خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سالاد اسفناج با گل کلم، سالادی رژیمی+ طرز تهیه و توصیه متخصص
که حاوی پتاسیم بالاست، احتیاط کنند. میزان دریافتی سدیم، پتاسیم و فسفر باید حساب شده باشد. به عنوان مثال میزان سدیم و فسفر دریافتی طی روز باید کمتر از هزار میلی گرم و پتاسیم کمتر از 1500 میلی گرم در روز باشد. بارها نیز درخصوص فواید روغن زیتون بحث و تاکید شده که این روغن، دارای اسیدهای چرب غیراشباع و همچنین آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می ...
مضرات چربی ترانس برای قلب
، برای شما مضر است. چه میزان چربی ترانس باید مصرف کرد ؟ چربی ترانس خصوصاً آن نوعی که در روغن سبزیجات هیدروژنه یافت می شود، هیچ خاصیتی برای بدن ندارد. وزارت کشاورزی آمریکا توصیه می کند تا جایی که ممکن است از این چربی استفاده نشود . وزارت بهداشت و غذا در آمریکا به تازگی اقداماتی را جهت حذف روغن هیدروژنه از محصولات غذایی، صورت داده است. گرچه قبل از اقدام نهایی این پیشنهاد باید به تصویب ...
چربی را از رژیم غذایی حذف نکنید
حذف کامل چربی از برنامه غذایی منطقی نیست چرا که برخی از انواع چربی ها بدن را در برابر سرطان، محافظت می کنند بنابراین لازم است از چربی های مناسب به میزان متعادل استفاده کرد. چربی های اشباع شده و چربی های ترانس برای سلامتی مضر هستند چربی های اشباع شده روغن هایی است که در دمای اتاق به صورت جامد هستند و عمدتا در محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز، محصولات لبنی و تخم مرغ یافت می شود اما چربی ...
اسپاگتی با سبزیجات معطر (مناسب برای گیاهخواران)
اسپاگتی با سبزیجات معطر (مناسب برای گیاهخواران) مواد لازم: پودر سوخاری: 350 گرم جعفری (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری ساقه ی سبز و نازک پیازچه (خردشده): 1 قاشق غذاخوری سیر (ساطوری شده): 1 حبه مرزنگوش: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری مغز آفتابگردان (خام): 50 گرم اسپاگتی: 450 گرم ...
خواص بادام زمینی + طرز مصرف
...> ویتامین ب 3 16 میلی گرم بادام زمینی بسته به محل کشت آن بین 40 تا 50 درصد روغن درد که بنام روغن آراشید معروف است . این روغن از اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید استئاریک ، اسید پالمتیک و اسید های جرب اشباع نشده مانند اسید لینوئکی تشکیل شده است . مقدر چربیهای اشباع شده در روغن آراشید تقریبا 30 درصد می باشد . برای تهیه روغن آراشید ابتدا پوسته آن را شکسته و دانه ها را جدا می کنند . سپس پوسته ...
روغن های تفاله زیتون در زاهدان غیراستاندارد است/ یک کارشناس تغذیه: روغن زیتون در صورت سرخ کردن سرطان زا ...
به اینکه برخی از افراد روغن زیتون را در یخچال قرار می دهند تا منجمد شود، گفت: نقطه انجماد یا ذوب را تعداد اسیدهای چرب اشباع یا غیر اشباع تعیین می کنند از اینرو وقتی که روغن زیتون را در محیط یخچال قرار می دهید، معمولا روغن دو فاز می شود. آنهایی که در واقع سه اسید چربشان جامد است و طول اسید چربشان هم بلند است، جامد می شوند و بقیه همانگونه می مانند و در نتیجه روغن شما دیگر همگن نیست. این ...
پیراشکی تره فرنگی و عدس بدون آرد
چایخوری بکینگ پودر روغن زیتون طرز تهیه : ابتدا در تابه روغن زیتون ریخته و پیاز خرد شده را در آن تفت میدهیم تره فرنگی را ریز خرد کرده و روی پیازها می ریزیم سپس پاپریکا و نمک ریخته خیلی کم تفت میدهیم حالا عدس سبز پخته شده را به مخلوط تره فرنگی می ریزیم در ظرف قر چرب شده ریخته در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت 60 دقیقه می پزیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج
قاشق کره را داخل آنها بریزید. بعد مایع کیکی که آماده کرده اید را به مقدار سه چهارم این قالب ریخته و داخل فر بگذارید. 20 تا 25 دقیقه صبر کرده و با استفاده از یک خلال دندان کیک را تست کنید که پخته یا خیر (اگر خلال دندان تمیز از داخل کیک بیرون آمد یعنی پخته است). اجازه دهید کیک خنک شود. برای تهیه رویه ی کیک، پنیر خامه ای، کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا پف کند (حدود 3 دقیقه). به آرامی پودر قند را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. وقتی کاپ کیک ها سرد شدند، رویه خامه ای را روی آن بریزید. ...
