خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راه پیشگیری و درمان کبد چرب در طب سنتی+فیلم
...، ترشی سبزی تره (مخصوصا تره فرنگی) یک قاشق با غذا، خوردن عناب مخلوط با عسل روزی 14 عدد. همچنین رعایت پرهیز ها بسیار مهم است و 50 درصد درمان به آن ها بستگی دارد. خوردن نخود آب که به همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران درست شود و در آن شوید وجود داشته باشد، می تواند غلظت مواد داخل کبد را کم کند. برای درست کردن نخودآب می توان از آب گوشت (گوسفندی)، نخود و برنج استفاده کرد. چه ...
10 خوراکی موثر برای خداحافظی با افسردگی
...> سبزیجات با برگ های تیره، سالم ترین و مغذی ترین مواد غذایی هستند که می توانید مصرف کنید. اسفناج، کلم پیچ، مارچوبه و لوبیا سبز از همین دسته هستند. همچنین مصرف پیاز، قارچ، انواع توت ها و حبوبات هم علاوه بر خواص ضد سرطانی و تقویت سیستم ایمنی بدن، تاثیر بسیار زیادی در تقویت روحیه دارند. این مواد غذایی از راه های طبیعی، جلوی تغییر شکل توده های سرطانی را می گیرند و بدن را برای مبارزه با آن ...
شیرینی های سنتی اصفهان؛ جاذبه خوشمزۀ گردشگری
می کنیم تا مغزپخت شود و کمی پف کند. نان خوانساری، شیرینی سنتی نائین تعداد شیرینی های سنتی در شهرهای مختلف استان اصفهان بسیار است و قطعاً می تواند به عنوان نوعی خاص از گردشگری خوراک موردتوجه قرار گیرد. گردشگری خوراک یکی از انواع گردشگری است که در آن گردشگران نه تنها با طعم و طبخ و سرو غذا در فرهنگ ها و اقلیم های مختلف مواجه می شوند، بلکه با عادات غذایی و آداب و رسوم و زیست بوم ...
خورش ترش براتون آوردم | دستور پخت خورش گوجه سبز
خوشمزه تر شدن این خورشت می توانید از استاک مرغ نیز استفاده کنید. -در برخی از دستور پخت های خورشت گوجه سبز، از یک قاشق غذاخوری رب انار یا رب گوجه فرنگی استفاده می شود. خورشت گوجه سبز، یکی از خورشت های خوشمزه و جذاب بهاری است که در شهرهای شمالی با گوجه سبز درست می کنند. اگر از دوستداران طعم های ترش هستید حتما باید خورشت گوجه سبز را امتحان کنید. گوجه سبز، گوشت قرمز یا مرغ و سبزی ...
این غذای اصیل را فوری فوتی درست کنید
های سفالی، روانه شود به سمت سفره. اما این کوفته به چه موادی نیاز دارد؟ تهیه آردنخودچی خانگی از فوت های خوشمزه شدن این غذای سنتی است مواد لازم برای 4 نف پیاز: دو عدد بزرگ گوشت چرخ کرده: 200 گرم آرد نخودچی: یک لیوان رب: 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب: 6 لیوان مرزه خشک: دوقاشق غذاخوری زیره؛ نصف قاشق چایخوری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و زیره ...
دسر فوق العاده جدید و جذاب |بیا تا بهت یاد بدم!
یخچال قرار دهید تا دسر خوشمزه و ساده به خوبی ببندد. برای طعم دار کردن فرنی بستنی می توان از انواع مواد مانند رنگ و اسانس و حتی میوه تازه و ژله و ... استفاده کرد. این مواد را با مایه فرنی بستنی ترکیب کنید و بعد در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید.
کباب حسینی | دستور پخت کباب حسینی بی نظیر!
ها ی کباب را در تابه قرار دهید و در ظرف را ببندید تا کباب مغز پخت شود در انتها اجازه دهید آب تابه کشیده شود و کباب حالت سرخ کرده پیدا کند.(در این مرحله می توان یک قاشق غذا خوری رب گوجه یا 1⁄2 پیمانه پوره گوجه فرنگی به مواد اضافه کرد). کباب ها که آماده شد باقی کره را ذوب کنید و با قلمو روی آن بمالید. ...
چای بخور لاغر شو!
که باید به مدت 10 دقیقه باشد میتوانید چای را در محیطی خنک نگه داشته. و سپس گرم کنید اما بعد از گذشت این زمان دیگر نمیتوان مجدد از چای استفاده کرد . فراموش نکنید این زمان 8 ساعت فقط برای چایی است که مواد افزودنی بیش از اندازه نداشته و یک چای کاملا ارگانیک است. هر نوع چایی را نمی توان این مدت نگهداری کرد مضرات نوشیدن چای کهنه دم افراد باید از مصرف چای کهنه و نیز چای پررنگ که ...
