خانه
دستور تهیه موکتل هندوانه برای روز های گرم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دونات مرغ، یک پیش غذای خوشمزه و زیبا
دونات مرغ شما عطر و طعم بهتری داشته باشد، بهتر است حتما از جعفری تازه استفاده کنید. توجه داشته باشید برای اینکه جعفری آب نیندازد، جعفری را بیش از حد خرد و له نکنید. نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح دهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری ...
طرز تهیه رولت مرغ، خوشمزه و مجلسی
خشک نشود. بعد از اینکه یک طرف رولت سرخ شد، آن را برگردانید تا سمت دیگر رولت هم سرخ شود. 7 بعد از اینکه هر دو طرف رولت را سرخ کردید، سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی رولت بریزید و حرارت را کم کنید تا سس به خورد رولت برود. کمی بعد دوباره رولت را برگردانید تا همه قسمت های آن به سس آغشته و با سس پخته شود. حالا رولت مرغ خوشمزه شما آماده است که می توانید آن را داخل ظرف مخصوص سرو بگذارید و باقی مانده سس داخل ماهی تابه را روی آن بریزید. برای دورچین رولت می توانید از گوجه و هویج حلقه شده و زیتون و جعفری استفاده کنید. نوش جان. ...
این دختر لوس ایرانی شهرت جهانی گرفت / محل تولد گیلان + عکس
کنده شود. حالا بادمجان را ساطوری و له و یکدست می کنیم. اگر بادمجان دارای تخمه بود تا جایی که می توانیم تخم آن را جدا می کنیم تا تلخ نشود. مرحله چهارم گوجه را هم پوست می گیریم و ساطوری می کنیم. گردو را باید آسیاب یا پودر کنیم. بعد چند حبه سیر را رنده می کنیم یا بین دستگاه های سیر له کن می گذاریم. کره را در قابلمه با حرارت کم ذوب می کنیم. بعد سیر رنده شده را خیلی کوتاه تفت می ...
طرز تهیه خاگینه قالبی مغزدار مجلسی
کنار قرار دهید تا کاملا خنک شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرم رنگ شود و بعد ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید، سپس روغن مایع را اضافه کنید و مواد را به خوب هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه خاگینه آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود، این کار باعث می ...
انواع براونی و بلوندی؛ دسرهای نرم و خوشمزه!
بادام زمینی) شکر سفید: 1 و 1/4 پیمانه آرد: 3/4 پیمانه پودر کاکائوی طبیعی: 1/2 پیمانه نمک: 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد آب: 2 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده: 1/2 پیمانه (اختیاری) طرز تهیه 1. شبکه فر را در طبقه وسط قرار دهید و فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس گرم کنید. روغن را داخل ظرف مربعی ...
دستور پخت پنکیک نسکافه ای برای صبحانه
زیاد چرب نکنید وگرنه پنکیک چربی خواهید داشت. به دلخواه می توانید بجای روغن مایع از کره استفاده کنید. به دلخواه می توانید میزان شکر را بیشتر بریزید. می توانید داخل یک تابه بزرگتر درست کنید تا همزمان چند عدد پنکیک تهیه کنید. این مقدار به شما 8 الی 10 عدد پنکیک می دهد.
سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه
....کاسه ها را داخل فر قرار دهید؛ برای آنکه دسر شما زیاد خشک نشود مقداری آب داخل سینی فر بریزید (حدود یک فنجان). سپس سینی را به مدت 20 دقیقه در طبقه بالای فر قرار دهید ( حالت گریل فر را روشن کنید).دسر ترکیه ای شما آماده است آن را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود. اگر مایل بودید می توانید بعد از آنکه چند ساعت آن را داخل یخچال گذاشتید سرو کنید. نوش جان! طرز تهیه سوتلاچ ساده ...
