه ها را با شعله کم تفت دهید و ادویه ها را در آخرای تفت دادن گوشت به آن اضافه کنید. در سس ماکارونی به اندازه کافی از ادویه ها استفاده کنید، چون استفاده بیش از اندازه آن، به جز اینکه طعم گوشت و دیگر ترکیبات ماکارونی را بیش از حد تحت تأثیر قرار می دهد، بلکه سبب می شود سس ماکارونی شما به رنگ تیره دربیاید. ...
هوس کباب کرده اید؟ آدانا دل شما را می برد
برترین ها: هوس کباب کرده اید؟ امکان درست کردن در فضای بیرون را ندارید؟ ما برا شما یک روش آسان و بسیار لذیذ یاد می دهیم تا هر موقع دوست داشتید این کباب خوشمزه را در منزل درست کنید. آدانا کباب یکی از غذا های جذاب ترکیه است که بدون شک عاشق طعم آن می شوید. پس دست به کار شوید و شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن
مالابیج محبوب ترین غذای محلی مازندران
به گزارش سلام نو به نقل از علی بابا، مالابیج یا مالاتا را می توان یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای محلی مازندران دانست که طعم بسیار لذیذی دارد و معمولا در وعده شام صرف می شود. مالابیج در حقیقت به ماهی شکم پری گفته می شود که بر روی هیزم کبابی شود، اما دو نکته اساسی در طبخ این غذای مازندرانی وجود دارد که آن را از سایر ماهی های شکم پری که تابه حال میل کرده اید، متمایز می کند؛ اول اینکه ادویه ها
طرز تهیه خورشت مرغ آلوی لاهیجان + فیلم
برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت خورشت مرغ آلو دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سینه مرغ 1 عدد، سیر 5 حبه، پیاز 1 عدد، آلو سیاه 12 عدد، برگه زرد آلو 10 عدد، رب انار 1 قاشق سوپ خوری، رب نارنج 1 قاشق سوپ خوری، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم، روغن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله خورشت مرغ
چلوخورشت هویج تبریزی با طعمی بی نظیر
آفتاب نیوز : خورشت هویج از دسته خورشت های اصیل ایرانی و دارای مزه خاصی است. علاقه مندان به غذا های تبریزی می توانند در برنامه غذایی خود، خورشت هویج را که همراه با آلو پخته می شود قرار دهند. این غذا هم می تواند به صورت ترش و ملس و هم شیرین طبخ شود. گوشت بوقلمون و مرغ هم می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت موجود در این خورش باشند. در هویج مقدار زیادی کاروتن وجود دارد و رنگ نارنجی این گیاه
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
باچانگای گوشت نوعی غذای ترکیه ای است، این غذا هم مثل مانتی و یا نخودپلو ترکیه ای طعم و ظاهر بی نظیری دارد. می شود گفت باچانگا نوعی فست فود و ساندویج به حساب می آید، اما از هر نظر سالم است. اصل این غذا با پنیر کاشر و تکه های گوشت خشک شده درست می شود، اما دسترسی به این مواد ممکن است در ایران چندان راحت نباشد؛ به همین علت ما دستور باچانگا را با گوشت چرخ کرده آموش می دهیم، به جای پنیر کاشر هم از هر
6 سالاد متنوع و خوشمزه با سبزیجات تازه بهاری
بهار این سبزی ها و صیفی جات منبع غنی ویتامین و مواد معدنی هستند و به کاهش وزن کمک می کنند، چون فیبر زیادی دارند. اسفناج: جایگزینی خوب برای کاهو است در مواقعی که از سالاد های تکراری خسته شده اید. سرشار از آهن و تقریبا بدون کالری. نخودفرنگی: با بلانچ کردن نخودفرنگی و حفظ رنگ سبزش تقریبا در همه سالاد ها می توانید از آن استفاده کنید. پیازچه: راز خوشمزگی
جشن رنگارنگ سوپ ها
می شود سوپ اسفناج و اگر هم فقط قارچ و شیر بیشتر و جو پرک اضافه کنی می شود سوپ جو. بعد از پخت، سوپ را مجددا با مخلوط کن به ترکیبی یکدست تبدیل می کنم و به همه این ترکیب ها خامه و لیمو ترش اضافه می کنم و هر روز سوپی با یک رنگ و یک طعم متفاوت روی میز آشپزخانه ام دارم. از زمستان همین جشن رنگارنگ سوپ ها را دوست دارم؛ هرچند که وقتی بچه نوجوان توی خانه داشته باشی تقریبا هر شب شعار سوپ غذا نیست
روزگار سپری شده در کنار سوسیس
یکی از ویژگی های تخم مرغ علاوه بر اینکه به هر شکلی طبخ می شود؛ آن است که با هر نوع ماده غذایی همراه است. لوبیا و تخم مرغ، تخم مرغ و اسفناج (نرگسی)، تخم مرغ و ماهی تن، املت و ... بخشی از خوراک های متنوعی هستند که با تخم مرغ همراه می شوند. در این بین، یکی از دغدغه های فوری و خوشمزه که خاطرخواه زیادی هم دارد، سوسیس و تخم مرغ است اما همین غذا نیز با همه سادگی، نکاتی در خود دارد که در صورت مراعات آنها
سوسیس و کالباس ارگانیک یا بدون مواد نگهدارنده، استاندارد نیست
به گزارش ایران اکونومیست به نقل از دفتر نظارت بر استاندارد صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و حلال، تولید" سوسیس و کالباس ارگانیک " یا " سوسیس و کالباس بدون مواد نگهدارنده " مورد تایید سازمان ملی استاندارد ایران نیست. سوسیس و کالباس با توجه به سهولت مصرف و همچنین بو و طعم مخصوص، همواره از سوی افراد جامعه ، به ویژه جوانان به عنوان غذا و منبع دریافت پروتئین مورد استفاده قرار می گیرد.