بذر کتان باعث می شود شما احساس سیری بیشتری کنید!
این ها، این فیبرهای محلول می توانند قند خون را کاهش دهند که برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مهم است. اگر می خواهید بیشتر بدانید : کلسترول بالا یکی از مطالعات اخیر بر روی موش های دیابتی نشان داد که غلظت اسیدهای چرب موجود در بذر کتان می تواند کاهش چگالی توده استخوانی را به تاخیر بیاندازد. بذر کتان در حین فرآیند هضم، منبسط میشود و در نتیجه باعث ایجاد احساس سیری بیشتری ...
آشنایی با علائم تغییرات هورمونی در زنان
شما از سطح عادی کمتر است ، احتمالا تمایل زیادی برای رابطه زناشویی نخواهید داشت. مصرف کافئین را کاهش دهید حقیقت این است که مصرف زیاد کافئین می تواند در هورمون های درون ریز بدن اختلال ایجاد کند. سعی کنید به جای کافئین از دمنوش های گیاهی استفاده کنید. اگر نمی توانید مصرف کافئین را کم یا قطع کنید ، سعی کنید یواشکی یک قاشق روغن نارگیل را به فنجان قهوه خود اضافه کرده و خوب هم بزنید ...
خوردن چربی مناسب سالانه جان یک میلیون نفر را نجات می دهد
...، خطر بیماری های قلبی و سکته های مغزی را کاهش می دهد و همچنین شواهدی وجود دارد که اثبات می کند این چربی ها خطر دیابت نوع دوم را کاهش می دهند. در مطالعه انجام شده که بر مبنای اطلاعات در دسترس مربوط به رژیم غذایی و غذا از 186 کشور جهان بود، روشن شد که 6/21درصد مرگ های ناشی از بیماری های قلبی در سراسر دنیا ناشی از مصرف کم چربی های چنداشباع نشده و استفاده بیش ازاندازه از چربی های ترانس و اشباع شده ...
خواص تخم شربتی از عضله سازی تا کاهش وزن و سلامت دستگاه گوارش!
است که از جمله آنها میتوان به اسیدهای چرب امگا 3 آن اشاره کرد که میزان آن معادل ماهی سالمون است. چرا این مهم است؟ طبق گزارش کلینیک کلیولند اسیدهای چرب موجود در تخم شربتی میتوانند LDL (کلسترول بد) و تری گلیسیرید را کاهش دهند. به علاوه این چربیها HDL (کلسترول خوب) را افزایش میدهند. فواید دیگر آنها عبارت است از فشار خون و تنظیم کلسترول و نیز واژگونی التهاب در بدن. 4- کاهش وزن ...
7 ماسک خانگی برای موهای خشک
فهرست ماسک های ما چیزی است که با استفاده از آن قطعا نه تنها موهایتان بوی بدی نمی گیرد، بلکه به آن شادابی و رطوبت خیلی خیلی زیادی نیز می بخشد! برای آنچه که می خواهیم، به 200 گرم توت فرنگی تازه، یک زرده تخم مرغ و 2 قاشق بزرگ روغن زیتون نیاز داریم. توت فرنگی هایتان را له کنید و با دو جزء دیگر مخلوط کنید و به موهایتان بمالید. پس از 20 تا 30 دقیقه می توانید موهایتان را بشویید. به همین راحتی. تا بحال از کدام یک از این ماسک ها استفاده کرده بودید؟ آیا ماسک خانگی ویژه و کارآمد دیگری برای موهای خشک می شناسید که در این مقاله به آن اشاره ای نکرده باشیم؟ آن را با ما به اشتراک بگزارید. ...
تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی
گوشت ماهی 2 بار در هفته، گنجاندن روغن زیتون و کانولا در برنامه غذایی روزانه (البته به مقدار کم)، مصرف مغزها مانند مغز گردو، بادام و... به عنوان بخشی از چربی روزانه، کاهش مصرف نمک و فراورده های شور، استفاده از شیر و فراورده های کم چرب، افزایش مصرف سبزی و میوه در روز و نگهداری وزن بدن در حد طبیعی. ...
