خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش آلو؛ خورشی درمان کننده!
....گوشت و پیاز را در روغن کمی تفت دهید و مقداری آب رویش بریزید تا بپزد. 2. بعد از اینکه گوشت کاملا پخت رب گوجه و نمک و فلفل و ادویه را هم بریزید و آلوها را نیز اضافه کنید و بگذارید که کاملا بپزد و جا بیفتد. 3. پیاز داغ را روی غذا بریزید بذارید 5 دقیقه با مواد بجوشد و بعد حرارت رو خاموش کنید. موقع کشیدن غذا روی خورشت کمی پیاز داغ بریزید. منبع:وبسایت آشپزباشی ...
“خوراک مرغ و بادمجان”، طعمی بنیظیر با عطری دل انگیز
...> گوجه فرنگی 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد ابتدا پیاز داغ درست کرده و به میزان لازم به آن زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم. به مدت چند دقیقه آن را تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. در مرحله بعد مرغها را به پیاز داغ اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم و رب را اضافه میکنیم و با مقداری آب می گذاریم تا مرغ به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزد. بعد از پخته شدن کامل مرغ بادمجان های حلقه ای سرخ شده را به همراه گوجه و فلفل سرخ شده به مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم این خوراک به مدت نیم ساعت دیگر کاملاً جا بیفتد و آب آن غلیظ شود و به همراه نان یا برنج سرو میکنیم. ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
ناهار آن را تهیه کنید، در ادامه مطلب طرز تهیه سلطان پلو را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا بتوانید آن را به راحتی تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید، بنابراین اگر شما نیز به دنبال غذای ایرانی بسیار خوشمزه با طعم ایده عالی هستید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید. دستور پخت سلطان پلو مواد لازم گوشت چرخ کرده: دویست و پنجاه گرم پیاز: دو عدد آرد نخود چی ...
فیله سوخاری؛ فست فودی سالم و لذید
؟ غذا های فست فودی را در خانه درست کنیم. فیله سوخاری یکی از این غذا های فست فودی است که می توانیم در خانه درست کنیم و هم دلتنگی مان از غذا های فست فودی را رفع کنیم هم از خوردنش لذت ببریم و خیالمان راحت باشد همه چیز در سلامت کامل طبخ شده است. مواد لازم: سینه مرغ: 1 -2 عدد ماست: 6 قاشق غذاخوری ادویه: به مقدار لازم پودر فلفل سیاه و قرمز: به مقدار ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
... سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با ...
چند غذای خوشمزه با پسته
در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و سپس سرو کنید. پلوی مرغ و پسته عطر این غذا هوش از سرتان می برد میزان سرو: 5 نفر مواد لازم: ران مرغ: 5 عدد روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری فلفل قرمز (پودر شده): یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم مواد لازم پلو کره: 2 قاشق ...
خوراک تمالی ایتالیایی
، له شده • یک فنجان خامه • نیم فنجان پنیر پارمزان، رنده شده • 1 قاشق غذاخوری آویشن واد لازم برای خمیر تمالی: • 1 فنجان بلغور ذرت • 4 فنجان آب مرغ • ربع فنجان پنیر پارمزان • 1 فنجان آرد ذرت • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه • 8 عدد برگ سبز بزرگ کلم دستور پخت: 1. پیاز و هویج ها را ریز ریز کنید. 2. برای درست ...
طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و گردو
مایونز 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد خامه صبحانه 1 تا 2 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه 1 تا 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه سالاد سیب زمینی و گردو 1. نکات مربوط به سیب زمینی وقتی سیب زمینی را پختید باید بگذارید خنک شود بعد سس را به آن اضافه کنید، چون اگر سیب زمینی داغ باشد سس به خرد آن می رود و باعث می شود ...
استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی
...: 1 مناسب برای: 4 زمان آماده سازی: 5 دقیقه زمان پخت : 35 دقیقه مدت زمان آمادگی : 40 دقیقه مواد لازم: 16 عدد کوفته ریزه 340 گرم پاستا 225 گرم قارچ دکمه ای 2 فنجان آبگوشت گوشت گاو 1 فنجان شیر 3 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری آرد نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه 1. قارچ ها را خرد می کنیم و با 3 قاشق غذاخوری کره تفت می دهیم ، ممکن است این میزان کره به نظر زیاد ...
قارچ و بادمجان خامه ای
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان بزرگ........................2 عدد نمک و فلفل..................به میزان لازم کره...................100 گرم قارچ...................225 گرم، ورقه ورقه آب گوشت بره...................125 میلی لیتر(یک دوم پیمانه) خامه...............250 میلی لیتر(1 پیمانه) جعفری................4 قاشق سوپخوری، ساطوری ...
همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم
آفتاب نیوز : مواد لازم: گوشت راسته یا فیله گوساله: 400 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سس خردل: 2 قاشق غذاخوری سس باربیکیو: 2 قاشق غذاخوری سس سویا: 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: به میزان کافی روغن مخصوص سرخ کردنی: 4 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس قارچ: قارچ ورقه شده: 2 لیوان ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
اضافه کنید. اگر می خواهید با طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد موردنیاز 1 فنجان جعفری تازه خرد شده 1 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1 فنجان پیازچه خرد شده 1 حبه سیر درشت 1 فنجان شوید خرد شده نصف فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری ...
تا حالا کوکوی ماکارونی رو امتحان کردین؟!
به پیاز و فلفل دلمه ای اضافهمی کنیم و تفت می دهیم در این هنگام سس گوجه ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم ومواد خوب تفت می دهیم سپس مواد را رها می کنیم تا خنک شودحالا نوبت به ساخت مایه کوکو می رسد تمام مواد را با ماکارانی مخلوط می کنیم و تخم مرغ ها نیز اضاف می کنیم مواد کوکورا آنقدر مخلوط می کنیم تا یکدست و صاف شودتابه مناسبی روی شعله قرار می دهیم و بعد ازداغ شدن روغن مایه کوکو را داخل آن می ریزیمو روی مایه کوکو را با پشت قاشق صاف می کنیمپس از سرخ شدن سمت زیرین کوکو آن را بر می گردانیم تا سمت بالایی کوکو هم سرخ شود. انتهای پیام/ س ...
دستور تهیه خورش شوید
تان انواع خورش های اصیل و محلی را در منزل بپزید بهتر است از پخت این نوع خورش ها غافل نشوید. مواد لازم: آلوچه ترش و خشک : 300 گرم مرغابی کوچک : یک عدد شوید خشک : دو تا سه قاشق غذاخوری آلو خورشتی : 250 گرم تخم مرغ : دو تا سه عدد آبغوره : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم طرز تهیه : برای پخت ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی با طعمی معرکه
...، می شوییم و بعد نگینی خرد می کنیم. پیازهای خرد شده را در ماهیتابه می ریزیم و با مقداری روغن سرخ می کنیم تا کمی طلایی شوند. سپس، گوشت را نیز به پیازها اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. بعد ادویه را نیز به مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم الان موقع اضافه کردن لوبیا و 4 لیوان آب به خورشت است. حالا، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت و لوبیا ...
ترفند های عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
سرکه استفاده کنید. برای بخشیدن طعم و عطر فوق العاده به خوراک لوبیا استفاده از یک عدد فلفل دلمه ای مناسب است. برای اینکه خوراک لوبیای شما عطر و طعم بی نظیری داشته باشد، اضافه کردن مقداری جعفری خرد شده به خوراک لوبیا عالی است. می توانید برای بخشیدن طعم به خوراک لوبیا در زمان پخت لوبیا کمی آب قلم به آن اضافه کنید. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی هایی درست می شود؟
نرفتن آن تاثیر دارد. اگر سبزی ها خیلی ریز خرد شوند آب می اندازند و کوکوی شما وا می رود و اگر خیلی درشت شوند کوکو یکدست نشده و بیشتر شبیه به تخم مرغ سرخ شده همراه با سبزی به نظر می رسد. کوکو سبزی بهتر است به صورت داغ سرو شود البته حواستان باشد مثل من دهانتان را نسوزانید! مواد لازم برای کوکو سبزی تره: 200 گرم جعفری: 150 گرم شوید: 50 گرم شنبلیله: 20 گرم کاهو: 30 گرم برگ سیر: سه پر ...
بهترین برگر با دست پخت خودتان!
خریدن برگر های آماده و رفتن به فست فود منصرف کند. اگر برگر گوشت می خواهید باید این مواد را تهیه کنید گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه 1. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را ...
خورشت گوجه فرنگی؛ تجربه ای جدید و متفاوت!
غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و به روش های مختلفی، به طور خام یا به عنوان یکی از مواد لازم در تهیه ی انواع غذا و سس ها استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه ی خورشت گوجه فرنگی گوشت گوسفند: 400 گرم گوجه: 5 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 5 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 1 پیمانه لیمو عمانی: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز ...
