خانهمدیرعامل گروه صنایع غذایی خوشاب: قیمت گذاری دستوری چالش اصلی صنعت غذا می ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افزایش 20 تا 150 درصدی قیمت رب گوجه فرنگی و کنسرو ماهی تون تا هفته آینده
اقتصاد آنلاین – سپیده قاسمی؛ بر اساس تصمیمات جلسه ستاد تنظیم بازار کشور، از آبان سال 1400 دو محصول کنسرو ماهی تون و رب گوجه فرنگی مشمول قیمت گذاری پیشینی شدند. به گفته تولیدکنندگان؛ تصمیمات جلسه ستاد تنظیم بازار برای قرار دادن این دو محصول کنسرو ماهی تون و رب گوجه فرنگی در لیست کالا های مشمول قیمت گذاری پیشینی در حالی بود که، دولت کنترلی بر روی قیمت مواد اولیه تولید این محصولات نداشت ...
مدیرعامل شرکت لبنی توریس:مهمترین چالش صنعت لبنیات افزایش قیمت شیرخام و قیمت گذاری دستوری است +ویدیو
، کشورهای حوزه خلیج فارس و همسایگان صادرات می کند. این کارآفرین مهمترین چالش شرکت های لبنی را تهیه شیرخام عنوان کرد و گفت : افزایش قیمت شیرخام به 15000 تومان باعث شده قیمت تمام شده محصولات لبنی بالا برود و از طرفی دولت اجازه بالا بردن قیمت محصولات را به تولید کنندگان نمی دهد که این مسئله با توجه به افزایش سایر هزینه ها از جمله حقوق کارگر، بیمه تامین اجتماعی ، مواد اولیه بسته بندی و... کار را ...
“خوراک کدو و سوسیس”، غذایی لذیذ و فوری برای خانم های شاغل
جداگانه سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن کامل در ماهیتابه با هم مخلوط می کنیم. گوجه های پوره شده را به همراه فلفل دلمه ریز خرد شده با مواد مخلوط می کنیم و کمی هم میزنیم. در آخر رب و نمک و فلفل و زردچوبه مواد را اضافه می کنیم و زیر غذا را کم می کنیم تا خوراک به مدت نیم ساعت جا بیفتد و به روغن بیفتد. ...
سوسیس بندری واقعا عالیه! | فست فود جنوبی
...، پیاز و رب همراه با ادویه های مخصوص تهیه می شود. چاشنی اصلی و مهم آن فلفل می باشد، که در اصل باید فراوان اضافه شود. اما شما می توانید طبق سلیقه و ذائقه خود مقدار فلفل را کم یا زیاد کنید. در دستور پخت سوسیس بندری خانگی، برای حجم گرفتن غذا، و همچنین خاصیت بخشیدن به این غذای لذیذ، سیب زمینی نیز جزو مواد اولیه بوده و در تهیه آن به کار می رود. یکی دیگر از غذاهای جنوبی محبوب و پر ...
و باز هم خوشبخت در آگروفود 1402
و انتقال هرچه بهتر تجربیاتشان. تعامل بین تامین کنندگان و تولید کنندگان محصولات غذایی برند خوشبخت امسال نیز مانند سال های گذشته به عنوان یکی از تولیدکنندگان صنعت مواد غذایی ایران در نمایشگاه ایران آگروفود 1402، سالن 7 حضور دارد. این شرکت به معرفی محصولات خود در زمینه رب گوجه فرنگی ، انواع کنسرو، تن ماهی، برنج، و... می پردازد. به گفته مدیر روابط عمومی برند خوشبخت، حضور در این ...
دیپلماسی اقتصادی جهادکشاورزی خراسان شمالی با صادرات محصول
میلیون و 500 هزار دلار اعلام کرد و گفت: این میزان تنها از گمرک به کشور های هدف صادر شد این در حالی است که بخش بیشتر محصولات کشاورزی و غذایی استان ازطریق گمرک سایر استان ها صادر می شود. به گفته رییس سازمان جهاد کشاورزی استان 60 درصد محصولات کشاورزی استان به صورت پاک و سالم تولید می شود. سالانه یک میلیون و 500 هزار تُن انواع محصولات زراعی و باغی استان برداشت می شود که به گفته کارشناسان جهادکشاورزی بخش زیادی از این محصولات قابلیت صادرات دارد. بر اساس گزارش صنعت، معدن و تجارت خراسان شمالی امسال کشور های لهستان، سربستان، ارمنستان، گرجستان و لبنان به کشور های هدف صادراتی استان اضافه شد. ...
