خانه
غذا را با این سبزی ها خوش طعم تر کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نقش سرویس قابلمه و خرید تابه گریل در پخت یک غذای لذیذ
بر پخت غذاهای خوش طعم ، سلامت خود و خانواده تان را نیز تضمین کنید. در مورد اینکه کدام نوع یا انواع از قابلمه ها را می خواهید تصمیم نگرفته اید ؟ قبل از اقدام به خرید ، اطلاعات زیر را در نظر بگیرید. اگر تصمیم دارید که یک ست ظروف آشپزی جدید را خریداری کنید ، مطمئن شوید که قطعات موجود در مجموعه ای که انتخاب می کنید مکمل سبک آشپزی شما باشد. در مورد آنچه مرتباً آشپزی می کنید فکر کنید ؛ این روی انتخاب ...
ترفند مزه دار کردن مرغ ؛ روشی مخصوص و متفاوت برای پختن مرغ
گفت همگی به اندازه کافی تکرار شده اند. توصیه ما این است که روش های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ خوشمزه با سبزیجات همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن ارائه خواهد شد. ران یا سینه مرغ: 3 تکه پیاز بزرگ: 1 ...
توجه شما را به این قاتل خاموش جلب می کنیم!
خانواده ها برای گرایش به سمت استفاده از غذا های کنسروی و فراوری شده باشد. اما آیا تا کنون به عواقب استفاده مداوم از این محصولات غذایی فکر کرده اید؟ اینکه غذا های کنسروی با استفاده از چه نوع ترکیباتی ماندگاری خود را طی این مدت طولانی حفظ می کنند؟ مواد و ترکیبات نگهدارنده و افزودنی که شامل رنگ های خوراکی و طعم دهنده های شیمیایی می شود با همین هدف یعنی افزایش زمان نگهداری و بهتر شدن طعم به ...
“سوپ عدس با سبزیجات”، غذایی عالی و مقوی برای روزهای سرد
، زیره، پودر کاری و آویشن را اضافه کنید. آنها را بپزید تا عطر آنها بالا بیاید یعنی حدود 30 ثانیه. گوجه پخته و خرد شده را در آن بریزید و چند دقیقه ای بپزید و مرتب بهم بزنید تا طعم آن بیشتر شود. عدس، عصاره سبزیجات و آب را در قابلمه بریزید. یک قاشق چایخوری نمک و مقداری فلفل قرمز خرد شده را به آن اضافه کنید. فلفل سیاه تازه پودر شده را برای طعم بیشتر سوپ به آن اضافه کنید ...
با این نکات سبک آشپزی خود را در جهت سلامتی تغییر دهید
، پودرها و چاشنی هایی مانند سس مایونز و سس سالاد را کاهش دهید، زیرا حاوی مقادیر زیادی نمک هستند. به جای استفاده از نمک یا روغن می توانید با گیاهان و ادویه ها عطر و طعم غذا را بهبود دهید. گیاهان خشک طعم قوی تری دارند. یک قاشق چای خوری سبزی خشک معادل 4 قاشق چای خوری سبزی تازه است. سس های آماده معمولا پر از روغن های تصفیه شده و شکر هستند. به جای آنها می توانید از موادی ساده برای مزه ...
بهترین تابه رژیمی و استیک پز را از کجا خریداری کنیم؟
. همچنین به غذا اجازه می دهد تا آب ماریناد یا سس را جذب کند. یکی از مواردی که غذای کبابی را جذاب می کند ، علامت گریل است. فرورفتگی های سیاه همچنین باعث ایجاد پوسته پوسته شدن غذاها به خصوص روی استیک می شود. با استفاده از استیک پز و تابه رژیمی ، می توانید علاوه بر مصرف غذاهای لذیذ و خوش طعم ؛ سلامتی خود را نیز حفظ کنید. این محصولات ، همچنین مناسب برای پخت و پز در داخل ساختمان می باشند. تابه های رژیمی ...
