خانه
تقویت مزه ها به کمک فناوری
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افزایش مسمومیت با قارچ های سمی
به بیمارستان منتقل کنید. ولایی گفت: در صورت امکان، نمونه باقی مانده قارچ مصرف شده بیمار را برای شناسایی کادر پزشکی در بیمارستان به همراه داشته باشید. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران نسبت به افزایش مسمومیت های ناشی از مصرف قارچ های سمی در فصل بهار هشدار داد. به گزارش خبرگزاری مهر، مهران ولایی، با اشاره به شرایط مساعد برای رشد قارچ های سمی در فصل بهار، اظهار داشت ...
با 20 روش ساده شکم خود را لاغر کنید
شود مغزتان پیام سیری را زودتر دریافت کند و تمایلی به خوردن بیش از حد غذا نداشته باشید. غذایتان را خوب بجوید جویدن بیشتر غذا ها سبب بهبود فرآیند هضم و جذب مواد مغذی در بدنتان می شود . سبب خواهد شد طعم و مزه غذا را بهتر درک نمایید. غذاهای تند بخورید مصرف غذاهای تند سبب افزایش سوخت و ساز بدن شده و موجب می شود چربی و کالری بیشتری سوزانده و لاغرتر شوید . ...
ورود چاپگر های سه بعدی به صنعت غذایی
جالب دیگری نیز دارد. با استفاده از فرآیند های تولید مشابه، بافت گوشت مصنوعی را می توان بهبود بخشید تا بیشتر شبیه گاز زدن به گوشت واقعی باشد یا اگر بافت سنتی گوشت را از دست رفت می توانیم آن را به چیزی کاملاً متفاوت تبدیل کنیم. همچنین می توان از آن برای تهیه غذا هایی استفاده کرد که هنوز مزه ای لذیذ دارند (یا حداقل مغز را فریب می دهند که اینطور فکر کند)، اما مصرف آن ها برای کسانی که مشکلات جویدن یا بلعیدن دارند راحت تر است. ...
درودگران چشم انتظار احداث کارخانه تخته فشرده چوب در همدان
دهد در قالب خام فروشی از همدان خارج و پس از تبدیل مجدد باقیمتی بیشتر به همدان برمی گردد درحالی که وقتی به صورت روزانه مقادیر قابل توجهی چوب از استان بار کامیون می شود و راهی شمال کشور می گردد تنها جیب دلالان چوب پر و پیمان می شود. خروج ضایعات چوب از استان همدان معامله دوسر باخت است چراکه ضایعات چوب با مبالغ اندک از استان خارج می شود و دوباره همین چوب با دوتا سه برابر قیمت برگشته و به ...
کره و روغن حیوانی چند؟
هیزه شناخته می شود) روغن حیوانی منتقل می کنند. در واقع در مناطق عشایری اعتقاد دارند که روغن حیوانی باید مدتی در این مشک بماند تا مزه واقعی و دلنشین خود را به دست آورد. برخی هم چوب معطری به نام چویر یا چویل را به روغن حیوانی اضافه می کنند تا خوشبو شود. در مورد انواع روغن حیوانی هم دو نوع وجود دارد. یک نوع گاوی و دیگری گوسفندی است. اما نمونه گاوی آن ارزان تر است. اما چگونه باید ...
چطور بفهمیم دچار چربی خون شده ایم؟
چربی ها و کلسترول پرهیز از خوردن غذای زیاد و پر کالری. تحرک و فعالیت بدنی ثابت نگه داشتن وزن راهکارهایی برای کاهش تری گلیسیرید انجام ورزش منظم و روزانه داشتن رژیم غذایی کم چربی استفاده از لبنیات کم چرب عدم مصرف چربی های گوشت و پوست مرغ مصرف روغن های گیاهی از قبیل:کانولا ،ذرت و زیتون به جای روغن ...
