خانه
دستور پخت پنکیک نسکافه ای برای صبحانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خاگینه خرما
مواد لازم خرما ...............بدون هسته200 گرم پودر هل................ یک دوم قاشق چای خوری دارچین............... یک دوم قاشق چای خوری گردو................. 75 گرم مخلوط کره و روغن مایع حدود................2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ.............. 4 تا 5 عدد وانیل................... یک هشتم قاشق چای خوری ماست ...
طرز تهیه شیرینی رژیمی ماکارون + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله شیرینی بین المللی فرانسه
مواد را به صورت دورانی هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. اضافه کردن پودر قند و پودر بادام ها به مواد داخل همزن باید در چند مرحله انجام گیرد به این صورت که بعد از مقداری اضافه کرد، ن مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس مقدار دیگر را اضافه کنید. اگر مواد را به جای لیسک با همزن مخلوط کنید پف تخم مرغ های شما از بین می رود بنابراین به صورت دورانی به وسیله لیسک این کار را انجام دهید. برای آنکه هوا میان مواد داخل قالب جمع نشود چند بار قالب ها را به زمین بزنید. مدت زمان لازم برای آماده سازی شیرینی فرانسوی ماکارون دو ساعت است. کد خبر 583834 ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر به 3 روش فوری
اجازه دهید کمی سرد شوند. تخم مرغ، فلفل، زردچوبه و نمک به خمیر سیب زمینی اضافه کنید. برای تهیه مواد داخل سیب زمینی، یک تابه بردارید، مقداری روغن در آن ریخته، پیازها را تفت دهید و سپس گوشت را به آن اضافه کرده و مواد را کاملا تفت دهید. در این مرحله به مخلوط مواد خود، فلفل، ادویه کاری و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. سپس جعفری خرد شده را درون تابه ریخته و تمام مواد خود را هم بزنید. ...
طرز تهیه رولت مرغ، خوشمزه و مجلسی
روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه رولت مرغ 1 برای شروع کار ابتدا سینه مرغ را داخل دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا کاملا له شود. 2 سینه مرغ چرخ شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس تخم مرغ، پیاز و سیر رنده شده، پودر سوخاری، زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا همه مواد ...
طرز تهیه دسر تابستانی ساده مناسب مهمانی
تا نشاسته و آرد داخل شیر باز شود. نیمی از ژله مرحله اول را در قالب پلاستیکی چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و زمانی که به غلظت سفیده تخم مرغ رسید باید روی آن توت فرنگی قرار دهید و مجدد کمی در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد. مرحله سوم: تهیه لایه های دسر در ادامه وقتی ژله کمی سفت شد باید مابقی ژله را بریزید و در یخچال قرار دهید. مواد مخلوط شده شیر و نشاسته را ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
. پودر خمیر مایه باید کاملاً در شیر حل شده باشد. در این مرحله از کار شیر را روی ترکیب تخم مرغ و روغن بریزید؛ ولی هم نزنید. بلافاصله نصف آرد را با الک به این مواد اضافه کنید. سپس با دست یا لیسک هم بزنید تا آرد خوب حل شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. سپس بقیه آرد را اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید تا خمیر منسجمی داشته باشید. آرد را باید تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست شما نچسبد. سپس ...