قیمت پیاز خشک خلالی
منحصر به فرد می باشد که بو بد غذاها را گرفته و طعم و عطر بسیاری به غذا می دهد خرید پیاز خشک عمده برای رستورانها امکان پذیر می باشد. پیاز دارای ترکیبات گوگردی و کربنی می باشد که خاصیت ضد عفونی کنندگی برای محیط و همچنین غذا را به همراه دارند که به صورتهای مختلف می توان از آن استفاده و بهره گرفت و در غذاهای مختلف از آن استفاه می شود ضمن اینکه قیمت پیاز خشک با توجه تولید داخلی و وفور ان ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی پلو
طعم بهتر ، مواد مغذی آن نیز بیشتر است. در میزان ریختن نمک دقت کنید و کم کم نمک را بریزید تا به مزه دلخواه برسید. به ازای هر پیمانه برنج یک و نیم پیمانه آب در نظر بگیرید. در صورت تمایل می توانید برای پخت استانبولی پلو به جای آب از آب گوجه یا آب مرغ و گوشت استفاده کنید. میتوانید سیب زمینی ها را جداگانه سرخ کنید و هنگام سرو پلو لابه لای آن بریزید. از قابلمه تفلون یا شعله ...
خرید و فروش عدس قرمز با کیفیت و قیمت مناسب
خوشمزه و با کیفیت بالا را تست کنید می توانید از عدس قرمز محلی استفاده کنید چون این عدس به دلیل پخت سریع و رنگ بسیار زیبا و متفاوتی که نسبت به سایر تولیدات دارد در بین مردم ما مورد استقبال قرار گرفته است. طبق تحقیقات انجام شده این نوع عدس دارای خواص متعددی برای بدن می باشد، عدس قرمز زودپز به دلیل پخت راحت، آسان و طعم بسیار مطبوع یکی از حبوبات پرمصرف در سبد خانوار همه ایرانی ها است و مورد ...
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم ...
غذاهای سنتی جزیره کیش
، بهتر است به جای اجاره هتل در کیش، یک شب را در اقامتگاه های بومگردی بمانید. با این کار هم با آداب و رسوم بومیان این جزیره و هم با روش پخت این غذا آشنا می شوید. مرقوق این غذا هم طرفداران زیادی دارد و فقط در رستوران های محلی کیش سرو می شود. مرگوگ غذایی بسیار مقوی به شمار می رود و پخت آن از انواع سبزیجات تازه و گوشت استفاده می شود. برای پخت این غذا از گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل سبز ...
ویژگی های یک میان وعده خوب برای کودکان
مانند کلسیم را کاهش می دهد. کدام میان وعده ها برای کودکان مناسب است؟ انواع غلات بو داده مانند برنجک، ذرت بو داده، گندم برشته و موارد مشابه انواع بیسکوئیت ساده و سبوس دار که بهتر است از نوع بدون کرم، کیک و کلوچه های خانگی انتخاب شود. حبوبات بو داده و برشته مانند عدس برشته شده و نخودچی، انواع مغز ها مانند گردو و فندق، چرا که این مواد غذایی می تواند بخشی از پروتئین ...
11 ترفند برای تشخیص جنس خوب از بد که خرید کردن را ساده تر می کند
استفاده نشده. استفاده از حرارت این امکان را به تولیدکنندگان می دهد که روغن بیشتری از زیتون ها استخراج کنند، اما این امر در عین حال باعث از بین رفتن طعم و عطر ملایمی می شود که روغن زیتون فوق خالص خوب به آن مشهور است. لازم به ذکر است که عبارت تهیه شده با روش روغن گیری سرد به این معنا است که میزان حرارت به کار رفته در فرآیند تولید از 27 درجه سانتیگراد فراتر نرفته است. سن: روغن زیتون با گذشت زمان بهتر ...
زانتان گام صنعتی چیست و چه کاربردهایی دارد؟
.... ترکیبات موجود در این قند برون سلولی، شامل مانوز، گلوگز و دی گلوکورونیک اسید است. اولین کسی که این ماده را در سال 1960 کشف کرد، فردی به نام آلن روزالین بود. به مروز زمان و در سال 1986 میلادی، استفاده از صمغ زانتان به عنوان یک افزودنی خوراکی در صنایع غذایی رواج پیدا کرد. مزه صمغ زانتان به گونه ای است که استفاده از آن در مواد غذایی، طعم و عطر دلپذیری به مواد خوراکی مانند نوشیدنی ها ...
قیمت زرشک خشک کوهی
مرغوبیت بالای زرشک باشد البته نباید روشن بودن زرشک بیش از حد باشد و همچنین زرشک در صورتی که طعم تلخ داشته باشد به این معنی است که مدت زمانی از چیدن آن گذشته است چرا که زرشک تازه باید طعم ترش داشته باشد. هر چه مرغوبیت زرشک بیشتر باشد باید دانه های آن یک دست و یکنواخت باشند و در صورتی که به آنها دقت کنیم دانه های ناهمگون و متفاوت در بین آنها به چشم نخورد و هنگام استشمام آنها بو و عطر زرشک به ...