من آشپز حرم هستم/ گفت وگوی قدس با مسئول آشپزخانه مهمانسرای صحن غدیر بارگاه رضوی + تصاویر
، مهم است. فرقی هم نمی کند این فرد در منزل برای خودش یا در یک رستوران و مجلس مهمانی و.... غذا طبخ کند. مهم این است غذا خوشمزه و لذیذ باشد و میهمانان از خوردن آن و طعم و بو و رنگ و مزه آن رضایت داشته باشند. هر آشپزی می داند برای طبخ یک غذای لذیذ علاوه بر مهارت و هنر آشپزی، استفاده از موادغذایی مناسب و با کیفیت و روش طبخ آنان و... هم مهم است. اما در مهمانسرای حرم مطهر حضرت سلطان رأفت و مهربانی، داستان ...
چه زمانی ویتامین ها را مصرف کنیم بهتر است؟
مشکل می شوند، بهتر است این مواد را با غذا مصرف کنند در مورد مصرف ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای پوست موارد مشخصی وجود دارد: سلنیوم: فرقی ندارد چه زمانی مصرف شود اما بهتر است همراه غذا باشد. روی: بهتر است بعد از غذا خورده شود چون ممکن است کمی معده را اذیت کند که اگر همراه غذا باشد این عارضه کمتر می شود. ویتامین سی: به صورت روزانه مشکلی ندارد، چون محلول در آب است ...
برای خوشمزه شدن دوغ چه باید کرد؟ | چاشنی معروف دوغ و ادویه دوغ محلی
با سبزیجات در همراهی با غذا، وعده غذایی شما را لذت بخش تر می کند. پونه کوهی نیز یکی دیگر از سبزجات معطری است که برای خوش طعم شدن دوغ محلی به آن اضافه می شود. خاصیت مهم ادویه های دوغ این است که می توانند سردی دوغ را کاهش دهند و برای افرادی که طبع سردی دارند، بسیار مفید هستند. می توان گفت ادویه های دوغ و ماست شامل گل محمدی، موسیر، کرفس کوهی، نعنا، پونه کوهی و سایر ادویه ها می ...
خواص درمانی زنجبیل/ از تقویت سیستم ایمنی تا ضد میکروب و اسپاسم
به گزارش بهداشت نیوز، گیاه زنجبیل Zingiber Officinale در قاره ی آسیا بعنوان ممتاز ترین گیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها شناخته شده است. در چین، پس از کشف این که در آب و بصورت مایع کاربرد دارد از آن برای درست کردن معجون های دارویی استفاده میکردند. خواص درمانی زنجبیل پیشگیری از سرطان روده: در ترکیب گیاه زنجبیل ماده ای به نام zingiberen وجود دارد که علاوه بر ایجاد ...
خانم ها با این پلو، دست پنجه خود را به رخ بکشید!
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه جعفری پلو 1 برای شروع کار ابتدا فیله مرغ را ...
قبل و بعد از ورزش چه غذایی بخوریم؟
دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، نمونه هایی از وعده های غذایی برای بعد از تمرین شامل اسموتی ریکاوری بعد از تمرین (یا اسموتی بعد از تمرین با شیر و میوه کم چرب)، شیرشکلات کم چرب، ماست کم چرب با انواع توت ها، ساندویچ گوشت بوقلمون به همراه غلات کامل و سبزیجات است. این مواد غذایی عمدتا حاوی کربوهیدرات و مقداری هم پروتئین هستند و با مایعات هم می توانید به آبرسانی بدن کمک کنید و از دهیدراته شدن بدن جلوگیری کنید. ...
راه های کنترل اسید معده بدون دارو
هنگام هضم غذا یا زمانی که اسید در معده وجود دارد باز شود، محتویات اسیدی معده به درون مری و به سمت بالا باز خواهند گشت که از چنین اتفاقی تحت عنوان ریفلاکس اسید معده یاد می شود که با احساس سوزش سر معده همراه خواهد بود. برای رفع اسید معده بهتر است که از خوردن برخی غذا ها مثل غذا های تند، چرب یا خیلی ترش و یا نوشیدن نوشیدنی های گازدار، قهوه و الکل پرهیز کرده و همچنین عادات روزانه مثل دراز کشیدن بعد از غذا خوردن را کنار بگذارید. ...