دست پیچ سینه مرغ
کرده اید گذاشته و رول کنید و با چاقو برش زده و با گوجه گیلاسی یا زیتون تزیین نمایید. بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات طرز تهیه کرپ: مواد را با هم مخلوط کنید تا مایه ای رقیق به دست بیاید. ماهی تابه را خیلی کم چرب کنید و از مایه داخل ماهی تابه ریخته و ماهی تابه را کمی بچرخانید تا تمام سطح آن با مواد پوشیده شود، روی حرارت قرار دهید و بعد از چند دقیقه برگردانید تا آن طرف کرپ هم پخته شود. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله شیرینی پفکی گردویی ترد و بازاری + نکات کلیدی
به مقدار کافی گردوی نیم کوب شده 100 گرم طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی مرحله اول در ابتدا باید تخم مرغ ها را از دمای یخچال خارج کنید تا دمای آن با دمای محیط یکسان شود. سپس زرده های تخم مرغ ها را از سفیده آن جدا کنید. زرده ها را به داخل ظرف همزن بریزید و وانیل را به همراه پودر قند به آن اضافه کنید. همزن را روشن کنید و مواد را به مدت 5 دقیقه هم بزنید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دونات مرغ یک پیش غذای خوشمزه
دستگاه غذاساز بریزید؛ سپس دو حبه سیر، پیاز خرد شده، جعفری خرد شده، سیب زمینی آبپز خرد شده، آرد سفید، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، پودر کاری، پودر پاپریکا و همپنین نان تست خمیر شده را به مرغ اضافه کنید. حالا دستگاه را روشن کنید و چند ثانیه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند و حالت خمیری پیدا کنند. 3 در این مرحله خمیر دونات را داخل یک ظرف بریزید. دستتان را کمی چرب کنید؛ سپس به ...
طرز تهیه کیک گیلاس و بادام در قابلمه
بخورد تا رنگ تخم مرغ ها روشن شود. در ادامه روغن مایع و ماست را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مرحله سوم: تهیه مایه کیک در ادامه مخلوط آرد تهیه شده را به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شوند و گلوله های آرد باز شوند. گیلاس ها را بشورید و با کمک یک نی یا هسته گیر مخصوص گیلاس آن را هسته گیری کنید. بادام را پرک کنید و یا از پرک آماده استفاده کنید ...
لیست شام، 10 مدل غذا برای شام ساده و خوشمزه
) 5. سالاد اندونزی ( این سالاد ترکیبی از کلم سفید و قرمز، ذرت، نخود فرنگی، کالباس، خیارشور و سس مایونز رقیق شده با آبلیمو و روغن زیتون است) انواع کباب 1- کباب تابه ای یا دیگی (که هم با گوشت چرخ کرده گوساله یا مخلوط و هم با گوشت مرغ و بوقلمون تهیه می شود) 2- کباب شامی ( کباب شامی از ترکیب گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد نخودچی و سیب زمینی تهیه می شود) ...
ساده ترین روش ممکن برای تهیه گز خانگی و حرفه ای
ماده اصلی تشکیل دهنده و شیرین کننده گز اصفهان، عصاره و شهدی منحصربه فرد به نام انگبین یا گزانگبین است که از درختچه هایی به همین نام یعنی گزانگبین در نواحی خوانسار و برخی نواحی چهارمحال و بختیاری به دست می آید. مرحله اول برای تهیه گز خانگی ابتدا دو عدد سفید تخم مرغ را با همزن آنقدر هم بزنید که پف کند و سفت شود و فرم بگیرد. در این مرحله رد همزن روی سفیده باقی بماند و وقتی که ظرف ...
روز جهانی دسر در تقویم سال 1401؛ آموزش طرز تهیه انواع دسر
دسر موس انار + فیلم طرز تهیه دسرشیری طرز تهیه دسر فرانسوی + فیلم طرز تهیه دسر فروماژ پرتقال در اولین مرحله برای تهیه این دسر باید شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را داخل یک ظرف مناسب ریخته با استفاده از همزن برقی یا دستی هم بزنید تا مایعی غلیظ و کرمی رنگ آماده شود. حالا باید ورق ژلاتین را داخل آب سرد نرم کنید و داخل یک دوم پیمانه آبجوش آنها را حل کنید. سپس زرده و وانیل را ...
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان + نکات طلایی
. در تابه کوچکی یک قاشق روغن را روی حرارت ملایم کمی داغ کنید زرشک را به روغن اضافه کرده، به مدت 30 ثانیه تفت دهید، سپس زعفران را افزوده و به مدت یک دقیقه تفت دادن را ادامه دهید. اگر به غذاهای ایرانی علاقه دارید، حلیم بادمجان با مرغ، فوری و خوشمزه را بخوانید. نکات تهیه ته چین قارچ و بادمجان خلال بادام را برای تزیین از قبل در آب و شکر خیس کنید تا نرم شود. سپس در آبکش بریزید و ...