روز جهانی دسر در تقویم سال 1401؛ آموزش طرز تهیه انواع دسر
با یکدیگر مخلوط کرده و شکر را هم به آب پرتقال اضافه کنید. پس از آن باید ژلاتین حل شده را هم اضافه کرده و باز هم بزنید و رنده پوست پرتقال و خامه را هم به محتویات خود اضافه نمایید. حالا مایه کاملاً صاف و یکدست شده را داخل ظرف مناسب برای دسر بگذارید و داخل یخچال قرار دهید تا چند ساعت برای بسته شدن کرم زمان نیاز است. اکنون قالب دسر را داخل آب ولرم بگذارید و در ظرف مخصوص سرو برگردانید. توجه داشته ...
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان + نکات طلایی
برای تهیه ته چین قارچ و بادمجان زعفران به میزان لازم زرده تخم مرغ 3 عدد خلال پسته به میزان لازم ماست 1 لیوان سرخالی برنج 2 لیوان خلال بادام به میزان لازم زرشک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری قارچ 200 گرم پیاز 2 قاشق غذاخوری (سرخ کرده) دستور تهیه ته چین قارچ و بادمجان ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با آموزش کامل
.... بیشتر بخوانید: مواد لازم مقدار آرد قنادی 290 گرم کشمش 100 گرم بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد وانیل نوک قاشق غذاخوری کره 150 گرم پودر قند 250 گرم(1/5 لیوان) فر را با حرارت 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. نیم ساعت قبل از تهیه شیرینی کشمشی، کره و تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا با دمای آشپزخانه ...
دستور تهیه آب آلبالو بازاری
می توانید داخل سینی قرار دهید و خشک کنید. مرحله چهارم: تهیه آب آلبالو آب آلبالو تهیه شده را در ظرف بریزید و در یخچال نگهداری کنید. برای سرو آب آلبالو آن را به صورت رقیق داخل لیوان بریزید و یا می توانید کمی آب اضافه کنید و کمی گلپر بریزید و سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه آب آلبالو خوشمزه و ترش در خانه می توانید به دلخواه چند قطعه یخ داخل نوشیدنی بریزید تا آب ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک بادام و عسل بدون شکر
... آرد بادام 170 گرم عسل 170 گرم تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/8 قاشق چای خوری مرحله اول ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شود. سپس همه مواد را با کمک ترازو اندازه گیری کنید. برای رسیدن به بافت عالی باید از ترازو استفاده کنید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. برای پخت بدون فر ...
دستور پخت پنکیک موز و توت فرنگی
ملاقه از مواد پنکیک داخل تابه ریخته و صبر کنید روی پنکیک حباب بزند، سپس برگردانید تا طرف دیگر پخته شود. به همین ترتیب همه مواد را تهیه کنید و روی هم قرار دهید و با عسل سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه پنکیک موز و توت فرنگی اگر مواد پنکیک خیلی سفت بود کمی شیر و اگر خیلی شل بود آرد اضافه کنید. برای اینکه پنکیک پف بیشتری کند می توانید از کمی جوش شیرین نیز استفاده کنید. بجای روغن از کره نیز می توانید استفاده کنید. ...
دستور تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ +ویدیو
فینگر 30 عدد خامه صبحانه 200 گرم پودر قند 2 ق غذا خوری قهوه فوری 2 ق غذا خوری آب جوش 1 پیمانه پودر کاکائو به مقدار لازم پنیر ماسکارپونه 200 گرم پودر قهوه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی قهوه ابتدا برای تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ باید قهوه را تهیه کنید. برای تهیه قهوه می توانید از قهوه فوری استفاده کنید و یا می توانید یک شات یا 2 شات ...
جدیدترین دستور پخت املت به روش قهوه خانه ای
یا پیاز و خیارشور سرو کنید که این کاملا سلیقه ای می باشد. اگر دوست دارید املت شما خوشرنگ باشد می توانید به دلخواه کمی پودر گوجه استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه املت خوشمزه با رب تخم مرغ 3 عدد رب 2 ق غذا خوری سیر 2 حبه کره و روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز، پولبیبر به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتد رب را به ...
