دستور تهیه چند غذای پرطرفدار اردبیلی
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت اناربیج گیلانی مجلسی به 2 روش با فیلم آموزش
قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا گردوها با حرارت ملایم بپزند و به خوبی روغن بیندازند. پس از گذشت یک ساعت سبزی سرخ شده را به قابلمه اضافه و صبر کنید تا خورشت به اصطلاح جا بیفتد. در همین حین پیاز باقیمانده را با رنده ریز رنده کنید و پس از گرفتن آب اضافی اش داخل یک کاسه بریزید. گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کنید و مواد را چند دقیقه با دست ورز دهید تا کاملا ...
10 غذای ساده، فوری و خوشمزه برای خانم های پُر مشغله
وتابه را روی شعله بگذارید تا گرم شود. بادمجان های خرد شده را داخل تابه داغ شده بریزید 15 دقیقه سرخ کرده تا بادمجان ها کمی نرم شوند. در صورت لزوم روغن اضافه کنید تا بادمجان به خوبی تفت داده شوند. گوجه ها را هم نگینی ریز خرد کنید و همراه با نمک و فلفل روی مواد بریزید. شعله را کم کنید و درب تابه را بگذارید. اجازه دهیدتا 1 ساعت روی شعله ملایم بپزد. هر 12 دقیقه هم بزنید. تا زمانی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ خوش طعم کدو حلوایی با شیر
هویج خرد شده را اضافه و چند دقیقه تفت بدهید. سپس عصاره سبزیجات، شیر و آب را اضافه کنید و اجازه بدهید به جوش بیاید. سپس درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 45 دقیقه الی یک ساعت زمان بدهید تا بپزد. مرحله چهارم بعد از یک ساعت درب قابلمه را بردارید و به کمک گوشکوب برقی همه مواد را با هم میکس کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و اجازه بدهید چند دقیقه با درب باز بپزد. درون ظرف مورد نظر سرو کنید و با هویج و پیازچه با جعفری تزئین کنید. نوش جان... منبع: سایت آشپزی ها انتهای پیام/ ...
مرغ سوخاری خوشمزه و بدون آرد سوخاری رو با این 3 روش که میگم درست کن!
. بد نیست در ادامه به چند دلیل برای استفاده از مواد اولیه اشاره کنم : دوغ: به خاطر اسیدی بودن باعث نرم شدن مرغ و همینطور باعث بهتر چسبیدن آرد میشه آرد: یه پوسته ی ترد و فوق العادع خوشمزه رو تضمین میکنه. چاشنی ها: استفاده از پاپریکا برای قهوه ای شدن مرغه و به دلخواه هم میتونید چاشنی اظافه کنید. نکته: برای خوشمزه تر کردن مرغ سوخاری نیازه که بعد از ...
سوپ دلچسب برای روزهای سرد
مواد کمی تفت می دهیم. در ادامه دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کدو حلوایی به طور کامل بپزد. در همین حین هویج و سیب زمینی را پوست می گیریم، سپس به صورت ریز خرد و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه در قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد سوپ به مدت 30دقیقه بپزند. پس از گذشت 30دقیقه عصاره گوشت را به همراه مقداری نمک و ادویه به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد سوپ به ...
دستورات غذایی آسان و خوشمزه که دیابتی ها باید امتحان کنند
و سیب درختی ماست ، سس تاهینی ، پودر کاری و دارچین را مخلوط کنید. مرغ ، سیب درختی ، کرفس ، پیازچه و بادام هندی را اضافه کنید. این سالاد را میتوانید به عنوان ساندویچ همراه با نان چند غله سبوس دار میل نمایید. کوفته ریزه بوقلمون برای دیابتی کوفته ریزه بوقلمون برای دیابتی ها مواد لازم کوفته ریزه بوقلمون ارزش غذایی : 183 کالری - 12 گرم ...
طرز تهیه مرغ با سس انار؛ مجلسی برای شب چله
...: مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می توان گفت همگی به ...
5 نکته مهم برای درست کردن کتلت ترد و خوشمزه
مهمی دارد که در ادامه این مطلب همراه با طرز تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت چرخ کرده مخلوط: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 2 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن: به میزان ...
5 اسنک خوشمزه و سالم برای کودکان
، سیر، رب تاهین، آبلیمو، فلفل، پودر زیره و نمک را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. روغن زیتون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. هوموس را در ظرفی بریزید و با چند عدد نخود کامل و کنجد سیاه تزئین کنید. بال های گل کلم این ها بهتر از هر میان وعده وگانی هستند که در رستوران پیدا می کنید. این لقمه های خوشمزه تضمینی هستند که در عرض چند دقیقه تمام می شوند. عناصر 3-4 ...
