آبگوشت آخر هفته مامان پز می شود
سایر خبرها
این غذاهای بازاری در تهران قدیم رونق داشت
تهران بیشتر در فصل سرد سال پخته می شد. سیراب پز سیرابی فروش های سیار در تهران معمولاً سیراب و بریانی را همراه با خوش گوشت، جگر، جگر سفید و خرخره گوسفند پخته و آماده از آشپزخانه یا سیراب پزخانه در نزدیک کشتارگاه می گرفتند. در تهران 2 نفر سیراب پز صاحب نام بودند که هر کدام نصف بار قصاب خانه را در اختیار داشتند. آنها مواد لازم را از کشتارگاه می گرفتند و پس از پخت به سیرابی فروش ها ...
خوردن صبحانه را جدی بگیرید
، علاوه بر این که باعث می شود وزن فرد کاهش یابد، از ابتلای افراد به بیماری هایی مثل دیابت جلوگیری می کند. خوردن صبحانه کامل برای جلوگیری یا بهبود یبوست توصیه می شود؛ زیرا پر بودن معده به افزایش حرکات روده منجر می شود. خوردن صبحانه هایی که سرشار از فیبر (به عنوان مثال فیبر موجود در میوه ها مثل سیب) باشد، کاهش خستگی فرد را به دنبال دارد. غلات سبوس دار موجود در غلات صبحانه مانند نان های سنگک بهترین راه ...
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
...:3 قاشق غذاخوری شکر:2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه:به میزان کافی طرز تهیه آش سوماق تویسرکان ابتدا حبوبات را بشویید و چند ساعت خیس کنید. سپس حبوبات را به همراه سیر و یک ونیم لیتر آب بپزید. بعد از یک ساعت و نیم پخت حبوبات پیاز خرد شده را به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت دهید و داخل آش بریزید و به همراه آن گردو و چغندر را هم اضافه کنید. بعد سماق را ابتدا با آب سرد ...
طرز تهیه سوپ ترخینه به 2 روش ساده و با دوغ
حبه • نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل طرز تهیه سوپ ترخینه کرمانشاه برای تهیه سوپ ترخینه، باید ابتدا ترخینه ها و حبوبات را به صورت جداگانه در مقداری آب به مدت 1 ساعت بخیسانید و آبکش کنید و لپه را بپزید. ترخینه و عدس را هم با پیاز داغ و سیر داغ تفت داده و بعد با استاک گوشت یا آب قلم بپزید. برای مشاهده ادامه مراحل پخت این سوپ خوشمزه و مقوی سنتی، دستورالعمل ...
پاستا سالم تر از آن چیزی است که فکر می کنید
پاستا معمولا به تنهایی خورده نمی شود. بنابراین، می تواند وسیله ای باشد برای کمک به مردم برای خوردن سبزیجات بیشتر و سس های ماکارونی برای بچه ها می توانند مکانی عالی برای پنهان کردن سبزیجات پوره شده یا رنده شده باشند. به گزارش سیناپرس، یک فنجان ماکارونی پخته شده حدود یک چهارم ویتامین های B1 و B9 توصیه شده روزانه، نصف مقدار توصیه شده سلنیوم و 10 درصد از آهن مورد نیاز بدن را دارد. همچنین وقتی ...
برای کاهش وزن از کدام مواد غذایی استفاده کنیم؟
به گزارش روزپلاس ، کانی دیکمن، مشاور تغذیه گفت: شما برای کاهش وزن به غذا های گیاهی و به غلات کامل، سبزیجات، میوه ها، لوبیاها، آجیل ها، دانه ها احتیاج دارید. اگرچه برخی رژیم های غذایی یا برنامه های غذایی خاص ممکن است برخی از این غذا ها را محدود کنند، اما یک رژیم غذایی سالم می تواند شامل همه آنها، با توجه به اندازه وعده، باشد. در ادامه چند ماده غذایی برای کاهش وزن توصیه می شود: ...
بُرش هایی از زندگی یک سرآشپز در کرمان
به دست آوردن آن را دارند! اما غیر از پزشکی و مهندسی رشته های دیگر نیز وجود دارد که در دنیا طرفداران زیادی دارند که یکی از آنها سرآشپزی است. آشپزها ستاره های امروز دنیا هستند. زندگی پر زرق و برقی از طعم های بی نظیر هر غذا دارند. برنامه ی تلویزیونی اجرا می کنند و طرفداران شان از نقاط مختلف دنیا به دیدارشان می آیند تا دستپخت شان را امتحان کنند. واژه واژه را بارها مزه کردم تا به ...
