سایر منابع:
سایر خبرها
انواع براونی و بلوندی؛ دسرهای نرم و خوشمزه!
. شما خیلی شلخته وار و بدون استفاده از همزن همه چیز را در همان ظرف فر می ریزید و مخلوط می کنید و بعد خیلی راحت ظرف را داخل فر قرار می دهید و منتظر می شوید تا دسر خوشگل تان درست شود. بله به همین راحتی و به همین خوشمزگی. خوبی دیگر آن این است که مواد تشکیل دهنده آن خیلی هم زیاد نیستند و نسبت به خیلی ها کمتر است. مواد لازم روغن مایع: 1/2 پیمانه (روغن سبک مثل کانولا یا ...
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان + نکات طلایی
برای تهیه ته چین قارچ و بادمجان زعفران به میزان لازم زرده تخم مرغ 3 عدد خلال پسته به میزان لازم ماست 1 لیوان سرخالی برنج 2 لیوان خلال بادام به میزان لازم زرشک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری قارچ 200 گرم پیاز 2 قاشق غذاخوری (سرخ کرده) دستور تهیه ته چین قارچ و بادمجان ...
سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه
تعداد افراد کاسه ی کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد، انتخاب کنید. چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید.بقیه ی مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کاسه مقداری از مواد تخم مرغی بریزید و با پشت قاشق روی آنها را صاف کنید. فر را روشن کنید تا گرم شود و سپس کاسه ها را داخل فر بچینید.دمای فر برای پخت، 200 درجه ی سانتیگراد است تا روی آنها طلایی شود. بعد از ...
طرز تهیه خاگینه قالبی مغزدار مجلسی
کمی از مایه خاگینه بریزید. در واقع باید 2/3 قالب پر باشد. سپس قالب را در سینی فر قرار دهید و برای 25 دقیقه با دمای 180 درجه در فر از قبل گرم شده بگذارید تا خاگینه پخته شود. بعد از فر خارج کنید و همان طور که داخل قالب است شربت سرد را روی شیرینی داغ بریزید. مرحله پنجم: پخت خاگینه قالبی بدون فر برای پخت بدون فر نیز باید یک تابه را انتخاب کنید و نیمی از مواد را داخل قالب بریزید و مواد ...
طرز تهیه سالاد کاردینال مجلسی
...> مرحله اول برای تهیه سالاد کاردینال خوشمزه برنج را می شوییم، سپس به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم برنج به مدت 15 تا 20 دقیقه درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله دوم در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا به نقطه جوش برسد. در ادامه خیار شور ...
روز جهانی دسر در تقویم سال 1401؛ آموزش طرز تهیه انواع دسر
باشید به مدت زمان کافی دسر داخل یخچال بماند تا بعدا خود را ول نکند که حدود 4 ساعت زمان برای آن کفایت می کند. پاناکوتا وانیلی مواد لازم برای تهیه پاناکوتا وانیلی شیر : 1 پیمانه شکر : نصف پیمانه خامه : 400 گرم پودر ژلاتین : 3 قاشق چایخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه پاناکوتا وانیلی در اولین مرحله برای تهیه این دسر باید یک ...
این دختر لوس ایرانی شهرت جهانی گرفت / محل تولد گیلان + عکس
فرنگی 3 عدد سیر 6 تا 7 حبه کره 20 گرم گردو 100 گرم رب انار ترش 1 قاشق غذا خوری سبزی معطر 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه دختر لوس مرحله اول برای تهیه دختر لوس شمالی در ابتدای کار، لازم است گوجه ها را کبابی کنیم. برای این کار، گوجه را روی زغال کبابی می کنیم تا مغز پخت شود و طعم دودی بگیرد. سپس گوجه ها رو می گذاریم کنار و نوبت کبابی کردن بادمجان می ...
طرز تهیه مربا چند میوه خانگی خوشمزه و مجلسی
بگیرید و هب صورت خلال های باریک و بلند خرد کنید. شکر و آب را مخلوط کرده در قابلمه ای مناسب بریزید و وقتی به جوش آمد دهویج را اضافه کنید و بپزید. زمانی که مربا کمی غلیظ شد ، خلال پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه کنید و بجوشانید تا قوام بیاید. مربا چند میوه سیب و کشمش مواد لازم مربا سیب و کشمش سیب 2 کیلو گرم شکر 2 ...
طرز تهیه یک غذای اصیل ایرانی
گرفته شود و رنگ بیاندازد سپس جو را اضافه کرده و آب داخل سوپ می ریزیم و برای یک ساعت و نیم اجازه می دهیم کاملا بپزد. مرحله پنجم مرغ را که کاملا پخته از قابلمه خارج می کنیم و با دست یا چنگال ریش ریش می کنیم و آب مرغ را از صافی عبور می دهیم تا داخل سوپ استفاده کنیم جو که کاملا پخت یک قرص مرغ به آن می افزاییم. مرحله ششم آب مرغ را که صاف کرده بودیم را به ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذا های محلی دیگر مناطق هم بشویم.در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه ای و عراقی را آموزش داده می شود. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد. مواد لازم: زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری گوشت: 200 ...