روند 2 هفته ای صدور مجوز در سازمان غذا و دارو دو ماه طول می کشد
گروه استان ها بازار ؛ خدیجه ستارزاده: شرکت سیما رخ رازی با برند لاولی تولید کننده چهل آیتم محصولات بهداشتی، 13 مدل شامپو های فری سولفات، 6 مدل محصول شستشوی صورت، انواع مختلف فیس واش ها، ضد افتاب، کرم مرطوب کننده و لوسیون بدن، سرم های آرگان و محصولات دیگری در حوزه پوست و مو تولید می کند. گفتگوی خبرنگار بازار با سید داوود حسینی مدیرعامل شرکت سیما رخ رازی مروری بر روند تولید و چالش های ...
شفافیت در بازار و تولید صنایع غذایی با صدور 60 هزار شناسه کالا/ هدفگذاری 2 میلیارد دلاری صادرات صنعت غذا ...
گذاری برای کلیه اقلام صنایع غذایی از مبدا واردات و تولید داخل، در یک سال اخیر این شفافیت منجر به کاهش قاچاق اقلام غذایی شده است. رشد چشمگیر صادرات مواد غذایی وی در بخش دیگری از این گفت و گو در خصوص وضعیت صادرات مواد غذایی گفت: صادرات صنعت غذا در سال 1401 به ارزش 1.7 میلیارد دلار بود که در مقایسه با 1.5 میلیارد دلار سال 1400 رشد 13 درصدی داشته است. برادران خاطرنشان کرد: هدف ...
خورشت پامادور؛ خورشت خوشمزه گیلانی بدون گوشت
توانید از سیر و یا پودر سیر در تهیه این غذا استفاده کتید.همچنین می توانید قبلا از اضافه کردن گوجه فرنگی ، یک قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده به غذا اضافه کنید. پامادور خورشت می توانید بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها، مواد داخل تابه را به هم نزنید و فقط اجازه دهید تخم مرغ ها شکل نیمرو بپزند و آن را سرو کنید. پامادور خورش را می توانید همراه با برنج، کته یا نان به همراه سبزی خوردن، سالاد و ترشی و در کنار ماهی شور یا ماهی دودی سرو کنید. ...
غذای جدید چی بپزم ؟ / دستور پخت یک غذای لذیذ مجارستانی
تفت دهید. هنگامی که پیاز سبک شد، مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و مجددا به مدت 1 دقیقه تفت دهید تا مواد یک دست شوند. مرحله پنجم در ادامه هویج حلقه شده را به مواد درون تابه اضافه کنید و تا زمان نرم شدن هویج، تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده آنقدر تفت بدهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مرحله ششم در این مرحله دو پیمانه آب به مواد درون تابه ...
سفر رئیسی به ونزوئلا دستاوردی هم خواهد داشت؟
118 میلیون و 101 هزار و 832 دلار به ونزوئلا صادر شده، اما در این مدت صادراتی به کوبا و نیکاراگوئه انجام نشده است. عمده کالاهای غیرنفتی صادراتی ایران به ونزوئلا، خودرو، لوازم یدکی و بدنه، محصولات شیلاتی، شیرینی و شکلات، رب گوجه فرنگی، روغن موتور، مواد شیمیایی، دارو و واکسن، کود، شوینده ها، پوشاک، صنایع دستی، کاشی و سرامیک، انواع لوله و پروفیل، شیرالات، ماشین آلات ریخته گری، تراکتور ...
تجارت و صادرات صنایع غذایی در تمام اوج خود
های خاورمیانه شناخته می شود. با برگزاری در 20 سالن داخلی و فضای باز، این نمایشگاه محیطی دلپذیر را برای برقراری قراردادهای بزرگ و بین المللی در زمینه صادرات و واردات مواد غذایی و فناوری های مرتبط فراهم می کند. این فرصت به تولیدکنندگان و کسب وکارها امکان رقابت و تجارت با یکدیگر را می دهد. در ضمن در دو روز اول نمایشگاه شاهد بازدیدکنندگان زیادی در تمامی سطوح صنعتی و مردمی بود که پیش بینی می شود دو روز پایانی نیز شرایط خوبی را برای این تعامل های تجاری در صنعت غذا شاهد باشیم و می توانیم بگوییم که "تجارت و صادرات صنایع غذایی در تمام اوج خود در اگروفود ایستاده است". ...