گورژ فینگرفودی فرانسوی مناسب برای مهمانی
گرم تخم مرغ:4 عدد آب" 250 میلی لیتر نمک:1 قاشق چایخوری پنیر رنده شده:150 گرم طرز تهیه فینگرفود گوژر فرانسوی: ابتدا آب، کره و نمک را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و کره آب شود. در این مرحله قابلمه را از روی حرارت برداشته و آرد را به صورت یکدفعه به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر درست شود. قابلمه را مجدد روی حرارت قرار داده و هم بزنید تا خمیر کمی تفت بخورد. زمانی که ...
دستور تهیه شربت سه رنگ
: آماده سازی خاکشیر و تخم شربتی در ادامه تخم شربتی را داخل یک کاسه ریخته و کمی آب داغ روی آن بریزید تا آب را به خودش جذب کند و پف کند. خاکشیر را به روش ریگ شوی چندین بار بشورید تا خوب تمیز شود و بعد با کمی آب مخلوط کنید. مرحله سوم: تهیه شربت سه رنگ مجلسی در ادامه گل پنیرکی را با کمی آب ولرم حدود 1 پیمانه داخل کاسه خیس کنید و برای 20 دقیقه بگذارید تا خیس بخورد و رنگ بنفش پس ...
دستور پخت رول دارچینی با خمیر هزارلا
کنید و کمی شکر و گردو ریز بزیرید. حالا از یک طرف خمیر را رول کنید. می توانید در اندازه های مختلف رول ها را تهیه کنید. مرحله چهارم: پخت رول دارچینی با خمیر هزارلا وقتی همه رول ها را آماده کردید داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی قرار دادید با فاصله از هم قرار دهید و برای 15 دقیقه در دمای 180 بگذارید تا خمیر شروع به پف کردن کند و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید و در انتها روی رول ها پودر قند الک کنید و سرو کنید. ...
موزرلای گریل شده فینگرفودی ساده اما لذیذ
را خوب هم بزنید و خامه، برگهای آویشن، نمک و جوز هندی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مرحله 3 داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید ، حالا 1 قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید. ساندویچ های آماده شده را درون مخلوط تخم مرغ آغشته کنید به طوریکه تخم مرغ هم زده به طور کامل روی آن را بگیرد. ساندیچ های غلط داده شده را درون تابه ...
طرز تهیه مرغ سوخاری؛ آموزش مرحله ای تهیه انواع سوخاری
آشپزخانه به صورت خلالی درشت خرد می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و پیاز خرد شده را درون کاسه می ریزیم. در این مرحله سبزیجات معطر تازه یا خشک که می تواند شامل جعفری، ریحان، شوید، نعناع, آویشن، ترخون و ... باشد را داخل کاسه می ریزیم. در ادامه ماست را به همراه زعفران دم کرده، فلفل سیاه و مقداری نمک را نیز به مواد اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند ...
کباب قلقلی بادمجان طعمی به یاد ماندنی
در ظرفی آرد سفید ، در ظرف دیگری تخم مرغ هم زده شده و در یک ظرف دیگر هم آرد سوخاری را بریزید. بعد سیخ ها را به ترتیب در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری غلت دهید تا کاملا همه طرف آن آغشته شود. مرحله پنجم: تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید ، به اندازه ای که کباب ها داخل روغن قوطه ور شوند. وقتی روغن داغ شد کباب ها را داخل آن سرخ کنید. کباب های سرخ شده را از سیخ جدا کنید و در ظرف مورد نظرتان سرو کنید و در کنار چلو از طعم بی نظیرش لذت ببرید. منبع: نمناک ...
