آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک کدو سبز با سیب زمینی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پلو سبزیجات خوشمزه و سالم
...> گوجه فرنگی پوره شده 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری هویج 1 عدد درشت نخود فرنگی 1⁄2 پیمانه ذرت 1⁄2 پیمانه فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل سبز 2 عدد قارچ 200 گرم کره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی کاری و آویشن به مقدار کافی پاپریکا و روغن به مقدار کافی پلو سبزیجات برای تهیه پلوی سبزیجات خوشرنگ و مجلسی ابتدا گوجه ...
“کتلت مرغ”، غذایی آسان که از خوردنش سیر نمی شوید!
کتلت مرغ از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم از آن به عنوان یک پیش غذای مجلسی نیز استفاده کنیم. به گزارش وقت صبح ، کتلت مرغ غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید بخاطر سبک بودن این غذا آن را در وعده شام استفاده کنید. سینه مرغ 450 گرم دنبه گوسفندی 50 گرم سیب زمینی متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 3 حبه ...
سه سوته پیتزا درست کنید
طور که مشخص است این پیتزا در تابه تهیه می شود و به همین دلیل شما می توانید هرجا که باشید بدون نیاز به مواد خاصی این پیتزا را تهیه کنید. مواد لازم سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ یک عدد آرد یک لیوان کالباس رنده شده به مقدار دلخواه فلفل دلمه خرد شده 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای ...
طرز تهیه کوکوی قارچ | کوکوی خوشمزه !
درست میشه و خیلی از مواد اولیه اون سلیقه ایه. ما از بین دستورهای مختلف آسون ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه کوکو قارچ رو انتخاب کردیم تا به شما هم یاد بدیم. بیاید با هم ببینیم طرز تهیه کوکو قارچ چجوریه. سیب زمینی 3 عدد قارچ خرد شده 200 گرم سیر له شده 2 حبه تخم مرغ 3 عدد پیاز خرد شده 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سفید 2 ...
سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن | از گوشت خوشمزه تر است !
مواد اولیه و طرز تهیه: 1 پیاز: 1 عدد (رنده شده) 2 تخم مرغ: 3عدد 3 سیب زمینی: 4عدد متوسط 5 نمک و فلفل 6 آرد: 4 قاشق غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط ...
پلوی دلبر | هویج پلو با گوشت قلقلی
پسته و هویج سرخ شده تزیین کنید و همراه با ماست یا دوغ سرو کنید. گوشت چرخکرده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی هویج 2 عدد برنج 2 پیمانه روغن سرخکردنی 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، خلال بادام و پسته دلخواه (برای تزیین) مرحله اول: ابتدا هویج ها را ...
کوکوی سیب زمینی خوشمزه رو با اینترفند بسیار عالیدرست کن/اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
سیب زمینی کوکو یه غذای خوشمزه و جذابِ که مثل کتلت، کوکوی مرغ و ... معمولا برای وعده شام سرو میشه. برای درست کردن سیب زمینی کوکو کافیه سیب زمینی، تخم مرغ و یه سری ادویه داشته باشید پس برای داشتن این کوکوی خوشمزه نیاز به مواد اولیه زیادی ندارید. درست کردن سیب زمینی کوکو اصلا سخت نیست اما خیلی مهمِ طوری درستش کنید که روغنی و چرب و چیل نباشه. توی این مطلب بهتون میگیم کوکو ها رو چجوری سرخ ...
طرز تهیه چند نوع آش ماست +فیلم
رسید شعله را کمی ملایم کنید در حد متوسط که در حال جوش مواد نیم پز شود. 6. در این فاصله پیاز ها را پوست گرفته خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کرده و پیاز داغ درست کنید. 7. سیر ها را نیز خرد کرده و در روغن تفت داده تا سیر داغتان نیز حاضر شود. 8. بعد از 45 دقیقه که از پخت گذشت رشته ها را نصف کرده و به قابلمه اضافه کنید خوب هم بزنید تا رشته ها بهم چسبیده نشود. 9 ...