مدیرعامل گروه تروند زعفران و عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران عنوان کرد: لزوم راه اندازی معاونت ...
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”،دکتر محسن احتشام در حاشیه سی امین نمایشگاه ایران اگروفود گفت:نمایشگاه امسال بسیار پربارتر از سالهای گذشته برگزارشده است که نشان از توانمندی بالای صنعت غذا در کشور است . مدیرعامل گروه تروند زعفران افزود: این صنعت حرفهای زیادی برای گفتن در بازارهای جهانی دارد، هر کدام از محصولات ما مزیت های خاص خود را دارد، امیدواریم شرایطی مهیا شود که ...
طرز تهیه سوسیس بندری با ادویه مخصوص
سبک و سرخ شدند رب گوجه فرنگی و ادویه جات را اضافه کنید تا طلایی شوند و طعم خامی آن ها گرفته شود. مراقب باشید رب و ادویه ها نسوزند. وقتی روغن به رنگ نارنجی درآمد شعله گاز را خاموش کنید. حالا سوسیس های به صورت اُریب یا حلقه ای خرد شده را جداگانه سرخ کنید. می توانید برای درست کردن این غذا از سوسیس خانگی استفاده کنید. وقتی سوسیس ها کمی سرخ شدند (سوسیس برای خوراک سوسیس بندری نباید ...
ناهار چی بپزم ؟ / آموزش یک غذای فوق العاده خوشمزه
خوری روغن و نصف پیمانه آب جوش بگذارید خوب بپزد و سرخ شود. (در صورت تمایل میتوانید بادمجون ها را کبابی هم کنید) سپس آن ها را خوب له کنید تا پوره شوند ، گوجه ها را پوست بگرید و آن ها را پوره کنید و توی تابه تفت دهید. آبش که کشیده شد بهش رب و ادویه ها که شامل ، نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا و پودر سیر فراوان را اضافه کنید و 3 دقیقه ای تفت دهید تا رب خوب تفت بخورد به همراه ادویه ها ...
ادویه آبگوشت | اگه میخوای یه آبگوشت متفاوت درست کنی بیا تا بهت بگم
تا تغییر رنگ داشته باشد. در مرحله بعد گوجه فرنگی یا رب، آب جوش و حبوبات را به ترکیب گوشت و پیاز اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق قرار دهید تا آب گوشت جا بیفتد. در اواسط پخت غذا بهتر است چند سیب زمینی هم به این ترکیب اضافه کنید تا طعم و غلظت غذا بیشتر شود. این دستور پخت در نهایت غذایی شبیه آب گوشت اما با طعمی نه چندان جالب به شما می دهد. برای اینکه آبگوشت شما لذیذ و خوش طعم باشد، در طول پخت باید ...
محصولات شرکت بهار تجارت متمایز توان رقابت با محصولات خارجی را دارد
حسین پور قادری، مدیرعامل شرکت بهار تجارت متمایز در گفت وگو با نشریه اقتصاد و نمایشگاه، گفت: من حدود سی سال است که در زمینه واردات برنج خارجی فعالیت می کنم و در حدود پنج سال است که فعالیت هایم را تحت نام شرکت مواد غذایی بهار تجارت متمایز گسترش داده ام. هرچند هنوز هم تمرکز اصلی ما بر روی واردات و صادرات برنج، خشکبار و تولید انواع کنسروهاست. وی با اشاره به راه اندازی بخش تولید شرکت بهارً ...
مدیرعامل شرکت ویلورا:مشکلاتی نظیر برگشت ارز حاصل از صادرات و افزایش افسار گسیخته مواد اولیه قدرت صادرات ...
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی” اگروفودنیوز”،مهندس فرهاد اسکندری در حاشیه سی امین نمایشگاه بین المللی ایران اگروفود گفت: با سیاستها و عملکرد دولت برخلاف شعار سال حرکت می کنیم و متاسفانه شاهد مهار تولید و رشد تورم هستیم. نمایشگاه با آشنایی با توزیع کنندگان داخلی و توسعه صادرات است و امیدواریم خیلی سریع از بحث تحریم ها عبور کتیم تا بتوانیم صادارت محصولات خودمان را گسترش دهیم. ...