طرز تهیه 20 غذا ی خوشمزه در یک چشم به هم زدن
100 گرم فلفل قرمز به مقدار دل خواه ادویه گوشت و نمک به مقدار دل خواه روغن به مقدار لازم پیازچه 50 گرم پنیر پیتزا رنده شده 150گرم روش پخت سیب زمینی شکم پر: در اولین مرحله سیب زمینی ها را تمیز بشویید تا تمام خاک آن از بین برود. درون قابلمه مناسبی مقداری آب بریزید و سیب زمینی ها را درون قابلمه قرار دهید. توجه داشته باشید که آب روی سطح سیب زمینی ها را بگیرد و 20 تا 30 دقیقه زمان دهید تا ...
الگوی مطلوب غذا خوردن را بشناسید
. آنچه در صبحانه می خوریم بر سطح انرژی بدن مان در بقیه روز تأثیر زیادی می گذارد. بنابراین اگر می خواهیم از بالا رفتن ناگهانی قندخون پیشگیری کنیم، باید به جای خوردن یک عدد شیرینی بزرگ در ابتدای روز همراه با یک فنجان قهوه شیرین شده، از ترکیبی از غذاهای دارای کربوهیدرات پیچیده با غذاهای پروتئینی و در صورت تمایل میوه ها استفاده کنیم. ما این را چه ساعتی باید بخوریم؟ زمان خوردن صبحانه ...
مهران مدیری به تلویزیون برگشت | حکم ممنوع الکاری مهران مدیری لغو شد؟
صدا وسیما علت حضور این دو نفر در مجتمع قضایی صدر است گرچه در فضای کنونی سیاست ایران، باید همیشه منتظر اتفاقات جدید بود اما برخی در این میان همیشه یک پای برد هستند. در ماجراهای اخیر برخی چهره ها مانند مهران مدیری را می توان ازجمله این دسته از افراد به شمار آورد. چهره ای که نشان داده است مرد همه دوران ها ست! مدیری که چند فصل از برنامه دورهمی را تولید کرده است و ...
بالا و پایین بودن MCV در آزمایش خون چه معنایی دارد؟
و دارای تنوع غذایی از اهمیت خاصی برخوردار است. بدین ترتیب سعی کنید در برنامه رژیم غذایی خود از غذاهای حاوی ویتامین و مواد پروتئینی استفاده کنید. نتیجه گیری به کمک یک آزمایش خون ساده می توان از وجود یک بیماری در بدن مطلع شد. بسیار خوب است که افراد هر چند وقت یکبار آزمایش خون بدهند تا متوجه تغییرات بدن خود شوند. کاهش یا افزایش میزان MCV در آزمایش خون را می توان با تغییر رژیم غذایی به راحتی کنترل کرد. به مواد غذایی که می خورید اهمیت بدهید تا به این بیماری مبتلا نشوید. سعی کنید از انواع سبزیجات، حبوبات، گوشت و انواع آجیل ها حتی شده به مقدار کم استفاده کنید. ...
خستگی آدرنالی چیست؟ بدن چگونه اسیدی می شود؟ تاثیر کاهش و افزایش میزان پی اچ خون
می توانید به کمک آن با مقدار بسیار بالای پی اچ اسیدی در خون مبارزه کنید ، خوردن غذاهایی است که درصد قلیایی بالایی دارند. در همین راستا بسیار مهم است که بدانید چه غذاها و نوشیدنی هایی می توانند واکنش قلیایی مناسبی برای کاهش میزان اسید در بدن شما ایجاد می کنند. البته این بدان معنا نیست که شما باید همه غذاهای اسیدی را از برنامه خوراکی خود حذف کنید بلکه صرفا چشم پوشی از یک یا دو نوع از این ...
محاسبه اشتباه دشمنان از قدرت اراده و عزم جمهوری اسلامی ایران
راهبردهای آنان محسوب می شود. حضرت آیت الله خامنه ای رهبر معظم انقلاب اسلامی امروز ( پنجشنبه ) با اشاره به شکست دشمن در حوادث اخیر تاکید کردند :40 سال است که از هر طریقی علیه جمهوری اسلامی تلاش می کنند اما چون محاسباتشان غلط بوده و است تاکنون شکست خورده و در آینده نیز شکست خواهند خورد. ایشان با تأکید بر اینکه محاسبات غلط دشمن نباید موجب غفلت ما شود، گفتند: ما هم باید حواسمان باشد. اینگونه نباشد که دچار غفلت و غرور شویم و بگوییم قضایا تمام شد. باید در میدان بمانیم و بدانیم عامل حفظ ملت، امید و وحدت ملی است. نویسنده: حسن عقیقی 113 ...
شما همان چیزی هستید که می خورید!
