خانه
آموزش کامل شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه خونگی+ نکات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با آموزش کامل
الک کنید. مخلوط آرد و بکینگ پودر را به تدریج به مواد داخل کاسه اضافه نموده و با یک قاشق هم بزنید. کف سینی فر را چرب کرده و یک ورق روغنی داخل آن بیاندازید. مایه شیرینی را با قاشق یا با قیف به اندازه یک گردو روی کاغذ روغنی بریزید. شیرینی ها را با فاصله از هم روی سینی فر بریزید چون بعد از ریختن روی سینی فر باز می شوند و جای بیشتری نیاز دارند. سینی فر را به مدت 10 دقیقه ...
انواع براونی و بلوندی؛ دسرهای نرم و خوشمزه!
...> 2. خمیر چیزکیک را در فضا های خالی خمیر براونی بریزید. 3. ظرف را کمی تکان دهید و با استفاده از یک سیخ چوبی کوچک یا چاقو خمیر ها را با هم به شکل مرمری درآورید. زیادی مخلوط نکنید که شکل آن بد شود. 4. آن را در فر گرم شده به مدت 20 تا 22 دقیقه بپزید یا تا زمانی که لبه ها پخته شوند، اما وسط آن هنوز نرم و چسبناک است. زیاد آن را نپزید. فر ها با هم متفاوت هستند و شیرین کننده های ...
طرز تهیه خاگینه قالبی مغزدار مجلسی
کنار قرار دهید تا کاملا خنک شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرم رنگ شود و بعد ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید، سپس روغن مایع را اضافه کنید و مواد را به خوب هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه خاگینه آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود، این کار باعث می ...
سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه
تعداد افراد کاسه ی کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد، انتخاب کنید. چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید.بقیه ی مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کاسه مقداری از مواد تخم مرغی بریزید و با پشت قاشق روی آنها را صاف کنید. فر را روشن کنید تا گرم شود و سپس کاسه ها را داخل فر بچینید.دمای فر برای پخت، 200 درجه ی سانتیگراد است تا روی آنها طلایی شود. بعد از ...
دستور پخت پنکیک نسکافه ای برای صبحانه
کنید و کنار بگذارید. آرد و بیکینگ پودر را به همراه نمک مخلوط کنید و سه بار الک کنید. مرحله دوم: هم زدن مواد در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر را داخل کاسه بریریزید و با همزن دستی یا برقی بزنید تا یکدست و تخم مرغ ها از لختگی خارج شود و در ادامه شیر و روغن را به ترتیب اضافه کنید و برای 1 دقیقه دیگر در حد مخلوط شدن هم بزنید و در انتها نسکافه فوری را اضافه کنید و مواد را هم ...
روز جهانی دسر در تقویم سال 1401؛ آموزش طرز تهیه انواع دسر
تا یخ ببندد و بعد آنها را داخل میکسر ریخته و با مقداری پودر قند مخلوط کنید. وقتی کاملا میکس شد روی پاناکوتا آماده شده مقداری از این سس میوه را بریزید و سرو کنید. طرز تهیه تیرامیسو موز تیرامیسوی موزی یکی از انواع دسرهای سنتی و خوشمزه کشور ایتالیا است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر بیسکوئیت لیدی فینگر 2 بسته شیر 5 لیوان ...
دستور پخت لازانیا مرغ و اسفناج +ویدیو
.... کف ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید و از سس بشامل کف ظرف بریزید و یک برگه لازانیا قرار دهید و کمی مرغ و بعد اسفناج و پنیر پیتزا بریزید. مرحله پنجم: پخت لازانیا مرغ و اسفناج مواد را تا جای ادامه دهید تا ظرف پر شود. در انتها روی لازانیا را با سس و پنیر رنده شده کاور کنید و ظرف را در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود. برای پخت بدون فر نیز همه مراحل فوق را در ...