طرز تهیه دسر سه رنگ هندوانه ای؛ ویژه شب یلدا
بگذارید تا ژلاتین به صورت بن ماری حل و کاملا شفاف و یکدست شود. 2 شیر + شکر+ خامه صبحانه + کره را داخل یک قابلمه بریزید و مخلوط کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیاید. 3 بعد از اینکه مایه داخل قابلمه چهار دقیقه جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید؛ سپس شکلات سفید را همراه با ژلاتین حل شده به قابلمه دسر اضافه کنید و اجازه بدهید شکلات ...
پرتقال درمانی برای این روزها!
توانید برای بهبود عملکرد گوارشتان نیز استفاده کنید، مثلاً وقتی که سوزش معده، یبوست و یا نفخ دارید. بعد از غذا، یک قاشق غذاخوری پُر از این دارو در یک لیوان آب جوش بریزید و آرام آرام بنوشید. خواص این داروی خانگی درمورد خواص پرتقال گفتیم و اما دیگر مواد این دارو چه خواصی دارند: . دارچین خاصیت آنتی باکتریال و ضدویروسی دارد و همچنین به بدن انرژی لازم برای غلبه بر بیماری را می دهد ...
طرز تهیه دسر شیری پرتقالی ؛ ویژه شب یلدا
بسیار خوشمزه و لطیف است. این دسر دو رنگ به دلیل ظاهر زیبایی که دارد، انتخاب مناسبی برای پذیرایی در شب یلداست. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر شیری پرتقالی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن را می خوانید: مواد لازم برای تهیه دسر شیری پرتقالی آب پرتقال تازه: 3 لیوان نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری شکر: یک فنجان مواد لازم برای تهیه کرم شیری ...
می خوای کباب کوبیده خانگی اما به روش رستورانی درست کنی؟ بیا تا راز نریختن کباب از سیخ رو بهت بگم!
کاسه ریخته و همراه با نمک و فلفل مخلوط کنید زمانی که یکدست شد برای یک مرحله آن را درون چرخ گوشت ریخته و چرخ نمایید حالا گوشت را درون یک کاسه فلزی ریخته و پس از آن پیاز را رنده کنید و درون یک کیسه بریزید و با دست فشار دهید تا آب پیاز کاملاً گرفته شود آب پیاز را جدا کرده و تفاله آن را با زعفران مخلوط نمایید . مرحله دوم حالا سس زعفرانی را که آماده کرده اید به گوشت اضافه کنید و آن ...
طرز تهیه کرم انار، دسر خوشرنگ شب یلدا
گواراست و معمولا برای تهیه آن از خامه و یا نشاسته ذرت استفاده می کنند. کرم ها یا به صورت لایه میانی در کیک ها و دسر ها استفاده می شوند و یا خود به صورت مستقل نوعی دسر هستند. کرم انار یکی از انواع کرم های میوه ای است که در ترکیبات آن از آب انار استفاده شده است و به همین دلیل دسری خوشرنگ و خوش طعم است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کرم انار خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این دسر ...
کباب کوبیده مرغ خانگی رو این طوری درست کن/ دو نکته مهم که باید بدونی+ ویدئو
در کوبیده مرغ ما چند تا نکته داریم. اول این که حواستان باشد به ازای هر یک کیلوگرم گوشت مرغ که ترکیبی از ران و سینه استفاده بکنید چون سینه خالی خیلی خشک می شود. حتماً حتماً 50 گرم دنبه استفاده بکنید یا می توانید 100 گرم از قلوه گاه گوسفند استفاده کنید ولی دنبه بهتر است. تقریباً 20، 30 گرم هم به آن به ازای هر یک کیلو تمام مقادیری که می گویم برای 1 کیلو است. دیگر خودتان تبدیل کنید. کره آب ...
هزینه سیر کردن شکم یک خانواده 4 نفره؛ یک وعده غذا چند در می آید؟
انتخاب کنند باید 200 گرم گوشت چرخ شده 190 هزار تومانی که حدود 38 هزار تومان می شود و 2 عدد تخم مرغ 3500 تومانی که 7 هزار تومان می شود و 4 عدد سیب زمینی که این روز ها تقریبا هر کیلو 15 هزار تومان است (و اگر نیم کیلو برای این 4 نفر استفاده شود) حدود 7 هزار و 500 تومان خواهد شد و با چند قاشق روغن مایع 90 هزار تومانی که اگر برای پخت این غذا 200 گرم درنظر بگیریم و یک عدد پیاز 100 گرمی که حدودا با قیمت 25 ...
پنج عکس که خبر از بحرانی بزرگ در ایران می دهد
روزهای اول تنها چند آگهی برای معاوضه کتری برقی یا بخاری با روغن و برنج در سایت دیوار وجود داشت، حالا ماجرا جدی تر و تعداد آگهی ها زیادتر شده است؛ گویی همان چند آگهی اول توانسته ایده تأمین غذا برای بسیاری از خانواده های فقیر شود. حالا دیگر می توانید بخاری، دوربین شکاری، کامپیوتر قدیمی، لباس محلی، کیف، کفش، پارچه، مبل قدیمی یا تقریبا هر کالای دیگری را در ازای روغن، مرغ، گوشت یا حبوبات در دیوار ...