گیاهی که برای درمان همه فن حریف است
با اشاره به خواص درمانی زنجبیل می گوید: نحوه ی مصرف فرآورده های زنجبیل به سلیقه شخصی افراد بستگی دارد. روزانه 2 تا 4 گرم زنجبیل مصرف کنید. حتما مقدار مصرف را وزن کنید تا دریابید که چه حدی از آن معادل 2 تا 4 گرم است. وی ادامه می دهد: برای درمان تهوع، گاز معده، سوء هاضمه و برای پیشگیری از استفراغ هر 4 ساعت یکبار، نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل میل کنید. کاویان معتقد است: برای ...
27 خاصیت دارویی نعناع
عفونی کردن بینی محلولی بصورت زیر تهیه کرده و بمقدر پنج قطره در هر سوراخ بینی بچکانید اسانس نعناع 1 گرم روغن بادام شیرین 40 گرم 24)اگر بدن شما خارش درد مقدر 2 گرم اسانس نعناع را در 50 گرم وازلین ریخته ، خوب با هم مخلوط کرده و در محل خارش بمالید. اگر از بیماری رماتیسم و آرتروز رنج می برید از روغن نعناع استفاده کنید طرز استفاده از آن به این صورت است که 2 ...
چربی سوزهایی برای لاغر کردن شکم و پهلو!
اما مفید درست است که یکی از راهکار های از بین بردن چربی شکم کاهش مصرف مواد غذایی چرب است اما چربی های مفید به کاهش وزن کمک می کنند. پسته، بادام و گردو در صدر گروه قرار دارند. حداکثر میزان مصرف روزانه یک سوم فنجان به صورت خام است. سیب ، میوه ای از بهشت هر عدد سیب حاوی پنج گرم فیبر و به طور خاص پکتین است. این ترکیب به خوبی آب را جذب می کند و در معده حجیم می شود. ...
ته چین اسفناج؛ دلخوشی گیاهخوارها
...: 500 گرم پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری کره، روغن مایع و نمک: به میزان لازم زعفران آب کرده: به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا سینه های مرغ را بدون استخوان کرده و به شکل انگشتی خرد می کنیم. پیاز را نیز ریز خرد کرده و هر دوی آنها را با مقداری روغن مایع، نمک و زعفران آب کرده با حرارت زیاد سرخ می کنیم تا استیکی شود. ترجیحا بهتر است این کار را در ماهیتابه چدنی انجام دهیم. 2 ...
بهترین کباب ترکی به دستپخت خودمان
وب سایت سوران: کباب ترکی های معروف پاتوق خیلی از فست فود خورهای حرفه ای است. اما به هرحال وقتی این غذا را از بیرون تهیه کنیم، نمی توانیم در مورد مواد تشکیل دهنده اش خیالمان راحت باشد. به همین دلیل طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم که خودتان آن را درست کنید. مواد اولیه : گوشت فیله گوساله 2 تکه گوشت فیله مرغ 4 تا 5 تکه قارچ 300 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد نمک وفلفل به میزان لازم سیر 2 ...
این پیش غذا شما را لاغر می کند!
به گزارش صاحب نیوز، امروزه افراد بسیاری تمرکز خود را بر کاهش وزن و کم کردن موادغذایی مصرفی خود قرار داده اند اغلب مردم فکر می کنند که اگر تناسب اندام داشته باشند سلامتند اما معنای سلامتی تنها در این موضوع خلاصه نمی شود یک از مواردی که افراد باید به آن توجه داشته باشند پایین آوردن آب اضافی جمع شده در بدن است. بخش های مختلفی در بدن مانند کیسه های زیر چشم وجود دارند که آب اضافی بدن در ...
شیرینی بیسوکرم
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این مقدار شیرینی برای 8- 10 نفر است و در مدت بیست و پنج دقیقه آماده می شود درست کردن آن خیلی آسان است مواد لازم: روغن 250 گرم نرم شده شکر 1.5 لیوان نشاسته 1 لیوان ماست 3 قاشق تخم مرغ 1 عدد آبلیمو 1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر نصف پاکت وانیل 1 ...
مبتلایان به ام.اس بخوانند
جات به جای نمک: تحقیقات نشان داده است که مصرف بالای سدیم ممکن است منجر به پیشرفت علائم ام اس شود و ضایعات جدید را در این بیماری ایجاد کند. پس به جای استفاده از نمک می توان از چاشنی های غذا مانند پودر سیر، فلفل سیاه یا سفید، پودر پیاز و سبزیجات خشک، سبزیجات تازه، آب میوه و یا لیمو استفاده کرد. مراقب باشید چون غذاهای فرآوری شده حاوی میزان بالای نمک و سدیم هستند. ویتامین دی: بسیاری از ...
