سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش نوستالژیک گیلانی؛ لذیذ و مجلسی
روغن و با حرارت ملایم کمی سرخ کنید. توجه داشته باشید که مرغ نباید بیش از حد سرخ شود. سپس لپه را کنار مرغ های سرخ شده بریزید و کمی با زردچوبه و نمک تفت بدهید. حالا دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید. اجازه بدهید مرغ و لپه با حرارت کم حدود 1 ساعت بپزند. 2 در مرحله بعد برگ سیر ها را پس از اینکه خوب شستید، به صورت خیلی ریز خرد کنید. یک ماهی تابه مناسب را انتخاب کنید و ...
هرگز آبلیمو را با این غذاها نخورید!/ لیمو با چه غذاهایی ناسازگار است؟
لیمو و آبلیمو از آن خوش خوراک هایی هستند که تمایل دارمی کنار اکثر غذاهایمان باشد اما تا به حال به این فکر کرده اید که خوردن لیمو با برخی خوراکی ها ممکن است مضر باشد؟ ما در این مطلب به همین نکته اشاره کرده ایم و غذاهایی که هرگز نباید با آبلیمو بخورید را برایتان آورده ایم. خواص لیمو و آبلیمو لیمو یکی از دلپذیرترین میوه ها از لحاظ طعم و عطر می باشد. لیموهایی که در شمال و جنوب ...
دورهمی با آبگوشت بزباش حتی در اوج خانه تکانی
بریزید و به تعداد هر نفر یک کاسه آب اضافه کنید. بعد از آنکه قابلمه به جوش آمد، زیرش را کم کنید و بروید سراغ زندگی تان؛ تا یک ساعت قبل از وقت غذا، دیگر کاری با قابلمه ندارید و در این مدت، هم می توانید حسابی به مهمانانتان برسید و هم سروسامانی به خانه تکانی بدهید. آبگوشت پزان؛ یک کلاس عملی برای مجردهای خانه همانطور که می دانید آبگوشت غذای سنگینی است و بیشتر مردم از این غذا برای ...
مُجاهدین عراقی و منافقین ایرانی تقابل حق علیه باطل
گویید بروید و اصل کاری ها را بازداشت کنید! اینها که مُشتی بچه اند! بعد از ما تعهد گرفتند و رهایمان کردند. تشکیل حزب خلق عرب از فردای پیروزی انقلاب اسلامی چند روز بعد به مدد فیض روح القدس در کالبد بی جان همه جای ایران روح و روانی تازه دمیده شد و انقلاب اسلامی به ثمر نشست. از فردای پیروزی انقلاب، دولت عراق و حزب بعث تشکیلات جدایی طلبی به نام حزب خلق عرب در خوزستان ...
طرز تهیه 15 غذای خوشمزه شب عید 1402 با فیلم آموزشی
...> زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه رشته پلو با گوشت چرخ کرده برای تهیه رشته پلو، ابتدا برنج پاک کرده را پس از شستشو داخل یک ظرف مناسب بریزید تا برنج ها به اصطلاح به مدت 2 تا 3 ساعت خیس بخورد.یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. یک قابلمه مناسب را نصف آب کنید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید.سپس یک قاشق چای خوری نمک به همراه یک قاشق ...
روستای ازغد بهشت تاریخی خراسان
فاصله 27 کیلومتری مرکز شهر مشهد قرار گرفته است؛ پس از طی کردن 20 کیلومتر از طرقبه به این روستا خواهید رسید. در امتداد جاده طرقبه، جاده امام زادگان یاسر ناصر (ع) را مشاهده می کنید، پس از گذشت از این جاده روستای کوچکی به نام حصار گلستان به چشم می خورد؛ روستای حصار گلستان تنها حدود 20 دقیقه از روستای ازغد فاصله دارد. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان رضوی مشهد ...
طرز تهیه مافین اسفناج و پنیر فتا؛ یک غذای شیک و خوشمزه
در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. پودر خمیر مایه را می توانید در منزل و در محیطی که زیاد گرم نباشد، نگهداری کنید. پس از باز کردن بسته خمیرمایه حتما آن را در فریزر نگه دارید. خمیر مایه بعد از چند ماه کیفیت اولیه خود را از دست می دهد؛ بنابراین بهتر است آن را به اندازه ای که مصرف ...
خواص باورنکردنی دارویی عسل که نمی دانستید
قاشق سوپخوری عسل به آن اضافه کنید می توانید یک سفیده تخم مرغ نیز به آن اضافه کنید. به خوبی آن را هم زده و به نرمی آن را روی موهای خیس خود قرار دهید. اجازه دهید 15 دقیقه بماند و بعد از آن طبق معمول با شامپو بشویید. همچنین این مخلوط می تواند موهای خشک را نیز بهبود دهد. عسل برای از بین بردن شوره سر: عسل خام در این زمینه تاثیر بهتری دارد. فقط مقداری از عسل خام را با آب با نسبت نه ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت پلو بندری
یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن گرم شد، پیازها را در آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم حالا سیرها را که نگینی خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود، بعد زردچوبه را بریزید و دوباره چند ثانیه تفت دهید تا پیاز و سیر خوشرنگ و طلایی شوند. مرحله سوم سپس فلفل های سبز را خرد کنید و به ترکیب ...
قیمه توماتیز مجلسی به روش کردی رو این طوری درست کن/ خیلی طعم خوبی داره!
ادویه ها آزاد شود و کامل به خورد گوشت رود و با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم سپس رب گوجه فرنگی را روی مواد بریزید و 2 تا 3 دقیقه خوب تفت دهید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی آن از بین برود، سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله ششم بعد گوجه فرنگی ها را تمیز بشورید و با رنده ریز رنده کنید و به ترکیب مواد اضافه کنید و تفت دهید، درب قابلمه را به شکل نیمه باز قرار ...
