خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه بوی دنبه را بگیریم | بهترین ادویه برای از بین بردن بوی دنبه گوسفندی در غذا
های حیوانی از غذا می پردازیم. روش های از بین بردن بوی دنبه گوسفندی در غذا های غیرآبدار مثل برنج: اگر می خواهید از روغن های حیوانی مانند روغن دنبه در پخت برنج استفاده کنید برای رفع بوی بد آن، مراحل زیر را انجام دهید: یک عدد پیاز متوسط را خلالی خرد کرده و سپس در روغن دنبه یا روغن حیوانی سرخ کنید. پس از سرخ شدن پیازها، روغن آن را از صافی عبور داده و روی برنج بریزید. زیرا پیاز ...
کدام خوراکی ها کلسترول خون را پایین می آورند؟
عنوان مکمل فیبر مصرف می شود، نیز برای کاهش کلسترول خون مفید بوده که در برخی فرآورد های غلات و برخی نان ها یافت می شود. وی با اشاره به این که ذرت، دانه سویا و دیگر روغن هایی که دارای مقدار قابل توجهی چربی غیراشباع حلقوی هستند، چربی بد خون را تا حد زیادی کاهش می دهند، به ویژه اگر به جای مواد غذایی ای مانند کره و روغن حیوانی استفاده شوند، بیان کرد:، اما فراموش نکنید که به طور کلی هر قاشق روغن ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی پلو
طعم بهتر ، مواد مغذی آن نیز بیشتر است. در میزان ریختن نمک دقت کنید و کم کم نمک را بریزید تا به مزه دلخواه برسید. به ازای هر پیمانه برنج یک و نیم پیمانه آب در نظر بگیرید. در صورت تمایل می توانید برای پخت استانبولی پلو به جای آب از آب گوجه یا آب مرغ و گوشت استفاده کنید. میتوانید سیب زمینی ها را جداگانه سرخ کنید و هنگام سرو پلو لابه لای آن بریزید. از قابلمه تفلون یا شعله ...
ترفند مزه دار کردن مرغ ؛ روشی مخصوص و متفاوت برای پختن مرغ
به گزارش همشهری آنلاین، مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پرمصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فودها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران یا به صورت سرخ کرده است که می توان ...
نقش سرویس قابلمه و خرید تابه گریل در پخت یک غذای لذیذ
.... چرا هر آشپزخانه ایرانی به تابه گریل و قابلمه نیاز دارد ؟ سبک پخت و پز ما ایرانی ها ، به گونه ای است که علاقه وافری به سرخ کردن و پختن کامل تکه های گوشت داریم. نکته مهم در این بین ، استفاده از تابه گریل ها برای ترد کردن و تهیه یک تکه استیک لذیذ می باشد که هم روغن کمتری مصرف کند و هم طعم بی نظیری را ارائه دهد. خرید سرویس قابلمه از کاویش با خرید سرویس قابلمه وانیا ، از مزیت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت عدس برای کوچولوها
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کودکان معمولا غذاهایی که به راحتی می توانند آن را با دست برداشته و بخورند را دوست دارند. کتلت عدس یکی از بهترین و مقوی ترین غذاها برای کودکان است که خوردن آن برای کودکان آسان و راحت است. این غذا برای کودکانی که طعم گوشت را دوست ندارند، مناسب بوده چرا که عدس خونساز است و پروتئین فراوانی دارد. بیشتر بخوانید: مواد لازم مواد لازم ...
11 ترفند برای تشخیص جنس خوب از بد که خرید کردن را ساده تر می کند
. اگر گوشت تازه باشد، به سر جای اول خود بازمی گردد؛ در غیر اینصورت، جای انگشت تان فرورفته می ماند. روغن زیتون بهترین روغن زیتون، نوع فوق خالص آن است. سالم ترین نوع روغن و از کیفیت بالایی برخوردار است و عطری طبیعی دارد. با توجه به این نشانه ها می توانید آن را تشخیص دهید: تهیه شده با روش روغن گیری سرد: این بدان معنی است که برای گرفتن روغن از زیتون ها از هیچ حرارتی ...
علل و درمان ریزش مو
باید مصرف شوند تا به اندازه کافی از این مواد مغذی دریافت کنید. برخی از غذا های غنی از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای رشد و رشد موی سالم به شرح زیر هستند: تخم مرغ تخم مرغ حاوی بیوتین و زینک است؛ این ها مواد مغذی لازم برای رشد موی سالم هستند. تخم مرغ سرشار از پروتئین است. پروتئین عامل مهمی برای رشد و تقویت مو است. سبزیجات برگ سبز سبزیجات برگ سبز عبارتند ...