بهترین نوشیدنی ها برای روزهای گرم
بهداشت نیوز نوشت: در ادامه این مطلب به معرفی انواع نوشیدنی هایی اشاره خواهیم کرد که عادت به مصرف آنها می تواند فواید مختلفی را به همراه داشته باشد. 1. نوشیدنی آب و لیمو لیمو تاثیر خوبی در احساس خنکی و ایجاد تعادل الکترولیت های بدن دارد که منبع غنی از ویتامینC نیز محسوب می شود. افزودن لیمو به آب، طعم دلچسبی ایجاد می کند که برای این منظور می توانید چند برش لیموترش و چند برگ ...
کیک سیب شکلاتی ؛ با عطر و طعم بی نظیر
س کاراملی که به شما آموزش داده می شود آماده کنید. این شیرینی شیک مناسب برای مجالس مهم و خاص از جمله عروسی و خواستگاری است. بیشتربخوانید: طرز تهیه کیک پارما چیکن مواد لازم برای تهیه کیک سیب شکلاتی تخم مرغ 4 عدد شکر 1 پیمانه سر خالی روغن مایع 2/3 پیمانه آرد سفید 1 و 1/4 پیمانه وانیل 1/4 ق چای خوری پودر ...
یک حبه سیر زیر بالشتان بگذارید!
سیر یک ماده غذایی قدیمی و آبا و اجدادی است که به عنوان چاشنی در تهیه انواع غذا ها استفاده می شود و یکی از ترکیبات اصلی دارو های تجویز شده در طب سنتی است. این ماده غذایی هم خانواده پیاز بوده و با وجود این که بوی کمابیش نامطلوبی دارد، اما یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در سرتاسر جهان است. در دوران باستان سیر به عنوان یک چاشنی و طعم دهنده در تهیه غذا ها استفاده می شد و همچنین از آن برای درمان ...
اهمیت کاهش مصرف غذا های کنسرو شده در برنامه غذایی روزانه
...، سیر، آب لیمو و آب نارنج استفاده شود. همچنین حذف مصرف بیش از حد نمک در وعده های غذایی، نخستین اقدام مفیدی است که باید در پیشگیری و درمان فشار خون بالا انجام دهیم؛ مصرف مواد غذایی دارای پتاسیم، منیزیم و فیبر می تواند به کنترل فشار خون کمک کنند. میوه ها و سبزی ها، آجیل، دانه ها و مغزها، حبوبات، گوشت بدون چربی و مرغ، منابع برای کنترل فشار خون بالا است. ...
بهترین چای یا دمنوش های گرم +فیلم
ملکه ادویه جات محسوب می شود و از نظر طب سنتی دارای طبیعت گرم و خشک است. برای آشنایی با . هل علاوه بر مصارف آشپزی که به عنوان یک ادویه و طعم دهنده استفاده می شود، یک گیاه دارویی است که سابقه طولانی در طب سنتی هند و چین دارد. از هل سبز به صورت دمنوش می توان استفاده کرد که برخی از آن ها به شرح زیر هستند: دمنوش هل دمنوش هل و زعفران دمنوش چای و هل ...
با این ترفندها به راحتی لاغر شوید!
از میوه ها، سبزیجات و مغزها در غذاها و میان وعده ها به تامین ریزمغذی های ضروری بدن کمک می کند و تمایل به خوراکی های آماده را کاهش می دهد. افزودن ادویه به غذا افزودن ادویه ها به غذا بدون اینکه تغییری در کالری ایجاد کند، طعم و مزه بهتری به غذا می دهد. البته در کنار بهبود طعم غذا، ادویه ها مزایای برای سلامت بدن دارند. به عنوان مثال، زردچوبه خواص ضدالتهابی دارد، دارچین به تنظیم ...
خواص شگفت انگیز گوجه فرنگی برای قلب
ترین منبع رنگ دانه آنتی اکسیدان لیکوپن محسوب می شود. طعم خوشمزه و مطلوب گوجه فرنگی مربوط به اثر متقابل قندها، اسید مالیک، اسید سیتریک و برخی مواد دیگر است. امروزه دانشمندان موفق به تولید گوجه فرنگی هایی با ماندگاری و میزان لیکوپن بیشتر شده اند. فواید اصلی مرتبط با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و سایر انواع سرطان ها کمک به کاهش ابتلا به بیماری های قلبی ...