50 خاصیت از خواص عناب؛ چند هشدار مهم درباره مصرف دمنوش عناب
. 50 خاصیت عناب و روش کاربرد درمان فشار خون / کسانی که فشار خون آنها بالاست 50 گرم زرشک + 50 گرم عناب را خوب نرم کرده هستة عنابها را جدا کرده با پودر زرشک مخلوط کرده بعد از هر غذا یک قاشق مرباخوری میل کنند. درمان سردرد / خواص عناب کسانی که سردرد یا سرگیجه دارند به مدت 14 روز ، روزی 5 دانه عناب میل کنند. درمان کهیر / خواص عناب برای درمان کهیر و خارش های پوستی 10 تا 50 عدد عناب (بستگی به سن ...
دستور پخت کیک هویج خانگی + طرز تهیه / فیلم
به گزارش سلام نو، برای تهیه کیک هویج خانگی به 200 گرم هویج رنده شده ریز،5 عدد تخم مرغ، 2 قاشق مربا خوری بکینگ پودر، 1 قاشق مربا خوری پودر دارچین، 40 میلی لیتر شیر، 220 میلی لیتر روغن مایع، 220 گرم شکر، 250 گرم آرد، 1/4 قاشق مربا خوری وانیل و 1/8 قاشق مربا خوری نمک نیاز دارید.
کاربرد های جالب نمک که خانه داری را ساده و لذت بخش می سازد
آب نمک، ماندگاری بیشتری خواهد داشت. 16. لایه برداری پوست هوای گرم و سرد و حتی هوای معتدل می تواند باعث شود که پوست شما به مروز زمان خشک شود. شما می توانید بعد از استحمام با مالیدن مقداری نمک بر روی پوست خود، سلول های مرده پوست خود را از بین برده و به تقویت گردش خون در زیر پوستتان کمک کنید و فقط کافی است مقدار کمی نمک را با حرکت دایره ای انگشتان خود بر روی پوستتان بمالید. نمک ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک بادام و عسل بدون شکر
... آرد بادام 170 گرم عسل 170 گرم تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/8 قاشق چای خوری مرحله اول ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شود. سپس همه مواد را با کمک ترازو اندازه گیری کنید. برای رسیدن به بافت عالی باید از ترازو استفاده کنید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. برای پخت بدون فر ...
دستور تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ +ویدیو
فینگر 30 عدد خامه صبحانه 200 گرم پودر قند 2 ق غذا خوری قهوه فوری 2 ق غذا خوری آب جوش 1 پیمانه پودر کاکائو به مقدار لازم پنیر ماسکارپونه 200 گرم پودر قهوه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی قهوه ابتدا برای تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ باید قهوه را تهیه کنید. برای تهیه قهوه می توانید از قهوه فوری استفاده کنید و یا می توانید یک شات یا 2 شات ...
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی ساده با خمیر مایه
و آرد را که از قبل الک کرده اید کم کم به مواد اضافه کنید و مواد را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. مواد به دست آمده را به خوبی ورز دهید تا خمیری یکدست به دست آید. در ادامه خمیر را داخل نایلونی قرار دهید و به مدت 30 دقیقه به آن استراحت دهید تا منسجم شود. خمیر را روی سطحی پهن کنید و به اندازه دل خواه برش دهید و روی سینی فر قرار دهید. فر را از قبل روی دمای 160 درجه بگذارید تا گرم شود سپس سینی ...
دستور پخت وافل خانگی با چند ترفند ساده
بشکنید و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت بالا هم بزنید و سپس شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر کره را به شیر گرم اضافه کرده و بعد به تخم مرغ ها اضافه نمائید. هر مواد را که اضافه کردید حدود 2 دقیقه هم بزنید. حالا مواد مایع را به آرد اضافه کرده و با لیسک خوب باهم مخلوط کنید تا مایع وافل به دست بیاید. مایع وافل نیاید خیلی رقیق و خیلی سفت باشد. مرحله سوم: پخت وافل ...
دستور پخت پنکیک موز و توت فرنگی
کن یا گوشکوب برقی برای میکس کردن مواد استفاده کنید. موز را نیز با کمک چنگال له و پوره کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد داخل یک کاسه آرد و بیکینگ پودر و نمک و شکر را باهم مخلوط کنید. بهتر است آرد را الک کنید. داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ، وانیل و شکر را باهم مخلوط و با همزن دستی یا برقی بزنید تا مواد مخلوط شود. سپس روغن و شیر را نیز اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مایه پنکیک ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ طعم جدید و غذایی سریع
، فلفل و زعفران: به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه: 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، می نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم. 4. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. ...
