سایر منابع:
سایر خبرها
“آش میوه”، طعمی لذیذ و به یادماندنی از شهر اردبیل
مانده را رنده ریز بزنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و از مواد به اندازه فندوق برداشته و در دست خوب گرد کنید سپس داخل آش بریزید. در ادامه لواشک و نمک را اضافه کنید و بگذارید همه مواد آش پخته شود دقت کنید نباید میوه ها آنقدر پخته شوند تا له شود و شکل ظاهری خود را از دست دهند در ادامه رشته ها به سه قسمت تقسیم کنید و داخل آش ریخته و بلافاصله هم بزنید تا رشته ها بهم نچسبند و بعد از افزودن رشته آلبالو و زغال اخته را نیز بریزید و 20 الی 15 دقیقه زمان دهید تا آش جا افتاده و لعاب دار شود در انتها آش را با نعنا و پیاز داغ و میوه خشک تزئین کنید.نوش جان ...
اناربیج و ترشِواش، دستور پخت دو خورشت گیلانی درجه 1
استراحت کنن. در مرحله نهایی گوشت استراحت کرده رو به اندازه گردو و شبیه کوفته شکل می دیم و در تابه ای حاوی روغن سرخ می کنیم و در آخر کوفته های قلقلی و سرخ شده رو به خورش اضافه می کنیم. خورش اناربیج با برنج و کته قابل سرو هست. ترش واش خورشت، خورشتی که شگفت زده تان می کند مواد لازم برای 4 نفر: 2 عدد سینه مرغ کوچیک 3 بادمجان 2 تا گوجه ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چه میزان پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4-زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به سویا اضافه کنید. چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به مواد اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا طعم خامی گوجه هم گرفته شود. ادویه مخصوص ماکارونی را نیز می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. 5-استفاده از مواد دیگر، مثل قارچ، فلفل ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
گرم پیاز: یک عدد آویشن (اختیاری): یک قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید ...
دستور پخت پاستا با گوشت چرخ کرده
از آبکشی سرو کنید و یا می توانید دم بگذارید. مواد لازم برای تهیه پاستا با گوشت چرخ کرده با قارچ پیاز 1 عدد سیر 2 حبه پاستا دلخواه فرمی 1/2 بسته گوجه فرنگی 2 عدد رب 1 ق غذا خوری قارج 7 عدد پنیر پیتزا یا پنیر پارمسان به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، فلفل قرمز به مقدار لازم مرحله اول: آماده ...
طرز تهیه امگشت پلو، غذای محبوب جنوبی
...> پیاز متوسط: 1 عدد گرد لیمو: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه امگشت پلوی خوزستان، غذای محبوب جنوبی مراحل گام 1: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. گام 2: سپس سیر رنده شده و زردچوبه را اضافه و تفت دهید. گام 3: ماهی خرد شده و سبزی ماهی را نیز به مواد اضافه و سرخ کنید. گام 4 ...
طرز تهیه یک غذای اصیل ایرانی
سوپ جو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که هم به عنوان یک غذای سبک برای شام و هم یک پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار در مهمانی ها می توانید سرو کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی در ادامه با سایت ما همراه باشید. خورش ماست به همراه بریونی و حلیم بادمجان از خوشمزه ترین غذاهای اصفهان است. مواد لازم برای 4 نفر جو پوست کنده سه چهارم ...
جدیدترین دستور پخت املت به روش قهوه خانه ای
یا پیاز و خیارشور سرو کنید که این کاملا سلیقه ای می باشد. اگر دوست دارید املت شما خوشرنگ باشد می توانید به دلخواه کمی پودر گوجه استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه املت خوشمزه با رب تخم مرغ 3 عدد رب 2 ق غذا خوری سیر 2 حبه کره و روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز، پولبیبر به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتد رب را به ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی متفاوت بدون تخم مرغ
دردسر هم آماده می شود و ارزش یکبار امتحان کردن هم دارد سیب زمینی آب پز: 3 عدد ● نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری ● گشنیز خرد شده: 2 ق غ ● پیاز ریز خرد شده: 2 ق غ ● فلفل دلمه ریز خرد شده: 2 ق غ ● نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم ● فلفل قرمز و پودر سیر: به مقدار لازم ● زردچوبه: یک ق چ (اختیاری) طرز تهیه کوکوی هندی ...
طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ
...> مواد لازم برای تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ ران مرغ یا سینه مرغ 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد آرد سوخاری 2 ق غذا خوری برنج 3 پیمانه بادمجان 2 عدد جعفری خرد شده 150 گرم زرشک 2 ق غذا خوی زعفران به مقدار لازم خلال پسته به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم مرحله اول: تهیه قلقلی مرغ ابتدا سینه یا ران بدون ...
با سبزی های معطر خوشمزه ترین کباب تابه ای را بپزید
به گزارش سلام نو، کباب تابه ای از غذاهای خوشمزه و محبوب است که شاید کمتر کسی تجربه ی طعم آن را نداشته باشد.در این بخش طرز تهیه “کباب تابه ای با سبزیجات معطر” را آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای کباب تابه ای با سبزی های معطر گوشت چرخ کرده:500 گرم پیاز کوچک:یک عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق سوپخوری خمیر نان فانتزی خمیر وسط باگت: یک پیمانه خشک شده تخم مرغ: یک عدد پودر آویشن خشک:یک قاشق سوپخوری ...
کباب گوشت شتر مرغ لذیذترین کباب رستوران ها
به گزارش سلام نو، “کباب گوشت شتر مرغ” یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که حتما شیفته ی آن خواهید شد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید. مواد لازم برای کباب گوشت شتر مرغ گوشت شترمرغ :500 گرم سیر له شده:2 حبه آب لیموترش :4 قاشق سوپخوری روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز تازه :1 عدد پودر زیره سبز :1 قاشق چایخوری ...
کباب قلقلی بادمجان طعمی به یاد ماندنی
میزان لازم طرز تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان مرحله اول: برای درست کردن کباب قلقلی با ورقه بادمجانابتدا باید بادمجان ها را پس از شستن پوست بگیرید و از طول به صورت ورقه های نازک ببرید و روی آنها نمک بپاشید. بعد از 30 دقیقه بادمجان های ورقه ای شده را با آب سرد بشویید تا نمک اضافه آن گرفته شود. مرحله دوم: سپس در ظرفی گوشت چرخ کرده را با ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه می باشد که به راحتی و در زمان کوتاه و با مواد غذایی اولیه کم آماده می شود. این غذا که محبوب بسیاری از کودکان است، به عنوان فینگر فود هم شناخته شده و شما می توانید آن را در مهمانی ها سرو کنید. در این بخش طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و گوشت را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید ...
تکنیک خوشمزه شدن کباب تابه ای زعفرانی
اضافه کنید هم در آخر روی کباب ها مقداری سماق بریزید. کمی دارچین هم به گوشت اضافه کنید، اضافه کردن دارچین اختیاری است ولی طعم کباب را خیلی خوب میکند. برای تهیه سس کباب تابه نیز از ادویه هایی مانند نمک و فلفل سیاه، پودر سیر نیز در این مرحله میتوانید استفاده کنید. ورز دادن گوشت برای اینکه کباب تابه ای خوشمزه تر شود و طعم مواد در هم ادغام گردد، مواد گوشت و ادویه را خوب ...
“کتلت سوسیس”، وعده ای لذیذ با طعمی بی رقیب
با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان مایه کتلت را از یخچال بیرون می آوریم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. در ادامه چند قاشق غذاخوری روغن به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود. در این مرحله به اندازه یک نارنگی از مایه کتلت بر می داریم و با دست آنرا به صورت گرد شکل می دهیم، سپس درون روغن می اندازیم تا سرخ ...
