خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه یک خورش شیک و مجلسی ویژه بهار
: قسمت های ریشه مانند را جدا کنید؛ سپس تیغ و پوست را با چاقو از ساقه جدا کنید و کنگر ها را به صورت خلالی برش بزنید. 2 پیاز را خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. کمی روغن اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید. صبر کنید تا پیاز ها کمی نرم شوند؛ سپس گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و روی آن به مقدار لازم فلفل سیاه و زردچوبه بپاشید. 3 بعد از اینکه گوشت کمی تفت خورد، یک تا ...
سوپ سبک و خوشمزه مخصوص افطار
برنج را به همراه دال عدس اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس 5 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید سوپ به جوش بیاید. در حالی که سوپ در حال جوشیدن است، در ماهیتابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق غذاخوری آرد را مخلوط کنید. نعناع خشک، فلفل پاپریکا و فلفل سیاه را اضافه کنید، 2 پیمانه آب داغ داخل تابه بریزید و با لیسک خوب هم بزنید. بعد از چند دقیقه ...
طرز تهیه آش گندم؛ آش خوشمزه و مقوی برای افطار
. برای تهیه آش گندم حتما لازم است که از گندم پوست کنده استفاده کنید. طرز تهیه آش گندم 1 برای شروع کار ابتدا حبوبات را به مدت 12 ساعت خیس کنید. برای خیس دادن گندم 2 ساعت زمان کافی است و عدس نیازی به خیس دادن ندارد. بعد از اینکه حبوبات خیس خورد، آن را آبکش کنید و هر کدام از حبوبات را به صورت جداگانه بپزید تا کاملا پخته شوند. 2 گندم را به صورت جداگانه داخل قابلمه ...
طرز تهیه بلغور پلو ترکیه ای خوشمزه و مخصوص
تهیه بلغور پلو ترکیه ای بلغور را پارک کرده بشویید و به مدت 2 ساعت در آب خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا طلایی شود. فلفل سبز نگینی شده را به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه به پیاز داغ اضافه کنید. گوجه را پوست گرفته پوره کنید و به همراه رب گوجه به پیاز داغ اضافه کرده تفت دهید تا غلیظ شود. آب بلغور را خالی کرده به سس ...
طرز تهیه کتلت عدس| یه غذای ساده اما خوشمزه
خواهیم داد پس با ما همراه باشید. عدس 1 پیمانه سیب زمینی 1 عدد سبزیجات معطر به دلخواه از هر کدام چند ساقه تخم مرغ 2 عدد پودر جوانه گندم 2 ق غذا خوری پودر سبوس گندم 2 ق غذا خوری زیره نوک ق چای خوری نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم مرحله اول: پختن عدس و سیب ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری | ساده و آسان
تفت دهید. گام 2 مرغ را نیز آماده کرده و در اندازه های متوسط برش دهید. گام 3 سپس مرغ را به پیاز اضافه و سرخ کنید. گام 4 رب گوجه فرنگی، ادویه ها، پودر کاری و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزند. گام 5 سپس سیب زمینی ها و قارچ را آماده کرده و در اندازه های متوسط برش دهید. گام 6 بعد از پخت گوشت مرغ، سیب زمینی، قارچ و شیره نارگیل را به خورش اضافه کنید. گام 7 بعد از 30 دقیقه حرارت را خاموش کنید. ...
"آب گوشت بزباش"، غذای اصیل ایرانی با عطر و طعمی بی نظیر
آبکش می کنیم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم و به دنبه اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم. بعد گوشت را می افزاییم؛ و زردچوبه، فلفل سیاه و نمک روی مواد می پاشیم و گوشت را کمی تفت می دهیم و لوبیا سفید را در آبکشی می ریزیم و می شوییم و داخل قابلمه می ریزیم و با مواد مخلوط می کنیم و 7 الی 8 لیوان آب روی مواد آبگوشت می ریزیم. پخت کامل حبوبات درب قابلمه را می گذاریم و حرارت ...