دستور پخت کدو برگر گیاهی
کاملا یکدست شود. مرحله سوم: تهیه مایه کدو برگر در ادامه مخلوط تخم مرغ را به کدو رنده شده اضافه کنید و هم بزنید. حالا به مهم ترین مرحله تهیه کدو برگر می رسید باید پودر سوخاری را کم کم اضافه کنید و تا مایه منسجم و یکدستی بدست بیاید. ممکن است مقدار کمی بیشتر پودر سوخاری مصرف شود، پس کم کم اضافه کنید. مرحله چهارم: سرخ کردن کدو برگر داخل یک تابه معمولی یا تابه گریل کمی ...
طرز تهیه کرم کارامل؛ خوشمزه و راحت
اینکه شیر و شکر جوشید زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود. 5. در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن آن ها را هم بزنید و وانیل را به تدریج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 6. تخم مرغ ها را به شیر سر شده افزوده و خوب هم بزنید، مواد را در ظرف آغشته به شربت ریخته و با حرارت 350 درجه قرار دهید و اجازه دهید 1 ساعت و 30 دقیقه بماند. 7. بعد از سپری شدن زمان مورد نظر کارامل را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن در یخچال بگذارید تا سرد شود. ...
رستوران ها از چه تجهیزاتی استفاده می کنند
وران های دیگه بشه و همین دلیل مواد اولیه رو باید بتونید تازه در فریزر رستوران نگه دارید. قفسه ها و کمد های ذخیره سازی سیستم چیدمان وسایل ساماندهی شده می تواند به ساده سازی فرایند های داخل آشپزخانه کمک کند.این که چه وسایلی را در قفسه های بالا قرار بدید و کدوم هارو پایین باید بسته به میزان تعداد دفعات استفاده آن ها چیده بشه و مواد فاسد شدنی و فاسد نشدنی رو هم حتما از هم جدا ...
جدیدترین دستور پخت املت به روش قهوه خانه ای
یا پیاز و خیارشور سرو کنید که این کاملا سلیقه ای می باشد. اگر دوست دارید املت شما خوشرنگ باشد می توانید به دلخواه کمی پودر گوجه استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه املت خوشمزه با رب تخم مرغ 3 عدد رب 2 ق غذا خوری سیر 2 حبه کره و روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز، پولبیبر به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتد رب را به ...
دستور پخت مرغ کبابی با ماست و ریحان
به گزارش سلام نو، یک کباب عالی و رژیمی با مرغ های در ماست خوابانده شده و سبزیجات ذغالی که کمتر غذایی با این ترکیب کامل برابری می کند. مواد لازم برای مرغ کبابی با ماست و ریحان ماست ساده :یک پیمانه برگ ریحان ساتوری شده :1⁄4 پیمانه پیاز ساتوری شده:1⁄4 پیمانه پودر کاری:1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل:به مقدار لازم ران مرغ بدون استخوان :900 گرم فلفل دلمه ای زرد :یک عدد کدو سبز:یک عدد بزرگ گوجه ...
کباب گوشت شتر مرغ لذیذترین کباب رستوران ها
...> نمک:به میزان لازم طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ برگ بو را از قبل به مدت دو ساعت در آب ولرم قرار دهید تا نرم شود تا راحت داخل سیخ برود. سیخ ها را هم یک ساعت قبل در آب قرار دهید تا خیس شده و روی حرارت نسوزد. کاسه ای بردارید و فلفل سیاه ، نمک ، تخم گشنیز، زیره سبز، فلفل قرمز ، سیر ، روغن زیتون و آب لیمو را بریزید و با هم مخلوط کنید ، گوشت را خرد کرده و داخل مواد بریزید و برای ...