طرز تهیه قشطیه،شیرینی معروف عربی
ادامه این مطلب با طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی خوشمزه قشطیه همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قشطیه آرد سفید قنادی: 2 پیمانه خامه صبحانه: 200 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری سرپر نمک: یک چهارم قاشق چای خوری مواد میانی خمیر قشطیه گردو پودر شده: 5 قاشق غذاخوری پودر دارچین ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با آموزش کامل
.... بیشتر بخوانید: مواد لازم مقدار آرد قنادی 290 گرم کشمش 100 گرم بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد وانیل نوک قاشق غذاخوری کره 150 گرم پودر قند 250 گرم(1/5 لیوان) فر را با حرارت 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. نیم ساعت قبل از تهیه شیرینی کشمشی، کره و تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا با دمای آشپزخانه ...
طرز تهیه کرم کارامل؛ خوشمزه و راحت
اینکه شیر و شکر جوشید زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود. 5. در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن آن ها را هم بزنید و وانیل را به تدریج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 6. تخم مرغ ها را به شیر سر شده افزوده و خوب هم بزنید، مواد را در ظرف آغشته به شربت ریخته و با حرارت 350 درجه قرار دهید و اجازه دهید 1 ساعت و 30 دقیقه بماند. 7. بعد از سپری شدن زمان مورد نظر کارامل را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن در یخچال بگذارید تا سرد شود. ...
بدون فر خوشمزه ترین جوجه ترش گیلانی را بپزید
دهیم ، امیدوارم از تهیه آن لذت ببرید. مواد لازم برای جوجه ترش تابه ای : سینه مرغ :دو عدد پیاز :یک عدد فلفل دلمه ای :یک عدد روغن زیتون :دو قاشق غذاخوری آب لیمو :دو قاشق غذاخوری گردو :200 گرم گشنیز و نعنا :100 گرم سیر :دو حبه آب نارنج :سه قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی و زعفران :به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم طرز تهیه جوجه ترش تابه ای : مرحله اول: ...
آموزش کامل شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه خونگی+ نکات
.... با آموزش شیرینی کشمشی با پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر آرد 250 گرم ( 2 پیمانه ) کره 188 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر قند 180 گرم ( 1/3 پیمانه + 3 ق غذا خوری) کشمش پلویی 120 گرم ( 2/3 پیمانه) اسانس وانیل 1⁄4 قاشق چایخوری دستور پخت مرحله اول: مخلوط کردن کره و پودر قند برای تهیه ...
طلا کوله یکی از خورش های محبوب گیلانی ها
...> طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی خورش طلا کوله یک نوع خورش فسنجان است که با سبزی های معطر بسیار دلچسب می شود. ابتدا گوشت یا مرغ را خوب بشویید و داخل قابلمه ای بریزید و به آن پیاز داغ و 3 لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. سبزی ها را هم پس از شستن خرد کنید و بعد از کمی تفت دادن داخل روغن، داخل گوشت درحال پخت بریزید. سپس مغز گردوی چرخ کرده را به خورش ...
اناربیج و ترشِواش، دستور پخت دو خورشت گیلانی درجه 1
یک ساعت روی حرارت ملایم بپزن و روغن بندازن. در وهله چهارم سبزی سرخ شده خوش رنگ مون رو به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و به خورش فرصت می دیم تا جا بیوفته و می ریم سراغ پیاز باقی مانده. پیاز رو به صورت ریز رنده می کنیم و آب اضافی اون رو می گیریم و گوشت چرخ کرده، زردچوبه، نمک و فلفل رو با پیاز رنده شده به خوبی ورز می دیم و وقتی چسبندگی کافی پیدا کردن، به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار می دیم تا ...
نکات طلایی پخت دنده کباب رستورانی
به گزارش سلام نو، برای داشتن یک مهمونی یا حتی یک پیکنیک با یک غذای بسیار خوشمزه، “کباب دنده” فوق العاده است اما درست کردن آن راه و روش خودش رو دارد که در این قسمت میخونید. مواد لازم برای درست کردن دنده کباب گوشت دنده گوسفندی 800 گرم پیاز ریز خرد شده 2 عدد بزرگ لیمو ترش 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد اصول پخت دنده ...