طرز تهیه پیتزا با نان سنگک در ماهیتابه
دوات آنلاین -برای تهیه پیتزا همیشه می توان ابداعات تازه داشت. یک کار جالب درستا کردن این غذای خوشمزه با نان سنگگ و در ماهیتابه است. مواد لازم برای پیتزای سنگکی خراسان نوشت، برای درست کردن پیتزا سنگکی به یک نان سنگک، 2 عدد تخم مرغ، مقدارکمی کالباس، دو عدد سوسیس و مقداری پنیر پیتزا و ادویه نیاز داریم. مواد اولیه ای که راحت فراهم می شود. حالا برویم سراغ دستور پخت. ...
دستور پخت قلیه مرغ + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه قلیه مرغ به مواد زیر نیاز دارید. مواد لازم : گشنیز 250 گرم سبزی شنبلیله 50 گرم سینه مرغ 2 عدد تمر هندی ( عصاره یک لیوان ) آب 500 میلی لیتر آرد یک قاشق شربت خوری سیر 2 حبه متوسط پیاز یک عدد متوسط ادویه ها: نمک یک قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/ ...
کراکت مرغ
مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده :300 گرم سیب زمینی پخته شده :500گرم زرده تخم مرغ:دوعدد کره آب شده:40 گرم پنیر پارمیزان:دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده :دو قاشق غذاخوری آرد سفید:یک قاشق غذاخوری ادویه ها: نمک، فلفل، پودر زیره سبز، پودر سیر، پودر پاپریکا مواد برای کاور کردن: تخم مرغ:1عدد سفیده تخم مرغ:یک عدد آرد سفید :کمی آرد ...
نهار چی بپزم : طرز تهیه مرصع پلو + آموزش قدم به قدم
نمک می افزاییم تا برنج خرد نشود، و بسته به نوع آن به مدت 2 تا 3 ساعت کنار می گذاریم. مرحله دوم در ادامه استخوان های سینه مرغ را جدا می کنیم و روی تخته آشپزخانه با چاقویی تیز به صورت مکعبی برش می دهیم، سپس مرغ ها را می شوییم و داخل آبکشی می ریزیم تا خونابه آن خارج شود. مرحله سوم اکنون پیازها را بعد از پوستگیری می شوییم و یکی از آنها را حلقه ای برش می دهیم ...
رژیم مدیترانه ای چیست؟؛ نمونه رژیم، فواید و عوارض
بگذارد مانند: تاکید زیاد به استفاده از نوشیدنی های سالم نظیر آب استفاده از روغن های سالم مانند روغن زیتون برای طبخ استفاده از مواد غذایی آب پز شده یا بخارپز عدم استفاده از مواد سرخ شده استفاده از نان های سبوس دار و غلات به میزان محدود رژیم مدیترانه ای برای کبد چرب رژیم مدیترانه ای برای کبد چرب بسیار مناسب است زیرا مصرف آب، سبزیجات و گوشت ماهی می تواند تجمع چربی در کبد را کاهش ...
انواع خوراکی و غذای مناسب برای پذیرایی از مهمان ها
مهمانان می پردازیم. قرمه سبزی مواد لازم: گوشت چرخ کرده، سبزی خورشتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، پودر چیلی، نمک، روغن طرز تهیه: پیاز را ریز خرد کنید و با روغن در تابه سرخ کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند، سرخ کنید. سبزی خورشتی را بشویید و ریز خرد کنید. آن را به گوشت اضافه کنید و با آب، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، پودر چیلی و نمک پخته ...
فیلم طرز تهیه غذای خوشمزه با اسفناج؛ اسپاناکوپیتا یونانی
اورگانو یک قاشق چای خوری در همین زمینه: دستور پخت غذای اسپانیایی با میگو و برنج دانه کاج یا گردو خرد و تفت داده شده 80 گرم خمیر فیلو 300 گرم ژامبون دودی 100 گرم ( اختیاری و قابل حذف) جوز هندی یک هشتم قاشق چای خوری لیمو ترش یک عدد تخم مرغ 4 عدد روغن زیتون یا کره به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ...
با میوه سالاد درست کن | سالاد با ملون
توت فرنگی ، موز، آبلیمو و نعنا در کنار ملون طعمی عالی ایجاد میکنن. همین طور میتونید کمی خامه یا شیر نارگیل به عنوان سس سالاد میوه استفاده کنید. فلفل سیاه (اختیاری) لیمو ترش 2 عدد خاک قند 1 تا 2 قاشق سوپ خوری ملون رسیده متوسط 1 عدد توت فرنگی رسیده 3 و 1/2 پیمانه (400 گرم) نعناع تازه 1 مشت کوچک خامه 4 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز |خیلی عالیه!
