خانه
رسپی خوشمزه ترین سوپ ایرانی به سبک و سیاق تبریزی ها
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه 9 مدل غذا با فلفل دلمه ای
را روی حرات متوسط بگذارید و 2 قاشق روغن به آن اضافه کنید و صبر کنید داغ شود. پیاز خرد شده را اضافه کرده تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود. فلفل دلمه ، سیر ، گوجه فرگی را اضافه کرده تفت دهید. رب گوجه فرنگی ، آب گوشت یا آب ساده ، جعفری خرد شده ، ریحان و پونه خشک را به سوپ اضافه کنید و در قابلمه را ...
طرز تهیه خورش مرغ و به، غذایی متفاوت و خوشمزه
و سیر رنده شده را اضافه کنید. وقتی سیر 30 ثانیه تفت خورد، رب گوجه را همراه با رب انار به پیاز اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس یک لیوان آب جوش داخل ماهی تابه بریزید. 4 وقتی سس شروع به جوشیدن کرد، تکه های مرغ سرخ شده را دوباره داخل ماهی تابه بگذارید و درب آن را ببندید. حالا حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مرغ بپزد و سس غلیظ شود. 5 به را پوست کنید و به صورت خلالی و نازک برش ...
خورشت فسنجان رو این طوری که من میگم درست کن / راز خوشمزگی اینجاست!
خورشت فسنجان را می توانید به دو روش درست کنید. خورشت فسنجان با مرغ و خورشت فسنجان با گوشت چرخ کرده و قلقلی که در هر دو صورت خوشمزه می شود. در ادامه با طرز تهیه خورشت فسنجان و نکات کلیدی در پخت خورشت فسنجان با ما همراه باشید همراه ما باشید. برای درست کردن خورشت فسنجان به پیاز، گوشت سفید یا قرمز، رب انار، مغز گردو آسیاب شده، زعفران دم کرده و ادویه نیاز دارید. این خورش را می توانید با ...
کدو حلوایی خوشمزه میخوای درست میکتی این نکات کلیدی رو رعایت کن!
پوست بگیرید سپس تخمه های وسطش را بیرون بریزید. کدو را به شکل ورقه ای ببرید و تابه ای بر روی حرارت گاز قرار دهید. 2 قاشق غذاخوری روغن به همراه کره درون تابه ریخته و کدو های ورقه شده را در کف تابه بچینید و کمی سرخ کنید. چوب دارچین را به همراه آب، زعفران دم کرده، شیره انگور یا شکر و هل به تابه اضافه نمایید و دربش را بگذارید. شعله گاز باید کم باشد تا کدوها به آرامی نرم و پخته شوند. بعد از پخته شدن کدوها ...
طرز تهیه کله گنجشکی
تفت می دهیم تا هم پیاز نرم و طلایی شود و هم ادویه ها تفت بخورند و برای تهیه کله گنجشکی آماده شوند. ریختن رب گوجه فرنگی سپس رب گوجه فرنگی را به مواد قبلی کله گنجشکی اضافه کرده و هم می زنیم تا با آن ها تفت بخورد. ریختن گوجه فرنگی در این مرحله از طرز تهیه کله گنجشکی، گوجه فرنگی را می ریزیم و می گذاریم نرم شود. اضافه کردن کوفته قلقلی بعد ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت
ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد سیر پوره شده را اضافه کنید و در انتها تن ماهی را بیفزاید و هم بزنید و در انتها رب را به دلخواه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در انتها ته چین کوکو سبزی را برگردانید و به همراه تن ماهی سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه ته چین کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی با تن ماهی می توانید تن ماهی را از قبل تهیه کنید و بین پلو قرار دهید. می توانید از ماهی سرخ شده استفاده کنید. استفاده شوید دلخواه است می توانید از باقالی یا نخود فرنگی نیز استفاده کنید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
آبکرده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش لوبیا چیتی ارومیه ای : برای پخت سریع تر خورش لوبیا چیتی گوشت ها و لوبیاها را به صورت جداگانه بپزید. می توانید مواد را به ترتیب زیر آماده کنید. سپس پیاز را با کمی روغن تفت بدهید سبک که شد گوشت را به آن اضافه کنید. و تفت بدهید و بعد نمک و فلفل و زردچوبه را ...
ارمنی پلو
چه می خواهیم؟ برنج: 4 پیمانه بال مرغ: یک کیلو پیاز متوسط: یک عدد آب لیموترش تازه: 3 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده: 2 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: به میزان لازم روغن زیتون یا کره: به میزان لازم چطوری درست کنیم؟ بال ها را شسته و در آبکش می ر یزیم و وقتی آب اضافه شان رفت آنها را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن پیاز خلال شده درشت ...
طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی خوشرنگ و خوشمزه
... تهیه ترشی سالاد مشهدی گوجه فرنگی پوره شده را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد می گذاریم. ریختن زردچوبه در این مرحله از طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی و بعد از اینکه بیشتر آب گوجه کشیده شد، زردچوبه می ریزیم. افزودن نعنا، ترخون و ریحان بعد از اینکه آب گوجه کمی تفت خورد، ریحان، نعنا و ترخون خرد شده را به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم ...
“خوراک قارچ و بادمجان”، وعده ای لذیذ و ساده برای گیاهخواران
هم یکدست شدند طعم خوراک را می چشیم. در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و آویشن به مواد اضافه می کنیم و به خوبی مواد را ترکیب می کنیم، سپس خوراک را داخل ظرف مورد نظرمان می شکشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.
طرز تهیه مافین مرغ و پیازچه خوشمزه و مجلسی
با مقداری کره تفت دهید. در ادامه قارچ را خرد کرده و اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده را جدا کرده و در دو ظرف جداگانه بریزید. زرده ها را هم بزنید و خامه ، کره آب شده ، پنیر ، آبلیمو ، سیر له شده ، پیازچه خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. مخلوط قارچ و مرغ را هم داخل مواد بریزید،سفیده را هم جداگانه هم ...
تهیه کایسری یالاماسی ترکیه ای
...> حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند، سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا رب سرخ شده و بوی خامی آن از بین برود. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه می افزاییم. مرحله ششم در این مرحله گوجه فرنگی ها را به صورت ریز رنده کرده و به تابه می افزاییم، سپس کمی تفت می دهیم و آب را اضافه می کنیم. حالا اجازه می دهیم مواد میانی به مدت 6 دقیقه ...
طرز تهیه خوراک قارچ خامه ای
هم مخلوط کنید. طرز تهیه خوراک قارچ خامه ای 1 برای شروع کار کمی روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید. بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، قارچ را داخل ماهی تابه بریزید و یک دقیقه تفت بدهید. 2 در مرحله بعد گوجه گیلاسی را به صورت درسته داخل ماهی تابه بریزید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید؛ سپس پاپریکا، پودر آویشن، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه ...
طرز تهیه سوپ عدس و ماست
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ عدس و ماست در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر عدس 1 استکان رشته 1 لیوان ماست 2 لیوان زرده تخم مرغ 1 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری آب 1٫5 لیتر نمک به مقدار کافی مواد لازم روی سوپ کره 1 قاشق غذاخوری نعنا 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه سوپ عدس و ماست ...
طرز تهیه چند میان وعده پاییزی
. این سالاد از پنج ماده غذایی مختلف و سبزیجات معطر تهیه می شود و سس مایونز فقط به عنوان اشتهاآور در آن استفاده می شود و غذا را سنگین نمی کند. برای تهیه این سالاد به 2 عدد تخم مرغ بزرگ پخته و نگینی خردشده ، 2 عدد هویج پخته و نگینی خردشده، یک عدد خیارشور خردشده، یک چهارم فنجان نخود فرنگی، 2 قاشق غذاخوری جعفری و شوید خردشده، یک قاشق غذاخوری سس مایونز و نمک و فلفل به مقدار لازم نیاز دارید ...
طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی
خوری پورد سوخاری پانکو 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات؛ گرم و خوشمزه مواد لازم برای تهیه سس سالاد سس مایونز 3 ق غذا خوری سس خردل 1 ق غذا خوری روغن زیتون 3 ق غذا خوری سیر 2 حبه پنیر ...
طرز تهیه سیب زمینی آلو شکم پر مجلسی با سس مخصوص
پر می کنیم و به کناری می گذاریم. 2 ق س روغن زیتون را کمی گرم کرده سیر رنده شده را در آن کمی تفت میدهیم بعد گوجه فرنگیهای خرد شده را اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه تفت می دهیم بعد رب گوجه، قرص عصاره مرغ، فلفل سیاه و آب را اضافه کرده و صبر می کنیم تا مواد به جوش بیاید بعد زیر حرارت را کم میکنیم حدود 1 دقیقه زمان میدهیم تا سس جا بیفتد. سس را در یک ظرف نسوز (مثل پیرکس) ریخته و سیب ...
طرز تهیه شامی رودباری؛ غذای خوش طعم و محلی گیلانی
شامی رودباری یکی از غذا های لذیذ مردمان گیلان است که با کتلت و شامی های مرسوم تفاوت دارد. این شامی را بعد از پخت داخل روغن زیتون در سس مخصوصی قرار می دهند و به صورت آبدار همراه با کته سرو می کنند. اگر به تهیه غذا های محلی علاقه مند هستید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شامی رودباری گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد ...