طرز تهیه خورش تره کردی
تهیه و نحوه پخت خورش تره کردی برای 4 نفر آشنا می شویم. مواد لازم تره: 1 کیلو پیاز: 1 عدد متوسط لوبیای سفید: 200 گرم سیب زمینی: 1 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: نیم کیلو رب گوجه فرنگی: 1 قاشق روغن مایع: به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه پودر لیمو: به میزان دلخواه طرز تهیه 1. برای تهیه خورش تره کردی، ابتدا باید پیازها را شسته و آنها را خرد کنید ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
مدت 5 تا 6 دقیقه تفت دهید. 5. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجه فرنگی تفت داده شده را به آن اضافه و میزان آب خورش را تنظیم کنید. حالا نمک، نوک قاشق چای خوری پودر هل، آب لیمو ترش، کمی شکر و به دلخواه 1 قاشق غذاخوری گلاب به مواد اضافه کنید. وقتی به طعم دلخواه رسیدید، اجازه دهید سس خورشت به جوش بیاید. نکته: طعم این خورش باید ملس باشد، ولی نباید به آن زیاد شکر اضافه کنید، چون خود کدو ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: ایلام
...، کشک و برنج نیم دانه شسته شده را به کله پاچه بیفزایید و اجازه دهید تا غذا برای سه تا چهار ساعت، روی شعله ملایم گاز با درب بسته بپزد. در همین حین، یک عدد پیاز را خلالی کرد کنید و در تابه با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر را در تابه بریزید و تفت دادن را برای یک دقیقه دیگر ادامه دهید. در نهایت نعنا خشک را به آن ها اضافه کنید و آن ها را برای 30 ثانیه دیگر تفت دهید. این مخلوط را پس از پخت کامل کله پاچه در قابلمه بریزید و غذا را برای 10 تا 20 دقیقه دیگر بپزید تا طعم مواد به خورد هم برود. غذا را در ظرف سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا | فوت و فن خوشمزه و خوشرنگ شدن پاستا
صورت نیاز سویاها را فشار دهید تا آب آن خارج شود) به پیازها اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا به خوبی پخته شوند (حدودا 10 دقیقه کافی است). در مرحله بعدی دستور پخت ماکارونی با سویا، به سویاها کمی دیگر روغن اضافه می کنیم و فلفل دلمه ای را که نگینی خرد کرده ایم با سویا تفت می دهیم تا کمی نرم شوند. سپس ادویه ها را روی مواد می ریزیم کمی تفت می دهیم و بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و می ...
طرز پخت لازانیا بدون فر + مواد لازم برای طرز تهیه ی لازانیا بدون فر
مرغ استفاده کنید. مرحله چهارم : در ادامه فلفل دلمه ای را خرد کرده و بریزید و همه مواد را با هم تفت دهید تا نرم شوند. برای جذابیت بیشتر غذا می توانید از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده کنید این کار سلیقه ای می باشد. مرحله پنجم : یک قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن ...
طرز تهیه کاری پلو شیرازی
قلب است، از این رو استفاده کردن از این ادویه ها می تواند منجر به تقویت شدن متابولیسم بدن شده و بدن را از بیماری های بسیار زیادی مصون می دارد. مواد لازم برای پخت کاری پلو سینه مرغ برنج 3 پیمانه پیاز دو عدد نخود فرنگی 4 قاشق غذا خوری پودر کاری 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل و برگ بو به مقدار ...
دستور تهیه به پلو غذای سنتی و خوشمزه اصفهانی
... هویج 1 عدد به 1 عدد برنج 2 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری دارچین و زیره سبز به مقدار کافی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی روغن به مقدار کافی دستور پخت به پلو با هویج طرز تهیه به پلو اصفهانی با هویج برنج را به مدت 1 ساعت یا بیشتر در آب نمک خیس کنید. مرغ را به همراه نمک و ...
طرز تهیه بلینی؛ پنکیک های سرخ شده
نیاز برای تهیه بلینی را توضیح داده ایم شما می توانید بر اساس تعداد نفراتی که می خواهید برای آن ها بلینی را تهیه کنید به مقدار مواد اولیه اضافه کنید. مواد لازم تخم مرغ : 4 عدد شیر : 1 و 1/2 فنجان آب : 1 فنجان کره آب شده : 6 قاشق غذاخوری نمک : 1/2 قاشق چایخوری آرد : 2 فنجان روغن : به مقدار لازم برای چرب کردن تابه مراحل پخت 1. تمام مواد شامل شیر ، آب ، آرد ...
دستور پخت کباب تابه ای خوشمزه +موادلازم
می توانید زعفران هم به مواد کباب اضافه کنید تا کباب شما عطر و رنگ بی نظیری به خود بگیرد. مرحله پنجم : هم اکنون دستکش های یکبار مصرف دست خود کنید و شروع به ورز دادن گوشت با مواد کنید تا گوشت حالت چسبندگی بگیرد و ته ظرف چرب شود. مرحله ششم : اگر برای تهیه کباب زمان داشتید روی ظرفی که گوشت را ورز داده اید سلفون بکشید سپس حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید تا ...
غذایی لذیذ برای وقتی دلتنگ فست فود می شویم!
های فست فودی را در خانه درست کنیم. فیله سوخاری یکی از این غذا های فست فودی است که می توانیم در خانه درست کنیم و هم دلتنگی مان از غذا های فست فودی را رفع کنیم هم از خوردنش لذت ببریم و خیالمان راحت باشد همه چیز در سلامت کامل طبخ شده است. مواد لازم: سینه مرغ: 1 -2 عدد ماست: 6 قاشق غذاخوری ادویه: به مقدار لازم پودر فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
...: ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 عدد کره به ...