طرز تهیه خاگینه قالبی مغزدار مجلسی
کنار قرار دهید تا کاملا خنک شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرم رنگ شود و بعد ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید، سپس روغن مایع را اضافه کنید و مواد را به خوب هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه خاگینه آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود، این کار باعث می ...
انواع براونی و بلوندی؛ دسرهای نرم و خوشمزه!
کاسه همزن، کره و شکر را با هم آنقدر بزنید تا سبک و پف شود. 5. تخم مرغ را افزوده و خوب مخلوط کنید. وانیل را اضافه کنید و به طور کامل بهم بزنید. 6. سیب و گردو را بریزید و تا زمانی که مخلوط شوند، بهم بزنید. 7. در کاسه ای دیگر آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر و دارچین و نمک را با هم ترکیب کنید. مواد خشک را داخل مخلوط اولیه بریزید. 8. خمیر را کف ظرف آماده شده پهن ...
دستور پخت پنکیک موز و توت فرنگی
کن یا گوشکوب برقی برای میکس کردن مواد استفاده کنید. موز را نیز با کمک چنگال له و پوره کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد داخل یک کاسه آرد و بیکینگ پودر و نمک و شکر را باهم مخلوط کنید. بهتر است آرد را الک کنید. داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ، وانیل و شکر را باهم مخلوط و با همزن دستی یا برقی بزنید تا مواد مخلوط شود. سپس روغن و شیر را نیز اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مایه پنکیک ...
دستور پخت کدو برگر گیاهی
کاملا یکدست شود. مرحله سوم: تهیه مایه کدو برگر در ادامه مخلوط تخم مرغ را به کدو رنده شده اضافه کنید و هم بزنید. حالا به مهم ترین مرحله تهیه کدو برگر می رسید باید پودر سوخاری را کم کم اضافه کنید و تا مایه منسجم و یکدستی بدست بیاید. ممکن است مقدار کمی بیشتر پودر سوخاری مصرف شود، پس کم کم اضافه کنید. مرحله چهارم: سرخ کردن کدو برگر داخل یک تابه معمولی یا تابه گریل کمی ...
طرز تهیه فرنچ تست با نوتلا با تخم مرغ و شیر
. خرید نوتلا و چند تکه نان تست می تواند کار شما را، راه بیاندازد. تخم مرغ، شیر و شکر و وانیل هم از دیگر مواد اولیه است که برای تهیه فرنچ تست نوتلا نیاز خواهید داشت. مواد لازم 2 قاشق غذاخوری نوتلا + مقداری برای تزئین فرنچ تست 4 برش نان تست 1 عدد تخم مرغ بزرگ نصف فنجان شیر نوک قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق غذاخوری کره برای سرخ کردن طرز تهیه فرنچ تست با نوتلا در ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با آموزش کامل
یکسان شوند. کره را پس از نرم شدن در یک کاسه بزرگ بریزید. پودر قند و وانیل را به کره افزوده و با همزن 5 دقیقه هم بزنید تا مخلوط یکدست و کرم رنگی بدست بیاید. تخم مرغ ها را به مایه بیافزایید و مجددا با همزن بزنید تا مایه یکدست شود. کشمش ها را تمیز کرده و بشویید و پس از خارج شدن آب اضافی شان به کاسه مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و دو مرتبه ...
جدیدترین دستور پخت املت به روش قهوه خانه ای
همراه کمی آب رقیق کنید در حدی که کمی غلظت داشته باشد. سپس داخل تابه مورد نظر کمی کره و روغن بریزید و کمی صبر کنید تا داغ شود، دقت کنید کره را به تنهایی اضافه نکنید، زیرا باعث سوختن کره می شود و حتما از کمی روغن مایع استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد رب را اضافه کنید و روی شعله کم تفت دهید تا خوب سرخ و خوش رنگ شود و بوی خامی رب گرفته شود. می توانید در این مرحله به دلخواه کمی پودر ...