طرز تهیه شکلات؛ خواص، طبع و مضرات، فواید آن در دوران بارداری
مقدار لازم شیر: 1 فنجان عصاره ی وانیل: 4/1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شکلات داغ با پودر کاکائو در 4 مرحله پودر کاکائو، شکر، نمک و تقریبا دو قاشق غذا خوری شیر را با هم مخلوط کنید. این مواد را در یک شیرجوش ریخته و تا زمانی که شکر و پودر کاکائو حل شوند، روی شعله ی متوسط گاز بهم بزنید. باقی شیر را در مواد بریزید و هم بزنید تا گرم شود. اگر می خواهید شکلات داغ شما خامه ای شود، می توانید آن را با استفاده از ...
طرز تهیه مرغ سوخاری؛ آموزش مرحله ای تهیه انواع سوخاری
آشپزخانه به صورت خلالی درشت خرد می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و پیاز خرد شده را درون کاسه می ریزیم. در این مرحله سبزیجات معطر تازه یا خشک که می تواند شامل جعفری، ریحان، شوید، نعناع, آویشن، ترخون و ... باشد را داخل کاسه می ریزیم. در ادامه ماست را به همراه زعفران دم کرده، فلفل سیاه و مقداری نمک را نیز به مواد اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند ...
نکات طلایی پخت دنده کباب رستورانی
به گزارش سلام نو، برای داشتن یک مهمونی یا حتی یک پیکنیک با یک غذای بسیار خوشمزه، “کباب دنده” فوق العاده است اما درست کردن آن راه و روش خودش رو دارد که در این قسمت میخونید. مواد لازم برای درست کردن دنده کباب گوشت دنده گوسفندی 800 گرم پیاز ریز خرد شده 2 عدد بزرگ لیمو ترش 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد اصول پخت دنده ...
دستور تهیه کباب ژاپنی در منزل
خرد کنید و داخل کاسه ای به همراه روغن زیتون ، پودر خردل، سویا سس ، شیره انگور و پودر زنجبیل با گوشت ها مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خرد هم بروند. روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و در فضای محیط به مدت نیم ساعت نگه دارید تا گوشت حسابی طعم دار شود. مرحله سوم: پس از استراحت دادن گوشت ها ،سیر و پیاز چسبیده به آن را جدا کنید و به طور مرتب به سیخ بکشید. ...
آموزش تهیه کباب کوبیده دو رنگ
کوبیده دو رنگ را روی سفرهایتان قرار دهید. مواد لازم کباب کوبیده دو رنگ : گوشت گوسفندی :نیم کیلو گوشت مرغ :نیم کیلو دنبه گوسفندی :50 گرم پیاز :2 عدد بزرگ زعفران دم کرده :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار کافی کره :50 گرم دستور پخت کباب کوبیده دو رنگ مرحله اول: برای درست کردن کباب کوبیده دو رنگ ابتدا گوشت مرغ را با نیمی از دنبه گوسفندی دو بار چرخ کنید ...
آموزش مرحله به مرحله کباب تسبیحی
... مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده :300 گرم گوشت مرغ :300 گرم پیاز:2 عدد بزرگ زعفران دم کرده :2 قاشق غذاخوری آرد سیب زمینی :2 قاشق سوپخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه :به مقدار کافی دستور پخت کباب تسبیحی مرحله اول: برای درست کردن کباب تسبیحی ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید و بعد یک عدد از پیازها را پوست بگیرید و بعد از شستن با رنده ریز رنده کنید و آب آن را با فشار دست ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی، جذاب و خوشمزه
محیط برسد و کمی شل شده باشد، به قابلمه مخلوط شیر و شکر و توت فرنگی اضافه کنید. هم زمان پودر ژلاتین و ژله توت فرنگی حل شده را هم به قابلمه اضافه کنید و با استفاده از همزن دستی یا همزن برقی محتویات داخل قابلمه را یک دقیقه هم بزنید تا همه مواد کاملا یکدست و با هم مخلوط شوند. 6 در مرحله آخر قالب مورد نظر را انتخاب کنید و مایه دسر توت فرنگی را داخل قالب بریزید. قالب را به مدت 5 تا 6 ساعت ...
