خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه رول کدو و بادمجان
از سرخ شدن روی دستمال روغن گیر قرار دهید، تا روغن اضافی آن گرفته شود. سیر ها را شسته و نگینی خرد کنید. سپس پیاز را شسته و با رنده ریز رنده کنید. مرحله دوم: آماده سازی کوفته در کاسه ای گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده، آرد، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک ورز دهید تا خوب باهم ترکیب شوند. سپس در یخچال قرار دهید تا مواد منسجم شود. بعد از نیم ساعت آن ها را از یخچال خارج کنید و
آموزش آشپزی/ راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن عدس پلو
خوشمزه تر می شود. تفت دادن کشمش: کشمش ها را پاک کنید و بشویید و درون آبکشی بریزید تا آب اضافی کشمش ها خارج و خشک شوند. درون تابه مقدار کمی روغن بریزید و بر روی شعله ملایم قرار دهید، پس از گرم شدن روغن کشمش ها را درون تابه بریزید و مقدارکمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید. دقت کنید تفت دادن زیاد کشمش ها سبب سوختن و بد رنگ و طعم شدن آنها می شود. استفاده از خلال بادام و خرما: در صورت تمایل می توانید از خرما، خلال پسته و خلال بادام نیز برای تزیین این غذا استفاده کنید. خرما و خلال بادم و پسته را جداگانه تفت داده و به پلو اضافه کنید. انتهای پیام/ ...
توپک جگر، گلوله هایی سرشار از آهن
و گوشت چرخ کرده، برگ ریحان خشک، تخم مرغ، بلغور گندم (پخته)، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید. 3. مواد را به خوبی ورز دهید و سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و کف دست خود کمی پهن کنید. وسط آنها را با انگشت کمی فشار دهید. 4. توپک ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی برشته شود. 5. برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و فلفل قرمز پودر شده را در آن کمی تفت دهید. این مخلوط را روی توپک ها بریزید و سرو کنید. منبع: ماهنامه سفره ایرانی ...
طرز تهیه ریزه کوفته کرمانشاهی که ارزش غذایی بالایی دارد
گشنیز: یک قاشق غذاخوری دانه انار: 2 قاشق غذاخوری روش تهیه پیاز ها را ریز رنده کنید و آب اضافی آن ها را بگیرید. سپس با گوشت چرخ کرده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مخلوط کنید. تخم مرغ، پودر سوخاری، ادویه کاری و پاپریکا را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید و مواد را 10 دقیقه با دست خوب ورز دهید تا یکدست و چسبناک شوند. حالا روی آن ها را با سلفون بپوشانید
دستور پخت چند مدل قارچ شکم پر
موقع پخت سیاه نشه. 3. پیاز و فلفل دلمه ای رو یه همراه گوشت چرخ کرده تفت بدبد و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و زرد چوبه ساقه های قارچها رو که خورد کردین رو به همراه ذرت به مواد اضافه کنید و رب گوجه رو هم بریزید و بذارید یه مقدار تفت بخوره بعد شعله رو خاموش کنید. 4. قارچها و سیب زمینی ها رو توی ظرف بچینید و در صورت تمایل کف ظرف رو با روغن زیتون چرب کنید...بعد از مواد وسط
پیراشکی گوشت؛ خوشمزه بپز، خوشگل بپیچ!
شود. سپس با کمک قاشق چوبی خمیر را هم بزنید و در صورت نیاز، آرد بیشتری به آن اضافه کنید. 3. در صورت تمایل می توانید همه مواد را در غذاساز بریزید و خمیر را درست کنید. 4. سپس خمیر را کمی در دست ورز دهید و پس از اینکه یکدست و نرم شد، آن را درون کیسه پلاستیکی قرار دهید و به مدت 30 تا 60 دقیقه آن را درون یخچال بگذارید. توجه داشته باشید خمیر کمی حالت چسبندگی خود را حفظ می کند.