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری به روشی ساده
خوراک گوشت و قارچ پنیری یکی از انواع غذا های خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری مرحله اول برای تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری خوشمزه در ابتدای کار گوشت را به صورت مکعبی خرد کرده و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت پای گوشت لبنانی مخصوص + نکات کلیدی آماده سازی خمیر
را داخل تابه به پیازها اضافه کنید و به خوبی آنها را هم بزنید. پس از اینکه چند دقیقه ای گوشت ها تفت خوردند، به طوری که رنگ آنها تغییر کرد، گوجه ها را خرد کنید و به مواد خود اضافه کنید. مرحله هفتم مقداری ادویه شامل زردچوبه، فلفل، آویشن، پابریکا و پودر سیر به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس ظرف دیگری بردارید و دانه های کاج را درون آن بریزید و به همراه رب انار آنها را بو دهید. سپس ...
درمان های خانگی آنفلوآنزا
جو همراه با شلغم، گشنیز، کاهو، اسفناج، تخم گشنیز، آلوبخارای ملس و کمی زرشک بویژه در افراد با سابقۀ آلرژی تنفسی مفید است. همچنین خوردن سوپ شامل برنج، ماش، جو، هویج، کدو، جعفری، گشنیز، آلوبخارا، بال و گردن پوست کندۀ مرغ، روغن زیتون، همراه با زردچوبه و آبِ لیمو یا آب نارنج مفید است. همچنین نخودآب شامل نخود، پیاز شیرین، گوشت گوسفند به در افراد سالخورده و ضعیف توصیه می شود. سوپ نخود یا سوپ ...
زرشک پلو با مرغ رو این ادویه برن تا طعمش فوق العاده بشه
. توصیه می شود زرشک را حدود 20 دقیقه درون آب بخیسانید تا فرمی پفکی پیدا کرده و نرم شود. برای درست کردن سس مرغ مقداری پیاز و سیر را رنده نمایید سپس درون قابلمه ای با روغن تفت بدهید. در مرحله بعد زردچوبه را اضافه و مرغ های مزه دار شده را کف قابلمه بچینید. اجازه دهید یک سمت مرغ ها سرخ شود سپس آن ها را برگردانید تا سمت دیگرشان هم آماده شود. زمانی که هر 2 سمت سرخ شد، رب گوجه فرنگی را اضافه و به ...
4 نوع غذای خوشمزه با بادمجان و سیب زمینی
های سرخ شده را به مواد اضافه کرده و سپس رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب جوش رقیق کرده و روی مواد ریخته و آب لیمو را در این مرحله اضافه میکنیم. ابتدا سیب زمینی ها شسته را پوست گرفته و رنده کرده و داخل یک الک کوچک و کمی فشار می دهیم تا آب آن کمی گرفته شود. سپس یک الک کوچک دیگر را روی سیب زمینی قرار داده و فشار می دهیم تا به صورت کاسه ای در بیاید. در ادامه سیب زمینی را به همراه الک داخل ...
طرز تهیه املت یونانی؛ یک غذای ساده و لذیذ
.... در ادامه با ما همراه باشید: مواد لازم برای سه نفر 5 عدد تخم مرغ 1 فنجان پنیر پیتزا 2 قاشق چایخوری آویشن نمک و فلفل به میزان دلخواه 4 قاشق چایخوری روغن زیتون یک دوم فنجان پیاز خرد شده 2 فنجان اسفناج شسته شده طرز تهیه اسفناج ها را با 2 قاشق از روغن زیتون تفت دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید. اسفناج ها ...
طرز تهیه سوپ پاستا چیلی؛ یک سوپ خوش طعم جدید ایتالیایی
... روغن زیتون را در یک قابلمه ی بزرگ ریخته روی حرارت متوسط به بالا بگذارید تا داغ شود. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کرده 2 – 3 دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. سیر، فلفل چیلی و ادویه ایتالیایی را اضافه کرده یک دقیقه دیگر تفت دهید. استک مرغ و پوره گوجه را اضافه کرده و به جوش بیاورد سپس پاستا را اضافه کرده و شعله را طوری تنظیم کنید که سوپ با شدت بجوشد. پاستا که نرم شد لوبیا ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای سیاه اردبیلی
پیمانه زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری دارچین نصف قاشق چای خوری زنجبیل نصف نصف قاشق چای خوری پودر گل سرخ نصف قاشق چای خوری پودر هل نصف قاشق چای خوری پودر جوز هندی نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زردچوبه نوک قاشق چای خوری پودر میخک نوک قاشق چای خوری پودر گردو 50 گرم پودر کنجد 50 گرم پودر پسته 50 گرم پودر سنجد ...
طرز تهیه دلمه آرتیشو، یک غذای شیک و باکلاس
خوشمزه و محبوب مرحله دوم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) جعفری،نعناع و پیازچه خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. مرحله سوم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) نوک برگ های آرتیشو را با قیچی تیز بچینید. بیشتربخوانید: دلمه کدو حلوایی + طرز تهیه طرز تهیه دلمه کاهو مرحله چهارم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) ...