مصرف پیاز خام در تابستان و فواید شگفت انگیز آن
به نقل از هندوستان تایمز، محققان توصیه می کنند، در فصل تابستان، مصرف پیاز خام در رژیم غذایی می تواند به پیشگیری از عفونت ها و تقویت ایمنی شما کمک کند. پیاز انباری از ترکیبات گیاهی، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان ها است و برای تقویت سلامت استخوان، سلامت قلب و محافظت در برابر برخی سرطان ها و دیابت شناخته شده است. کارشناسان می گویند، پیاز نه تنها طعم و بافت متمایزی را به غذا اضافه ...
خواص و کاربرد گلپر در آشپزی
توجه نیاکان ما به این گیاه جلب شود. امروز دانه های معطر گلپر در قدیمی ترین غذا های ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. گلپر ادویه ثابتی برای تهیه انواع ترشی هاست. جالب است بدانید که گیاه دارویی گلپر از ایران به اروپا منتقل شده است. طبق نوشته هایی از فهرست بذر باغ های گیاه شناسی سلطنتی کیو در انگلستان مقامات ایران در سال 1829 میلادی بذر های گیاه گلپر را به عنوان گیاه زینتی به این باغ اهدا کرده اند ...
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
گوشت قرمز طبخ کنید؛ اما شکل سنتی آن با گوشت قرمز است. اگر بنا به هر دلیلی معذوریت مصرف گوشت قرمز را دارید، می توانید آن را با گوشت مرغ درست کنید که در این صورت هم بسیار خوشمزه می شود. از آن جایی که زمان پخت گوشت مرغ کم تر از گوشت قرمز است، مواقعی که وقت ندارید می توانید از گوشت مرغ استفاده کنید. قیمه شاه عباسی غذای نسبتاً ساده ای است؛ اما مثل همه غذا های دیگر نکات و فوت و فن هایی دارد که ...
اهمیت ایمنی غذای کودکان
خستگی بسیار از بین رفتن رنگ صورتی در گونه ها و داخل پلک پایین این علائم جدید معمولاً پس از حدود یک هفته از بیماری، زمانی که اسهال در حال بهبود است، ایجاد می شود. آگاهی و پیروی از چند دستورالعمل می تواند به ایمن تر کردن مصرف غذا کمک کند. با استفاده از دستورالعمل های نگهداری و آماده سازی ایمنی مواد غذایی، می توانید به کاهش خطر گسترش مسمومیت غذایی کمک کنید. ...
کدام نوع فست فود را بخوریم کمتر ضرر دارد؟
.... فقط افرادی که نسبت به مصرف گوشت قرمز محدودیت یا حساسیت دارند باید در مصرف این نوع پیتزا محتاط باشند. اما به طور کلی چون مصرف گوشت بخشی از یک رژیم غذایی سالم است، فرد می تواند گوشت مورد نیاز روزانه خود را از این طریق به دست بیاورد. 3- پیتزای مخصوص پیتزای مخصوص، پیتزایی است که همه چیز در آن به چشم می خورد. بنابراین حجم و کالری بالایی دارد که باعث چاقی می شود. از سوی دیگر ...
علائم کمبود سدیم در بدن چیست؟
هر فرد مجاز است 2400 میلی گرم سدیم را به صورت روزانه مصرف کند، در صورتی که این مقدار کاهش یابد بدن علائمی را نشان می دهد که در طیفی از تحریک کنندگی تا مرگ کشیده می شود. یکی از نواحی که کمبود سدیم می تواند بسیار آن را تحت تاثیر قرار دهد، سیستم عصبی است که می تواند این سیستم را تقربیا به حالت توقف در بیاورد. به طور کلی علائم کمبود سدیم می تواند شامل؛ کاهش فشار خون، سستی، سرگیجه، آشفتگی ...