پیراشکی طنابی با سیب زمینی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: ابتدا خمیر این پیراشکی را آموزش میدهیم سپس با توجه به تصاویر موجوددر ادامه مطلب شکل طنابی به آن میدهیم این پیراشکی با سیب زمینی درست شده و در آن از گوشت استفاده نمیکنیم _ مواد لازم: شیر ولرم 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد ( زرده برای رویش) نمک 2 قاشق مربا خوری شکر 6 قاشق خمیر مایه 1 پاکت ...
میان وعده مناسب برای کاهش وزن
به گزارش نامه نیوز، به گزارش میزان، میان وعده های سالم و مناسب برنامه کاهش وزن شما را کامل می کنند و خوردن آنها در طول روز ضروری است. تحقیقات نشان می دهد که کسانی که میان وعده را حذف می کنند در وعده های اصلی بیشتر غذا می خورند و بیشتر به غذاهای چرب روی می آورند. مهمترین فایده خوردن میان وعده این است که دیگر بعد از آن هوس خوردن غذاهای ناسالم برای رفع گرسنگی تان را نخواهید داشت. در اینجا ...
بالاخره قند و چربی را بخوریم یا نخوریم؟
است که داخل یک مثلث سیاه رنگ قرار دارد؛ یعنی این غذا شور و برای سلامتی خطرناک است. این افراد به گروه های مختلفی تقسیم بندی شدند و هر گروه به مدت دو سال از غذاهایی با میزان چربی اشباع شده ی مشخص استفاده کردند. در نتیجه ی این تحقیق مشاهده شد که کاهش مصرف چربی اشباع شده اثر قابل توجهی روی سلامت انسان ندارد، اما می تواند باعث کم شدن تعداد حمله های قلبی غیرمهلک شود. در تحقیق دیگری که در ...
فرهنگ استفاده از فراورده های آبزی باید نهادینه شود
...> این مسئول با اشاره به این که چربی ماهی مفید است و چربی گوشت قرمز مضر، زیرا چربی گوشت قرمز از نوع چربی های اشباع می باشد، اما چربی است، تصریح کرد: اثر روغن ماهی بر سلامت قلب بیشتر از اثر خواص ماهی و امگا3 موجود در آن اسید چرب امگا 3 بر سلامتی پوست اثر مثبتی دارد. کارشناس تغدیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان آبیک با اشاره به این که متأسفانه مصرف آبزیان هنوز در شهرستان آبیک، به طور کامل ...
ریه هایتان را با سیر تمیز کنید
های بدن محسوب می شوند. میزان بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این ماده ی غذایی سدی در برابر آسیب های رادیکال های آزاد محیطی می سازد. این رادیکال های آزاد باعث ایجاد آسیب به سلول های بدن و افزایش خطر سرطان می شود. به عقیده ی محققان مصرف منظم سیر می تواند باعث بهبود وضعیت بیمارانی باشد که از بیماری های تنفسی مانند برونشیت، آسم، ذات الریه، احتقان ریوی، سل و ...
رژیم غذایی مناسب از ابتلا به سرطان ها پیشگیری می کند
رژیم غذایی متغییر است و یک نوع رژیم غذایی برای همه پیشنهاد نمی شود. امینی بر کاهش میزان مصرف نمک و چربی ها در غذا تاکید کرد و گفت: افزایش مصرف نمک و چربی تهدید برای سلامتی است در همین راستا در طول شبانه روز باید کمتر از دو قاشق مرباخوری نمک مصرف شود و میزان مصرف چربی های اشباع شده روغن جامد، کره و روغن حیوانی باید کاهش یابد. وی بر افزایش مصرف سبزیجات و مصرف میوه جات روزانه تا سه واحد و ...
رژیم درمانی در بیماری ام اس
می شوند . در افرادی که از غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباع استفاده می کنند علائم بیماری پیشرفت می کند . در این افراد استفاده از غذاهای غنی از امگا 3 ویتامین D و ب12 و آنتی اکسیدانها و اسید فولیک توصیه می شود. یک فرضیه وجود دارد و آن این است که :ممکن است بیماری ام اس در اثر تداخل بیماریها ی مختلفی مانند بیماریهای دستگاه گوارش ایجاد شود و عوامای مانند عفونتهای منو نوکلئوزیز(یک نوع عفونت ...
راه حل هایی برای درمان دندان درد
دو قاشق غذاخوری روغن در دهانتان ریخته و 15 تا 20 دقیقه آن را غرغره کنید. اگر این کار را چند روز پشت سر هم انجام دهید، شاهد سفید شدن دندان ها خواهید بود. علاوه بر آن، از بوی بد دهان نیز جلوگیری خواهید کرد.بهترین زمان برای غرغره کردن روغن نارگیل، زمان ناشتا است. چای کیسه ای چای سیاه می تواند به طور موقتی ورم لثه ها را کاهش داده و درد دندان را تسکین دهد. سیر ...