ها و روایت های علّی به اندازه کافی در کنار یکدیگر ظاهر می شوند. اکنون مشخص شده که برخی از رژیم های غذایی به طور خاص برای مغز مفید هستند. نتیجه مطالعه ای تازه نشان می دهد که پایبندی به "رژیم غذایی مدیترانه ای" سرشار از سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات سبوس دار و با میزان کم گوشت قرمز و فرآوری شده و چربی های اشباع شده احتمال تجربه سکته مغزی، اختلالات شناختی و افسردگی را کاهش می دهد. نتیجه ...
سلام بهانه خلقت | یا وَجیهَهً عِنْدَ اللّهِ اِشْفَعی لَنا عِنْدَ اللّهِ + مولودی
به گزارش سراج24 ، در بررسی ابعاد شخصیّت حضرت فاطمه، ولید الاسلام(س) موضوع تولّد ایشان یکی از جنبه های رازگونه و پیچیده ای می باشد که دارای برنامه ریزی طولانی الهی بوده است. همان گونه که زندگی کوتاه دنیوی آن بانو هنوز سرشار از ناگفته های زیاد است و نامعلوم بودن مدفن شریف او سال هاست دل عاشقان را داغدار ساخته و قدرش همچون قبرش ناشناخته مانده، تولّد او نیز سِرِّ غامض و سر به مُهری است که ...
تحلیلی بر اغتشاشات، کارآمدی، اصلاح طلبان و فیلترینگ/ ارزیابی غرب از انقلاب اسلامی چگونه است؟
باید روشن شود و تئوری آنها این بود که امروز وقت آن است و در گروه های سیاسی مختلف در داخل هم سیگنال های شان به همین شکل بود. جمع بندی غرب این بود که الان وقت خوبی است و یک جرقه لازم است تا مردم به صورت میلیونی به خیابان ها بریزند بعد نیروهای تروریستی خودشان را فرستادند تا در این حجم عظیم میلیونی، دستگاه های حکومتی را یکی پس از دیگری تصرف کنند و یک حکومت زمین خورده پیدا شود تا در آن قسمت ...
برنامه تغذیه ای صحیح برای ورزشکاران + نکاتی که باید بدانید
ورزش و رژیم غذایی غذاهای متنوع بخورید ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی قدرت پروتئین شارژ کربوهیدرات سوخت چربی از مصرف مکمل ها صرف نظر کنید کم آبی بدن به گزارش اقتصاد آنلاین، داشتن برنامه تغذیه ای صحیح برای ورزشکاران جهت بازدهی بیشتر و سلامت بدن مهم است. نه ورزش به تنهایی می تواند سلامت بدن را تضمین کند و نه عادات غذایی سالم ، این دو در کنار یکدیگر معنا پیدا می کنند و انسان را به سمت سبک ...
چند روش بسیار ساده برای کوچک کردن شکم
.... علاوه بر این ها خوردن انواع گوشت مثل مرغ، ماهی و گاو می تواند انرژی و پروتئین بدن شما را تامین کند بدون این که جذب و ذخیره سازی آن در ناحیه شکم شما صورت بگیرد. با بد نشستن هم شکم می آورید بد نشستن و بد ایستادن هر 2 می توانند باعث تضعیف عضلات شکم شده و به مرور به طور غیرمستقیم باعث افتادگی شکم شوند. از سوی دیگر، بد ایستادن(افتادگی شانه و تو رفتگی قفسه سینه) باعث بیرون ...
گوشت چرخ کرده را در یخچال و فریزر این طوری نگهداری کن / غیر از این خطر دارد!
دنبال داشته باشد. هیچ مدت زمانی برای نگهداری گوشت چرخ کرده در فریزر وجود ندارد. به دلیل اینکه بافت چربی گوشت خرد شده و آنزیم هایی از آن آزاد می شود و همچنین دخیل بودن چند پرسه دستکاری در گوشت چرخ کرده به هیچ عنوان نباید آن را در فریزر نگهداری کرد. برای آن دسته از افرادی که طرفدار گوشت چرخ کرده هستند توصیه می کنیم گوشت را به صورت تازه به تازه چرخ کنند و حداکثر تا 3 روز در یخچال ...
سالاد گرجی را این طوری درست کن / فوق العاده خوشمزه میشه!
سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد گرجی یکی از انواع سالاد های بین المللی مشهور است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. این سالاد به دلیل داشتن بادمجان، مرغ، گردو و سبزیجات بسیار مقوی است و می تواند جایگزین وعده غذایی اصلی باشد. در ...
صبحانه فوری سلامت با محصولات هاژه
از غلات داشته باشید، لازم است مراکز و فروشگاه هایی را در نظر بگیرید که به صورت تخصصی به فروش این دسته از محصولات می پردازند. بازرگانی صداقت، یکی از فروشگاه های بزرگ و مطرح در زمینه تولید و توزیع محصولات غذایی سالم و وارداتی از جمله غلات می باشد. برای تهیه یک صبحانه فوری می توانید به بازرگانی صداقت مراجعه کرده و انواع مختلفی از جو دو سر پرک هاژه را در مقادیر مختلف خریداری نمایید. خصوصیات ...