رفع تشنگی به روش بوعلی سینا
، چرا که کمبود آب بدن برای فرد روزه دار بسیار خطرناک است و مشکلات زیادی را برای شخص روزه دار ایجاد می کند. اگر عادت دارید که در طول روز چای، قهوه یا کافئین با نوشیدنی های حاوی کافئین بنوشید، لطفاً از 1 یا 2 هفته قبل ماه رمضان شروع به کاهش مصرف کنید. چای و قهوه حاوی کافئین ماده اعتیاد آور هستند که باعث سردرد های شدید هنگام ترک می شود. از نوشیدن چای و قهوه خودداری کنید: از ...
در آینده غذایی برای خوردن نداریم/ لزوم توجه به کشاورزی هوشمند
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از اردبیل؛ علی روشنیان فرد، استادیار گروه مهندسی بیوسیستم دانشگاه محقق اردبیلی، فارغ التحصیل رشته رباتیک ادوات کشاورزی از دانشگاه هوکایدو ژاپن، رئیس هسته علمی کشاورزی دقیق دانشگاه محقق اردبیلی و معاون مرکز نوآوری و رشد دانشگاه محقق اردبیلی است. وی با تاکید بر اینکه تامین غذای شهروندان و آب یک سرزمین جزو دغدغه های اصلی در ساسیت گذاری های کشورهای مختلف است به تشریح ...
آشنایی با ورزشگاه میزبان افتتاحیه جام جهانی 2022 و دیدار حساس ایران و آمریکا+ فیلم
. با استفاده از بهترین شیوه های مصرف انرژی و مصالح ساختمانی، قطری ها تلاش کردند که در میزبانی از محیط زیست نیز بهترین عملکرد را داشته باشند. یک فناوری مدرن برای خنک سازی استادیوم با استفاده از انرژی خورشیدی در آن پیاده شده است. بر اساس چادرهایی که عشایر قرن ها برای محافظت از خود برابر گرمای بیابان استفاده می کردند، طراحی ورزشگاه البیت نیز میزان انرژی مورد نیاز برای خنک نگه ...
خوراکی هایی که از سرطان سینه پیشگیری می کند
کاری که می توانید انجام دهید، مصرف متعادل میوه و سبزیجات است. همچنین از خوردن غذا های فراوری شده پرهیز کنید یا مصرف آن ها را به حداقل برسانید. به طور مثال در رژیم غذایی مدیترانه، خوراکی های زیر به مقدار زیادی مصرف می شود: -میوه ها؛ انواع سبزیجات؛ غلات کامل؛ عدس؛ روغن زیتون. کلام آخر حفظ رژیم غذایی مناسب و مصرف مواد مغذی سالم، یکی از جنبه های مهم مبارزه و جلوگیری از ...
ضرورت هایی برای سلامت روان سالمندان
گیری و انزوا، افراد را نسبت به افسردگی آسیب پذیرتر می کند. سلامت جسمی خود را به طور منظم و با مراجعه به پزشک کنترل کنید. مصرف دخانیات و الکل را فراموش کنید. رژیم غذایی مناسب داشته باشید؛ کاهش مصرف نمک و عدم مصرف چربی های جامد، نگهداری وزن در حد مطلوب، استفاده از همه گروه های غذایی به خصوص میوه و سبزیجات تازه و لبنیات در حفظ سلامتی سالمندان نقش موثری دارد. ...
7 نشانه آلزایمر که ربطی به حافظه ندارند
خود را اندازه گیری کنند. زمانی که اسکن های مغزی از این افراد گرفته شد، رابطه بین زمین خوردن ها و بیماری آلزایمر پیدا شد. پس اگر این افراد مسن بیش از حد زمین می خورند، بهتر است از لحاظ ذهن و مغزی هم مورد آزمایش و بررسی قرار بگیرند. 3. مصرف مواد غذایی نامناسب قبل از ابتلا به آلزایمر معمولاً بیماران تمایل به مصرف زیاد غذا دارند که اغلب 500 کالری بیشتر از نیاز مصرفی روزانه آن ها ...