تهیه این ترشی خوشمزه و جذاب فقط احتیاج به نمک و سرکه داره. البته اضافه کردن سیر، فلفل، تخم گشنیز و ترخون هم توصیه میشه. میتونید هم از ادویه ترشی خونگی در ترشی گوجه سبز استفاده کنید. میدونید که ادویه های آماده خاصیت و عطر ادویه خونگی رو ندارن. پس سعی کنید تا جای ممکن ادویه آسیاب نشده تهیه کنید و خودتون بسابید. گوجه سبز 1 کیلوگرم نمک 1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز 1 قاشق ...
کوکوی کرفس ، یک غذای اقتصادی با عطر و طعمی بینظیر
غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گردو: 4 تا 5 عدد زرشک: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه کوکو کرفس: کرفس را ریز خرد نموده و یا آن را داخل میکسر بریزید. تخم مرغ ها را جداگانه با چنگال کمی هم بزنید و به کرفس ها اضافه نموده و سپس آرد را در شیر حل نموده و داخل مواد اصلی بریزید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. ...
“ترش تره”، یکی از لذیذترین و آسانترین غذاهای معرف شمالی
روغن به میزان لازم آرد (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری سیر 4-6 حبه تخم مرغ 3 عدد آب نارنج یا آبغوره 1/2 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سبزی ها را نیز پاک کرده و بشویید. پس از آنکه آب سبزی ها خشک شد، آن ها را خرد کنید ...
شامی مرغ | طرز تهیه شامی مرغ
پودر و ادویه ها را همراه جعفری به مواد چرخ شده اضافه کنید . مرحله سوم: مواد را به خوبی با دست ورز دهید تا مواد کاملا یکدست شود. مرحله چهارم: مواد شامی مرغ را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مایه شامی به خوبی جا بیافتد(من همیشه مایه شامی و کتلت را از شب قبل درست می کنم که هم باعث خوشمزه تر شدن می شه و هم مواد چسبنده تر می شه که فرم دهی یا قالب زدن راحت ترمی شه) مرحله پنجم: مواد شامی رو پس از استراحت با دست فرم بدید و در روغن داغ شده به خوبی سرخ کنید تا جایی که طلایی و خوشرنگ بشه. ...
شارلوت الویه | شیوه سرو متفاوت الویه
بهترین شکل ممکنه و درست کردن اون بسیار ساده اس. الویه به مقدار لازم نان باگت 4 عدد کالباس 8 ورق پنیر ورقه ای 1 بسته مرحله ی اول: درست کردن الویه سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 3 عدد سینه مرغ 2 عدد خیارشور 8 تا 10 عدد هویج 1 عدد سس مایونز 5 قاشق غذاخوری ماست3 قاشق غذاخوری ...
طز تهیه پیراشکی گوشت بخارپز، غذایی متفاوت از شرق آسیا
خمیر پیراشکی را در روغن سرخ کنند، روی بخار آب می پزند که طعمی متفاوت تر به خود می گیرد و غذایی کم کالری تر از پیراشکی معمولی به حساب می آید. پیراشکی گوشت بخارپز مواد لازم برای 5 نفر طرز تهیه برای تهیه خمیر پیراشکی آرد، بکینگ پودر، مخمر، نمک و پودر قند را مخلوط کنید سپس آب را کم کم اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید و 5 دقیقه با دست به آرامی ورز دهید، در این ...
غذای سنتی | طرز تهیه قلیه کدو حلوایی!
. ما هم قراره در این مطلب یه روش خیلی خوب از تهیه این غذای مقوی رو بهتون آموزش بدیم. بعد روش های دیگه ی اون رو هم بررسی می کنیم. کدو حلوایی کوچک 1 عدد ماش 3/4 پیمانه لوبیا قرمز 3/4 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد برنج 1/3 پیمانه زعفران دم کرده 1/4 قاشق چایخوری نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ملا قورمه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خورش ملاقورمه شمالی یکی از غذاهای محلی گیلان است که بدون گوشت تهیه می شود و روش پخت بسیار ساده ای دارد. میتوانید این خورش گیاهی و ساده را همراه نان یا برنج میل کنید. برای 4 نفر بادمجان ها را پوست گرفته و نگینی خرد کنید و حدود 1 – 2 ساعت در آب نمک بخیسانید تا مزه تلخی اش گرفته شود و روغن کمتری برای سرخ شدن مصرف کند. سبزیها را ...