قیمت چیپس کچاپ خانگی
بسیاری از افرادی که تمایل به غذاهای سالم دارند، وقتی هوس یک میان وعده شور و ترد می کنند، اقدام به خرید چیپس خلالی چی توز با طعمهای متنوع مانند کچاپ یا نمکی کرده زیرا این میان وعده چربی کمتری نسبت به چیپسهای سیب زمینی سنتی دارند، اما لازم به ذکر بوده که فواید سلامتی را که از خوردن سبزیجات تازه مانند ویتامینها، مواد معدنی و فیبر به دست می آورید، ارائه نمی کند. اکثر چیپسهای اسنک سنتی ...
غذاهایی که باید در دوران بارداری از خوردن آن ها اجتناب کرد
...، شاه ماهی خال خالی، ماهی تن (به ویژه ماهی تن چشم درشت)، نیزه ماهی و تاج ماهی خلیج مکزیک خودداری کنید. توجه به این نکته مهم است که همه ماهی ها دارای جیوه بالایی نیستند و بنابر گفته سازمان غذا و داروی آمریکا مصرف ماهی کم جیوه در دوران بارداری بسیار مفید است و می توانید تا سه بار در هفته ماهی کم جیوه از جمله ماهی سالمون که سرشار از امگا3 است، کولی، تیلاپیا، هادوک، قزل آلای آب شیرین و ...
طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی+ فوت و فن های پخت یک سوپ غلیظ
تشخیص قارچ سالم این است که قارچ باید تا حدودی سنگین باشد. اگر قارچ سبک و توخالی باشد، سالم نیست. کلاهک قارچ سالم نباید شکاف داشته باشد؛ همچنین بهتر است قارچ هایی را که روی پوست آن ها لکه قهوه ای دارند، خریداری نکنید و اگر خریداری کردید، حتماً به صورت پخته آن را مصرف کنید. نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید ...
7 غذایی که باورتان نمی شود برای سلامت چشم مضر هستند
مفید برای سلامت بدن است. با این حال، کمتر کسی می داند که برخی ماهی ها و مواد غذایی دریایی حاوی جیوه هستند که می تواند برای بعضی از افراد مضر باشند. توصیه می شود زنان باردار، کودکان و زنانی که به فرزندان خود شیر می دهند 220 تا 340 گرم ماهی در هفته مصرف کنند. عدم مصرف مشروبات الکلی و نوشیدنی های حاوی کافئین مانند قهوه از دیگر راهکارها برای حفظ سلامتی چشم محسوب می شود. ...
چگونه سیب زمینی سرخ شده سالم تری مصرف کنیم؟
، برنج، گوشت و گوجه فرنگی به دلیل داشتن کربوهیدرات در صورتی که بیش از حد سرخ و برشته شوند، تبدیل به کربن شده و خاصیت بیماریزایی پیدا می کنند.متخصصان سلامتی بر این اساس توصیه می کنند که از مصرف بیش از حد مواد غذایی سرخ شده پرهیز کرده و غذاها به صورت آب پز یا بخار پز مصرف شود. زهره فیروزی بیان کرد:برای تهیه سیب زمینی سرخ شده، توصیه می شود درجه اجاق را روی حرارت پایین قرار داده و از روغن مخصوص ...
میان وعده سالم برای کودکان را بشناسیم
غذایی شیرین مانند شیرینی، شکلات و آب نبات نیز در کودکان در حد متوسط مجاز است، زیرا مصرف بی رویه این مواد ذائقه کودک را به خوردن مواد شیرین عادت داده و سبب پوسیدگی دندان می شود. مصرف غذاهای چرب موجب اضافه وزن و چاقی در سنین کودکی و بزرگسالی و بیماری های مزمن متعاقب آن می شود. مصرف بی رویه نوشابه، به ویژه همراه با مواد غذا علاوه بر سیری کاذب جذب مواد مغذی مانند کلسیم را کاهش می دهد ...
دستور پخت آش شلغم، بمب آنتی بیوتیک طبیعی
آش شلغم از دسته آش های بسیار خوشمزه و مقوی و مناسب برای روز های سرد پاییز و زمستون است. اصالت این آش به شهر خراسان جنوبی باز می گردد. این آش خوشمزه بسیار مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن است در سراسر دنیا از شلغم در پخت غذا های خود استفاده می کنند چرا که شلغم یک سبزیجات کامل به حساب می آید. آش شلغم به واسطه داشتن شلغم خواص زیادی از جمله مناسب برای سلامت قلب و عروق، سلامت دستگاه گوارش، سلامتی ریه و ...