بهترین روش پخت ماهی سالمون
... فیله های سالمون را با نمک و فلفل مزه دار کنید. در یک تابه بزرگ، کره یا روغن ریخته و فیله های ماهی سالمون را به آن اضافه کنید. روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید و حدود 5 یا 6 دقیقه آن را بپزید. به آرامی از یک کفگیر پهن برای برگرداندن ماهی استفاده کنید و از طرف پوست به مدت 3 تا 5 دقیقه زمان بدهیدتا زمانی که به طور کامل بپزد. زمانی که میخواهید آن را نوش جان کنید، می توانید کمی لیموی تازه به آن ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ و گوشت| این نکات رو رعایت کن همه انگشت به دهن آشپزیت میشن!
باریک خرد کنید. سپس با مقداری روغن یا کره در تابه ای تفت بدهید. می توانید مرغ ها را یا به صورت ریز خرد کرده و یا به شکل ریش ریش خرد کنید. زمانی که آب برنج جوش آمد، برنج را داخل آن بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید پس از چند دقیقه جوشیدن یکی از برنج ها را فشار بدهید اگر مقدار کمی سفیدی وسط آن بود زمان آبکش کردن برنج می باشد. (بهتر برنج را زنده تر آبکش کنید) سپس کف ...
یتیمک رو چطور بپزیم؟
برای طبخ این نوع غذا از گوشت استفاده نمی شود و یک نوع غذای گیاهی می باشد. به همین دلیل جزو دسته غذاهای سالم و رژیمی برای تمام افراد جهان قلمداد می گردد. یتیمک به دلیل داشتن لوبیا، دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. لوبیا چشم بلبلی مختص مناطق گرمسیر بوده و به دلیل داشتن انواع مواد معدنی چون ویتامین های گروه ب، پروتئین، کلسیم، پتاسیم، آهن، فسفر و... موجب خواص فراوانی برای سلامتی بدن شده ...
خوراک های بومی اصفهان؛ زینت بخش سفره های افطار
غریبه توزیع نمی شود. آش شوربای سبزی؛ با عطر و طعم لذید از آش های سنتی اصفهان که داخل آن کوفته های کوچکی از گوشت چرخ کرده استفاده می شود و طعم و عطر لذیذی دارد. این خوراک سنتی در بیشتر سفره خانه های قدیمی طبخ و به فروش می رسد. حلیم بادمجان از محبوب ترین غذاهای محلی اصفهان که در زمان های گذشته به غذای مجلسی معروف بوده است. از گوشت گردن، برنج، بادمجان، کشک ...
طرز تهیه اشکنه یزدی با دستور محلی
هم گوشت اضافه کنید. پیش از اینکه گوشت اضافه نمایید باید سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. به همراه سبزیجات خشک کمی تفت داده و بعد از مخلوط شدن درون پیازها باید مقداری آب روی مواد بریزید. در این مرحله از طرز تهیه اشکنه یزدی باید به میزان لازم آب ریخته و زمان دهید تا سیب زمینی ها کمی پخته شود. توجه داشته باشید در این غذا باید سبزیجات خیلی تفت ندهید تا در این صورت سبزیجات ...
قیمت ماهی امروز + جدول
عدد پیاز همراه با سیر رنده شده با ادویه های زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید و بر روی ماهی بریزید. در آخر دو طرف ماهی را به زعفران غلیظ دم کرده آغشته نمایید. سومین روش برای مزه دار کردن ماهی اضافه کردن ورقه هایی از پیاز، سیر و زنجبیل تازه و یا نصف قاشق چای خوری از پودر آن ها به روغن داغ شده درون ماهیتابه برای سرخ کردن ماهی است. بهترین ماهی برای کباب کدام است؟ ماهی های چرب تر برای طبخ ...
صفر تا صد آنچه از میکرونیدلینگ نمی دانید
لیزر نمی توانند در این مناطق استفاده شوند. میکرونیدلینگ برای رفع ایرادات پوستی نواحی کوچک و زاویه دار پوست مانند بینی، بالا و پایین چشم، لب بالا و لب پایین انجام پذیر است، اما لیزر این توانایی را ندارد. از طرف دیگر لیزر روی پوست های تیره اثربخشی لازم را ندارد و میکرونیدلینگ روی هر تیپ پوستی قابل استفاده است. هزینه انجام میکرونیدلینگ نسبت به نتیجه آن و سایر روش های جوان سازی پوست ...
