خانه
دستور پخت خورشت مرغ و آلو بخارا مجلسی و خوشمزه جا افتاده شمالی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه با گوشت و مرغ
مواد لازم برای خورشت گل کلم گل کلم کوچک 1 عدد پیاز 2 عدد مرغ و یا گوشت بدون استخوان 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی با رب مرحله اول آماده سازی گل کلم: ابتدا کلم ها را به گل های کوچک تری تقسیم می کنیم و خوب شسته و ضد عفونی می کنیم. 2. مرحله ...
دستور پخت خورش قارچ و گوشت رعفرانی ربی خوشمزه و مجلسی
می دهیم. 4. مرحله چهارم: افزودن رب گوجه رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده خوب تفت می دهیم، رنگ آن که آزاد شد 1 لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم تا گوشت خوب پخته و جا افتاده شود. 5. مرحله پنجم: تفت دادن قارچ حالا تابه ای را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا خوب گرم شود، کمی روغن داخل آن ریخته و قارچ ها را با حرارت بالا داخل روغن خوب سرخ می کنیم تا آب نیندازد و ...
دستور پخت لازانیا رولی لوله ای با گوشت چرخ کرده خوشمزه و مجلسی
...، آویشن و ادویه پیتزا افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و عطر ادویه ها به مشام برسد. 4. مرحله چهارم: افزودن رب حالا رب گوجه را به گوشت افزوده، کمی تفت می دهیم. بعد 1 استکان آب داخل سس ریخته درب تابه را می بندیم تا کاملا پخته و به غلظت برسد. 5. مرحله پنجم: تهیه لازانیا رولی ظرف پیرکسی را چرب می کنیم و آماده می گذاریم. حالا پنیر پیتزا و پنیر پارمزان ...
طرز تهیه سوپ دال عدس قرمز رژیمی با هویج
مواد لازم برای تهیه سوپ دال عدس ساده دال عدس 2 پیمانه پیاز 2 عدد سیب زمینی 1 عدد هویج 2 عدد سیر 2 حبه رب 1 ق غذا خوری عصاره مرغ یا آب مرغ به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم جعفری برای تزئین مرحله اول : آماده سازی دال عدس ابتدا دال عدس را پاک کنید و با مقداری آب برای 1 ساعت بگذارید تا خیس بخورد تا نفخ آن گرفته شود یا می توانید 1 خیار ...
طرز تهیه خورش ترخون ریحون با مرغ
مواد لازم برای تهیه خورش ترخون ریحون ریحون 250 گرم ترخون 250 گرم سینه مرغ یا فیله مرغ به مقدار لازم پیاز 2 عدد کره 25 گرم آبلیمو یا آبغوره 1 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : تفت دادن سبزی ریحون و ترخون را پاک کنید و چند بار بشورید تا تمام گل آن خارج شود سپس داخل آبکش ریخته تا آب اضافی آن خارج و خشک شود سپس با کمک غذاساز یا چاقوی تیز آن را ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه شدن میرزا قاسمی گیلانی ها
سیر 1 بوته تخم مرغ 3 عدد روغن فلفل نمک به مقدار لازم مرحله اول : برای تهیه میرزا قاسمی ابتدا باید بادمجان ها را کباب کنید(شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید این کار کاملا سلیقه ای می باشد) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا کنید. گوجه فرنگی ها را نیز در آب جوش بریزید و اجازه دهید تا کمی ...
طرز تهیه قنبر پلو مجلسی اصل با گوشت قلقلی
مخلوط کنید و آرد و کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک را اضافه کرده و خوب ورز بدهید سپس مخلوط را 20 بار به سطح کوبیده تا در هنگام سرخ شدن ترک نخورد حالا از مواد به اندازه خیلی کوچک بردارید و گرد کنید گوشت قلقلی ها را داخل یخچال بمدت نیم ساعت قرار دهید تا منسجم شود و در هنگام سرخ شدن وا نرود. مرحله دوم : سرخ کردن گوشت قلقلی داخل تابه کوچک مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس گوشت قلقلی ها ...
طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا بدون فر
مواد لازم برای تهیه کدو شکم پر کدو سبز قلمی 10 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد درشت رب 2 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه 1 قاشق چایخوری از هر کدام فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک سیر 2 حبه پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری خورد شده یا ریحان برای تزیین 1 قاشق غذا خوری مرحله اول آماده سازی کدوها: ابتدا کدو ها را شسته و آبکشی می کنیم. خشک که شدند برشی طولی ...
ساوارین میت بال و پنیر
مواد لازم برای 8 نفر گوشت چرخکرده................. 200 گرم سیر له کرده ............1 حبه پیاز رنده کرده............... 1 عدد نمک، فلفل و آویشن.............. به میزان لازم کره و روغن ..............به میزان لازم رب گوجه فرنگی .................1 قاشق چایخوری آب جوش............... یک سوم پیمانه آرد سفید ...