غذا را با این سبزی ها خوش طعم تر کنید
. از این سبزی برای طعم دار کردن گوشت گوساله، اردک و سوسیس استفاده می شود. یک نکته کلی درباره سبزیجات معطر سبزیجات معطر تازه برای استفاده در سالاد و سس نسبت به انواع خشک شده آن ها بهتر هستند. استفاده از سبزیجات خشک شده در غذا هایی مانند خوراک یا خورش که زمان پخت طولانی تری دارند، بهتر است. سبزیجات خشک به صورت فریز شده عطر و بو و مزه بهتر و همچنین طعم قوی تری دارند؛ بنابراین ...
بهترین تابه رژیمی و استیک پز را از کجا خریداری کنیم؟
. همچنین به غذا اجازه می دهد تا آب ماریناد یا سس را جذب کند. یکی از مواردی که غذای کبابی را جذاب می کند ، علامت گریل است. فرورفتگی های سیاه همچنین باعث ایجاد پوسته پوسته شدن غذاها به خصوص روی استیک می شود. با استفاده از استیک پز و تابه رژیمی ، می توانید علاوه بر مصرف غذاهای لذیذ و خوش طعم ؛ سلامتی خود را نیز حفظ کنید. این محصولات ، همچنین مناسب برای پخت و پز در داخل ساختمان می باشند. تابه های رژیمی ...
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه خورش گل کلم 1 برای شروع کار پیاز را پوست و سپس به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با دو قاشق روغن داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود. حالا مقداری زردچوبه و فلفل سیاه روی پیاز بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی را اضافه ...
سه راه آسان برای کاهش کالری بدون رژیم
...> در مورد سس، سس هایی مانند سس مایونز و گوجه فرنگی را حذف کنید زیرا به طرز شدیدی کالری زا هستند. مایونز حاوی 90 کالری در یک قاشق غذاخوری است. ماست یونانی یک جایگزین عالی برای پر کردن ساندویچ با تنها 8 کالری در قاشق غذاخوری است. سعی کنید خود سس سالادتان را درست کنید. روغن بازای هر قاشق غذاخوری حاوی 120 کالری است. بنابراین، آن را به نفع طعم دهنده های دیگر مانند سرکه، آب لیمو، گیاهان و ادویه ها کنار ...
گوشت خواری چقدر حیات ما را به خطر می اندازد؟
سازمان ملل متحد، اعلام کردند که کشاورزی و تغییرات کاربری اراضی مرتبط، تقریباً 20 درصد از انتشار گازهای گلخانه ای سیاره را تشکیل می دهند. چنین تغییرات کاربری اراضی شامل قطع جنگل ها برای ایجاد چرای دام و پمپاژ آب های زیرزمینی به مزارع به منظور کشاورزی است. یکی دیگر از محرک های بزرگ انتشار گازهای گلخانه ای زنجیره تامین مواد غذایی است. طبق تحقیقات به عمل آمده تمام مراحلی که غذا را از مزرعه به ...
فواید روغن زیتون در کاهش بیماری قلبی و ابتلا به آلزایمر
کلسترول LDL بد را کاهش و HDL خوب را افزایش می دهد. همچنین نشان داده شده است که روغن زیتون فشار خون را کاهش می دهد و حاوی ترکیبات گیاهی است که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد که روند بیماری از جمله بیماری قلبی را کاهش می دهد. هنگام پخت و پز، روغن زیتون می تواند جایگزینی سالم برای کره، مارگارین و سایر انواع چربی ها باشد. هو گفت: روغن زیتون جایگزین بسیار سالم تری برای چربی های رژیمی، به ...
اشتباه خطرناک در شستن مرغ
.... باکتری های مضر می توانند هنوز روی غذا وجود داشته باشند، حتی اگر هیچ مشکل خاصی در ظاهر غذا به چشم نخورد یا بوی بدی از غذا بلند نشود. فقط از یک انبر برای کباب پزی یا کار با باربیکیو استفاده می کنید افرادی که تا حدود زیادی به اصول بهداشتی موقع کباب کردن مواد غذایی دقت می کنند، معمولا یک دغدغه واضح دارند: گوشت ها حالت سوخته پیدا نکنند و برگر ها نیز کاملا مغزپخت شوند. با این ...