درباره عید پاک/کبوتر آذری
نبازم نیاز به مهارت داشت. همه مهمان های سر میز با هم دو به دو تخم مرغ بازی کردند. بعد میزبان تخم مرغ های شکسته و لازم را به آشپزخانه برد. همه را پوست کند و با شاخه های بلند سبزی تلخون در حالی که رویشان نمک و فلفل پاشیده بود به سر میز برگشت. بعد پاسکا را به صورت ورقه های نازک برید و گفت پاسکا را با تخم مرغ و تلخون بخورید. به راستی ترکیب نان شیرین پاسکا و تخم مرغ و تلخون طعم جدیدو دلنشینی برایم ...
دنان تیژکرک، از سفارش امام صادق (ع) تا خاصیت ضد سرطانی/ کافی است سری به ایلام بزنید
همچنین اضافه کردن این گیاه به خوراک گوشت می تواند طعم بهتریبه آن دهد، از دیگر روش های استفاده از خرفه افزودن این سبزی به خمیر و تهیه نان های خوش طعم بوده است. لازم به ذکر است افشره حاصل از شاخ و برگ تازه گیاه خرفه در کاربرد موضعی و خارجی جهت تحلیل ورم و التیام زخمهای حاصل از سوختگی، ناراحتی های پوستی، درمان بیماری بواسیر و معالجه نیش حشرات استفاده می شود. جویدن این گیاه تیزی ...
طولانی خورش
لازم رب انار ملس.................یک پیمانه بیشتربخوانید: خورش قورمه سبزی بدون گوشت + طرز تهیه کوفته گیاهی خوشمزه برای وگن ها طرز تهیه مرغ را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز و به میزان کافی آب در قابلمة مناسبی روی حرارت اجاق بپزید. آن گاه تکه های مرغ و پیاز را از آب مرغ جدا کنید و گردو را در آب مرغ بریزید و با حرارت ملایم حدود ...
اگه بهت بگم تمام عمر فسنجون رو اشتباه درست میکردی، چی داری بگی؟ بیا تا بهترین روش رو بهت نشون بدم!
.... مرحله پنجم سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به پیاز رنده شده اضافه می کنیم و حسابی مواد را ورز می دهیم تا مواد به خوبی با هم یکدست شود. مرحله ششم حالا گوشت را حدود یک ساعتی در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه بگیرد و استراحت کند. بعد از 1 ساعت گوشت را از یخچال برمی داریم و آن را در اندازه های تخم مرغ قلقلی می کنیم. مرحله ...
از بین بردن چربی شکم با 6 عادت غذایی
...> 5- نوشیدن آب قبل از غذا توبی آمیدور، متخصص تغذیه، می گوید: گاهی اوقات تشنگی می تواند شبیه گرسنگی باشد، نوشیدن آب در طول روز می تواند به شما کمک کند بدنتان مرطوب بماند و گرسنگی و هوس را از بین ببرید. 6- حداقل یک بار در هفته غذای بدون گوشت بخورید اولویت دادن به پروتئین گیاهی بر حیوانی می تواند به کاهش وزن کمک کند. با این حال، لازم نیست کاملاً گیاهخوار شوید. شما می ...
نکات طلایی برای پخت دیگچه مشهدی
زعفران آب کرده و پودر هل به مدت یک شبانه روز خیس کنید تا طعم دار شود. سپس برنج، آب و کره را داخل قابلمه بریزید و بگذارید بپزد تا مثل شیر برنج له شود. بعد از اینکه آب برنج جمع شد، در این مرحله شیر و باقی زعفران و پودر هل را اضافه کنید و دوباره زمان بدهید تا برنج با شیر بپزد. این مرحله از پخت باید حدود سه ساعت طول بکشد؛ بنابراین شعله اجاق گاز را روی کم ترین حالت تنظیم کنید و در طول این مدت هر ده دقیقه ...
ماکارونی پیچی با گوشت چرخ کرده رو اینطوری درست کن و لذت ببر!
پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید، بهتر است از یک پیاز بزرگ استفاده کنید و بعد داخل تابه به همراه روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت خوب سرخ شود. در ادامه باید فلفل دلمه و به دلخواه قارچ اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد نرم شود، در ادامه باید وسط مواد کمی روغن بریزید و رب را اضافه کنید و رب را خوب به ...
تنوع در آشپزی| چند غذای خوشمزه و کم هزینه با نان همبرگر| بیا بهت بگم چطوری درست کنی!