میوه های بی آبی
خوشبختانه مدرن ترین و پیشرفته ترین دستگاه های تولید کنستانتره یا پوره انواع میوه در ایران وجود دارند. یعنی در واقع چیزی از فناوری روز دنیا عقب نیستیم. قطب این صنعت و بیشترین کارخانه های ما در ارومیه واقع است. چرا که مواد اولیه این صنعت که همان میوه است در این منطقه با توسعه باغات به وفور یافت می شود که البته با مشکلاتی در منطقه به خاطر کاهش منابع آبی مواجه هستیم. بحران آب مهم ترین چالش اکنون شرایط آب وهوایی و کاهش بارندگی و از بین رفتن منابع آب در این منطقه این صنعت را با چالش عمده ای مواجه کرده است. چنانچه در طول یک سال بارندگی نباشد یا کم باشد نتیجه ای که حاصل می شود، میوه کم و قیمت گران است و در نتیجه این صنعت توجیه خود را از دست می دهد. از سویی وقتی هوا به شدت سرد شود باز هم با کاهش تولید و افزایش قیمت مواجه می شویم که باز می تواند این صنعت را با چالش مواجه کند. بارش تگرگ و افزایش طوفان در برخی از فصول سال می تواند باعث از بین رفتن میوه ها شود. این صنعت آسیب پذیر ...
صنعت سردرگم
مسائل ارزی و افزایش قیمت ها در بازار توجه به بازار داخل و قدرت خرید مردم موضوع مهم امروز جامعه است و باید شرایطی ایجاد شود که واحد تولیدی و مردم بتوانند از کالاها استفاده کنند. تامین مواد اولیه امروز بخش تولید در کشور با مشکلات جدی از جمله تامین مواد اولیه روبه رو است. از زمان تحریم ها برای تامین مواد اولیه واحدهای تولیدی با مشکل مواجه شدیم که تا الان تلاش شده همه در این باره چاره اندیشی کنند. تلاش ما در جهت رفع مشکلات و فعال نگه داشتن واحدهای تولیدی در استان شیراز بوده است که در این راستا حمایت سایر دستگاه ها را طلب می کنیم. ...
نافرمانی بازار از دستورمقامها
افزایش قیمت مواد اولیه، نرخ حمل و نقل نیز تغییر داشته و بر اساس خبر منتشر شده از سوی دولت امسال هزینه حمل بار 30 درصد افزایش یافته است. فقط هزینه حمل و نقل هر کیلو گوجه فرنگی برای تبدیل به رب 1.000 تومان است.
درخواست حذف قیمت گذاری پیشینی کنسرو ماهی و رب گوجه فرنگی
که از یک سو با تعدد تولیدکنندگان و تکثر برندهای تولیدی، هیچ انحصاری در تولید این محصولات وجود ندارد و از سوی دیگر هیچ نظارت و کنترلی بر روی مواد اولیه این کالاها صورت نمی پذیرد. به عنوان نمونه نظارتی بر قیمت ماهی تن صید داخل که حدود 70 درصد از قیمت تمام شده کنسرو ماهی را به خود اختصاص می دهد، وجود ندارد. همچنین در این نامه قید شده است طی حدود 6 ماه گذشته قیمت ماهی کنسروی از هرکیلوگرم ...
ایران آگروفود فرصت مناسبی برای معرفی پیشرفت های صنایع غذایی ایران است
غذا بخش اساسی از زندگی ما می باشد و صنایع غذایی از پویاترین بخش های اقتصادی جهان است. بهره وری در صنایع کشاورزی، کیفیت محصول و موارد بهداشتی، مهمترین نگرانی در صنعت غذا است. صنایع غذایی فعالیت های متنوعی از جمله تامین غذا، تولید، برداشت، فرآوری، بسته بندی، حمل و نقل، توزیع، مصرف و ... را پوشش می دهد و در این راستا کشورهای موفق دنیا سرمایه گذاری در این صنعت را در اولویت خود قرار داده اند. صنایع ...
رئیس هیئت مدیره شرکت سبزی ایران:تحریم های ظالمانه باعث کاهش صادرات محصولات شده است/ صادرات محصولات سبزان ...
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”، دکتر احمد فتح الهی در حاشیه سی امین نمایشگاه بین المللی ایران اگروفود گفت:بیش از چهل سال در صنعت غذا فعالیت دارم که شرکت سبزی ایران را دز سال 1360 با تولید ادویه کاری استارت زدیم و در حاضر بیش از 130 محصول در سبدکالایی داریم. وی گفت: محصولات این شرکت به اغلب کشورها از جمله کانادا و حتی امریکا صادر می شود و تلاش داریم صادرات ...