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی ساده با خمیر مایه
و آرد را که از قبل الک کرده اید کم کم به مواد اضافه کنید و مواد را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. مواد به دست آمده را به خوبی ورز دهید تا خمیری یکدست به دست آید. در ادامه خمیر را داخل نایلونی قرار دهید و به مدت 30 دقیقه به آن استراحت دهید تا منسجم شود. خمیر را روی سطحی پهن کنید و به اندازه دل خواه برش دهید و روی سینی فر قرار دهید. فر را از قبل روی دمای 160 درجه بگذارید تا گرم شود سپس سینی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پیتزا چهارفصل خوشمزه
پاشیده و خمیر را به قطر 25سانتی متر روی آن پهن کنید. فر را روشن کنید و روی 200درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت ) قرار دهید تا گرم شود. سینی فر را چرب کنید. خمیرها را در سینی فر قرار دهید و حاشیه خمیر را کمی به طرف داخل تا کنید، سپس روی آن را بپوشانید و در محل گرمی قرار دهید. آب قوطی آرتیشو را خالی نموده و آرتیشو را 4 قسمت کنید. قارچ ها را بشویید و ورقه ورقه خرد کنید. ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
درست است که خیلی ها ماکارونی را به عنوان یک غذای ساده در رژیم غذایی خود جا داده اند، اما قضیه به این سادگی نیست. نکات پخت ماکارونی و راز خوشمزه شدن آن: شاید باورتان نشود اگر بدانید هنور هم کم نیستند کسانی که یا به خوبی بلد نیستند این غذا را درست کنند یا اینکه درست کرده اند و خوب درنیامده و دور تهیه دوباره آن را خط کشیده اند. هر چه باشد، همه می دانیم چیزی که ماکارونی را به یک ...
روش پخت عالی کباب سیسیلی کبابی نزدیک به ذائقه ایرانی ها
...> مواد لازم برای کباب سیسیلی سینه مرغ بدون استخوان :300 گرم راسته گوساله :300 گرم زیتون سیاه :75 گرم، بدون هسته پیازچه :4 عدد پاپریکا :یک قاشق غذاخوری آویشن :یک قاشق چای خوری روغن زیتون بکر:یک چهارم پیمانه نمک و فلفل:به میزان لازم طرز تهیه کباب سیسیلی مرحله اول: برای درست کردن کباب سیسیلی خوشمزه ابتدا استخوان سینه مرغ را خارج کرده و پوست آن را جدا کنید، مرغ را بشویید ...
دستور پخت مرغ کبابی با ماست و ریحان
فرنگی گیلاسی:بزرگ 340 گرم روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ کبابی با ماست و ریحان ابتدا ران مرغ را پاک کرده و استخوان و پوست آن را جدا کنید، سپس آن ها را شسته و بگذارید تا خوب خشک شود. نیمی از ماست را داخل کاسه ای بریزید و با تکه های مرغ مخلوط کنید و برای 4 ساعت در یخچال بگذارید. در این فاصله فلفل دلمه ای و کدو را به اندازه تکه های گوشت خرد کرده و ...
فوت و فن طلایی پخت کوفته کباب ترکی
و زمان زیادی هم برای آماده شدن لازم ندارد. مواد لازم برای کوفته کباب : گوشت چرخ کرده :300 گرم جعفری ریز خرد شده تازه :2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده :2 قاشق غذا خوری پودر سوخاری :2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط :1 عدد نمک ، فلفل و زردچوبه :به مقدار کافی پودر سیر :به مقدار لازم طرز تهیه کوفته کباب : مرحله اول: برای درست کردن کوفته کباب ابتدا پیاز را پوست بکنید و ...
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی خانگی
. تخم مرغ را در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن به سیب زمینی اضافه می کنیم.سس گوجه فرنگی و آب را نیز اضافه می کنیم.بیکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس با قاشق همگی مواد را مخلوط می کنیم و نمک و فلفل وادویه دلخواهمان را نیز روی مواد می پاشیم. سپس قابلمه ای کوچک ترجیحا با عمق زیاد را روی حرارت کم می گذاریم و روغن در حد دو ...
طرز تهیه خورش کنگر
خاموش کنید. 5 بعد از اینکه گوشت پخت، سبزی و کنگر تفت داده شده را همراه با لیمو عمانی به قابلمه خورش اضافه کنید و دوباره درب قابلمه را ببندید و زمان بدهید تا خورش جا بیفتد. 6 بیست دقیقه آخر پخت خورش نمک و آبلیمو یا آبغوره را به قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه خورش جا افتاد و به روغن آمد، اجاق گاز را خاموش کنید و این خورش خوشمزه و پر خاصیت را همراه با کته یا پلوی زعفرانی میل ...
کباب فسنجانی خوشمزه ترین غذای مازندرانی ها
کباب فسنجانی: گوشت مرغ را پس از تمیز کردن به اندازه تکه های جوجه کبابی خرد کنید.پیاز را خلالی خرد کنید و به همراه گردوی آسیاب شده و رب انار ، نمک ، فلفل و زعفران به تکه های مرغ اضافه کنید. مرغ را به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید تا با بقیه مواد مزه دار شود. سپس مرغ ها را به سیخ بکشید و روی آتش زغال و یا شعله کباب پز ، کباب کنید. این کباب ها را میتوانید درون فر یا تابه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.که در این نوع پخت آب کبابها به روغن میفتد و طعم فسنجان بهتر مشخص میشود. منبع: نمناک ...