سایر منابع:
سایر خبرها
این مواد غذایی قاتل کلیه ها هستند!
فرآوری شده یا بسته بندی شده مانند سوپ ها یا سبزیجات کنسرو شده، پیتزاهای یخ زده و سس های سالاد نیز حاوی مقادیر زیادی نمک هستند. بنابراین باید از مصرف غذاهای آماده خودداری کنید. به جای نمک می توانید ادویه های سالم را انتخاب کنید. خوردن بیش از حد گوشت می تواند کارایی کلیه ها را درست مانند نمک پایین بیاورد. زیرا پروتئین های حیوانی به سختی هضم می شوند. این امر حذف مواد زائد را برای کلیه ...
این ترکیب غذایی باعث فراموشی و آلزایمر میشود | هرگز برنج و ماست نخورید
...> افزایش رطوبت در سر موجب سرگیجه، تشنج، سکته و صرع می شود که رفع غلبه رطوبت در مغز به بهبودی کمک می کند. مصرف بعضی از غذاها خود موجب افزایش رطوبت و بلغم در بدن می شود که غذاهای با طبع سرد و تر نامیده می شود. یکی از اشتباهات مردم این است که برنج را همراه با ماست مصرف می کنند که خود موجب افزایش سردی و تری مغز می شود. مرحوم عبدالله احمدیه عقیده دارد که از غذاهای سرد و تر ...
هرگز مرغ را به این صورت نخورید ، فلج می شوید !
تحقیقات جدید نشان می دهد درصورتی که مرغ با حداقل دمای مناسب درونی پخته نشده باشد، باکتری Campylobacter jejuni موجود در غذا می تواند منجر به بروز بیماری سندرم گیلن باره شود. با ما همراه شوید. در گوشت همه مرغ ها و پرندگان دو باکتری خطرناک وجود دارد که در صورت مصرف مرغ ها به صورت نیم پز یا خام، این باکتری ها وارد بدن شده و سبب ابتلای فرد مصرف کننده به بیماری های جدی مانند فلج اندام ها می ...
دستور پخت همبرگر لذیذ خانگی
...، آنها را به همراه گوجه و کاهوی خرد شده و سس دلخواه میل نمایید. چند نکته طلایی برای لذیذ شدن همبرگر خانگی برای تهیه همبرگر خانگی از گوشت تازه استفاده کنید. ترکیب گوشت گوساله و گوسفندی سبب خوشمزه شدن همبرگر می شود. برای خوشمزه شدن همبرگر بهتر است گوشت 1 روز در داخل یخچال استراحت کند. برای تهیه همبرگر خانگی می توانید از پودر سوخاری استفاده کنید زیرا استفاده از پودر سوخاری از منسجم شدن و لاستیکی شدن گوشت جلوگیری کرده و به پف کردن گوشت کمک می کند. در مصرف پودر سوخاری زیاده روی نکنید. می توانید همراه همبرگر خانگی از پوره گوجه فرنگی به عنوان سس استفاده کنید. منبع: نمناک ...
پنیر کبابی کاله، منبع غنی پروتئین و جایگزین بهینه گوشت
گرمی و 450 گرمی شیک و با ماندگاری 6 ماهه، تولید و عرضه شده است، شامل مواد مغذی بویژه پروتئین است و به این خاطر، به معنای واقعی، می تواند جایگزین گوشت شده و در اغلب موارد مصرفی که گوشت دارد به جای آن استفاده شود. این پنیر که خاصیت نیمه سخت و طبیعی آن از جمله خصوصیت های قابل ذکر محصول است همچنین دارای قابلیت سرخ کردن و کباب کردن است که هنگام پخت، بوی کباب و طعم ماهی اوزون برون از آن ...
کدام غذاها سرشار از کلسترول بد هستند؟
بد دهان، التهاب در اندام ها، سرماخوردگی های پی درپی، سردرد، بینایی تار و درد قفسه سینه از علائم واضح افزایش کلسترول بد هستند. در این میان، شما ممکن است از تاثیرات برخی مواد غذایی بر افزایش کلسترول بد خون بی خبر باشید: لبنیات پرچرب: محصولاتی از قبیل شیر غلیظ شده، کره و مارگارین و ... سرشار از چربی های اشباع هستند و در کسانی که کلسترول بد آنها بالاست، مصرف این نوع محصولات باید ...