مدیرعامل گروه دکتر بین :عدم تامین اعتبار از طرف بانک ها، افزایش سود بانک ها، فقدان نیروهای متخصص، برگشت ...
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز” دکتر محمد علی رضایی در حاشیه سی امین نمایشگاه بین المللی ایران اگروفود گفت: بیش از چهل سال در زمینه کشت، تولید و فرآوری گیاهان دارویی فعالیت داریم که مهمترین بخش آن این است که خودمان کشت داریم و قسمتی از آن نیز به صورت کشت قراردادی است. مدیرعامل گروه دکتر بین افزود: این شرکت بیش از چهل محصول دارد که بخش از آن در داخل کشور توزیع می ...
طرز تهیه دمی عدس ؛ ساده و فوری
بجای گوشت و مرغ از سیب زمینی مکعبی و رب استفاده کنید. می توانید برای خوشمزه تر شدن دمی از آب گوشت یا عصاره مرغ نیز استفاده کنید. مواد لازم عدس 1 پیمانه برنج 3 پیمانه سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد گوجه 2 عدد سیر 2 حبه رب 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، پودر سیر به مقدار لازم طر ...
پیشگیری از مرگ صنعت
چالش ها و مشکلاتی که صنعت کنسرو با آن دست وپنجه نرم می کند کدام اند؟ صنعت کنسرو مانند سایر صنایع در کشور با چالش های فراوانی روبه روست. بخش عمده ای از این چالش ها، چالش های عمومی است که صنایع کشور به طورکلی با آن مواجه است. مانند کمبود ماده اولیه، کمبود نقدینگی، نامساعد بودن محیط کسب وکار، مسائل مالیاتی، مسائل بیمه ای، مشکلات قانون کار و... اما چالش های دیگر چالش های اختصاصی است که به صنایع کنسرو مربوط می شود. مهم ترین چالش این صنعت قیمت گذاری دستوری است که در حال حاضر برای دو کالای استراتژیک ما مشکل ایجاد کرده است. پس از تصویب مصوبه ستاد تنظیم بازار در روز 18 دی سال 1400 دو کالای اساسی ما یعنی کنسرو ماهی تون و کنسرو رب گوجه فرنگی مشمول قیمت گذاری پیشینی شدند. این مصوبه از ابتدای سال 1401 عملیاتی شد و از آن روز تاکنون صنعت کنسرو با بحران های بسیاری مواجه شد. به قیمت گذاری دستوری اشاره کردید. سوال من این است که قیمت گذاری دستوری چگونه به بروز بحران در کنسروسازی منجر می شود؟ ما بر این باوریم که به دلایل مختلف این دو کالا (کنسرو ماهی تون و کنسرو رب گوجه فرنگی) نباید مشمول قیمت گذاری پیشینی می شدند. اول اینکه این محصولات از تنوع تولیدکننده و از تعدد و تکثر برندها برخوردار هستند و کارخانه های متعددی در سراسر کشور هستند که این کالاها را تولید می کنند که این تولیدکنندگان به واسطه اینکه می خواهند سهم ...
خوراک سنتی | طرز تهیه خوراک خوشمزه و مقوی !
سرخ شده را داخل تابه گوشت بریزید و سپس رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. مواد را خوب باهم هم بزنید و بگذارید تا آب گوشت کاملا تبخیر شود. روی گوجه فرنگی ها مقداری آب جوش ریخته و پوست آنها را بگیرید. تخم گوجه ها را خارج کنید و گوشت آن را برش بزنید. گوجه فرنگی ها را داخل گولاش بریزید و و به قدر کافی نمک و فلفل به غذا بزنید. اجازه دهید تا گولاش جابیفتد اما گوجه ها له نشوند. این غذای خوشمزه را در ظرف بکشید و با نان سرو کنید. ...
مدیرعامل گروه شیررضا: افتخاردارم که خود را سربازی در جبهه صنعت کشور بدانم / به 28 کشور دنیا صادرات ...
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی”اگروفودنیوز”،محمدرضا دهقان در حاشیه سی امین نمایشگاه بین المللی ایران اگروفود گفت:افتخار داریم به عنوان سفیر مردم یزد،16 کارخانه با 70 خط تولید داریم که به 28 کشور دنیا صادرات می کنیم. مدیرعامل گروه شیررضا با بیان اینکه این شرکت در نمایشگاه امسال از نوشیدنی های سلامت محور بر پایه عرقیجات برای تکمیل سبدکالایی خود رونمایی کرد، افزود: در حال حاضر ...