طرز تهیه قیمه یزدی
را به صورت نگینی خرد کرده و درون ماهی تابه مناسبی همراه کمی روغن سرخ کنید. پس از شیشه ای و سبک شدن پیاز کمی ادویه بی افزایید و گوشت را هم اضافه کنید. وقتی گوشت کمی سرخ شد روی آن را برگردانید تا روی دیگر آن هم سرخ شود و بعد از کمی سرخ شدن قابلمه را تا نیمه آب کرده و صبر کنید تا 2 ساعت بگذرد تا گوشت نیم پز شده و جا بیفتد. در این مرحله پس از گذشت 2 ساعت نخود را به قابلمه بی ...
طرز تهیه خورش آلو شوشتری
روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی داغ شد، پیازها را بریزید و تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. مرحله دوم بعد گوشت را مکعبی خرد کنید و اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت ها عوض شود و همه قسمت های گوشت سرخ شود، سپس زردچوبه و دارچین را بریزید و تفت دهید. مرحله سوم سپس یک بسته تمبر هندی را به چهار قسمت تقسیم کنید و یک قسمت آن را با نصف ...
شیرین قاتق؛ خورش فوق العاده خوشمزه گیلانی رو این طوری درست کن!
بریزید و روی آن آب بگیرید؛ سپس به غذا اضافه کنید. 2 نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید 1402 به 7 روش خوشمزه با فیلم
نیزه به ماهی اضافه کنید.(برای مزه دار کردن ماهی می توان از روش های دیگر نیز استفاده کرد) ماهی مزه دار شده را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی طعم دار شود. برنج خیس خورده را در قابلمه در حال جوش بریزد. بعد از این که برنج نرم شد آن را آبکشی کنید، ته قالبمه را با روغن چرب و ته دیگ نان،سیب زمینی با برنج رعفرانی قرار دهید. در ادامه یک لایه برنج درون قابلمه برزیزد و لا به لای آن شوید خشک یا تر ...
متفاوت ترین زرشک پلوی مجلسی رو این طوری درست کن!
کمی تفت دهید تا سبک شود. مرحله سوم: افزودن رب انار و گردو در ادامه باید گردو آسیاب شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود و بعد رب انار و رب گوچه فرنگی اضافه کنید و مواد را خوب سرخ کنید و در انتها برای خوش عطر شدن سبزی های خشک را اضافه کنید. مرحله چهارم: پخت مرغ در ادامه باید مرغ ها را داخل سس قرار دهید و 1 پیمانه روی مواد آب ...
کدام غذاها برای افراد سرد مزاج مناسب است؟
...> 2. وقتی گوشت نیم پز شد، حبوبات را به آن اضافه کنید. وقتی گوشت و حبوبات خوب پخت، سبزی را به آن اضافه کنید. 3. از آنجا که مدت پخت آش طولانی است بهتر است حرارت زیر آن را کم کنید و آن را مدام هم بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شده و جا بیفتد. نمک و فلفل را زمانی اضافه کنید که آش خوب پخته باشد. بعد از آن روی آش را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید. حلیم غذایی مناسب برای فصل ...
فوت و فن پخت یک کیک فوق العاده با طعم عالی
20*30 بریزید و درب تابه را قرار دهید و روی شعله پخش بگذارید و با حرارت خیلی کم برای 45 دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد از پخت کامل کیک از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود، پودر نارگیل را چند دقیقه روی حرارت خیلی کم تفت دهید تا تغییر رنگ بده سپس کنار بزارید. شکلات را خرد کنید و با آن 1 ق غذاخوری اضافه شیر مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهید و بن ماری کنید و بعد شکلات را روی سطح کیک ...
چگونه غذای کودک کم وزن را مقوی و مغذی کنید؟
...> برای مقوی کردن غذای شیر خواردر یکسالگی وافزایش انرژی آن آرد برنج یا گندم ، شیرپاستوریزه و کره را مخلوط کنید تا مانند سس سفید گردد و سپس این ماده غذایی را به سوپ شیرخوار بیافزایید تا طعم و رنگ و لعاب سوپ بهتر شود. افزودن لبنیات به غذای کودک اگر کودتان به لبنیات آلرژی ندارد حدود 11 ماهگی برای مقوی کردن سوپ او مقداری خامه پاستوریزه به آن اضافه کنید. تخم مرغ را به غذای ...
خانه هایی که آدرسش را خدا داده است
...> از نیت اش در مورد اسکان زلزله زدگان می پرسم، مابین قطع و وصل شدن خط تماس صدایش را می شنوم: نیت خاصی نداشتیم جزء حس انسان دوستی! با همسرم مشورت کردیم که ما چطور می توانیم کمک کنیم که این کار به فکرمان رسید. اولویت مان هم خانواده هایی بودند که بچه های خردسال و یا افراد مُسن داشتند. او ادامه می دهد: از دو روز بعد زلزله ما این کار را کردیم و تا همین الان هم افرادی زیادی برای اسکان آمدند و ...
خانه تکانی سنتی برای سلامت روح و جسم
تضمین می کند. به عنوان مثال بسیاری از بیماری ها از طریق غذا به انسان منتقل می شود. از این رو شست وشوی میوه ها مورد تاکید است تا از بیماری در امان مانیم. امام صادق(ع) می فرماید: هر میوه ای سمی دارد، هرگاه میوه به دست تان رسید، آن را با آب بشویید یا در آب فرو برید. با توجه به این مسأله می توان گفت نظافت کامل همه ظروف هم اهمیت دارد که در خانه تکانی مد نظر قرار می گیرد. یک نگاهی هم به رسوم ...