حقایقی خطرناک درباره مصرف همبرگر
فشارخون باید مصرف نمک روزانه را به کمتر از آن کاهش دهند. همیشه برچسب مواد غذایی را بخوانید تا متوجه شوید که مصرف سدیم با چه سرعتی می تواند زیاد شود. یک مطالعه دیگر نیز نشان داد که متوسط مصرف روزانه سدیم در مدت 14 سال مطالعه به 3100 میلی گرم رسیده است. محققان دریافتند افرادی که فشارخون بالا دارند به طور متوسط روزانه 2900 میلی گرم سدیم در سال 1999 مصرف می کردند که این میزان در سال 2012 به ...
هفته ارزانی در بازار مواد غذایی/ رکورددار گرانی در تره بار کدام است؟
کیلویی 5 هزار تومان، زرد آلو کیلویی 38 هزار تومان، خربزه کیلویی 10 هزار و 500 تومان، هلو کیلویی 33 هزار تومان است. هفته دوم مرداد ماه برای مردم می تواند هفته خوبی باشد. در این هفته بسیاری از مواد غذایی کاربردی با کاهش قیمت همراه بودند. بازار شیب رو به پایین اما آرامی را تجربه کرد. بیشترین کاهش قیمت در این هفته مربوط به گوشت است که 15 هزار تومان ریزش قیمت داشت. و بیشترین افزایش قیمت مربوط به گوجه فرنگی با 7 هزار تومان افزایش قیمت است. ...
آیا ارزش های غذایی پنیر کبابی کاله با گوشت برابری می کند؟
و خواص فیزیکی پخت و پز هالومی، آن را به یک روش آسان برای جایگزینی گوشت در غذاهایی مانند همبرگر و کباب تبدیل کرده است. اگر از تکرار ملال آور همبرگرهای گوشت که خلوص آن ها هم محل تردید است، خسته شده اید، تجربه یک همبرگر با متریال هالومی (پنیر کبابی) می تواند تاریخ تعامل شما با همبرگر را به دو بخش قبل و بعد از هالومی تقسیم کند. مصرف گوشت به همراه هالومی مصرف هالومی به ...
سیر تا پیاز همبرگر خاک اره !
توریسم آنلاین : همه موافق هستند که ما باید کمتر گوشت بخوریم، اما در این صورت شما به جای گوشت به مصرف جایگزین های خوشمزه و مقرون به صرفه روی می آورید.
5 حقیقت تلخ درباره همبرگر
میلی گرمی است که بیشتر بزرگسالان مبتلا به فشارخون باید مصرف نمک روزانه را به کمتر از آن کاهش دهند. همیشه برچسب مواد غذایی را بخوانید تا متوجه شوید که مصرف سدیم با چه سرعتی می تواند زیاد شود. یک مطالعه دیگر نیز نشان داد که متوسط مصرف روزانه سدیم در مدت 14 سال مطالعه به 3100 میلی گرم رسیده است. محققان دریافتند افرادی که فشارخون بالا دارند به طور متوسط روزانه 2900 میلی گرم سدیم در سال 1999 ...
هرگز در این ظروف غذا نخورید
بشقاب با عبارات PP و PS صرفاً برای مصرف نوشیدنی و غذاهای سرد توصیه می شود و ظروف غذایی از جنس فوم پلی استایرن نیز برای غذاهای داغ نامناسب است زیرا مجاورت مایعات داغ یا مواد غذایی داغ در این گونه ظروف، موجب آزاد شدن ترکیبات شیمیایی سمی منومرها می شود که برای سلامت انسان بسیار خطرناک است و آلودگی زیست محیطی را به دنبال دارد. مدیرکل استاندارد ایلام تصریح کرد: استفاده از مواد بازیافت برای تولید ظروف یکبار مصرف غیرمجاز بوده و تولیدکنندگان صرفاً مجاز به استفاده از مواد اولیه نو هستند. ...