دستور پخت کازان کباب ترکیه ای
به شدت پر طرفدار است. مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیاز : 1 عدد متوسط بادمجان : 1 عدد متوسط گوجه فرنگی : 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای : یک سوم 1 فلفل سیر : 2 حبه آرد نخودچی :1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : 1 قاشق غذاخوری سماق و فلفل قرمز : به مقدار کافی زنجبیل و پاپریکا :به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی زردچوبه و روغن : به مقدار ...
دستور پخت کباب تابه ای خانگی
خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم بدون آب و به صورت سرخ شده درست کنیم، یا اینکه در صورت تمایل آنرا به صورت آبدار درست کنیم. در این مطلب با ما همراه شوید برای تهیه کباب تابه ای آبدار خانگی که این روزها وارد منوی رستوران های بزرگ شده است. مواد لازم کباب تابه ای آبدار گوشت چرخ کرده :500 گرم پیاز متوسط :2 عدد گوجه فرنگی متوسط :4 عدد رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری سیب زمینی بزرگ :1 عدد آبلیمو ...
آموزش کباب تابه ای سیخی
به گزارش سلام نو، ابتدا پیاز را به در حد متوسط رنده کرده و گوشت را با فلفل سیاه ، پیاز ، نمک ، زعفران ، زردچوبه و جعفری مخلوط می کنیم. مواد لازم برای کباب تابه ای سیخی : گوشت چرخ کرده :نیم کیلو گوجه فرنگی : 2 عدد پیاز :1 عدد بزرگ سیب زمینی :2 عدد فلفل دلمه ای :1 عدد کره : 1 قاشق رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده :1 قاشق چایخوری سماق : نصف قاشق غذاخوری نمک ،فلفل , زرچوبه و ...
آموزش مرحله به مرحله کباب تسبیحی
... مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده :300 گرم گوشت مرغ :300 گرم پیاز:2 عدد بزرگ زعفران دم کرده :2 قاشق غذاخوری آرد سیب زمینی :2 قاشق سوپخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه :به مقدار کافی دستور پخت کباب تسبیحی مرحله اول: برای درست کردن کباب تسبیحی ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید و بعد یک عدد از پیازها را پوست بگیرید و بعد از شستن با رنده ریز رنده کنید و آب آن را با فشار دست ...
آیا قاطی پلوی کنگر با عدس و هویج خورده اید؟
، نمک ، فلفل و زردچوبه به گوشت اضافه کنید. مواد را با هم خوب ورز دهید و از آن کوفته های ریزی در بیاورید و در روغن سرخ کنید.کنگر ها را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. پوست هویج ها را هم بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید .به پیاز در حال تفت مقداری زردچوبه ، نمک ...
خورش آلو زرشک غذایی با اصالت شمالی
دقیقه ای تفت دهید تا کاملا رنگ باز کند و بوی خامی آن گرفته شود. بعد از این مرحله زرشک و آلوی شسته شده را داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید در حین تفت دادن زعفران دم کرده را هم به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به بقیه مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها بپیچد. حالا گوجه فرنگی های پوره شده به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید.در نهایت یک تا دو لیوان ...
خوشمزه ترین کباب بختیاری را در خانه درست کنید
مرغ را هم با زعفران مخلوط کنید و به آن آب پیاز ، 2 قاشق روغن مایع زیتون ، و نمک و فلفل اضافه کنید و مثل گوشت در یخچال به مدت 12 تا 24 ساعت میگذاریم تا مزه دار شود. پیاز و فلفل دلمه ای را خلال کنید و 4 ، 5 ساعت قبل از سیخ کشیدن مرغ و گوشت آنها را داخل مواد شان بریزید. در نیم ساعت آخر هم آبلیمو را به مواد اضافه کنید و هنگام سیخ زدن گوشت ها مقداری نمک روی آنها بپاشید. در سیخ هم یک در میان یک عدد فیله گوشت ، یک عدد فیله مرغ قرار دهید و بر روی آتش و یا در تابه کباب ها را آماده کنید. (حتما تابه را با کره چرب کنید) منبع: نمناک ...
کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی ایده ای جدید و خوشمزه
سینه مرغ :1 عدد گوشت چرخ کرده :250 گرم پیاز رنده شده :1 عدد آرد سوخاری :1 ق س زعفران دم کرده :1 ق م آب پیاز رنده شده :2 ق س نمک ، فلفل و ادویه :به میزان لازم سیخ چوبی :به تعداد لازم طرز تهیه کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی مرحله اول: برای درست کردن کباب مارپیچ ابتدا در یک کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، ادویه، مقداری نمک، فلفل و پودر سوخاری مخلوط کرده ...
اسپرینگ رول مرغ فینگرفودی بی نظیر برای مهمانی
غذاهای برنجی یا نودل سرو کرد. مواد لازم اسپرینگ رول مرغ مواد لازم میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری فیله مرغ بدون پوست 200 گرم قارچ 4 عدد سس سویا 1 قاشق غذا خوری ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذا خوری جوانه لوبیا 75 گرم ...
فوت و فن پخت میرزا قاسمی گیلانی
. طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه مواد مورد نیاز برای 4 نفر مواد لازم مقدار لازم بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد سیر 1 بوته تخم مرغ 3 عدد روغن فلفل نمک به مقدار لازم طرز تهیه میرزا قاسمی ساده مرحله ...
طرز تهیه مرغ سوخاری؛ آموزش مرحله ای تهیه انواع سوخاری
، سپس تکه های ران یا سینه مرغ را داخل کاسه می ریزم و به خوبی زیر و رو می کنیم تا قطعات گوشت مرغ به طور کامل به مواد طعم دهنده آغشته شوند. در این مرحله روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 تا 4 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا تکه مرغ ها به خوبی مزه دار شوند. در ادامه آرد را به همراه پودر سیر، فلفل سیاه، پودر پیاز و کمی نمک داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در این مرحله آرد و ادویه ها را ...
آموزش تهیه کباب کوبیده دو رنگ
کوبیده دو رنگ را روی سفرهایتان قرار دهید. مواد لازم کباب کوبیده دو رنگ : گوشت گوسفندی :نیم کیلو گوشت مرغ :نیم کیلو دنبه گوسفندی :50 گرم پیاز :2 عدد بزرگ زعفران دم کرده :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار کافی کره :50 گرم دستور پخت کباب کوبیده دو رنگ مرحله اول: برای درست کردن کباب کوبیده دو رنگ ابتدا گوشت مرغ را با نیمی از دنبه گوسفندی دو بار چرخ کنید ...
طرز تهیه کباب های خوشمزه خانگی برای شکموها
، فلفل قرمز، رب گوجه فرنگی، لیمو ترش تازه و... از جمله مواد تشکیل دهنده این کباب خوشمزه می باشد. پیشنهاد می کنیم با طرز تهیه آسان این کباب در آشپزخانه نمناک آشنا شوید. گشنیز کباب یکی از غذاهای سنتی منطقه آذربایجان و ماکو گشنیز کباب نام دارد و با استفاده از موادی همچون گوشت چرخ کرده، لپه، لیموعمانی، سفید، روغن مایع و... تهیه می شود. این غذا از کوفته های ریز و مقداری آب حاصل از ...
طرز تهیه کدوی شکم پر
به گزارش سلام نو، در این بخش از غذای رژیمی “کدوی شکم پر” را برای آموزش در نظر گرفته ایم. کدو سبز متوسط(4 عدد) پیاز متوسط خرد شده(1عدد) سیر خرد شده ( 1 عدد) خرده نان خشک ( 1/3 پیمانه ) کره ( 2 قاشق غذاخوری) پنیر موزارلا رنده شده حدود(2 پیمانه) نمک و فلفل(به مقدار لازم) طرز تهیه طرز تهیه کدوی شکم پر ابتدا فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. ...