ماکارونی چه طبع و خواصی دارد؟ مضرات ماکارونی دم کشیده
دهیم تا کمی طلایی شود. دقت کنید که حرارت باید متوسط باشد. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی آب گوشت کشیده شود. مرحله چهارم اگر از ابتدا روغن کافی در تابه ریخته باشید حالا با کنار زدن مواد، کمی روغن در تابه باقی می ماند. در این روغن ،ابتدا رب گوجه فرنگی را چند دقیقه تفت دهید تا رنگش تغییر کند و سپس با گوشت و پیاز مخلوط کنید. به مایع ماکارونی، فلفل و ...
دستور پخت آبگوشت بزباش مجلسی و سنتی
مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزباش: گوشت گوسفندی نیم کیلو سبزی (تره، جعفری، شنبلیله) 500 گرم لوبیا چشم بلبلی 50 گرم نخود 50 گرم لوبیا قرمز 50 گرم لیمو عمانی 4 عدد پیاز 2 عدد (متوسط) سیب زمینی 2 عدد (متوسط) گوجه فرنگی 2 عدد (متوسط) روغن و نمک به میزان لازم فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، زعفران از هر کدام یک قاشق چایخوری مرحله اول آماده سازی حبوبات: لوبیاقرمز، لوبیا چشم بلبلی ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
: 300 گرم پیاز: 1 عدد نعناع و جعفری خرد شده: 500 گرم چغاله بادام تازه: 500 گرم آبغوره: نصف فنجان روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آب جوش: 2 لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح دهیم، باید از ...
بیش از 18 هزار بسته معیشتی بین نیازمندان گچساران توزیع شد
به گزارش خبرنگار ایرنا سرهنگ باقر پسنده روز دوشنبه در آیین توزیع 500 بسته کمک معیشتی بین نیازمندان گچساران افزود: این میزان کمک های مومنانه در قالب 17 مرحله بین نیازمندان این شهرستان توزیع شد. وی ارزش ریالی هر بسته را پنج میلیون ریال اعلام کرد و تصریح کرد: این بسته های معیشتی شامل 10 کیلو برنج، مرغ، روغن، رب گوجه فرنگی، ماکارونی و حبوبات است. سرهنگ پسنده افزود: در این مرحله ...
دستور پخت حلوا با آرد برنج خوشمزه زعفرانی و مجلسی
مواد لازم برای حلوا با آرد برنج آرد برنج 2 لیوان شکر 2 لیوان آب 2 لیوان گلاب 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان زعفران دم شده 5 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه حلوای آرد برنج زعفرانی مرحله اول آماده سازی شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم تا ذرات شکر داخل آب حل شود. 2. مرحله دوم: افزودن گلاب و زعفران حالا گلاب و ...
طرز تهیه خورش کنگر با لپه
گرفته شود و در ادامه لپه را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا لپه در هنگام پختن وا نرود. روی مواد 2 لیوان آبجوش ریخته و بگذارید تا گوشت خوب پخته و نرم شود. مرحله چهارم: افزودن کنگر در ادامه کنگر را با کمی روغن تفت دهید و در 15 دقیقه انتهای به همره آبغوره یا غوره تازه اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا افتاده و غلیظ شود و در انتها نمک را تست کنید و نمک خورش را اندازه کنید و به همراه ...
طرز تهیه اعیانی ترین خورش کرمانشاهی
.... حالا آب خلال بادام را همراه با دو لیوان آب جوش و بقیه زعفران دم کرده و گلاب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و 1 ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد. 5 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را با دو قاشق روغن سرخ کنید. توجه داشته باشید که سرخ کردن رب گوجه نباید بیش از 1 دقیقه طول بکشد، وگرنه رب می سوزد و خورش شما تلخ خواهد شد. رب سرخ شده را همراه با لیمو عمانی خیس ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز؛ لذیذ و ساده
...> مدت زمان مورد نیاز برای پخت: 20 دقیقه مواد لازم برای تهیه اشکنه گوجه سبز (برای 4 نفر) گوجه سبز : 500 گرم شکر: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد روغن: 150 گرم شنبلیله: 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: 4 عدد آرد سفید: 2 قاشق سوپ خوری زردچوبه: 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان کافی مراحل ...
دستور پخت حلوا اوماج سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی با آرد گندم
مواد لازم برای حلوا اوماج بدون شیره آرد گندم 1 لیوان شکر 1 لیوان آب 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان گلاب 1/3 لیوان شیر 1 فنجان زعفران دم شده 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه حلوای اوماج سنتی تبریز مرحله اول تهیه شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا زمانی که تمام ذرات شکر داخل آب حل شود، یکی دو جوش که زد از روی حرارت ...
یک غذای مختص گیاهخواران + فیلم
به گزارش رکنا، برای درست کردن خوراک راگو باید به شرح زیر عمل کنید. این خوراک به این شکل است که وقتی پیاز داخل کمی سبک شد گوشت، فلفل سیاه، زردچوبه و پوره گوجه را اضافه می کنیم. گوجه که حسابی تفت خورد و به اصطلاح رنگ باز کرد آب را به آن افزوده و می گذاریم داخل زودپز به مدت نیم ساعت بپزد. در این فاصله هویج و سیب زمینی و لوبیا را به همراه نمک و آب لیموترش داخل روغن تفت می دهیم. پخت اول که تکمیل شد سبزیجات را اضافه می کنیم. 20 دقیقه دیگر غذای ما که کاملا طبیعی و سالم است آماده می شود. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
دستور پخت کوکو سبزیجات رژیمی با سیب زمینی و هویج
.... 2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه مناسبی شکسته و به آن نمک، فلفل، پودر سیر، زردچوبه و پودر پیاز می افزاییم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم. 3. مرحله سوم: افزودن تخم مرغ به سبزیجات حالا مواد تخم مرغی را به سبزیجات افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. 4. مرحله چهارم: افزودن پودر سوخاری اگر دیدید مواد کوکو انسجام ...