روش پخت دنده گوسفندی با سس اِیُولی
کباب را لذیذ تر میکند بلکه طعم بی نظیری را هم به کباب شما میدهد. مواد لازم برای دنده گوسفندی با سس اِیُولی روغن زیتون بکر :1⁄4 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری روغن مایع :1⁄4 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری دنده گوسفند :20 عدد تخم مرغ بزرگ :1 عدد سیر :1 حبه درشت پیازچه ریز خردشده :2 قاشق غذاخوری جعفری :1 قاشق غذاخوری رزماری تازه :نصف 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم لیمو ترش تازه:1 عدد ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت در 20 دقیقه
سه عدد نمک و فلفل سیاه کمی گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز یک عدد روغن و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد کره 50 گرم آرد سفید 1 پیمانه جعفری 1 دسته متوسط پیراشکی گوشت طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی سیب زمینی ها را تمیز بشویید و همراه کمی نمک وآب داخل قابلمه ای بریزید. قابلمه را به مدت 30 تا 45 دقیقه روی حرارت قرار دهید ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی، جذاب و خوشمزه
را خوب بشویید؛ سپس برگ آن ها را جدا کنید. توت فرنگی های شسته را با استفاده از گوشت کوب برقی یا دستگاه غذاساز کاملا پوره کنید. 2 شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید. حالا پوره توت فرنگی آماده را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا دانه های شکر حل شوند. نیازی نیست که این مخلوط به جوش بیاید و همینکه ...
6 نوشیدنی محبوب مسلمانان برای افطار
اینکه نوشیدن یک لیوان شربت بهار نارنج در روزهای گرم عطش شما را رفع می کند و به شما آرامش می بخشد، عنوان کرد: افرادی که با طعم تلخی عرق بهار نارنج مشکلی ندارند، می توانند برای درست کردن شربت بهار نارنج از این عرق استفاده کنند؛ اما اگر دوست دارید شربت شما شیرین باشد بهتر است شربت را با خود گیاه بهار نارنج درست کنید. امیری ادامه داد: برای تهیه یک شربت لذیذتر، عرق بهار نارنج را با عرق بیدمشک ...
“کتلت سوسیس”، وعده ای لذیذ با طعمی بی رقیب
کتلت سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که ترکیبی از غذاهای سنتی و فست فودی می باشد. به گزارش وقت صبح ، کتلت سوسیس غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید در زمان کوتاهی آن را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. سیب زمینی 4 عدد متوسط سوسیس گوشت 5 عدد پیاز 1 عدد پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نمک و ...
طرز تهیه بستنی یخی میوه ای در منزل
یکی در میان مایه هندوانه و مایه طالبی را داخل قالب بریزید. اگر قالب مخصوص بستنی را در منزل ندارید، می توانید از لیوان یک بار مصرف استفاده کنید. به این صورت که لیوان ها را از مایه هندوانه و مایه طالبی پر کنید؛ سپس چوب بستنی را وسط لیوان ها فرو کنید. قالب و لیوان بستنی را به مدت 5 تا 7 ساعت داخل فریزر بگذارید تا کاملا ببندد و یخ بزند. بعد از اینکه بستنی یخ بست، به راحتی از قالب جدا می شود. برای بیرون آوردن بستنی از لیوان یک بار مصرف می توانید لیوان را پاره کنید؛ سپس بستنی به راحتی از لیوان جدا می شود.نوش جان. ...
آموزش مرحله به مرحله کباب مرغ با کرفس
مرغ را خارج کرده و را چرخ کنید. کاسه ای بردارید و مرغ چرخ شده را داخل آن بریزید. هویج و پیاز را رنده کرده و به مرغ بیافزایید. برگ کرفس را هم خرد کرده و بریزید. زعفران ، نمک ، فلفل و زرد چوبه را هم اضافه کرده و همه مواد را ورز دهید تا با هم مخلوط شوند. مقداری از مواد را با دست برداشته و دور کرفس ها سیخ بزنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و کباب ها را داخل آن سرخ کنید.کباب مرغ با کرفس را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس سفید و یا سس دلخواه سرو نمایید. منبع: نمناک ...