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای
به قابلمه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. در ادامه پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و برنج را آبکشی می کنیم. مرحله یازدهم حالا تخم مرغ را به همراه مقداری روغن مایع، زعفران دم کرده، پودر و آب لیمو ترش تازه درون یک کاسه مناسب می ریزیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه نصف ...
با این غذای مقوی و خوشمزه سرماخوردگی را متوقف کنید!
رنده یا پوره کنید. قارچ ها را اسلایس کنید. شلغم را نیز پوست بگیرید و خرد کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد داخل یک قابلمه همه مواد خرد شده را بالا را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند و بعد عصاره مرغ را پودر کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید. دقت کنید عصاره های مرغ خود حاوی نمک هستند و بهتر است در انتها نمک سوپ رشته برای سرماخوردگی را کنترل کنید. مرحله ...
پلو گوشت عربی به روش مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو گوشت عربی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه در ابتدای کار نخود را شسته و درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم نخود به مدت 6 تا 12 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد و نفخ آن به حداقل برسد. مرحله دوم پس از گذشت این زمان نخود را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ...
“سوپ پای مرغ و سبزیجات”؛ غذایی فوق العاده مقوی در زمستان
متوسط درشت خرد شده برگ بو: 2 عدد سیر: 1 حبه نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه آویشن تازه و خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روش پخت پای مرغ بسیار ساده است. ابتدا در یک قابلمه مناسب پیازها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن یا کره تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با پیاز سرخ کنید. ...
قرمه سبزی غذای محبوب سفره ایرانی ها
سبزی دارند ولی قورمه سبزی به معنای امروزی اش نیستند. مثلا در برخی شهرها ازجمله مشهد و همدان آبگوشت قورمه سبزی داریم که انگار آب قورمه سبزی را زیاد کرده اند تا در نبود برنج، بتوان در آن نان خرد کرد و به عنوان یک غذای نانی خورد... امروزه مواد اولیه این خورش در هرجا و هرفصلی در دسترس است و تنها تفاوت این غذا در شهرهای مختلف به نوع لوبیای آن یا کم و زیاد شدن یکی دو نوع سبزی برمی گردد... و ...
“کوکو گردو با گوشت”؛ غذایی که از خوشمزگی رقیب ندارد!
مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم در ابتدا گردو ها را له و یا خرد کنید و بعد از این مرحله برنج، پیاز و گوشت چرخکرده را به همراه گردو داخل کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و مجددا همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. به اندازه شیرینی گردویی از مایه ی کوکو گردو بردارید و در تابه همراه روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. کوکوها را در ظرف مورد نظر سرو و به دلخواه با گردو و زرشک تزیین کنید. ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
روش پخت کتلت سبزیجات
مواد لازم برای پخت کتلت سبزیجات ( 13 عدد) سیب زمینی بزرگ: 2 عدد نخود فرنگی: نصف پیمانه هویج بزرگ: یک عدد لوبیا سبز ساطوری شده: نصف پیمانه برگ گشنیز: 3 قاشق غذاخوریمک: به میزان لازم زنجبیل رنده شده: سه چهارم قاشق چای خوری زیره سبز: به میزان لازم فلفل چیلی سبز ساطوری شده: یک یا 2 عدد گرام ماسالا: یک ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
محبوب ترین برندهای غذای خشک سگ / مزایا و معایب آن
کنند که حاوی ترکیبی از مواد غذایی مانند گوشت گاو سیاه، گراز وحشی، بره، گوشت خوک، گاومیش کوهان دار و بوقلمون باشد. در ادامه این مطلب قصد داریم محبوب ترین برندهای غذای خشک سگ را به شما معرفی کنیم. Nutro محبوب ترین غذای خشک سگ این برند غذای خشک سگ حاوی موادی مانند مرغ و برنج قهوه ای است که برای سگ های کوچک معروف است. در حالی که اندازه های غذای این برند برای سگ های کوچک مناسب است ...
طرز تهیه پای مرغ مقوی + چند ترفند طلایی برای گرفتن بوی زهم این خوراک
ساعت خوب بپزد. مرحله سوم در آخرین مرحله از طرز تهیه پای مرغ هرچقدر بیشتر این مواد بجوشد کلسیم و مواد معدنی بیشتری از پای مرغ خارج می شود. سپس می توانید پای مرغ را صاف و آب آن را برای تهیه سوپ استفاده کنید. اگر می خواهید همان موقع این عصاره را بخورید، می توانید برگ بو را درآورید و گوشت را از پای مرغ جدا و استخوان را دور بیندازید و به همراه آب لیموترش آن را میل کنید. سوپ رشته ...