همبرگرِ خاک اره ای به بازار می آید
محصول نهایی ما، نیازی به قطع درخت نیست. این قارچ ها روی آن بسترها پیوند زده می شوند، رشد می کنند و در نهایت به محصولی مبتنی بر قارچ تبدیل می شوند که تقریبا محتوای پروتئینی مشابه گوشت دارد. ما آن محصول نهایی را به عنوان یک محصول تازه به رستوران ها، کترینگ ها و در نهایت به مصرف کنندگان می فروشیم. *با مواد باقی مانده چه می کنید؟ بسیاری از مواد مغذی همچنان در بستری که ...
مصرف گوشت قرمز ساختار باکتری های روده را برهم میزند
تحقیقات جدید در ایالات متحده نشان می دهد که مصرف گوشت قرمز ممکن است علاوه بر برهم زدن ساختار باکتری های روده، محرک اصلی بیماری قلبی عروقی باشد که مسوول بیش از 15 درصد از کل مرگ و میرها در سطح جهان است و آن را رسماً شایع ترین علت مرگ در جهان می کند. به گزارش سیناپرس، بیماری های قلبی عروقی ASCVD می تواند شما را به روش های مختلفی از جمله حمله قلبی، بیماری عروق کرونر قلب، ایست قلبی و سکته ...
در فضا می توان پیتزا درست کرد؟
گزارش slashgear، باید توجه کرد که تعدادی از چیز ها وجود دارد که فضانوردان نمی توانند در حین محصور شدن در ایستگاه فضایی بین المللی آن ها را مصرف کنند. الکل، بستنی، نان و هر چیزی که شکننده باشد در لیست ممنوعه قرار می گیرند؛ بنابراین می توان فرض کرد که خمیر پیتزا نیز در دسته نان ها قرار می گیرد. بی وزنی فضا همراه با خطر ناشی از حرکت چیز های کوچک در محیط همراه است. حرکت چیز های کوچک باعث وارد شدن آن ها ...
12 غذای سالم که سرشار از آهن هستند
، حبوبات را با مواد غذایی سرشار از ویتامین C مانند گوجه فرنگی، سبزیجات یا مرکبات مصرف کنید. 5. گوشت قرمز گوشت همچنین سرشار از پروتئین ، روی، سلنیوم و چندین ویتامین B است. محققان پیشنهاد کرده اند که احتمال کمبود آهن در افرادی که به طور منظم گوشت، مرغ و ماهی می خورند کمتر است. در واقع، گوشت قرمز تنها منبع آهن هِم است که به راحتی در دسترس است و به طور ...
برچسبی برای تشخیص آسان نیتریت در غذاها
پژوهشگران اسپانیایی در یک تحقیق جدید، موفق به ساخت یک ورقه فیلم دیسک مانند شده اند که می توان به کمک بررسی تغییر رنگ آن از طریق یک اپلیکیشن موبایل، به میزان نیترات و نیتریت گوشت های فرآوری شده و غذاها برد. به گزارش سیناپرس، نیترات و نیتریت معمولا به گوشت های فرآوری شده اضافه می شوند تا به آن ها، رنگ صورتی مشخص و طعم قوی و بازارپسند بدهند. اما بسیاری از مصرف کنندگان به دلیل سرطان زا ...
برای رشد موها چه خوراکی هایی بخوریم؟
تازه همراه با صبحانه بسیار تاثیرگذار است. مطمئن شوید که رژیم غذایی متنوعی دارید: خوردن یک غذای مشابه هر روز نه تنها خسته کننده است، برای سلامت شما نیز مضر است. خوردن یک رژیم غذایی متنوع تضمین می کند که بدن و موهای شما طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای سلامت و شادی را دریافت می کند. به یاد داشته باشید که قبل از ایجاد هرگونه تغییر مهم در رژیم غذایی خود، همیشه باید با پزشک خود مشورت کنید و در صورت لزوم آزمایشات ضروری را انجام دهید. (استفاده از مطالب اختصاصی 55آنلاین بدون ذکر منبع ممنوع است.) مترجم: مژده اصغرزاده ...