دستور پخت کوکو پیازچه
مواد لازم برای کوکو پیازچه پیازچه 400 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکوی پیازچه ساده و خوشمزه مرحله اول: آماده سازی پیازچه ها: ابتدا پیازچه ها را خوب پاک کرده و می شوییم اجازه می دهیم تا کمی خشک شود و بعد به ریزترین حالت ممکن پیازچه ها را برش می دهیم. 2. مرحله دوم ...
“مرغ کره ای یا باتر چیکن”، محبوب ترین و معروف ترین غذای هندی
... فلفل قرمز تند ساطوری شده 1 عدد آبلیمو 4 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری پودر زیره سبز 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری ادویه تندوری (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری ماست 150 میلی لیتر نمک به میزان لازم مرغ بدون پوست و استخوان 500 گرم روغن مایع 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط ...
دستور پخت خورش آلو مسما شمالی مجلسی و خوشمزه با گوشت مرغ
: افزودن آلو ها حالا آلو های شسته شده را به پیاز داغ بیفزایید و تفت دهید، بعد نمک، فلفل، زعفران را هم اضافه کنید. 5. مرحله آخر: افزودن مرغ تکه های مرغ پخته شده را هم روی مواد می چینیم، حالا آب مرغ را روی مواد ریخته، درب تابه را می بندیم تا مواد کاملا با هم پخته و جا افتاده شوند و در نهایت آلو ها نرم شده و خورشت به روغن بیفتد حالا خورشت بی نظیر ما آماده شده در کنار برنج ایرانی سرو و نوش جان کنید. منبع: مهارت آشپزی ...
دستور پخت خورشت کاری با مرغ و قارچ و سیب زمینی
. حالا داخل تابه ای که قارچ را تفت دادیم. نمک، زرد چوبه و کاری را کمی تفت داده و به خورشت می افزاییم و اجازه می دهیم تا خورشت جا بیوفتد. 6. مرحله آخر: سرو خورشت کاری حالا خورشت مرغ و قارچ آماده و به روغن افتاده را داخل ظرف زیبایی ریخته و با سیب زمینی تزئین کرده و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن تهیه خورشت کاری مرغ و قارچ و خامه می توانید برای قوام این خورشت از 1 قاشق غذا خوری آرد و یا 2 قاشق غذا خوری خامه هم استفاده کنید. اگر قارچ های ریزی در اختیار دارید به شکل درسته داخل خورشت بریزید. ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ
داده ایم. آموزش مرحله به مرحله تهیه استانبولی با مرغ مواد لازم سینه مرغ فیله شده: 400 گرم برنج: چهار پیمانه سیب زمینی: سه عدد گوجه فرنگی: چهار عدد پیاز: یک عدد بزرگ رب: یک قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم ادویه پلویی و ادویه کاری: به مقدار لازم ادویه کاری و پودر سیر: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم ...
دستور پخت سوپ دال عدس آبادانی خوشمزه و خوشرنگ
همراه 2 لیوان آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. 2. مرحله دوم: آماده سازی پیاز پیاز را پوست گرفته و به شکل نگینی برش می دهیم. حالا داخل قابلمه ای ریخته و به همراه روغن اجازه می دهیم تا تفت خورده و طلایی شود. 3. مرحله سوم: افزودن ادویه ها حالا سیر را رنده کرده و به همراه رب گوجه، فلفل و نمک به پیاز می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا عطر سیر و رنگ رب آزاد شود ...
طرز تهیه سوپ بلغور گندم با عدس بدون گوشت و مرغ
مواد لازم برای تهیه سوپ بلغور گندم ساده بلغور گندم 1/2 پیمانه عدس 1/2 پیمانه عصاره گوشت یا مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1.5 ق غذاخوری کره 50 گرم سیب زمینی 1 عدد جعفری 2 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم مرحله اول : تفت دادن پیاز ابتدا پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه کره ریخته و پیاز های نگینی شده را با کره تفت دهید تا کمی سبک و طلایی ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
، دارچین و کاری) به مقدار لازم 1 ق س مغزگردو (در صورت تمایل) کوکو گوشت مواد لازم 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 ق س رب گوجه 1 عدد پیاز خرد شده نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم پنیر پیتزا رنده شده 4 قاشق غذا خوری 1 ق چ پودر سیر یا سیر تازه در صورت تمایل کو کو سیب زمینی مواد لازم 250 گرم سیب زمینی آبپز و رنده شده 2 تا 3 عدد تخم مرغ 1 ق س ...