کپسولی برای کمک به بهبود دیابت
به گزارش ایران پژواک، دیابت شیرین یک بیماری مزمن است که با افزایش قند خون و قند درون ادرار مشخص می شود. در دو هه گذشته، شیوع دیابت به طور چشم گیری افزایش یافته است و این بیماری را به مشکلی جهانی، روبه رشد و پرهزینه تبدیل کرده است. یکی از داروهای آنتی اکسیدانی که در درمان دیابت استفاده می شود، زنجبیل است که با توجه به عوارض جانبی کم آن در مصرف طولانی مدت، می تواند درمان کمکی خوبی باشد ...
عمر طولانی با خوردن شام در ساعت 7 عصر!
. در مقابل، آنان مقادیر کم گوشت، گوشت فرآوری شده و تخم مرغ و مقدار کمی شیرینی مصرف می کردند. آن ها هم چنین فعالیت بدنی خود را با کار در زمین های شان ادامه داده بودند. پژوهشگران این بررسی افزوده اند:"نتایج ما اهمیت کاهش روزانه محدودیت کالری، ممانعت از استرس پس از غذای شبانه و بهینه سازی پاسخ متابولیک مرتبط با مصرف زیاد غذا های گیاهی و فعالیت بدنی برای طول عمر صد ساله های آبروزو را تایید می کند". ...
نکات مهم روزه داری نوجوانان
باید به میزان کافی باشد. لبنیات در طبقات بالاتر هرم قرار دارند که مصرف حداقل روزانه دو واحد از آن ها توصیه می شود. همچنین فرد باید روزانه حداقل دو واحد میوه و سه واحد سبزی دریافت کند. گروه گوشت ها یا جایگزین گوشت نظیر تخم مرغ نیز باید 3-2 واحد روزانه استفاده شود. شریعت پناهی افزود: در ماه مبارک رمضان باید این مواد مغذی به میزان کافی در وعده های سحر، افطار و شام گنجانده شود تا نیاز بدن ...
آشنایی با معجون زندگی سالمندی
یک دز مکمل خوراکی ویتامین D (قرص ژله ای 50000 واحدی) برای پیشگیری از کمبود این ویتامین مصرف کنند. ورزش کردن انتخاب نوع ورزش به نیازها، علایق، سن، جنس، میزان آمادگی و استقامت جسمانی و همچنین اهداف فرد از ورزش بستگی دارد و بهترین حالت زمانی است که فرد به ورزشی علاقه داشته باشد که شرایط جسمی اش متناسب و قابل انجام باش اما به طور کلی برای هر فرد بالغ پنج روز در هفته و هر بار 20 تا ...
نکات مهم روزه داری نوجوانان/ تأمین کالری در فاصله افطار تا سحر
در کف هرم غذایی قرار دارند باید به میزان کافی باشد. لبنیات در طبقات بالاتر هرم قرار دارند که مصرف حداقل روزانه دو واحد از آن ها توصیه می شود. همچنین فرد باید روزانه حداقل دو واحد میوه و سه واحد سبزی دریافت کند. گروه گوشت ها یا جایگزین گوشت نظیر تخم مرغ نیز باید 3-2 واحد روزانه استفاده شود. شریعت پناهی افزود: در ماه مبارک رمضان باید این مواد مغذی به میزان کافی در وعده های سحر، افطار و شام ...
مکمل غذایی که کاهش وزن را 4 برابر می کند
نتایج تحقیقات علمی نشان داده برخی از مکمل های غذایی کاهش وزن را بهبود می بخشد. تحقیقات نیز مشخص کرد اینولین می تواند چهار برابر به کاهش وزن کمک کند. به نقل از سایکولوژی نیوز، افراد شرکت کننده در این مطالعه 2.3 درصد از وزن بدن خود را پس از مصرف مکمل کاهش دادند؛ در حالی که این میزان در گروه کنترل تنها 6 دهم درصد بود. اینولین فیبری است که به طور طبیعی در بسیاری از غذا ها از ...