کشتار بیش از 87 راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های استان مرکزی
: در چهار ماهه نخست سال جاری در کشتارگاه های دام 87 هزار و 45 رأس دام سبک و سنگین کشتار شد که 3 هزار و 790 تن گوشت استحصالی و 285 راس دام به دلیل بیماری انگلی و ضایعات مرضی از چرخه مصرف خارج شدند. به گفته رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی در چهار ماهه نخست سال جاری کشتارگاه های طیور 8 میلیون و 775 هزار قطعه طیور کشتار شده است و گوشت استحصالی آنها ...
پاکسازی ریه از طریق مواد غذایی
...> متخصصان تاکید دارند تغذیه مناسب برای پاکسازی ریه ها مهم است زیرا وقتی که ریه پاکسازی شود، فشار کمتری به آن وارد می شود، بعضی از آنزیم ها، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی، اثر مثبتی بر عملکرد تنفسی دارند که در مواد غذایی تازه و میوه ها وجود دارند. مطالعات متعدد نشان می دهد عملکرد ریه در افرادی که فیبر بیشتری می خورند، بسیار بهتر از کسانی هستند که فیبر مصرف نمی کنند و این فیبر را ...
لاغری/ رژیم غذایی که به مغز آسیب می رساند
و لبنیات فوق فرآوری شده سهم اصلی در مصرف مواد غذایی فوق فرآوری شده دارند. محققان تخمین زدند که جایگزینی 10 درصد از غذاهای فوق فرآوری شده با غذاهای فرآوری نشده یا حداقل فرآوری شده مانند میوه های تازه، سبزیجات، حبوبات، شیر و گوشت، می تواند خطر زوال عقل (نه آلزایمر) را تا 19 درصد کاهش دهد. هیوپینگ لی ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پزشکی تیانجین چین، می گوید: تغییرات کوچک و قابل ...
روش تشخیص غذا های فاسد با 7 راهکار فوق العاده موثر
نگهداری از گوشت و تخم مرغ در دوران قرنطینه خانگی مواد غذایی که قابل فریز کردن هستند روش تشخیص غذا های فاسد؛ خیس شدن مواد اگر گوشت ها حالت براق مانند به خود گرفته اند یا در زمان لمس نرمی عجیبی احساس می کنید پس زمان انداختن آن فرا رسیده است. این حالت در مورد سالاد و سبزیجات شما نیز صدق می کند. یعنی اگر آن ها خیس شده باشند پس دوران نگهداری آن به اوج خودش رسیده است و نباید بیشتر از ...
آیین حلیم پزان خراسان شمالی
شار چه غنی و ثروتمند، از یک نوع غذا استفاده می کنند و در کنار هم برای خاندان اهل بیت (ع) به عزاداری می پردازند. هَلیم یا حَلیم، از غذا های سنتی منطقه خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته می شود. حلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیه آن ها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه حلیم گندم از گندم پوست گرفته و کوبیده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده می شود. رنگ حلی ...
این مواد غذایی را با شیر نخورید
مواد غذایی که نباید هرگز با شیر میل کنید. ما اغلب نگران ترکیب چیزی سالم با یک لیوان شیر هستیم، اما احتیاط کنید و از مصرف این چند ماده غذایی با شیر خودداری کنید. ممکن است نام شیر بادام یا شیر بادام هندی را نیز شنیده باشید. در حالی که این گزینه ها خوب و سالم به نظر می رسند، برخی از مواد غذایی هستند که هرگز نباید لیوان شیر خود را با آنها ترکیب کنید. هضم شیر طولانی است و ...
طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی، آموزش همراه با فیلم
سوسیس و کالباس یکی از محبوب ترین فرآوره های گوشتی است که علاقه مندان زیادی به ویژه در قشر جوان دارد با ما همراه باشید تا طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس (کالباس و سوسیس خانگی با گوشت و مرغ و سوسیس بوقلمون ) را آموزش دهیم. اما از خواص، مضرات و ارزش غذایی آن آگاه هستید؟ طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی 1-کالباس مرغ خانگی مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی: گوشت مرغ بدون استخوان : 1 کیلو ...
بازدید سرزده از کشتارگاه طیور مه ولات
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مه ولات گفت: باتوجه به اینکه گوشت مرغ یکی از مواد پروتئینی ضروری برای بدن بوده و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد عدم رعایت دمای مطلوب در طی فرآوری و استحصال گوشت باعث کاهش ماندگاری و کیفیت محصول تولیدی می شود. مهدی ابراهیم زاده افزود: در طی این بازدید بخش های مختلف کشتارگاه شامل: سکوی تخلیه مرغ زنده، خط کشتار، اسکالدر، پرکنی مرغ، تخلیه اندرونه ...
پذیرایی در مراسم عزاداری محرم ممنوع است
، توصیه می شود پذیرایی در محل عزاداری انجام نشود و در صورت پذیرایی در محل برگزاری مراسم، اولویت در فضای باز و فضاهای بسته دارای تهویه مناسب و استفاده از ظروف یکبار مصرف دارای مجوز قانونی (ترجیحا" ظروف یکبار مصرف بر پایه گیاهی) است. توزیع نذورات برابر نکات مندرج در دستورالعمل بهداشتی مرتبط با اولویت مواد غذایی خشک و یا خام خواهد بود. در ادامه این دستورالعمل تاکید شده است: در صورت برپایی هر نوع ایستگاه های صلواتی توزیع نذورات و چای (موکب ها، خیمه ها، چادر و...) در تمامی استان ها و شهرستان ها مدیریت تجمع به نحوی باشد که رعایت فاصله توسط موکب داران و خادمین ایستگاه ها کنترل شود. ...
پذیرایی از عزاداران در اماکن برگزاری مراسم ممنوع/ نذورات به صورت خشک یا خام توزیع شوند
پذیرایی در محل برگزاری مراسم، اولویت در فضای باز و فضا های بسته دارای تهویه مناسب و استفاده از ظروف یک بار مصرف دارای مجوز قانونی (ترجیحا ظروف یک بار مصرف بر پایه گیاهی) است. توزیع نذورات برابر نکات مندرج در دستورالعمل بهداشتی مرتبط با اولویت مواد غذایی خشک و یا خام خواهد بود. در ادامه این دستورالعمل تاکید شده است که در صورت برپایی هر نوع ایستگاه های صلواتی توزیع نذورات و چای (موکب ها، خیمه ها، چادر و...) در تمامی استان ها و شهرستان ها مدیریت تجمع به نحوی باشد که رعایت فاصله توسط موکب داران و خادمین ایستگاه ها کنترل شود. ...
“کباب سیخی”؛ غذایی ساده و خوشمزه
به همراه گوسفندی درون یک کاسه نسبتا بزرگی می ریزیم، سپس پیاز را به کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به کاسه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم تا مواد ترکیب شده و گوشت منسجم شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و درون یخچال قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم مواد گوشتی به مدت 1 ساعت استراحت کند تا مزه ها ترکیب شوند. پس از گذشت این زمان ...
به نوشابه سیاه لب نزنید! | خطرات وحشتناک نوشابه سیاه که هرگز نمیدانستید
جذب غذا را انجام می دهد اما نوشابه مشکی اسید بالایی دارد و مصرف کردن آن اسید معده را تغییر می دهد و به این دلیل مخاطراتی را برای فرد ایجاد می کند اما بیشترین نگرانی که درباره نوشابه های گازدار وجود دارد مواد نگهدارنده موجود در آن است. عضو سازمان غذا و داروی استان آذربایجان غربی ادامه داد: نوشابه های گازدار اجازه نمی دهند که برخی مواد معدنی جذب بدن شوند و به دلیل میزان بالای انرژی که مصرف ...