فیله گوشت گوساله با سس هرس ردیش
ها را روی آن رنده کنید تا بوی بد گوشت را به خوبی بگیرد. این روش بهترین راهکار برای طعم دار کردن گوشت است. در یک ظرف دیگر خامه فرانسوی را با میزان مشخصی فلفل سیاه و نمک و کمی روغن زیتون مخلوط کرده و در آخر لیمو را پوست گرفته و آب آن را روی خامه فرانسوی بچکانید. فیله ها را هر2 دقیقه یک بار به سمت دیگر برگردانید و از پخت آن مطمئن شوید. برای پخت متوسط حداقل 4تا 5 دقیقه برای هرطرف و برای پخت کامل
راه اندازی هشت روستابازار در استان اردبیل
باشگاه خبرنگاران جوان اردبیل - ابوالفضل دشتبانی گفت: علاوه بر هوشمندسازی سیستم خرید و عرضه کالاهای اساسی مردم با استفاده از اپلیکیشن های داخلی 6 روستابازار نیز در حال راه اندازی است. مدیرکل تعاون روستایی استان اردبیل می گوید: مردم می توانند از این مراکز کالاهای باکیفیت تولید شده در استان را که شامل مواد لبنی، گوشت سفید، گوشت قرمز، حبوبات و سایر اقلام پرمصرف است، تهیه کنند.
یک غذای رژیمی ملایم: لایم چیکن نعناعی
یک پیشنهاد رژیمی با طعمی ملایم برگرفته از موادی صددرصد طبیعی برای آنهایی که به دنبال تجربه طعم های جدید هستند. معمولا از سینه مرغ برای تهیه غذاهایی از این دست استفاده می شود، ولی استفاده از گوشت ران با اینکه کمی پرزحمت تر است، طعم و شکلی متفاوت به دست می دهد. مواد لازم برای 4 نفر: نعناع ساطوری: 4 قاشق غذاخوری عسل: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 6 قاشق غذاخوری ساق مرغ: 8 عدد، بی استخوان
قیمت جوجه یک روزه در مازندران 70 درصد بالاتر از نرخ مصوب است
به گزارش مازند اصناف ؛ عطاء الله حسن زاده در گفتگو با خبرنگار بازار با اشاره به نابسامانی بازار جوجه یکروزه اظهار داشت: در آذرماه سال جاری 11 میلیون و 700 هزار قطعه و در دیماه 14 میلیون و 700 هزار قطعه جوجه ریزی انجام شده است. وی با بیان اینکه مرغداران برای بازار شب عید در حال برنامه ر یزی هستند تا نیازهای گوشت سفید را تامین کنند، گفت: این درحالی که در کشور 125 میلیون قطعه جوجه ریزی
زیره پلو، پلویی به سبک کرمانی ها
به گزارش سلام نو به نقل از مجله گردشگری علی بابا، ضرب المثل زیره به کرمان بردن به خوبی نشان می دهد که زیره به نام کرمان خورده است! زیره کرمان شهرت بسیاری دارد و معمولا در ترکیبات تمام غذاهای سنتی کرمان دیده می شود. البته همه افراد بخاطر طعم خاص این ادویه به آن علاقه ندارند؛ به همین دلیل ممکن است در طبخ برخی از غذاهای کرمانی، این ادویه حذف شود. اما زیره پلو همیشه این ادویه دارد و جزو اصیل ترین