10 گیاه دارویی مفید برای کاهش فشار خون بالا
... زنجبیل خوش طعم و خوش عطر است و به راحتی می توان از آن در غذاهای مختلف استفاده کرد یا آن را به صورت مکمل مصرف نمود. 10. هل هل یکی دیگر از ادویه جات معطر با ترکیبات قوی و شیرینی ملایم است که ترکیبات آنتی اکسیدانی مختلف در خود جای داده است. به نظر می رسد این گیاه دارویی به عنوان یک مسدود کننده کانال کلسیم طبیعی و ماده دیورتیک به کاهش فشار خون کمک می کند. دیده ...
تاثیر این گیاه بر رشد و تقویت مو + روش استفاده
می شود و بیشتر در غذاهای گوشتی برای عطر و طعم دادن به غذا از آن استفاده می کنند. یکی دیگر از کاربردهای خوراکی آن، تهیه کردن انواع دمنوش های گیاهی است. از عصاره ی رزماری و عطر بی نظیر آن در رایحه درمانی هم استفاده می شود و تأثیرات مثبتی روی سیستم عصبی بدن دارد. تحقیقات نشان داده است که عصاره ی رزماری می تواند خواصی شبیه داروهای مسکن داشته باشد. اما یکی از مهم ترین کاربردهای آن در صنعت ...
فوت و فن های پخت املت + نکات طلایی خوشمزه شدن املت
تخم مرغ ابتدا مخلوط گوجه و تخم مرغ را کمی هم بزنید تا مواد یکدست شوند؛ سپس دیگر املت را هم نزنید و حرارت را کم کنید تا تخم مرغ کم کم بپزد. برای تهیه املت به ازای 3 عدد گوجه فرنگی متوسط بهتر است 1 تخم مرغ استفاده کنید. 3 زردچوبه از افزودن زردچوبه به املت غافل نشوید! زردچوبه علاوه بر اینکه طعم و رنگ خوبی به غذا می دهد، بوی بد تخم مرغ را هم از بین می برد. 4 روغن مصرف ...
کرمانشاه؛ جهانشهر خوراک های خوشمزه
در گردشگری غذا، گردشگران با سفر به هر منطقه ای که خوراک هایش در دنیا شهره باشد، علاوه بر چشیدن طعم غذا، با مراحل پخت و مواد اولیه به کار رفته در آن خوراک هم آشنا می شوند. این نوع از گردشگری که در آن گردشگران علاوه بر چشیدن انواع غذاها، با تاریخ، آداب و رسوم و فرهنگ مردم منطقه هم آشنا می شوند، چندسالی است که در ایران نیز رونق خاصی پیدا کرده، بگونه ای که هر روز شاهدیم رستوران های سنتی و ...
قیمت زرشک خشک دانه اناری
برای حفظ مواد مغذی و افزایش ماندگاری معمولا زرشک را به صورت خشک شده استفاده می کنند تا با کاهش مقدار رطوبت درونی آن احتمال فاسد شدن و در نتیجه از بین رفتن مواد مغذی در آن و همینطور کاهش خواص مفید زرشک به طور چشمگیری کمتر می شود. از ویژگیهای مهم و در خور توجه کنسانتره زرشک می توان به تاثیر بسزای آن در بهبود عملکرد کبد و رفع برخی مشکلات آن اشاره کرد که در طب سنتی هم به آن اشاره شده است و ...
طرز تهیه ترشی بندری در منزل به سبک بازاری
... بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم. بادمجان سرشار از ویتامین، کلسیم، فسفر، فیبر، پتاسیم، ضد سرطان و برای قلب هم بسیار مفید است. هنگام خرید بادمجان سعی کنید از بادمجان های چین اول استفاده کنید؛ چون بادمجان های چین دوم و سوم معمولاً پر تخم و تلخ هستند. برای تهیه ترشی بندری است بهتر است از بادمجان های تازه و پوست نازک استفاده کنید؛ زیرا ...
طرز تهیه سالاد خرمالو و انار خوشمزه به 3 روش
هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید. سس را بچشید و در صورت نیاز مقداری نمک و لیمو به آن اضافه کنید. مرحله چهارم؛ آماده کردن سالاد برای تهیه سالاد خرمالو و انار باید کاهو یا هر نوع سبزیجاتی که مد نظرتان است را خرد کنید. سپس برش های خرمالو و دانه های انار را روی آن بریزید. سپس پنیر موزارلا را به سالاد اضافه کنید و سس و پودر پسته طعم دار شده را نیز روی سالاد بریزید. برگ های نعنای تازه ...
طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز به 4 روش
خرد شده: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار خلال بادام: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار مراحل طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز با اسفناج سبزی اسفناج یکی از مفیدترین انواع سبزیجات است که برای تهیه سالاد بسیار مناسب است. برای تهیه سالاد پرتقال و پیاز با اسفناج بهتر است از اسفناج های ریز استفاده کنید، اما در صورتی که به این نوع اسفناج دسترسی ندارید، می توانید از اسفناج خرد شده نیز ...
راهنمای خرید آنلاین انواع قهوه در ایران
می شوند تازه تر و مقرون به صرفه تر است. قهوه های بسته بندی خارجی مدت زمان طولانی از تاریخ رست آن ها گذشته و طبیعتآ عطر و طعم قهوه های تازه برشته کاری شده را ندارند. بیشتر: راهنما خرید قهوه فرانسه نوع قهوه را مشخص کنیداگر کمی کلی به قضیه نگاه کنیم شما سه نوع قهوه می توانید درست کنید! (ترک-فرانسه-اسپرسو)حتما سوالاتی در ذهنتان است! بگذارید این سه نوع قهوه را به شما بگوییم، حتما ...
معروف ترین غذاهای مالزی
؛ آن ها از سسی شیرین و تیره استفاده کرده و از چربی خوک برای مزه دار کردن غذا استفاده می کنند. این شیوه پخت با ذائقه افرادی که غذا شیرین دوست دارند مطابق خواهد بود. هوکین می با وجود اینکه سرخ می شود اما مقدار سس زیادی دارد که نکته اصلی در ایجاد طعم جذاب آن است. باتو مانگ ساتای خوراک باتو مانگ ساتای یکی از محبوب ترین پیش غذاها در شرق آسیا بوده و صدها روش پخت متفاوت برای آن ایجاد ...
ترکیباتی که شما را لاغر می کند
به گزارش بهداشت نیوز، می توانیم آب را با برخی از مواد طبیعی (مانند لیمو، دارچین، پرتقال و غیره) طعم دار کنیم. مخلوط سیب و دارچین یکی از این گزینه هاست، اما ترکیب های دیگری هم وجود دارد که می توانیم آن ها را نیز امتحان کنیم. فواید این دتاکس واتر چیست؟ این نوع نوشیدنی سم زدا نوعی آب طعم دار است که در آن ازدو ماده به طور خاص استفاده می شود دارچین و سیب. دارچین یک ادویه پر ...
اشتباه خطرناک در شستن مرغ
...، مشکل مهم دیگری هم وجود دارد که غالبا نادیده گرفته می شود. اگر فقط از یک انبر برای جابه جایی انواع مواد غذایی خام و بعضا زغال استفاده کنید، شانس انتقال آلودگی را بین مواد غذایی افزایش می دهید و خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را بیشتر می کنید. مواد غذایی خام را از غذا های آماده جدا نمی کنید وقتی که گوشت خام با غذا های آماده مصرف تماس پیدا می کند، خطر ابتلا به مسمومیت غذایی شدیدا ...
بهترین دمنوش های مناسب برای فصل پاییز
، بسیار معروف هستند. بسیاری از غذا های مناسب فصل پاییز، طعم و عطر خوشمزه و فراموش نشده خود را از این ادویه جات می گیرند؛ مثل پای کدو، پای سیب زمینی، پیراشکی سیب، مربا، سوپ و خورش و گوشت دودی. اما چای گیاهی هل هم یکی از محبوب ترین دمنوش های مناسب برای پاییز است. هل را می توان با افزودنی هایی مثل دارچین خرنوب، زنجبیل، میخک و افزودنی های مشابه ترکیب کرد. این ترکیب گیاه گرم، معطر، قوی و ...
طرز تهیه آشک غذای افغانستانی
می کنیم. نکته : می توانید روی آشک های خود در موقع سرو کردن از پودر آویشن و همچنین نعنای آسیاب شده استفاده کنید. نکته : این غذا را می توانید بدون گوشت هم تهیه کنید فقط با لپه یا لوبیا سرو کنید. یا می توانید فقط از پیاز و گوجه رنده شده برای سس آشک استفاده کنید. امیدوارم از این مقاله لذت برده باشید.حتما این غذا را در منزل تهیه کنید بسیار خوشمزه و مقوی است .با ما همراه باشید با بهترین غذاهای دنیا. انتهای پیام ...