با بی نظیرترین خورش ایرانی روزهاتون چه رنگیه؟
گوشت تغییر کند. 3. پس از تغییر رنگ گوشت رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. 4. چند دقیقه تفت دهید سپس 4 لیوان آب بریزید و در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم گوشت بپزد. خلال بادام را حدود 10 دقیقه در آب گرم خیس دهید تا نرم شود سپس 5 دقیقه داخل زعفران دم کرده خیس دهید (مقدار کمی زعفران را بسایید و در آب جوش حل کنید و 15 دقیقه روی بخار اب قرار دهید تا دم بکشد و رنگ دهد
طرز تهیه کباب کوبیده خانگی حرفه ای و کباب تابه ای با مرغ و گوشت
بهترین کباب های ما ایرانی ها می باشد که در دنیا مشهور است و هم با برنج و هم نان سرو می شود در گذشته گوشت را داخل هاون ریخته و می کوبیدند تا خوب مسنجم شود و در حین کباب زدن از سیخ نریزید اما مهم ترین قسمت کباب کوبیده گوشت آن است که باید ترکیبی از گوشت قرمز به همراه قلوگاه باشد تا چربی لازم را داشته باشد و در بعد از سیخ زدن نریزید اما برای مشاهده دستور کباب کوبیده به سایت پارسی دی مراجعه کنید.
مصرف گوشت این پرنده برای از بین بردن کم خونی معجزه می کند
انفرادی در طول سالیان متمادی قرارگرفته است. حسین لطفعلی زاده، خاطرنشان کرد: مردم روستاها نیز به دلایل مختلف از جمله بومی و اقتصادی بودن پرورش بوقلمون در منطقه و داشتن شرایط خاص فیزیولوژیکی دستگاه گوارش برای استفاده از علوفه مرتعی و پَس چَر مزارع مبادرت به نگهداری این حیوان به صورت گله ای در جوار فعالیت های کشاورزی و دامداری می کنند. وی با اشاره به میزان فسفر موجود در گوشت بوقلمون
خورش قیمه مجلسی و انواع آن
لیوان آب بریزید. 3. پس از یک ساعت رب و لیمو عمانی و نمک را اضافه کنید و یک ساعت دیگر اجازه دهید جا بیفتد. 4. سیب زمینی را خلالی کنید و در روغن سرخ کنید و پس از کشیدن در ظرف روی خورش بریزید. نکاتی در رابطه با تهیه خورش قیمه: 1. گوشت را باید کمی ریزتر از اندازه معمول گوشت خورشتی خرد کنید. 2. بهتر است از چیپس خلال استفاده نکنید و خود سیب زمینی
طرز تهیه راتاتویی فرانسوی
آمده است. در ادامه طرز تهیه آن را می خوانید. مواد لازم برای تهیه راتاتویی فرانسوی: یک عدد بادمجان 1 عدد کدو 1 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری سیر رنده شده روغن زیتون به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت راتاتویی فرانسوی: تهیه سسی که راتاتویی به شدت مهم است، زیرا طعم اصلی را به غذا
طرز آماده کردن ادویه مخصوص ماکارونی
به گزارش ایلنا، این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودرسیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه نان زنجبیلی تبریزی
نان زنجبیلی قصد داریم روش تهیه شیرینی زنجبیلی خوشمزه را در اختیارتان قرار دهیم، حال می توانید بعد از یادگیری، این شیرینی ساده و راحت را آماده کنید و به عنوان یک عصرانه دلچسب در کنار چای و یا برای سرو در مهمانی های کوچک خود استفاده نمایید. مواد لازم کره/ دو سوم لیوان پودر قند/ یک لیوان آرد/ یک لیوان تخم مرغ/ یک عدد بکینگ پودر/ یک قاشق چای خوری زنجبیل/ یک قاشق مرباخوری وانیل/ نصف قاق چای
رازهای تهیه ماست خانگی خوشمزه که به شما نمی گویند
کنید اگر دست شما نسوخت دما مناسب است. مرحله چهارم: 3 قاشق غذاخوری ماست را با کمی شیر مخلوط کنید و سپس به شیر بیافزایید. ماست باید قبل از اضافه شدن به دمای محیط رسیده باشد. مرحله پنجم: حالا ظرفی که شیر مایه زده شده در آن قرار دارد را درب دم کنی بگذارید سپس با پتو یا پارچه گرم 4 یا 5 ساعت بپوشانید تا دمای شیر پایین نیاید. این روش گرمخانه گذاری نام دارد. ظرف ماست پس از
طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص
است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد یونانی یکی از انواع سالاد های سرد است که در تهیه آن از سبزیجات پرخاصیتی مانند فلفل دلمه ای و گوجه گیلاسی استفاده می شود و ترکیب این سبزیجات با نخود پخته، پنیر فتا و سس مخصوص این سالاد طعم بی
طرز تهیه ته چین کدو حلوایی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت ته چین کدو حلوایی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: برنج 3 پیمانه، کدو حلوایی 200 گرم، مرغ 200 گرم، تخم مرغ کامل 1 عدد، زرده تخم مرغ 2 عدد، ماست یک پیمانه،ورغن 1/4 پیمانه، پیاز داغ، زعفران و آب لیمو ترش به میزان لازم، نمک، فلفل و دارچین به مقدار لازم در ادامه، آموزش
نمک و ضرورت اطلاع از اهمیت آن
،خطرات جدی به همراه داشته باشد. میزان متعادل سدیم و پتاسیم در بدن می تواند خطر ابتلا به برخی بیماریها را کاهش دهد و کاهش مصرف برخی مواد غنی از سدیم، کاهش میزان نمک مصرفی و همچنین مصرف سبزیجات تازه می تواند میزان سدیم را در بدن به حد تعادل برساند. خود را به غذاهای کم نمک عادت دهید اضافه کردن طعم دهنده های طبیعی که جایگزین های خوبی برای نمک هستند، راهی آسان برای کاهش مصرف نمک است. بسیاری از گیاهان سالم مانند رزماری،آویشن، فلفل سیاه و پونه کوهی دارای میزان فوق العاده ای آنتی اکسیدان و البته خواص مفید بسیار هستند که جایگزین هایی مناسب برای نمک به حساب می آیند. ...
تغذیه مناسب عوارض احتمالی ناشی از واکسیناسیون را کاهش می دهد
عصمت عباسی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: اغلب عوارض ناشی از واکسن به طور معمول از 12 ساعت تا کمتر از هفت روز بعد از تزریق واکسن به طور متغیر و خفیف در بعضی افراد ممکن است رخ دهد و در موارد بسیار نادر برخی عوارض ممکن است یک ماه بعد از واکسیناسیون بروز یابد. وی با بیان اینکه در صورت ایجاد تب، باید مایعات و غذاهای آبدار به میزان فراوان نوشیده و میل شود، اضافه کرد: رژیم
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
خیس کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید. بعد از چهار ساعت برنج و لپه را در صافی ریخته و بگذارید آب آنها کاملا گرفته شود. گوشت چرخ کرده را با برنج و لپه و سبزی، در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شده و بعد نمک و فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید و آن را ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. از مواد کوفته به اندازه یک پرتقال بر دارید و از پیاز و کشمش سرخ شده و گردو میان کوفته بگذارید و
کوفته سبزی شیرازی + طرز تهیه
/> بیشتربخوانید: کوفته مرغ تهیه کوفته سبزی شیرازی برنج و لپه را از قبل خیس کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید. بعد از چهار ساعت برنج و لپه را در صافی ریخته و بگذارید آب آنها کاملا گرفته شود. گوشت چرخ کرده را با برنج و لپه و سبزی، در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شده و بعد نمک و فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید و آن را ورز دهید تا چسبندگی پ
پیشنهاد یک غذای سریع برای بانوان شاغل
انواع کتلت های خوشمزه و نوین ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت گوشت یا همان شامی کباب معروف دارد. کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم تر در برنامه شان قرار داده اند می توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. مواد لازم: سویا یک پیمانه سیب زمینی 4 عدد فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه یک قاشق چایخوری پیاز یک
طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید!