آموزش تهیه کوکو مرغ به روش رستورانی + مکات مهم
به همراه گوجه فرنگی، پیاز و خیارشور سرو می کنیم. کوکو مرغ با مرغ چرخ کرده با یک روش دیگر هم می توانید این کوکوی خوشمزه را درست کنید و آن روش استفاده از گوشت مرغ چرخ کرده می باشد. مراحل تهیه کوکو تفاوتی ندارد فقط باید به جای پختن و رنده کردن گوشت مرغ آنرا با چرخ گوشت چرخ کنید و به دیگر مواد اضافه کنید. کوکو مرغ با قارچ برای تهیه این کوکوی خوشمزه با قارچ ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند و آب اضافی شان به طور کامل گرفته شود، سپس پس از اینکه به طور کامل خنک شدند به مایه کوکو اضافه می کنیم. ...
دیگر برنج پخته شده اضافه را دور نریزید | ایده ای مدرن، خلاقانه و خوشمزه برای یک بشقاب برنج بلاتکلیف!
به اصطلاح شفته شود. حواستان باشد که برنج ته نگیرد. 3. حالا نوبت آماده کردن محتویات داخل شکم کوفته است. یک دور بزنید ببینید از شام دیشب یا ناهار دیروز چه چیزی باقی مانده، اگر کمی مرغ یا کمی گوشت چرخ کرده مانده باشد که خیلی خوب است. اگر هم نمانده اصلا غصه نخورید زود دست به کار شوید. یک عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، یک عدد گوجه فرنگی و حدود 200 گرم گوشت چرخ کرده را با هم سرخ کنید ...
طرز تهیه سوپ مرغ | اگر به سوپ مرغ علاقه داری این مطلب رو از دست نده + آموزش قدم به قدم
سوپ مرغ شما کمی سفت و لعاب دار شود می توانید هنگام اضافه کردن هویج ها به اندازه یک مشت کوچک رشته ورمیشل خرد شده ( یا پودر شده ) به سوپ اضافه کنید تا سوپ شما لعاب دار شود. رنگ سوپ مرغ به دلیل استفاده از زردچوبه معمولا زرد کمرنگ است و ممکن است خیلی افراد ظاهر این سوپ را نپسندند. برای خوشرنگ تر شدن سوپ مرغ می توانیم 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنیم، سپس به سوپ اضافه کنیم ...
طرز تهیه خورش جعفری؛ خوشمزه و مجلسی
برترین ها: خورش جعفری یکی از خورشت های اصیل گیلانی است که عطر و طعم بسیار خوشمزه ای دارد و به راحتی و سریع می توانید به همراه برنج درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت مرغ 500 گرم (ران، سینه یا فیله) پیاز 2 عدد سبزی جعفری سرخ شده 300 گرم پرک لیمو عمانی نصف پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه ...
“املت تن ماهی”، وعده ای ساده و لذیذ برای صبحانه
املت تن ماهی یکی از انواع میان وعده های خوشمزه ایرانی است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود. به گزارش وقت صبح ، املت تن ماهی یک غذای بسیار ساده و خوشمزه است که می توانید آن را در زمان کوتاهی برای وعده صبحانه درست کنید. تن ماهی 1 عدد تخم مرغ 2 عدد قارچ 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ...
کباب دو رنگ ! | بیا اینجا تا طرز تهیه شو بهت بگم
تا حالا کباب دو رنگ درست کردی؟ در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه آن آشنا کنیم. در این پست طرز تهیه کباب دو رنگ را به شما آموزش می دهیم. فیله گوساله 800 گرم فیله مرغ 200 گرم پیاز 2 عدد روغن زیتون 1/4 لیوان ماست یا دوغ 1/4 لیوان زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل مقداری فیله گوساله را به ...