بهبود رابطه جنسی با تغذیه
برای بهبود میل جنسی مناسب هستند، می توانید به بهبود روابط جنسی خود کمک کنید. فواید این غذاها به شرح زیر هستند: مطالب پیشنهادی افزایش میل جنسی بهبود جریان خون و سلامت قلب افزایش استقامت بدن توصیه می شود برای بهبود رابطه جنسی از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات و پروتئین استفاده کنید و مصرف چربی و قند را کاهش دهید. غذاهایی برای تقویت بنیه جنسی رژیم ...
معروف ترین غذاهای مالزی
؛ آن ها از سسی شیرین و تیره استفاده کرده و از چربی خوک برای مزه دار کردن غذا استفاده می کنند. این شیوه پخت با ذائقه افرادی که غذا شیرین دوست دارند مطابق خواهد بود. هوکین می با وجود اینکه سرخ می شود اما مقدار سس زیادی دارد که نکته اصلی در ایجاد طعم جذاب آن است. باتو مانگ ساتای خوراک باتو مانگ ساتای یکی از محبوب ترین پیش غذاها در شرق آسیا بوده و صدها روش پخت متفاوت برای آن ایجاد ...
طرز تهیه آشک غذای افغانستانی
می کنیم. نکته : می توانید روی آشک های خود در موقع سرو کردن از پودر آویشن و همچنین نعنای آسیاب شده استفاده کنید. نکته : این غذا را می توانید بدون گوشت هم تهیه کنید فقط با لپه یا لوبیا سرو کنید. یا می توانید فقط از پیاز و گوجه رنده شده برای سس آشک استفاده کنید. امیدوارم از این مقاله لذت برده باشید.حتما این غذا را در منزل تهیه کنید بسیار خوشمزه و مقوی است .با ما همراه باشید با بهترین غذاهای دنیا. انتهای پیام ...
“موساکا”؛ لذت یک غذای متفاوت با طعمی خاص
، سس پنیر از قبل آماده را روی مواد بدهید. ظرف را 45 دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است. ...
بهترین غذا ها برای بهبود کیفیت خواب
...> بهترین غذا ها برای بهبود کیفیت خواب | قبل از خواب این میوه را بخورید نوشیدن یک لیوان آب آلبالو نیز به بهبود کیفیت خواب کمک می کند. آب آلبالو با التهاب در بدن مبارزه می کند و تحقیقات انجام شده از توانایی آن در کاهش درد عضلات و همچنین کلسترول کل و مضر (LDL) خبر می دهد. سعی کنید رژیمی را بگیرید که از چربی های سالم مانند ماهی، آجیل، دانه ها و روغن ها تشکیل شود. تحقیقات نشان داده است ...
چگونه خورشت قارچ مجلسی درست کنیم؟
...> سیر 2 حبه سینه مرغ 3 عدد پیاز درشت 1 عدد قارچ تازه 200 گرم روغن به اندازه کافی آرد 1 قاشق چایخوری رب 1 ق غذا خوری آب لیمو 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی بیشتربخوانید: فوت و فن پخت یک میگوی خوش طعم فوت و فن پخت خورش هویج تبریزی ...
اگر ظروف استیل را جایگزین پلاستیکی کردید، مراقب باشید!
عنوان خریدار ندانید که آیا این ظروف ضد زنگی که خریداری می کنید، سالم هستند یا شامل مواد رادیو اکتیو و بازیافتی است. مشکل ظروف استیل چیست؟ شاید به دلیل سبک بودن و همین طور مقاوم بودن در برابر حرارت، خراشیدگی و ساییده شدن و همین طور زیبایی، بخواهید این ظروف را تهیه کنید اما بهتر است بدانید که اغلب این ظروف، از نوع ضد زنگ بوده و کروم و نیکل را وارد غذا می کنند. باید ظرف استیلی که ...
روش درمان دندان قروچه
وسیله آزاد کردن سروتونین در مغز به آرامش و از بین رفتن استرس شما کمک می کند و بنابراین به درمان دندان قروچه کمک می کند. دیگر درمان های طب سنتی برای دندان قروچه: انجام بادکش و حجامت برای رفع استرس، افسردگی و در نتیجه درمان دندان قروچه مصرف روزانه یک استکان از عرقیاتی مانند کرفس، گلاب، کاسنی، آویشن، نسترن، بومادران و شیرین بیان به همراه عسل و آب استفاده از روغن های ...