های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. 3. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیر ها را اضافه و کمی مخلوط کنید. 4. خمیر ها را به نوبت باز کنید و روی خمیر ها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید. لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم
رژیم گیاهخواری را با این قواعد تجربه کنید
کنید. به طور مثال در لازانیا به جای گوشت چرخ کرده می توانید از اسفناج یا سویا استفاده کنید. دلمه گیاهی درست کنید فلفل دلمه ای را با مخلوط برنج و سبزیجات پر کنید. به جای گوشت چرخ کرده، لوبیا یا سوسیس بدون گوشت اضافه کنید و فلفل دلمه ای ها را پر کنید. املت گیاهی درست کنید تخم مرغ منبع غنی پروتئین است. جایگزین کردن سبزیجات به جای ژامبون و پنیر در املت، کاری آسان است
طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی
مرحله گردوی آسیاب شده را به پیازداغ اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید؛ سپس رب انار را همراه با فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید. بعد از این که چند دقیقه رب انار و گردو را همراه با پیاز داغ تفت دادید، آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سپس درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود یک و نیم تا دو ساعت زمان بدهید تا خورش جا بیفتد. هرازگاهی درب قابلمه
با طرز تهیه کشک کدو آشنا شوید
بپزد و نرم شود. وقتی مواد پخت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و به کمک گوشت کوب، همه مواد را له و یکدست کنید. قابلمه را دوباره روی حرارت بگذارید و نصف مقدار کشک را به آن اضافه کنید. کشک که به خورد غذا رفت و آب آن کشیده شد، آن را از روی حرارت بردارید و درون ظرفی بریزید. با باقی مانده کشک، سیرداغ، نعناداغ و پیازداغ روی آن را تزیین و همراه با سبزیجات تازه و آب لیمو سرو کنید. فوت
مرغ کیلویی چند؟ (جدول)
پویا پروتئین 1.8 کیلوگرم 116,000 گوشت چرخ کرده مرغ مهیا پروتئین 500گرم 32,000 مغز ران مرغ مهیا پروتئین 900 گرم 45,000 شنسل سینه مرغ بدون آرد رویال طعم 900 گرم 58,000 ساق مرغ پویا پروتئین 1800 گرم 100,000 مرغ کامل خرده شده بدون پوست رویال طعم 1.8 کیلوگرم 89,000 پاچینی مرغ دارا 800 گرم 50,000 بال و بازو مرغ یونانی سارونتا 800 گرم 33,000 این مطلب برایم مفید است بلی 0 نفر این پست را پسندیده اند
طرز تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی
از جوش آمدن حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید. 30 دقیقه زمان برای پخت کامل سوپ در این مرحله کافی است. بعد از 30 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید و سوپ را در غذاساز یا میکسر بریزید و میکس کنید. اجازه دهید سوپ سرد شود و سپس قنادی سنگین و زده شده را به سوپ اضافه کنید. اگر دوست دارید در تهیه سوپ، سوپ را داغ میل کنید بعد از اضافه کردن خامه و هم زدن آن دوباره سوپ را روی شعله ملایم گاز گرم
مبانی تغذیه در کودک 6 تا 12 ماهه
. بهتر است سبزی ها را تک تک و به مرور به سوپ اضافه نمود. از هفته چهارم باید حتما گوشت به سوپ کودک اضافه شود. گوشت را باید به قطعات کوچک تقسیم کرد و یا از گوشت چرخ کرده استفاده نمود که باید کاملا پخته و له شوند. پوره سبزی ها مانند سیب زمینی، هویج، کدو حلوایی و نخود سبز به صورت پخته شده و نرم شده همراه با کمی روغن یا کره غذای مناسبی برای شیرخواراست. در ماه بعد (ماه هشتم زندگی