دستور تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ +ویدیو
اسپرسو از دستگاه خانگی یا با کمک موکاپات بگیرید. برای تهیه قهوه فوری باید آن را داخل یک ظرف ریخته و آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود، این مخلوط را کنار قرار دهید و صبر کنید تا کاملا سرد شود. مرحله دوم: هم زدن خامه در ادامه خامه صبحانه را به همراه پنیر ماسکارپونه و پودر قند را داخل کاسه را بریزید و با همزن برقی بزنید تا مواد مخلوط شوند، نیازی نیست خامه خیلی ...
طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو
. مرحله چهارم : قارچ ها را با کمک یک دستمال خیس تمیز کنید سپس با کمک چاقو پوست رویی آن را بگیرید و به صورت ورقه ای متوسط خرد کنید. مرحله پنجم : قارچ ها را با شعله زیاد با مقداری روغن تفت دهید. علت شعله زیاد این است که قارچ آب نیندازد. مرحله ششم : مرغ ها را از یخچال خارج کنید و در تابه ای مناسب با حجم مواد با روغن خود مرغ آن ها را سرخ ...
دستور پخت وافل خانگی با چند ترفند ساده
بشکنید و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت بالا هم بزنید و سپس شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر کره را به شیر گرم اضافه کرده و بعد به تخم مرغ ها اضافه نمائید. هر مواد را که اضافه کردید حدود 2 دقیقه هم بزنید. حالا مواد مایع را به آرد اضافه کرده و با لیسک خوب باهم مخلوط کنید تا مایع وافل به دست بیاید. مایع وافل نیاید خیلی رقیق و خیلی سفت باشد. مرحله سوم: پخت وافل ...
طرز تهیه کیک بادام و عسل بدون شکر
: ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شود. سپس همه مواد را با کمک ترازو اندازه گیری کنید. برای رسیدن به بافت عالی باید از ترازو استفاده کنید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. برای پخت بدون فر نیز باید یک قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود. مرحله دوم: در ادامه تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید و با همزن دستی تخم مرغ ها را با وانیل هم بزنید تا از لختگی ...
سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه
سپس سه استکان شکر را اضافه کنید.داخل کاسه ای دیگر نشاسته و یک استکان شیر را با هم مخلوط کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و زرده را داخل آن بریزید و با چنگال یا همزن هم بزنید.کم کم چند ملاقه از موادی که در قابلمه درست کردیم را به مخلوط نشاسته اضافه کنید و هم بزنید تا با هم هم دما شوند.( اگر آن را سریع اضافه کنیم ممکن است تخم مرغ و نشاسته بریده بریده شود).مخلوط داخل کاسه را به بقیه مواد ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی متفاوت بدون تخم مرغ
(4) حالا با کمک دست حسابی مواد رو با هم ترکیب کرده و خوب ورز می دهیم تا خمیر یکدست شود (5) داخل ماهیتابه یا قابلمه کمی روغن ریخته و روی شعله گاز قرار می دهیم (6) دستمون رو چرب کرده و مقداری از خمیر کوکو را برداشته با دست شکل می دهیم و داخل تابه می چینیم و دو طرفش را سرخ می کنیم (7) حتما دقت کنید روغن زیادی لازم نیست بریزید و شعله گاز هم متوسط رو به پایین باشد ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ طعم جدید و غذایی سریع
، فلفل و زعفران: به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه: 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، می نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم. 4. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. ...
دستور پخت قیمه نثار با مرغ
خیس کنید. سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی همانند گوشت خورشتی خرد کنید و بشورید، شما می توانید از فیله بدون استخوان مرغ نیز استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن و زردچوبه ریخته و پیاز را تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید را به همراه کمی فلفل سیاه و نمک اضافه ...
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی خانگی
. تخم مرغ را در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن به سیب زمینی اضافه می کنیم.سس گوجه فرنگی و آب را نیز اضافه می کنیم.بیکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس با قاشق همگی مواد را مخلوط می کنیم و نمک و فلفل وادویه دلخواهمان را نیز روی مواد می پاشیم. سپس قابلمه ای کوچک ترجیحا با عمق زیاد را روی حرارت کم می گذاریم و روغن در حد دو ...