2 غذای رژیمی با مرغ
...> گوشت مرغ ضمن خاصیت سیر کنندگی که دارد می تواند پروتئین مورد نیاز بدن را در رژیم غذایی تامین کند و باعث شود کمتر پرخوری کنید. با گوشت مرغ به همراه انواع سبزیجات بخار پز و تازه و حبوبات پخته میتوانید یک وعده غذای کامل، سیر کننده و مقوی داشته باشید که مدتی طولانی جلوی پرخوری های شما را میگیرد. طرز تهیه 2 نوع غذای رژیمی با مرغ 1- مرغ رژیمی مواد لازم : سینه مرغ 1 ...
کوتاه از فرهنگ وهنر
فیلم های سینمایی ضد به کارگردانی امیرعباس ربیعی از محصولات سازمان سینمایی سوره و تک تیرانداز به کارگردانی علی غفاری، در بیست و یکمین دوره جشنواره بین المللی فیلم داکا به نمایش درمی آیند. این جشنواره از 14 تا 22 ژانویه برابر با 24 دی تا 2 بهمن ماه در بخش دنیای سینما شهر داکای کشور بنگلادش برگزار می شود و بیان جسورانه آن، مقاومت در برابر انحطاط، ابتذال و تجاری گرایی است که جریان اصلی صنعت فیلم بنگلادش را فراگرفته است. بیست ویکمین جشنواره بین المللی داکا در بخش مسابقه فیلم های آسیایی میزبان تازه ترین اثر سینمایی بهروز شعیبی خواهد بود. جشنواره داکا از 24 دی تا 2 بهمن 1401 (14 تا 22 ژانویه 2023) برگزار خواهد شد. این فیلم همچنین در پانزدهمین جشنواره بین المللی فیلم صوفیامنار در بخش فیلم های بلند روی پرده خواهد رفت. فیلم ایرانی تجارت به کارگردانی مسعود کیمیایی، پارتی به کارگر ...
فقر ناشی از چیست؟
.../ راه امروز: حسین حقگو در یادداشتی تحلیلی نوشت: آمارتیاسن در مقدمه کتاب توسعه به مثابه آزادی خاطره ای تکان دهنده از دوران کودکی خود نقل می کند که می تواند ضرورت فقرزدایی را یادآور شود . وی می گوید : یک روز بعد از ظهر در داکا (که امروز پایتخت بنگلادش است )، در حالیکه 10سال بیشتر نداشتم، در حال بازی بودم که مردی ضجه زنان و با خونریزی شدید وارد حیاط خانه مان شد. مرد از پشت چاقو خورده بود. ...
سفر به کشور رومانی؛ کشوری دیدنی و اسرارآمیز در اروپا
فرهنگ غذایی متنوع برخوردار هست. اصل اول در غذاهای رومانی را متریال و مواد اولیه تازه تشکیل می دهد. جالب است بدانید که بخش زیادی از غذاهای کشور رومانی دارای دستور پخت بسیار پیچیده و گسترده ای بوده که همین امر سبب گشت تا ما فرهنگ غذایی رومانی را یک فرهنگ غذایی کاملا منحصر بفرد تلقی نماییم. از جمله غذاهای رومانی میتوان به رولهای گوشت تنوری میتیتی (Mititei)، سارما (Sarma)، کوفته گوشت سوخاری ...
درباره راهبرد های شبکه های معاند در مساله حجاب/رضاخان دیروز و رضاخان های امروز
کردند تا مبادا زنان از چادر نگهداری و برای پوشش استفاده کنند. به وزارت معارف نیز دستور داده شده بود که در تمام مدارس دخترانه، معلمان و دانش آ موزان بدون حجاب باشند و در غیر این صورت به مدارس راه داده نشوند. همه این اقدامات خشونت بار در کنار به خدمت گرفتن لشکر روشنفکران، هنرمندان و نویسندگانی بود که قبله آمال خود را غرب می دیدند. سیدحسن تقی زاده که رهبری جناح روشنفکر، تجددخواه و تندرو مجلس مشروطه را بر ...
وزن و تعداد نان را شمردید کیفیت چه؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه رسالت ،محمد جلال اظهار کرد: با معادل سازی حجم آرد توزیع شده طی یک روز در نانوایی ها و مقدار نان تولید شده، مشخص شد حدود 5 هزار تن آرد در این بین گم شده است.مشاور وزیر امور اقتصادی و دارایی گفت: با این حساب، با محاسبه 100 گرم آرد برای تولید یک قرص نان لواش، حدود 50 میلیون نان لواش در یک روز ناپدید می شود! در اقتصاد ایران شاید اخباری مبنی بر ...