رایج ترین عوارض جانبی مصرف رازیانه
...> 1- تحریک رحم: براساس تحقیقات انجام شده زنان باردار باید از مصرف دانه رازیانه اجتناب کنند، زیرا رازیانه می تواند باعث تحریک انقباضات رحم شده و تولد زودرس نوزاد را به همراه داشته باشد. 2- بروز آلرژی: افرادی که از آسم و انواع مختلف آلرژی رنج می برند باید از مصرف دانه رازیانه اجتناب کنند. براساس مطالعات انجام شده گرفتگی عضلات شکم و دل درد نیز می تواند ناشی از آلرژی به رازیانه باشد. ...
سوختگی زبان را چطور درمان کنیم؟
را درمان کند. اگر در مورد شدت سوختگی مطمئن نیستید، به پزشک مراجعه کنید. سوختگی زبان ممکن است زمانی اتفاق بیفتد که قبل از مصرف به غذا یا نوشیدنی اجازه ندهید به اندازه کافی خنک شده باشد. بسیاری از مردم وعده های غذایی یا میان وعده ها را با عجله می خورند و به گرما و داغی خوراکی توجهی ندارند زیرا در حال انجام چند کار هستند اما ذهن آنها جای دیگری است. غذاهای گرم شده در مایکروویو یکی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش کدو سبز بدون گوشت
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خورشت ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید این غذای خوشمزه را این بار بدون گوشت و مرغ تهیه کنید. خورش کدو سبز بدون گوشت یکی از خورشت های بسیار خوشمزه و ساده است که بین ما ایرانی ها بسیار محبوب است و شما می توانید به همراه پلو این غذا را سرو کنید. برای مزه دار کردن این خورش می توانید از غوره و شکر و آبلیمو برای مزه دار کردن این غذا استفاده کنید. می ...
تاثیر پروبیوتیک ها بر کنترل و پیشگیری از سرطان معده
می توان گفت که این گروه از باکتری ها با استفاده از این مکانیسم ها نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش ایفا می کنند. شواهد نشان می دهد که باکتری های پروبیوتیک که به ماست و یا سایر محصولات اضافه می شوند دارای خواص ضد التهابی و ضد بیماری زایی قوی هستند. علاوه بر این، یافته های اپیدمیولوژیک بیان می کنند که بین شیوع سرطان های دستگاه گوارش و میزان مصرف لبنیات تخمیر شده رابطه منفی معنا داری وجود ...
نحوه محاسبه آب مورد نیاز روزانه بدن
بیان دیگر باید بر اساس حجم بطری خود محاسبه کنید که چند بار در روز نیاز به پر کردن مجدد ظرف وجود دارد. - آب خود را طعم دار کنید: نوشیدن آب به صورت منظم الزاما عملی خسته کننده نیست. در واقع می توان آب مصرفی روزانه خود را با تکه های میوه، گیاهان تازه و سایر طعم دهنده ها خوشمزه تر کرد. این عمل سبب می شود که دست یابی به هدف روزانه مصرف مقدار بیشتر آب آسان تر شود. در این میان می توان از خیار ...
17 خاصیت بی نظیر برای برگ انگور
برگ انگور که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، به صورت تازه از درخت انگور چیده و با مخلوطی از گوشت، برنج و انواع ادویه ها پر می شود. ترکیب حاصل در نهایت آب پز یا بخار پز شده و بدین ترتیب برگ انگور پر شده به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا در نقاط مختلف سرو می شود. برگ های انگور متوسط تا بزرگ، قلبی شکل و دارای لبه های متعدد هستند. برگها ظاهری صاف دارند و در الگویی متناوب با لبه های ...
فواید مصرف شیر را بیشتر بشناسید
ما تولید می شود دو دسته است، شیری که در دامداری های صنعتی تولید می شود که به طور قطع روی جیره و بهداشت دامداری توجه و نظارتی می شود و شیری که در دامداری سنتی و گاه در روستاها تحت عنوان شیر عشایری تولید می شود. همچنین انواع شیر در بازار متنوع است، شیر کارخانه ای، شیر صنعتی و شیری که وارد اصناف شهرستان ها (تحت عنوان لبنیاتی ها) می شود و از آن محصولات متعددی تولید می کنند. ایمنا: شیرهای ...
خودتان در خانه شیرپاک کن درست کنید| طرز تهیه 16 شیر پاک کن طبیعی و مفید برای انواع پوست
کرده و هر روز از آن استفاده کنید. این ترکیب را 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. 2 قاشق غذاخوری عسل را که در حرارت معمولی نگهداری شده و رقیق شده را با یک لیوان شیر و یک زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید و پس از یک دست شدن از آن برای پاک کردن صورت تان استفاده کنید. این ترکیب را می توانید به مدت یک هفته درون یخچال نگهداری و استفاده کنید. 4 قاشق غذا خوری نعناع خشک خرد شده و4 قاشق غذا ...