زیر خط قند با بشقاب سبز
به گزارش جام جم آنلاین ، نتایج تحقیقات تازه ای که در دانشگاه هاروارد انجام شده نشان می دهد استفاده بیشتر از موادغذایی گیاهی سالم می تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع2 را کاهش دهد. یافته های تازه محققان که در شماره هشتم مجله دیابت شناسی (Diabetologia) منتشرشده حاکی از این است که رژیم های غذایی گیاهی سالم در پیشگیری از دیابت نقش بسیار جدی دارند. در این پژوهش محققان داده ...
مصرف کمتر نمک و تاثیر آن در سلامت قلب
برابر با یک قاشق چایخوری نمک خوراکی است اما سدیم در بسیاری از غذاهای فرآوری شده، غذاهای آماده و بسته بندی شده یافت می شود. او می گوید که یک فرد متوسط آمریکایی سه برابر نمک سالم می خورد که معادل 2 تا 3 قاشق چایخوری و بجای مصرف کمتر از یک قاشق چایخوری است. فرض بر این است که اگر از نمکدان زیاد استفاده نکنیم، احتمالاً سلامت هستیم، اما این حرف درست نیست. منبع: سلامت بیشتر بخوانید: پس از زیاده روی در مصرف نمک چه کنیم؟ ولع به خوردن نمک نشانه بیماری است! اگر فشار خون دارید از این نمک استفاده کنید ...
عنصری مهم و حیاتی برای رشد و بلوغ
روی هستند، اما میزان روی در گوشت قرمز بیشتر است)، تخم مرغ، حبوبات مانند لوبیا و عدس، غلات سبوس دار، شیر و مواد لبنی، انواع مغز ها مانند بادام زمینی، گردو، بادام و فندق. به طور کلی قابلیت جذب روی از منابع حیوانی بیشتر از منابع گیاهی است و در صورتی که قسمت اعظم روی دریافتی از منابع گیاهی تامین شود نیاز به این ریزمغذی افزایش می یابد. به طور کلی قابلیت جذب روی از گوشت 4 برابر غلات است. فیبر و فیتات از ...
این 10 غذا باعث می شوند خواب بد ببینید!
می تواند نسبت به دیگر غذاها باعث بروز اختلال بیشتری در خواب گردد، البته به غیر از لبنیات و سس های تند. به طور کلی مشکلی با صرف این وعده غذایی خوشمزه ایتالیایی وجود ندارد. اما بهتر است که این غذا را زودتر مصرف کنیم تا از خواب های آشفته و کابوس در امان باشیم. چیپس سیب زمینی غذاهای چرب مانند چیپس های سیب زمینی برای سلامتی مضرند به این دلیل که: حاوی مقدار زیادی کالری ...
در فصل بهار با این نوشیدنی بدنتان را پاکسازی کنید
ماءالشعیر از جودوسر استفاده کنند. باتوجه به خصوصیات غذایی جو، مصرف بیش از دو لیوان ماءالشعیر خانگی در یک روز توصیه نمی شود، زیرا علاوه بر افزایش کالری دریافتی ، ممکن است روی سیستم گوارش نیز تاثیر بگذارد و علایمی مانند اسهال ایجاد کند. افرادی که ماءالشعیر در معده شان ترش می شود می توانند در زمان تهیه ماءالشعیر به جای یک لیتر آب از 20 برابر پیمانه جو پوست کنده، آب استفاده کنند. اگر با این روش هم مشکل آنها حل نشد ، می توانند با اضافه کردن ادویه های گرم مشکل خود را رفع کنند. ...
غارت میراث سبز/ زمین نصف جهان را می بلعد؟
الدول با استفاده از نهادهای بین المللی و تشکیل صندوق ملی از جمله پیشنهادات ما برای اجرایی کردن تفاهم نامه های گرد و غبار با دیگر کشورهاست. قطعه قطعه کردن درختان روش جدید سودجویان برای قطع درختان کهنسال قطع درختان کهنسال و چندصدساله در جنگل های مختلف کشور ما سال هاست که توسط سودجویان و قاچاقچیان به روش های مختلف انجام می شود و این روند که روزانه در حال افزایش است، مناطق جنگلی ...