سوپ400 گرم گوجه فرنگی و 280 گرم سس گوجه فرنگی و 2 فنجان آب را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد؛ سپس زیر آن را کم کنید. بعد در قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بجوشد. سپس مواد را با یک گوشت کوب، خوب له کنید و بعد از آن 100 گرم پپرونی، 1 عدد فلفل قرمز شیرین، 1 عدد فلفل دلمه ای، 1 فنجان قارچ و 2 حبه سیر خرد شده، ریحان و پونه خشک شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. دوباره در ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام به 3 روش خوشمزه با فیلم آموزشی
... نعنا خرد شده 150 گرم آبغوره به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم خورش چغاله بادام با گوشت طرز تهیه خورش چغاله بادام برای تهیه خورش چغاله بادام،ابتدا قابلمه مناسبی را روی شعله حرارت اجاق گاز قرار دهید،داخل آن روغن بریزید و پیاز خلالی خرد شده را داخل آن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت و زردچوبه را به پیاز اضافه کنید،آن را ...
طرز تهیه ماکارونی با مرغ
ماکارونی را می توان با مواد مختلف تهیه و مزه دار کرد. یکی از جذاب ترین موادی که می توان به مایه ماکارونی اضافه کرد، مرغ است. اگر به هر دلیلی نمی توانید گوشت قرمز استفاده کنید، گوشت مرغ می تواند جایگزین خوبی برایتان باشد. با طرز تهیه ماکارونی با مرغ همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ماکارونی با مرغ ماکارونی یک بسته سینه مرغ دو عدد پیاز (بزرگ) یک عدد فلفل دلمه ...
طرز تهیه بابا غنوش؛ پیش غذای خوشمزه لبنانی
های چین دوم و سوم معمولاً پر تخم و تلخ هستند. برای تهیه بادمجان کبابی بهتر است از بادمجان های کشیده و گوشتی استفاده کنید. برای تهیه بادمجان کبابی ابتدا بادمجان ها را خیلی خوب بشویید و خشک کنید؛ سپس با چاقو چند شکاف روی بادمجان ایجاد کنید و کمی روغن روی پوست بادمجان بمالید تا پوست آن بعد از کبابی شدن راحت کنده شود. سپس اجاق گاز یا کباب پز را روشن کنید و بادمجان ها را با پوست روی شعله متوسط ...
تمهیدات لازم برای ذخیره سازی مرغ منجمد انجام شود
...> قاسمی در زمینه تدارک گوشت گرم گوساله نیز گفت: هدفگذاری انجام شده با شرکت پشتیبانی امور دام بر این اساس خواهد که گوشت عرضه شده با قیمت مناسب تنظیم بازاری به ازای هر کیلو 265 هزار تومان در کلیه شهرستان ها توزیع گردد. وی افزود: توزیع گوشت گرم گوساله با الویت فروشگاه های زنجیره ای آغاز ودر مراکز عرضه عمده انجام شود و در شهرستان ها نیز کنترل و نظارت لازم انجام شود تا گوشت گرم گوساله به دست ...
ته چین مرغ مادر بزرگ پز رو این طوری درست کن | نکات کلیدی از راز و رمزش رو بیا بهت بگم!
را فشار دهید تا به هم بچسبند، اما فشار دادن بیش از حد می تواند باعث له شدن ته چین شود. همچنین، برای پخت ته چین، بهتر است به مواد کافی روغن اضافه کنید تا جلوی شل شدن آن را بگیرید. زمان طبخ هم بسیار مهم است؛ باید به مواد زمان کافی بدهید تا بپزند، معمولاً 1 تا 1.5 ساعت طول می کشد. در انتخاب ظرف نیز باید دقت کنید؛ ظرف مناسب باید به اندازه ی کافی بزرگ باشد که تمام مواد در آن جا ...
رژیم ضد التهابی اندرو ویل: چه بخوریم و از چه پرهیز کنیم؟
می دهد. پروتئین حیوانی به جز ماهی، برخی پنیرها و ماست محدود است. به جای آن از سبزیجات غنی از پروتئین مانند لوبیا، سویا و محصولات سویا استفاده کنید. غذاهای فرآوری شده مانند چیپس و کلوچه، محصولات تهیه شده با شربت ذرت با فروکت بالا و هر غذای ساخته شده با روغن نیمه هیدروژنه از فهرست خارج هستند. تا زمانی که طرفدار گوشت قرمز نباشید، این برنامه غذایی تنوع مناسبی را ارائه می دهد. ...
